Ή γιατί η Philly ανατρέπει το Austin: War of hipsters
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: ΙΣΤΟΡΙΑ ΣΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΠΟΛΗ
η ουσία του Φιλαδέλφεια Βρίσκεται κυρίως στην ιστορική του σημασία, οπότε πηγαίνοντας απευθείας στο κέντρο θα βάλει σε προοπτική το όραμά σας για την πόλη. Μόλις απορροφήσετε τα πλινθόκτιστα κτίριά της, τα πλακόστρωτα δρομάκια και τα εμβλήματά της, θα καταλάβετε ότι η φωτεινότητα της Φιλαδέλφειας δεν βρίσκεται στην αντανάκλαση του ήλιου στους λίγους ουρανοξύστες της, αλλά στο επίπεδο του δρόμου , στα πολυσύχναστα πεζοδρόμιά του.
Δύο από τους πολλούς ιστορικούς θησαυρούς που κατοικούν τα σπίτια της πόλης βρίσκονται στο Εθνικό Ιστορικό Πάρκο Ανεξαρτησίας, Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, δεν είναι καθόλου γνωστό ως «το πιο ιστορικό τετραγωνικό μίλι στις Ηνωμένες Πολιτείες». Εδώ μπορείτε να δείτε το **Liberty Bell** με την τεράστια ρωγμή του και, πολύ κοντά, να επισκεφθείτε το Αίθουσα Ανεξαρτησίας , όπου υπογράφηκε η Διακήρυξη της Ανεξαρτησίας το 1776. Μόλις μερικά τετράγωνα μακριά είναι το σπίτι Betsy RossHouse, όπου σύμφωνα με το μύθο κατασκευάστηκε η πρώτη σημαία των Ηνωμένων Πολιτειών . Δίπλα, αν σας ενδιαφέρει να μάθετε περισσότερα για το Σύνταγμα των ΗΠΑ, βρίσκεται το ** Εθνικό Συνταγματικό Κέντρο **.
Liberty Bell
Μην χάσετε την αρχιτεκτονική του 18ου αιώνα ενώ περπατάτε στους δρόμους της γειτονιάς, βρίσκεστε στην καρδιά της παλιάς πόλης, της Παλιά πόλη , εδώ. Φανταστείτε το χτύπημα της τεράστιας καμπάνας όταν χτύπησε για να καλέσει τους φοιτητές του Πανεπιστημίου Πεν, ή τους νομοθέτες της εποχής που έπρεπε να ψηφίσουν ή να τροποποιήσουν νόμους. Αν διψάσετε ή χρειάζεστε ένα σνακ, βρίσκεστε σε μια περιοχή γεμάτη κουζίνες από πολλές χώρες, καθώς και μπαρ και παμπ για όλα τα γούστα. Η Red Owl Tavern , η City Tavern και η Eulogy Belgian Tavern είναι καλές επιλογές στο Οδός Καστανιάς, υπάρχει επίσης η τυπική αγγλική παμπ, The Victoria Free House, μερικά τετράγωνα μακριά.
Το αμερικάνικο σνακ που σου αξίζει
Για δείπνο, πηγαίνετε στη γειτονιά του Πλατεία Passyunk , (προφέρεται Pashunk), μια γειτονιά με ιταλικές ρίζες γνωστή για τα καλά και άφθονα εστιατόρια της, Είναι ανάμεσα στους 10 καλύτερους δρόμους σε ολόκληρη τη χώρα για τους λάτρεις του καλού φαγητού! Μεταξύ της μεγάλης γκάμα επιλογών επιλέγουμε δύο που σερβίρουν αμερικανικό φαγητό: Το StateSide παρουσιάζει μικρά πιάτα σε στυλ τάπας με τοπικά υλικά μαζί με craft μπίρες, κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά , ενώ ο Fond ποντάρει σε ένα κάπως πιο πρωτοποριακό μενού όσον αφορά τις γεύσεις και την παρουσίαση. Τόσο στο τελευταίο όσο και σε πολλές άλλες εγκαταστάσεις, είναι σύνηθες φαινόμενο ο πελάτης να φέρει το δικό του αλκοόλ. Αν δείτε λοιπόν το σημάδι BYOB (Φέρτε το δικό σας μπουκάλι) και θέλετε να δειπνήσετε με κρασί, περάστε πρώτα από ένα ποτοπωλείο.
Κοντά στην πλατεία Passyunk υπάρχει ένα καλό μέρος για να κλείσετε τη νύχτα με ένα ποτό και λίγη ζωντανή μουσική: The Boot & Saddle , μια γωνιά με δύο διαφορετικούς χώρους για να απολαύσετε ένα ποτό ή δείπνο, και ακούστε ζωντανή μουσική. Θα το βρείτε δίπλα στην τεράστια μπότα που κρέμεται από την πρόσοψη με το όνομά του.
Η νέα κουζίνα της Philly
ΣΑΒΒΑΤΟ: ΝΟΤΙΑ ΟΔΟΣ ΠΡΟΣ ΨΑΡΟΠΟΛΗ
Χθες το βράδυ άφησες τα κίνητρά σου Μπότα & Σέλα , και σήμερα καλό είναι να επιστρέψετε στον γειτονικό δρόμο του South Street να αναπνεύσει περισσότερο από την εθνική και πολιτιστική πολυμορφία της Φιλαδέλφειας. Περπατώντας στους δρόμους του θα παρατηρήσετε την άφθονη παρουσία του ψηφιδωτές τοιχογραφίες εδώ κι εκεί Αν σας αρέσει, αξίζει μια επίσκεψη στο Magic Garden's. Ο καλλιτέχνης Isaiah Zagar παρουσιάζει εδώ έναν μη κερδοσκοπικό χώρο που έχει σχεδιαστεί ως καλλιτεχνικό κέντρο της κοινότητας, ένα εκλεκτικό υπαίθριο μουσείο με εγκαταστάσεις που χρησιμοποιούν τα πάντα, από αγάλματα, αντικείμενα από το δρόμο, ποδήλατα ή κομμάτια καθρέφτη.
Σίγουρα η επίσκεψη σας έχει ανοίξει την όρεξη. Για να το σβήσετε μπορείτε να επιλέξετε ένα cheesesteak , εκείνο το σάντουιτς με μοσχαρίσιο κρέας, κρεμμύδι και τυρί, περισσότερο γνωστό ως το χαρακτηριστικό πιάτο της Φιλαδέλφειας **(έχει και φεστιβάλ!)**. Ορισμένα αγαπημένα σερβίρονται στο Pat's, στο Geno's ή στο D'alessandro's. Θυμηθείτε ότι το βασικό ερώτημα είναι μέσα αν θέλετε τυρί ή όχι ! Οι χορτοφάγοι μπορούν να δοκιμάσουν ένα σάντουιτς banh mi , ένα βιετναμέζικο σνακ που γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στη Φιλαδέλφεια και αποτελείται από ένα μείγμα λαχανικών με σάλτσα aioli και μια πρωτεΐνη, συνήθως τόφου. Το Double Knot ή το QT Vietnamese Sandwich Co το σερβίρουν και βρίσκονται στην περιοχή South Street.
Με τις ανακτημένες ενέργειες είστε έτοιμοι να περπατήσετε Οδός Delancey προς Broad Street , με κατεύθυνση το Μουσείο Τέχνης. Η Φιλαδέλφεια έχει πολύ καλά μουσεία, ανάμεσά τους και το Franklin Institute, με συναρπαστικές εκθέσεις για την επιστήμη, τη βιολογία και άλλες προσωρινές. Το μικρό μουσείο Ροντέν αξίζει επίσης μια επίσκεψη, στο δρόμο προς το Μουσείο Τέχνης, ιδιαίτερα διάσημο όχι για το περιεχόμενό του, αλλά για τις σκάλες που οδηγούν στην είσοδό του, που απαθανάτισε ο Ο Σιλβέστερ Σταλόνε στην ταινία Rocky. Στους πρόποδες των σκαλοπατιών, θα βρείτε το άγαλμα του χαρακτήρα, πάντα περιτριγυρισμένο από θαυμαστές που βγάζουν φωτογραφίες.
Rocky, πάντα παρών
Όχι μακριά από το μουσείο βρίσκεται ένας άλλος χαρακτήρας από την παγκόσμια λογοτεχνία, στην προκειμένη περίπτωση ένα ζώο, που αναπαύεται σχεδόν απαρατήρητο στο τέλος του Πινακοθήκη Σπάνιων Βιβλίων, στη Δημοτική Βιβλιοθήκη. Είναι ένα από τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά της πόλης, Το λούτρινο κοράκι του Έντγκαρ Άλαν Πόε, που έζησε στη Φιλαδέλφεια για ένα μέρος της ζωής του.
Αφού επισκεφτείς κάποια από αυτές τις επιλογές, μάλλον ψάχνεις για έναν καφέ ή μια μπύρα... Υπάρχει μια γωνιά που σερβίρει δύο εξαιρετικές εκδοχές και των δύο! La Colombe, στη γειτονιά του fishtown , σερβίρει έναν από τους καλύτερους καφέδες (υπάρχει ακόμα και cortado) καθώς και φρεσκοψημένα γλυκά, ψωμί και άλλα πιάτα... μια τέλεια δικαιολογία για να γνωρίσετε αυτή τη γειτονιά που βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη και όπου μπορείτε να δείτε τη βαθιά μεταμόρφωση που έχει υποστεί η πόλη με τα χρόνια. Η γειτονιά είναι εκλεκτική, μεταξύ εργατικής και καλλιτεχνικής, μοναχική και ζεστή . Εδώ βρίσκεται επίσης μια από τις καλύτερες παμπ της πόλης, η Johnny Brenda's, με εξαιρετικά κοκτέιλ, μπιλιάρδο και ζωντανή μουσική μέρα και νύχτα τα Σαββατοκύριακα.
Θα βρείτε τον καλύτερο καφέ στη γειτονιά Fishtown
Για να ολοκληρώσετε τη βραδιά χορεύοντας, κατευθυνθείτε στο Silk City Diner (hip-hop) ή στο Kung-Fue Nectie . Εάν προτιμάτε ένα ήσυχο ποτό, μπορείτε να το αναζητήσετε σε ένα από τα μυστικά speakeasys της Φιλαδέλφειας, όπως το Laundromat (απαιτούνται κατάλληλα παπούτσια και διαβατήριο για την είσοδο) .
ΚΥΡΙΑΚΗ: ΜΙΑ ΒΟΛΤΑ ΣΤΗ ΦΥΛΑΚΗ
Για να τελειώσει η επίσκεψη στη Φιλαδέλφεια, ειδικά την άνοιξη, μην ξεχάσετε μια βόλτα στο πάρκο Fairmount ακολουθούμενο από ένα δυνατό brunch. Από τα καλύτερα της πόλης είναι το Morning Glory Diner, με κλασικό αμερικάνικο στυλ, και το Green Eggs Café, νόστιμο και λίγο πιο μοντέρνο σε παρουσίαση. Μην ξεχάσετε να επισκεφθείτε τη φυλακή, Ανατολικό Κράτος Σωφρονιστικό, πολύ κοντά στο πάρκο Fairmount, όπου κρατούνταν κάποτε ο θρυλικός Αλ Καπόνε . Μπορείτε να περιηγηθείτε στη φυλακή με τον Joe Buscemi να σας ψιθυρίζει στο αυτί στον ηχητικό οδηγό ή (τις Απόκριες) να κάνετε μια από τις ειδικές περιηγήσεις «Τρόμος πίσω από τους τοίχους», που μεταμορφώνουν τη φυλακή σε στοιχειωμένο σπίτι.
Ακολουθήστε το @cristinarojo
Συνοικία Fishtown