Εκείνο το ευλογημένο όψιμο πρωινό που μετατρέπεται σε μεσημεριανό όπου δεν λείπουν τα αυγά
BRISTOL BAR : ΤΟ ΠΙΟ ΑΓΛΟΣΑΞΟΝΙΚΟ BRUNCH
Στα αυγά benedict προστέθηκαν λουκάνικο, μανιτάρια, μπέικον, φασόλια φούρνου και τα λαχταριστά Eggs Royal (ψημένο ψωμί, καπνιστός σολομός, αυγό ποσέ και σάλτσα hollandaise). Εξαιρετική Bloody Mary, υπέροχος καφές και καλά αρτοσκευάσματα.
(Admiral, 20; τηλ. 915 22 45 68).
Bristol Bar: το brunch λαμβάνεται σοβαρά υπόψη εδώ
ΛΕΠΤΟΣ : ΔΕΝ ΓΙΝΕΙ ΠΟΤΕ ΠΑΛΑΙΟΜΟΔΑ
Νεανική και κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα με εναλλακτικές πινελιές σε ένα δωμάτιο διακοσμημένο με περίεργα αντικείμενα , χάρτες και μια vintage πινελιά. Μια εμφανώς αμερικανική προσφορά, με τα πιο πλούσια muffins στη Μαδρίτη , μπράουνις και νόστιμα κέικ σοκολάτας. Υπάρχουν επίσης αυγά, καπνιστά κρέατα, αλλαντικά και σαλάτες. Επειδή το μέρος είναι μικρό, πρέπει να πάτε σύντομα ή να οπλιστείτε με υπομονή και περιμένοντας ένα δωρεάν τραπέζι, ειδικά τις Κυριακές, όταν τα μοχίτο κυλούν από το μπαρ κατά δώδεκα. Έχουν ανοίξει ένα κατάστημα διακόσμησης δίπλα.
_(Costanilla de San Andrés, 14; τηλ. 913 64 54 50) _
Η βιτρίνα Delic κατακτά με περίεργες προτάσεις
ΤΟ ΚΕΝΤΡΙΚΟ ΜΠΙΣΤΡΟ: Η ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΕΠΙΛΟΓΗ
Αυγά Benedict, καπουτσίνο, μπισκότα και υπέροχες τάρτες. Επιλέξτε από τις επτά επιλογές του brunch (συμπεριλαμβανομένου του χορτοφαγικού) που συνοδεύονται από καφέ, επιδόρπιο, χυμό, κοκτέιλ και μια υπέροχη ποικιλία από ψωμιά και αρτοσκευάσματα. Εκτός από το φαγητό, καλά βιβλία για να περάσετε το πρωί της Κυριακής.
_(Postigo de San Martín, 8, τηλ. 91 790 99 70) _
Τίποτα καλύτερο από ένα καλό βιβλίο για συνοδεία καφέ
MURILLO ΚΑΦΕ: ΧΕΙΜΕΡΙΝΗ ΒΕΡΑΝΤΑ
Για ένα χειμωνιάτικο brunch στη βεράντα, δίπλα στο Μουσείο Prado. Καθαρή επιρροή της Βενεζουέλας: αρέπας, αυγά και ταρτάρ σολομού.
_(Ruiz de Alarcón, 27; τηλ. 913 69 36 89) _
_* Δημοσιεύτηκε στον γαστρονομικό οδηγό Condé Nast Traveler 2015 και διατίθεται πλέον σε ψηφιακή μορφή στη Zinio και στην Apple. _ Μπορείτε επίσης να κατεβάσετε την εφαρμογή για Android και στο App Store εντελώς δωρεάν και να ξεκινήσετε την κατάδυση στον Ισπανικό γαστρονομικό χάρτη. Η δεύτερη έκδοση του Condé Nast Traveler Gastronomic Guide 2016 είναι τώρα διαθέσιμη.
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- Τα καλύτερα brunch στη Μαδρίτη
- Τα καλύτερα brunch στη Βαρκελώνη
- Πρωινός μπουφές: εγχειρίδιο χρήσης
- Το καλύτερο πρωινό στην Ισπανία
- Η οριστική διαδρομή brunch: το πρωινό αργά στη Μαδρίτη - Τα καλύτερα εστιατόρια χάμπουργκερ στη Μαδρίτη
- Σνακ στη Μαδρίτη
- 100 πράγματα για τη Μαδρίτη που πρέπει να γνωρίζετε
- Όλες οι πληροφορίες για τη Μαδρίτη
- 25 φωτογραφίες που θα σας κάνουν να νιώσετε τυχεροί που ζείτε στη Μαδρίτη αυτή την άνοιξη
- Πες μου πώς είσαι και θα σου πω σε ποια γειτονιά της Μαδρίτης πρέπει να ζεις
- Πώς να συμπεριφέρεσαι στη Malasaña
- Πώς να συμπεριφέρεσαι στο Barrio de Salamanca
- Πώς να συμπεριφέρεσαι στη Λα Λατίνα