Μια τέλεια μέρα στο Cadaqués (και χωρίς Dalí)
ΑΦΙΞΗ ΜΕ ΒΑΡΚΑΚΙ
Όχι όμως γιατί είναι το πιο πρωτότυπο ούτε εξαιτίας αυτού του γκουστιρινίν που αναδύεται ανάμεσα στα κύματα κοιτάζοντας τον κόσμο από την πλώρη. Όχι. Cadaqués, όπως όλα σε αυτή τη ζωή, βελτιώνεται αν εμφανιστεί «ξαφνικά», όπως κάνουν οι χαρές, η Πέτρα και οι καλοί καθεδρικοί ναοί . Και δεν υπάρχει καλύτερη εικόνα από αυτήν αυτής της πόλης, όταν ο τελευταίος γκρεμός λυγίζει και τα σπίτια του ευθυγραμμίζονται με την παραλία και με τη γραμμή του καραβάκια που ανατρέπονται και γουργουρίζουν στη Μεσόγειο . Εκεί ερωτεύεσαι σαν δεκαπεντάχρονος. Το καλύτερο από όλα, δεν είναι ένα απρόσιτο όνειρο. Καθημερινά (και περισσότερο την υψηλή περίοδο) εκδρομές με σκάφος αναχωρούν από το Rosas και άλλες κοντινές πόλεις που συνδυάζουν τη φυσική τραχύτητα του ακρωτηρίου με την ηρεμία του πολιτισμού.
φτάνουν με πλοίο
ΑΝΕΒΑΤΕ ΣΤΗ ΣΑΝΤΑ ΜΑΡΙΑ
Η ενοριακή εκκλησία είναι, μαζί με αυτή του San Cristóbal (Albaicín), η πιο όμορφη θέα στην Ισπανία . Και επίσης ένας εφικτός στόχος, μια μικρή βόλτα που γίνεται με προσοχή, περνώντας ζιγκ-ζαγκ μέσα από εκείνα τα πολύ λευκά σοκάκια που θυμίζει άλλους την Ίμπιζα και άλλους την Ανδαλουσία. Τα πολύχρωμα μαγαζιά κατακλύζουν τις γωνιές, προσελκύοντας την προσοχή με λίγη δεξιοτεχνία και άλλο ένα κομμάτι της τέχνης «όλα στα εκατό». Δεν υπάρχει ίχνος από τη βιασύνη. Αυτή η παλιά πόλη δεν το αξίζει.
Ανεβείτε στη Σάντα Μαρία
ΠΕΡΠΑΤΗΣΗ ΣΤΟ ΑΚΡΩΤΗΡΙΟ DE CREUS
Υπάρχει κάτι καθαρτικό σε αυτό το αθεϊστικό και φυσικό προσκύνημα στο ανατολικότερο σημείο της χερσονήσου. Το μονοπάτι είναι ελικοειδή και προσφέρει κολπίσκους και κοφτερές προεξοχές με τις οποίες η στεριά σκίζει τη θάλασσα. Και φυσικά, η Μεσόγειος αντιδρά και γίνεται γενναία. Σε αυτόν τον συνεχή αγώνα προστίθεται το Tramontana και η αίσθηση του να μην είσαι τίποτα είναι πλήρης. Αλλά ένας, τελικά, δεν είναι τόσο μόνος. Ανατολή Καταλανός Φινιστέρε Έχει τον φάρο του, το φιλικό του εστιατόριο και τα παγκάκια του από όπου να ψάξεις για ένα αδύνατον ηλιοβασίλεμα και έναν ήρεμο ορίζοντα.
Ανεβείτε στο Cap de Creus
ΤΑ ΒΑΡΚΑ ΚΑΙ ΟΙ ΒΡΑΧΟΙ ΤΟΥ ΠΟΡΤΛΙΓΚΑΤ
Το Portlligat έχει τη χάρη να είναι αυτό που ήταν ο Cadaqués: καταφύγιο ψαρά όπου άφηναν τα καραβάκια τους δεμένα (ή δεμένα, εξ ου και το όνομά τους). Είναι προσβάσιμο σε έναν ήσυχο περίπατο, ξεπερνώντας το λόφο που χωρίζει αυτή τη γειτονιά από το Cadaqués και βρίσκοντας αυτόν τον χαλαρό στίχο ανάμεσα σε τόσες αστικοποιήσεις, όπως το ** ερημητήριο του San Baldiri (Baudelio)**, μια μικρή μπαρόκ κατασκευή που σας προσκαλεί να σταματήστε στο μονοπάτι. Θα είναι λόγω των άνετων καθισμάτων του. Μόλις κατέβει, το πανόραμα είναι ήρεμο, με μερικές μόνο βάρκες να έχουν κολλήσει στις πέτρες της παραλίας και τον περιστασιακό συμπατριώτη να πετάει το καλάμι. Εδώ είναι αναπόφευκτο να μιλήσουμε για τον Νταλί , έστω και μόνο επειδή τα βράχια που περικλείουν τον κόλπο φαίνονται σαν déjà vu στα μάτια των οπαδών τους. Και είναι ότι ήταν πάντα εκεί, στους πίνακές του, στα τοπία του και στις ανατομίες του με τον ένα ή τον άλλο τρόπο.
Βάρκες και γκρεμοί στο Portlligat
Συγκέντρωση στο Casa Anita
Σε αυτό μυθικό εστιατόριο Δεν έρχεσαι να φας μόνος, ούτε σιωπηλός, ούτε με το κινητό στο χέρι. Πρώτον, γιατί σε αυτό το είδος τεχνητής σπηλιάς δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου κάλυψη. Δεύτερος, γιατί η επιθυμία του Χουανίτο, του ιδιοκτήτη του, είναι η γαστρονομία να μην είναι κάτι επίσημο, αλλά εορταστικό . Γι' αυτό δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου τραπεζάκια στην τραπεζαρία του και όποιος φτάνει αναζητώντας ιδιωτικότητα δέχεται σάλο. Γι’ αυτό δεν σταματά να προτείνει, να συστήνει το φρέσκο ψάρι της ημέρας (απαγορεύεται να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό) να ενδιαφέρεσαι για τη γνώμη του δείπνου (συνήθως πολύ θετική) μέχρι το γεύμα να γίνει μια ευχάριστη συγκέντρωση γεμάτη ανέκδοτα και περιστασιακά αστεία.
MARTIN FAIXÓ CELLER
Εκεί πάνω, όταν οι στροφές οδηγούν σε άλλους δρόμους εμφανίζεται και με στροφές Perafita, το σπίτι του Martín Faixó, του μοναδικού οινοποιείου στην περιοχή. Αλλά αυτή η μεγάλη αγροικία δεν είναι απλώς μια ασυνήθιστη σπανιότητα, είναι μια όμορφη γωνιά με τοίχους αιώνων πίσω από τους οποίους ένα καλό κρασί και με λίγα δωμάτια όπου μπορείτε να ξεχάσετε όλα τα κακά. Γευσιγνωσίες, βόλτες, αμπέλια και ένα πανέμορφο και υγιεινό φυσικό πάρκο (Cap de Creus) όπου η θάλασσα και τα βουνά ψηλά πέντε όπως κάνουν μόνο οι μαύροι ράπερ.
Το μοναδικό οινοποιείο της θητείας, στα Περάφιτα
Ηλιοβασίλεμα στον Κόλπο
Στον ήλιο πρέπει να πεις αντίο παίρνοντας τον καθαρό αέρα σε μια από τις βεράντες που κατοικούν στον παραλιακό δρόμο . Εδώ η επιλογή του τόπου είναι ελεύθερη, είναι περισσότερο θέμα διαλογισμού μπαστούνι στο χέρι και παράδεισος στον αμφιβληστροειδή.
Ηλιοβασίλεμα στον κόλπο του Cadaqués
** ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΕΙΝΑΙ ΦΑΓΗΤΟ (ΚΑΙ ΖΩ) **
Η μετάβαση στο ** Εστιατόριο Compartir ** είναι μια μεγάλη εκδήλωση. Η προεπισκόπηση τροφοδοτείται από την προσδοκία που δημιουργείται από τα ονόματα πίσω από αυτό το εστιατόριο: Mateu Casañas, Eduard Xatruch και Oriol Castro . Ή τι είναι το ίδιο, τρεις πρώην Μπούλι στήνουν μια εγκατάσταση σε μια πόλη δύσκολης πρόσβασης (πώς ακούγεται αυτό;) αλλά με μια απόχρωση: Το να μοιράζεσαι είναι στο έπακρο, σε ένα τυπικό σπίτι της ακτής της Girona και με μια φλύαρη ατμόσφαιρα. Γιατί αυτό αναζητούν, ότι η απόλαυση της γαστρονομίας δεν είναι μια σιωπηλή και θρησκευτική εμπειρία, αλλά μάλλον κοινή. Ότι το αποτέλεσμα ενός δείπνου στα ευγενικά του τραπέζια δεν είναι καλή πέψη και μερικές αναμνήσεις στο Instagram, αλλά μια ομιλία που μοιράστηκε με το δείπνο. Με άλλα λόγια, ένα μοναδικό αποτέλεσμα κάθε φορά.
Γι' αυτό όλα τα πιάτα είναι σχεδιασμένα για δύο (ή περισσότερα), πάντα με μοντέρνες συνταγές, με πρωταγωνιστή τη θάλασσα (μη χάσετε τα κανελόνια κόκκινου τόνου με μεσογειακές αρωματικές ουσίες) και με αυτές τις ανατολίτικες πινελιές που είναι τόσο παιχνιδιάρικες. Προς το παρόν, δύο ήλιοι Repsol ανταμείβουν μια δουλειά που δεν ψάχνει για γνωστό αστέρι, αλλά να εφεύρουμε εκ νέου τα δείπνα σε ένα μεσογειακό αίθριο.
...ΚΑΙ ΠΟΤΕ, ΠΟΤΕ, ΝΑ ΠΑΤΕ ΤΗΝ ΔΕΥΤΕΡΑ
Η αγορά, στην Ισπανία, εξακολουθεί να είναι κάτι άσχημο.
Ακολουθήστε το @ZoriViajero
_ Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει..._*
- Χωριά που έφεραν επανάσταση από καλλιτέχνες
- 23 εκκεντρότητες του Νταλί που μπορείτε να ανακαλύψετε στη Χιρόνα
- Girona: γαστρονομία στο χτύπημα του τοπίου
- Όλα τα άρθρα του Javier Zori del Amo
Η θάλασσα στο πιάτο στο εστιατόριο Compartir
Τραπέζια εστιατορίου Κοινή χρήση