Φάτε σαν Γάλλος στο Philou.
Αν πεθάνεις γι' αυτόν Παρίσι των φωτογραφιών του Μπρασάι , θα λατρέψετε τη γειτονιά Canal St. Martin στο 10ο διαμέρισμα. Κάποτε μια γειτονιά της εργατικής τάξης, τώρα φιλοξενεί τη δημιουργική τάξη (πολλούς καλλιτεχνικούς διευθυντές και σχεδιαστές ιστοσελίδων), κάτι που εξηγεί τα καλά νέα εστιατόρια. Το καλύτερο είναι το άνετο Φίλου , διακοσμημένο με φωτιστικά Ίνγκο Μάουρερ και τοίχους μαυροπίνακα στους οποίους είναι γραμμένο το καθημερινό μενού με κιμωλία. Ο ιδιοκτήτης, Philippe Damas , που συνήθιζε να διευθύνει τη λαϊκή Τετράγωνο Προικός , είναι λάτρης του καλύτερου είδους κάθε σεζόν. Και οι πελάτες – ζευγάρια όλων των γραμμών (αγόρια με αγόρια, κορίτσια με κορίτσια και κορίτσια με αγόρια) – είναι ωραίοι άνθρωποι και χωρίς πόζα.
Τι να ζητήσετε: μπορείτε να ξεκινήσετε με λαχανικά και σαλιγκάρια σε μια ελαφριά σάλτσα πέστο και να συνεχίσετε με μπακαλιάρος σε ένα κρεβάτι με φακές μαγειρεμένα σε ζωμό και καρυκευμένα με καρότα, κρεμμύδια και ψιλοκομμένο μπέικον. Μη χάσετε το υπέροχο κέικ σοκολάτας με παγωτό dulce de leche και το επικό baba au rhum (μεθυσμένο κέικ).
Χάρτης: Δείτε χάρτη
Διεύθυνση: 12 Avenue Richerand, 75010 Παρίσι Δείτε χάρτη
Τηλέφωνο: 33 1 42 38 00 13
Τιμή: Μενού, από 26€
Πρόγραμμα: Από Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 12 έως τις 10:30 μ.μ.
Ο τύπος: μπιστρό