Bill U Murray Me
Πότε και γιατί δημιουργήσατε το **PornBurger**;
Φοβάμαι ότι ο έρωτάς μου με τα μπέργκερ είναι αρκετά κλισέ... Το αγόρι συναντά το burger, το αγόρι ερωτεύεται το burger , το αγόρι μεγαλώνει και φτιάχνει μια ιστοσελίδα πορνό αφιερωμένη στο χάμπουργκερ.
Ξεκίνησα με το PornBurger τον χειμώνα του 2014. Όπως όλες οι καλές ιδέες, το σκέφτηκα στο ντους. Αυτό που ξεκίνησε ως προσωπική δικαιολογία για να εξερευνήσετε τη διαστροφή, να φτιάξετε ένα χάμπουργκερ την εβδομάδα (με τρομερά αστεία για τον πατέρα), κατέληξε να γίνει μια ευκαιρία να εξερευνήσετε το σκοτάδι μπέργκερ τέχνη Βαθιά.
Πώς θα ήταν το τέλειο οργασμικό burger;
Αν έχει γίνει καλά, ένα καλό χάμπουργκερ πρέπει να σε αφήσει να θέλεις ένα τσιγάρο και να το εξομολογηθείς … Επειδή το φαγητό επηρεάζει όλες τις αισθήσεις, για μένα είναι πολύ αισθησιακό. Ειδικά όταν τα αποτελέσματα μιας καλής σάλτσας στάζουν στο μάγουλό μου.
Μάθιου Ράμσεϊ
Πώς όμως παίρνετε κρέας; οργασμικό μπιφτέκι ?
Τα συστατικά είναι απαραίτητα. Είμαι πολύ περήφανος για το PornBurger mix μου, το οποίο είναι εμπνευσμένο από την καρδιά όλων των φαντασιώσεων μου:
1 μέρος παλαιωμένο κόντρα φιλέτο
_1,5 μέρη κοντό παϊδάκι (rib κρέας) _
_2 μέρη τσακ (marucha) _
Πόσα μπέργκερ τρώτε την εβδομάδα;
Ένας κύριος δεν μιλά ποτέ για αυτό... Τούτου λεχθέντος, δεν είμαι κύριος . Τα μπέργκερ είναι μόνο για ειδικές περιστάσεις. Μου αρέσει να επιφυλάσσομαι να κάνω δώρα στον εαυτό μου.
Το βιβλίο σου PornBurger: Καυτά ψωμάκια και ζουμερά μπισκότα (εκδ. HarperCollins) μαζέψτε τις «τρελότατες φαντασιώσεις» σας…
Ήθελα να γράψω ένα βιβλίο που θα μπορούσε να είναι ο σύντροφός σου στην κουζίνα και μια ένοχη απόλαυση να κρυφτείς κάτω από το στρώμα σου. Το βιβλίο είναι βασικά ένας οδηγός «διάλεξε τη δική σου περιπέτεια». να πάρεις το δικό σου burgerosgarmos . Το πρώτο τρίτο του βιβλίου είναι μια απαρίθμηση όλων των συνταγών μου και μετά τις διαχωρίζω ανά σάλτσες, κρέατα, καρυκεύματα, ώστε να τα ανακατέψετε όπως προτιμάτε.
πορνόμπουργκερ
Είναι το φαγητό διαστροφή;
Είναι ίσως η πιο παλιά ανθρώπινη διαστροφή. Πώς να μην είναι;! Μας ωθεί να καταναλώνουμε από μια έμφυτη επιθυμία που ονομάζουμε πείνα, το φαγητό επηρεάζει όλες τις αισθήσεις μας, καθιστώντας το το τέλειο φετίχ.
Έχετε φαντασιώσεις για άλλα φαγητά;
Ναί! Ναί! ναιιιιιιιιιιιιι Με συγχωρείτε, ποια ήταν η ερώτηση; Μπορείτε να με βρείτε να προσεύχομαι στο βωμό πολλών άλλων φαγητών: τάκος, πίτσα, ντόνατς …
Είναι καλή ιδέα να τρώτε χάμπουργκερ στο κρεβάτι;
Είμαι μεγάλος υπέρμαχος οτιδήποτε στο κρεβάτι. Όπως το σεξ, είναι εντάξει να το ανακατεύετε μια στο τόσο.
Το να βλέπεις κάποιον να τρώει χάμπουργκερ είναι... σέξι;
Κέιτ Άπτον; Ναί. Ο τύπος που κάθεται μπροστά μου αυτή τη στιγμή, με μια χαρτοπετσέτα κολλημένη στο πουκάμισό του και μαρούλι στα γένια του; Οχι.
Θα ανοίξετε ποτέ ένα εστιατόριο για χάμπουργκερ;
Νομίζω ότι ο χώρος που ανοίγει θα έχει σίγουρα τουλάχιστον ένα διεστραμμένο σούπερ μπέργκερ κι ας είναι μυστικό πιάτο στο μενού.
Δύο X Burger Συνταγές
1. Το Inglorious Basque Red
Εντάξει. Αυτή η βασκική ομορφιά είναι α γλυκό pintxo, Αλμυρός. Είναι ένα μπιφτέκι με βόδι που σερβίρεται στο δικό του χυμό με βερμούτ, με φουά γκρα και ζαμπόν Ιβηρικής κονφί πάνω από μια φέτα λευκό χωριάτικο ψωμί βουτηγμένο σε ψητή κομπόστα ασκαλώνιου. Άγιος Σεβαστιανός… με ολοκληρώνεις. «Μου συνέβη κατά την πτήση της επιστροφής στο σπίτι μετά από μια εβδομάδα γαστρονομικού οργίου στο Σαν Σεμπαστιάν. Πεθαίνω να γυρίσω πίσω».
Η ΣΤΟΙΒΑ
καραμελωμένο ζαμπόν
ψητό φουά γκρα
1 χάμπουργκερ βοδιού με το δικό του χυμό και γλυκό βερμούτ
Ψητή κομπόστα ασκαλώνιου
χωριάτικο ψωμί
δύο. Bill U Murray Me
Τι σχέση έχει αυτό το burger με τον Bill Murray; Απολύτως τίποτα. Λοιπόν, εκτός αν είσαι ο Μπιλ Μάρεϊ. Σε αυτήν την περίπτωση, αυτή είναι μια πολύ προσωπική και δημόσια πρόσκληση για εσάς να πάτε μαζί μου για ένα μπέργκερ και μια μπύρα. Επίσης, είμαι σίγουρος ότι αυτό ψιθύρισε ο Μάρεϊ στη Σκάρλετ Γιόχανσον στο τέλος του Lost in Translation», εξηγεί ο Ramsey στο βιβλίο του. «Είναι μια διασκεδαστική ανατροπή στο αμερικανικό κλασικό. Είναι τραχύ και γεμάτο εκπλήξεις. Αλλά είναι και αμέσως ικανοποιητικό», μας λέει.
Η ΣΤΟΙΒΑ
PornBurger Sauce
ψητά κόκκινα κρεμμύδια
Ντομάτες
1 ζουμερό χάμπουργκερ
Μερικές φέτες τραγανό μπέικον
τουρσί jalapenos
Μαρούλι Romaine
Ψωμί Brioche σουσάμι
Το Inglorious Basque Red