Μπιφτέκι πατάτας DBGB
Μπέργκερ
Εάν υπάρχουν πράγματα που δεν μπορούν να γίνουν σε καμία πόλη καλύτερα από τη Νέα Υόρκη, το να φας ένα γιγάντιο χάμπουργκερ είναι το νούμερο ένα. Αφράτο ψωμί, κρέας στο σημείο του, λιωμένο τυρί ή φρέσκο μαρούλι.
Κάθε χρόνο μια σειρά από κατατάξεις εμφανίζονται σε πολλά περιοδικά που προσπαθούν να βρουν το τέλειο χάμπουργκερ και τα καταστήματα δείχνουν περήφανα τα αποτελέσματά τους στην πόρτα, αλλά υπάρχει μια σειρά από κλασικά που είναι πάνω από το καλό και το κακό και των οποίων η φήμη προηγείται. Είναι η περίπτωση του PJ Clarkes , ένα μπαρ/εστιατόριο 100 χρόνων, στο οποίο συχνάζουν Φρανκ Σινάτρα, Nat King Kole και άλλα επιφανή Το διάσημο είναι Cadillac , με μπέικον και τυρί, αν και μπορούν να προστεθούν σάλτσα bearnaise, κρεμμύδια ποσέ ή μανιτάρια. Η επιτυχία του το έκανε να ανοίξει άλλα υποκαταστήματα στην πόλη καθώς και στο Λας Βέγκας, στην Ουάσιγκτον, ακόμη και στο Μεξικό και τη Βραζιλία.
Το 3rd West Street Common είναι ένα από τα βασικά μέρη στη Νέα Υόρκη
Γκριλ Wollensky Είναι άλλο ένα από εκείνα τα μέρη όπου υπάρχει συναίνεση. Για να φας τα μπιφτέκια πρέπει να πας στο ψητό, στο οποίο μπαίνεις από το Calle 49. Αυτό που ξεχωρίζει είναι η σπιτική πινελιά από τις χειροποίητες πατάτες και τις σάλτσες τους , εκτός από το να μπορείς να δώσεις στον εαυτό σου την πολυτέλεια να συνοδεύσεις το σάντουιτς σου με μια ασυνήθιστη λίστα κρασιών.
Σε μια χαλαρή και νεανική ατμόσφαιρα, ιδανική την ημέρα των αγώνων χόκεϊ ή μπάσκετ, μπορείτε να επιλέξετε να πάτε στο 3rd West Street Common , στη μέση του NoHo. Τα χάμπουργκερ τους είναι ζουμερά, τρυφερά και... έκπληξη! έχουν μια πινελιά αλιόλι και συνοδεύονται από σφήνες πατάτας . Είναι ιδανικό για συγκεντρώσεις με φίλους γιατί είναι φθηνό, έχει ένα ενδιαφέρον happy hour, καλά κοκτέιλ και brunch τα Σαββατοκύριακα με 25 $ (σμούθι, βάφλες, αυγά Benedict και κοκτέιλ περιλαμβάνονται).
Στην ίδια γραμμή είναι και το Corner Bistrot , στο Lower East Side, ένα μέρος με ατμόσφαιρα παλιάς παμπ όπου ένα νεαρό πλήθος θέλει να κάνει πάρτι. Ένα ολόκληρο κλασικό. Για κάτι πιο μοντέρνο, πηγαίνετε στο Pop Burgers στην περιοχή Meatpacking District, με συγκλονιστικές μινιατούρες μπουκιές.
Το πιο χαρακτηριστικό πράγμα στη Νέα Υόρκη είναι να έχεις ένα χοτ ντογκ από το Nathan's.
χοτ ντογκ
Όταν ένας Νεοϋορκέζος ρωτάται για τα καλύτερα χοτ ντογκ, υπάρχει μια ομόφωνη απάντηση. . Χωρίς δισταγμό, το 90% θα απαντήσει ότι εκείνοι των του Νάθαν . Αν και έχει franchises, ακόμη και εκτός χώρας, η αρχική έδρα βρίσκεται στο λακωνικό Coney Island και σερβίρει και άλλα σνακ. Για να πιείτε πρέπει να παραγγείλετε τη σπιτική λεμονάδα, με μια παλιά συνταγή.
Κάθε χρόνο από το 1916, στις 4 Ιουλίου, διεξάγεται ένα πρωτάθλημα που ανταμείβει αυτόν που τρώει τα περισσότερα χοτ ντογκ. Υπήρξαν μεγάλοι λάτρεις των χοτ ντογκ τους Κάρι Γκραντ είτε Αλ Καπόνε . Για τους αληθινούς καλοφαγάδες, το DBGB Διαθέτει μια επιλογή από εξαιρετικά λουκάνικα (πάνω από δώδεκα: από αγγλικά έως τυνησιακά), τα οποία μπορείτε να παραγγείλετε συνοδευόμενα από μεγάλα μπολ με τραγανές πατάτες.
Σαλόνι εστιατορίου Sparks Steak House
Μπριζόλες
Τα σαρκοφάγα μπορούν να ξεκουραστούν στην πόλη , γιατί υπάρχουν αμέτρητα μέρη όπου μπορείτε να απολαύσετε μια εξαιρετική μπριζόλα σε στυλ NY. Υπάρχουν άπειρες επιλογές για να διαλέξετε. ο Ποιοτικά κρέατα ότι, σύμφωνα με τους ίδιους, δημιουργεί σύγχρονες ερμηνείες του παραδοσιακού αμερικανικού φαγητού . ο Spark's Steak House και το **Palm One**, το οποίο είναι ανοιχτό από τη δεκαετία του 1920. Υπάρχει επίσης ένα υπέροχο μπάρμπεκιου σε στιλ Τέξας στο του Βιργίλιου .
πίτσα
Πολλοί Λατίνοι μετανάστες έχουν ριζώσει εδώ, οπότε αν και η πίτσα είναι ένα τυπικό ιταλικό πιάτο, στη Νέα Υόρκη τρώνε μερικά εντυπωσιακά με το δικό τους στυλ. Σύμφωνα με τους γνώστες, το Μπρούκλιν είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να το κάνετε, αλλά υπάρχουν εξαιρετικές επιλογές και στο Μανχάταν. Συγκεκριμένα σε Οδός Μπλίκερ (μεταξύ 6ης και 7ης λεωφόρου) υπάρχουν ατελείωτα μέρη για να το δοκιμάσετε. **Για avant-garde πίτσα, συγκεκριμένα πρέπει να πάτε στο Keste** που κάνει επίσης ειδικές πίτσες χωρίς γλουτένη. ή να του Γιάννη , ένα κλασικό, ακριβώς απέναντι.
Τυρόπιτα της Νέας Υόρκης
Κρεμώδες, με βάση μπισκότου και μερικές φορές συνοδεύεται από μαρμελάδα φρούτων ή σοκολάτα, το cheesecake της Νέας Υόρκης είναι το πιο νεοϋορκέζικο επιδόρπιο . Αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα ποιοτικό, αξίζει να διασχίσετε τη γέφυρα του Μανχάταν για να το δοκιμάσετε στο ** Junior's ,** που φυλάττει με ζήλια τη συνταγή της οικογένειας Rosen για τρεις γενιές. Για περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης, έχει άλλα υποκαταστήματα στο Μανχάταν , ένα στο Τραπεζαρία από το Grand Central Terminal και άλλο δίπλα στο Time Square . Ένα άλλο από τα πιο διάσημα μέρη είναι το Lindy's , με καταστήματα στους αριθμούς 401 και 825 στην Έβδομη Λεωφόρο.
Ο PJ Clarkes είναι ένας θρύλος του μπαρ.