Κίκε Σαρασόλα
ο ξενοδόχος Kike Sarasola (γνωστός και ως @SarasolaKike ) είναι, εκτός από ιδρυτής και πρόεδρος του Αλυσίδα συγκατοίκων , ένας πρώην αναβάτης των Ολυμπιακών Αγώνων που έχει ταξιδέψει πολύ σε όλο τον κόσμο και που ήξερε πώς να είναι ένας αναγνωρισμένος επιτυχημένος επιχειρηματίας. Μάλιστα πρόσφατα, το βράδυ της 23ης Φεβρουαρίου, παρέλαβε το Ειδικό Βραβείο Συγγραφής του περιοδικού αρχιτεκτονικής και εσωτερικής διακόσμησης μ.Χ . Τα ξενοδοχεία της όχι μόνο διαπερνούν την ισπανική γεωγραφία -Μαδρίτη, Βαρκελώνη, Μάλαγα, Οβιέδο...- αλλά έχει επεκτείνει τη φιλοσοφία του Room Mate (σε κεντρική τοποθεσία, κοντινά ξενοδοχεία, με προφανή συνάφεια με το design) μέσω Πόλη του Μεξικού, Μπουένος Άιρες, Μαϊάμι Μπιτς και Νέα Υόρκη . Μιλήσαμε μαζί του για να μας αποκαλύψει ποια μπαρ προτείνει από τις πόλεις που έχει επισκεφτεί, που δεν είναι ούτε λίγα, ούτε λίγα:
Τι? Το πεπίτ. Οπου? Βαρκελώνη. Γιατί; «Είναι η τελευταία μου ανακάλυψη, δεν μπορείς να σταματήσεις να δοκιμάζεις τα «Nuggets» τους, είναι μια επανερμηνεία του πεπίτο στη μέγιστη έκφρασή του, νόστιμο».
Τι? Το κιβώτιο. Οπου? Νέα Υόρκη. Γιατί; «Βρίσκεται στο Lower East Side, σε αυτό που κάποτε ήταν θέατρο, σήμερα έχει μετατραπεί σε εστιατόριο, κλαμπ και θέατρο ποικιλίας. Είναι πολύ της μόδας και ανάμεσα στους παρευρισκόμενους μπορείτε να βρείτε ηθοποιούς του αναστήματος του Jude Law ή της τραγουδίστριας Madonna "
Τι? Ταράτσα του Όσκαρ. Οπου? Μαδρίτη. Γιατί; "Μια όαση στο κέντρο της Μαδρίτης, μπορείς να πιεις ένα mojito απολαμβάνοντας την καλύτερη θέα στην πόλη, η ατμόσφαιρα είναι πολύ διασκεδαστική και ξέγνοιαστη. Και το καλοκαίρι η πισίνα της".
The Nugget, στη Βαρκελώνη
Τι? Καμπαρέ «Ελ Πλάτα». Οπου? Σαραγόσα. Γιατί; «Βρίσκεται στη δημοφιλή περιοχή γνωστή ως Tube, το καφέ διατηρεί το πνεύμα του παρελθόντος αλλά με έναν εντελώς ανανεωμένο αέρα υπό την καλλιτεχνική διεύθυνση του σκηνοθέτη Bigas Luna, όλα έχουν θέση σε αυτό το μέρος: σουρεαλισμός, καμπαρέ, jotas και ακόμη στριπτίζ , καθώς και DJ».
Τι? Big Mouth Restaurant. Οπου? Βαρκελώνη. Γιατί; «Συνδυάζει καλή διακόσμηση, στυλ και ευρεία γαστρονομική προσφορά».
Τι? Mutis Club. Οπου? Βαρκελώνη. Γιατί; "Το δείπνο ή ένα ποτό στο Mutis δεν μοιάζει με καμία άλλη εμπειρία. Αυτό το μυστικό γαστρολαμπ ανοίγει μια νέα γραμμή στην ιδιωτική γαστρονομία, μια εμφανής τάση τον τελευταίο καιρό."
Τι? Λολίτα. Οπου? Μιάμι. Γιατί; «Διακοσμημένο σε μεσογειακό στυλ από τους αρχιτέκτονες Ignacio García de Vinuesa και Juan Sobrino, μετέτρεψαν αυτόν τον παλιό πυροσβεστικό σταθμό σε ένα διασκεδαστικό μέρος για φαγητό και ποτό».
Τι? Santa Clara Spa. Οπου? Cartagena de Indias. Γιατί; «Βρίσκεται στην παραδοσιακή γειτονιά του Σαν Ντιέγκο, στο ιστορικό κέντρο της Cartagena de Indias, είναι ένα καταφύγιο χαλάρωσης για το σώμα και το μυαλό».
Τι? Διαφορετικό Gastrobar. Οπου? Μαδρίτη. Γιατί; "Δίπλα στο Hotel Room Mate Alicia, για τάπας στη Μαδρίτη τίποτα καλύτερο από το Distinto, δεν μπορείτε να χάσετε τις κροκέτες με κάρυ, μια απόλαυση".
Αυλή του Santa Clara Convent Hotel