Μπαίνει το γράμμα με ψωμί (και πολύ καλύτερα)
Πέρασαν οι εποχές που ίσχυε ακόμα η φράση «μπαίνει το γράμμα με το αίμα», ένας τρόπος κατανόησης της διδασκαλίας που αντιπροσωπεύεται, για παράδειγμα σε έναν πίνακα του Γκόγια που βρίσκεται στο Μουσείο της Σαραγόσα. Τώρα, ευτυχώς, οι καιροί άλλαξαν, αν και υπάρχουν και άλλες προκλήσεις.Η φαντασία πρέπει να οξύνεται στο μέγιστο ώστε την έντυπη επιστολή , είτε σε βιβλία, είτε σε φανζίν είτε σε περιοδικά, προκαλούν το ενδιαφέρον των αναγνωστών και αυτά πηγαίνετε στο βιβλιοπωλείο ανυπόμονοι για νέες ιστορίες . ο βιβλιοπωλεία καφέ/μπαρ Είναι ήδη κλασικά σε όλο τον κόσμο... Τώρα έρχονται νέες φόρμουλες.
Είναι περίπου τρέφουν το πνεύμα μέσω της ανάγνωσης αλλά και χωρίς να ξεχνάμε ταΐσει το σώμα , προσφέροντας νόστιμο φαγητό σε γραφικά, εκπληκτικά ή εκλεπτυσμένα περιβάλλοντα.
Μικτό ορεκτικό σάντουιτς: μιλήστε και διαβάστε
ΜΙΚΤΟ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ, ΜΑΔΡΙΤΗ
Εύρημα βιβλία και φανζίν σε ένα συμβατικό πάγκο της αγοράς καλεί τους πελάτες που πρόκειται να αγοράσουν φρούτα ή κρέας να γυρίσουν το κεφάλι τους για να συμπληρώσουν την αγορά τους. Οι υποστηρικτές της ιδέας είναι Πέδρο ντελ Ντιέγκο , ειδικός στη γαστρονομία, και Βιρτζίνια ντε Ντιέγκο , ο οποίος εκπαιδεύτηκε ως γραφίστας, συνεργάζεται ως καλλιτέχνης με τη συλλογικότητα Diego/Larred και εκδίδει βιβλία και fanzine.
Το μικρόβιο του ** Sandwich Mixto ** προέκυψε από ένα ταξίδι στην Ολλανδία στο οποίο συνειδητοποίησε ότι η καινοτομία μπορεί να προέλθει από ένα μείγμα διαφορετικών δραστηριοτήτων και εννοιών. Είναι μια θέση όπου τα γράμματα συνυπάρχουν φυσικά με τα εξώφυλλα , την ομελέτα πατάτας, ένα λαχταριστό κέικ λαχανικών, καφέ ή κρασί. ακόμη και να τολμήσει δίνουν συναυλίες για να ζωντανέψουν το απεριτίφ του Σαββατοκύριακου και θεωρούνται οι πολιτιστικοί ταραχοποιοί της αγοράς Antón Martín.
Φανζίν και περιοδικά ενώ τρώτε και ψωνίζετε στην αγορά
FORN THE LLIBRERIA, BARCELONA
Το πάθος του Juli Alvarez είναι το ψωμί . Αφού εργάστηκε για χρόνια σε ένα αρτοποιείο όπου παραγόταν βιομηχανικά, αποφάσισε να προπονηθεί με στόχο ψήστε ψωμί κορυφαίας ποιότητας . Το αποτέλεσμα είναι το ** Forn La Llibrería **, που άνοιξε πριν από ένα χρόνο, και στο οποίο έχει ενσωματώσει ένα άλλο ενδιαφέρον του, αυτό των βιβλίων.
Στο εργαστήρι του μαγειρεύονται εκλεκτά χειροποίητα ψωμιά, α σειρά βιολογικών και ειδικών ψωμιών , κόκα και γλυκά, μεταξύ των οποίων αναδεικνύει το κρουασάν . Με μοντέρνο σχεδιασμό, με υπεροχή των λευκών και απλών γραμμών, οι υφές και τα σχήματα του ψωμιού φαίνονται πίσω από τα γυάλινα ντουλάπια.
Η μία πλευρά του τοίχου αντικατοπτρίζει ένα χαμηλό ανάγλυφο από ράχη βιβλίων, σαν να ήταν μια υποβλητική φανταστική βιβλιοθήκη. Ενώ ο πελάτης περιμένει, έχει στα χέρια του, ένα μεγάλο ράφι με βιβλία που διασχίζουν βιβλία.
Στο πλούσιο καταλανικό ψωμί!
Γεια σου! τα βιβλία είναι αληθινά
KINFOLK, ΠΟΡΤΛΑΝΤ
Ο εκδότης του περιοδικό kinfolk βρίσκεται σε Πόρτλαντ , Όρεγκον, στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά θα μπορούσαμε να πούμε ότι η καταγωγή του και η πατρίδα του είναι Στο δίχτυ . Είναι μια διαδικτυακή και έντυπη έκδοση και το θέμα της καλύπτει τη φιλία και την ποιότητα ζωής που σχετίζονται με τη γαστρονομία. Τα κείμενα είναι σύντομα και γραμμένα με απλό και άμεσο τρόπο, χωρίς μεγάλες αξιώσεις, με στόχο την τόνωση της απόλαυσης των μικρών απολαύσεων της ζωής.
Φτάνουν στη Μαδρίτη αυτόν τον Μάρτιο με το οργάνωση εργαστηρίων μπισκότων, μπισκότων και κέικ με αλεύρια ολικής αλέσεως, σε συνεργασία με το ** My Blue Kitchen **. Πάλι μπαίνει το γράμμα, με καλή γαστρονομία. Διάσημα είναι τα δείπνα του που διοργανώνονται σε διάφορες πόλεις του κόσμου , και το ιστολόγιό του, το οποίο προτείνει χώρους, ταξίδια και μέρη που συμμορφώνονται αυστηρά με το συγγενική φιλοσοφία : αφιερώστε χρόνο, απολαύστε τη φύση, το διάβασμα, το φαγητό και τη δουλειά. Φυσικά, πάντα με σεβασμό στους δεσμούς της φιλίας.
*Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...
- Βιβλιοπωλεία όπου μπορείτε να εμπνευστείτε στη Βαρκελώνη
- Βιβλιοπωλεία όπου μπορείτε να εμπνευστείτε στη Μαδρίτη
- Βιβλιοπωλεία όπου μπορείτε να βουτήξετε το cupcake σας στη Μαδρίτη
- Σχολεία στη Μαδρίτη όπου μπορείτε να μάθετε να μαγειρεύετε
- Όλα τα άρθρα της Marisa Santamaría
Μπείτε στο αλεύρι με ένα δείπνο Kinfolk