Δεν θα είναι όλα hipsters στο Williamsburg...
Μυρίζουν άσχημα. Σε ένα μείγμα υγρασίας, βρώμικου υφάσματος, αλκοόλ και μπαγιάτικου panchitos . Το χειρότερο μπάνιο στη Σκωτία δίπλα στις τουαλέτες σε μερικά από αυτά τα μπαρ είναι το πρόσφατα γυαλισμένο Palace. Στους τοίχους του δεν υπάρχει χώρος για ένα ακόμη γκράφιτι. Οι καρέκλες και τα σκαμπό, αν υπάρχουν, είναι σπασμένα . Καλύτερα να μην κοιτάς καν τους ορόφους του, όσο κοντά κι αν μείνεις. Όπως το μπαρ σας. Γιατί επιστρέφεις ξανά και ξανά. Και κάθεσαι στις σπασμένες τους καρέκλες, δίπλα σε εκείνη τη σταθερή πελατεία που κάθεται εκεί από τότε που άρουν τον Απαγορευτικό Νόμο . Παραγγέλλετε τη φθηνότερη μπύρα, σε αυτήν την περίπτωση, τις εθνικές μάρκες Budweiser, Bud Light ή PBR (τη φοιτητική μπύρα). Κοιτάς μπροστά. Ζητάς άλλο. Και ένας άλλος. Και ίσως παραγγείλετε ένα σφηνάκι φτηνό ουίσκι με ένα κουτάκι μπύρα όταν κυλήσει το happy hour. Και πεινάτε ή παραγγέλνετε φαγητό σε πακέτο από άλλο μέρος.
Γενικά, εξ ορισμού, τα καταδυτικά μπαρ δεν σερβίρουν ποτέ φαγητό. Αν και φυσικά, υπάρχουν εξαιρέσεις, φτηνές και άθλιες εξαιρέσεις , αλλά συνδυάζεται τέλεια με την επιλογή της μπύρας σας. Ή είναι το τελευταίο rapier της βραδιάς σας.
Σε κάθε γειτονιά υπάρχει ένα dive bar ή πολλά. Είναι το συνηθισμένο μπαρ . Η βουτιά της γειτονιάς. Αυτός που είναι πάντα εκεί. Πιστός. Ή έτσι νομίζεις. Το gentrification μετατρέπει αυτά τα υποστηρίγματα της πόλης σε είδος υπό εξαφάνιση. Όλο και περισσότερα κλασικά κλείνουν και μαζί τους φεύγει και λίγο από την ψυχή της Νέας Υόρκης . Τα ενοίκια τους ανεβαίνουν και πρέπει να κλείσουν. Ας ελπίσουμε ότι θα μετακομίσουν σε άλλη τοποθεσία. Άλλο ένα μέρος όπου οι ενορίτες σας θα σας ακολουθήσουν. με κλειστά μάτια.
ΣΑΛΟΝ ΓΚΟΥΡΩΝ ΚΑΙ ΔΑΜΑΛΙΓΩΝ
Αυτό είναι ένας αποχαιρετισμός. Ο λόγος για αυτό το άρθρο . Αν δεν αλλάξει τίποτα, τα Hogs and Heifers, η αντίστιξη αυτής της όλο και πιο χαριτωμένης και ομοιόμορφης Meatpacking District **θα κλείσει τις πόρτες της σε λίγες εβδομάδες (αυξάνουν το ενοίκιο στα 70 χιλιάδες δολάρια)**. Και θα σβήσει τα μεγάφωνα του. Ο θρύλος λέει ότι το El bar Coyote εμπνεύστηκε από αυτή την ένωση με σερβιτόρες οπλισμένες με μεγάφωνα που φωνάζουν σε κάθε νέο πελάτη, «όχι φωτογραφίες» και «μόνο μπύρα», αν δεν πιεις, φύγε. Όχι peepers. Και ναι, χορεύουν κι αυτοί. Και κρεμούν σουτιέν στους τοίχους. Και δεν ξέρεις πού να ακουμπήσεις. Και είναι σκοτεινά όλη μέρα . Και ο τοίχος του γεμάτος αυτοκόλλητα και γκράφιτι και νέον μπύρας αψηφά το χαριτωμένο ξενοδοχείο Standard και το High Line. Το Hogs and Heifers βρίσκεται στην περιοχή από το 1992 και αν εξαφανιστεί, το παρελθόν αυτής της γειτονιάς των σφαγείων κρέατος πάει μαζί του.
Ένα ίδρυμα για νυχτερινή ζωή στη Νέα Υόρκη
ΤΟ RACCOON LODGE ΚΑΙ ΤΟ ΠΑΤΡΙΩΤΙΚΟ ΣΑΛΟΝ
Είναι δύο κλασικά του Downtown Manhattan. Εκείνα τα μέρη όπου τα στελέχη της Wall Street χαλαρώνουν τους δεσμούς τους και απολαμβάνουν το χαλαρό afterwork, με happy hour, λίγη πισίνα και στο Patriot ακόμα και με λαδωμένο φαγητό. Ένα από τα κλασικά των dive bar είναι οι σερβιτόρες και αυτές από αυτές τις δύο είναι από τις πιο σεβαστές. Φυσικά, τα σουτιέν κρέμονται από θαυμαστές και περίεργη διακόσμηση, στον πατριώτη.
Εκείνα τα μέρη όπου τα στελέχη της Wall Street χαλαρώνουν τους δεσμούς τους
Η ΓΩΝΙΑ ΤΖΙΜΜΥ
Πέφτεις από την Times Square και διψάς . Ή πεθαίνεις από ζέστη. Πάντα αναρωτιέστε πού μπορείτε να πάτε, αυτό δεν είναι μια μεγάλη αλυσίδα φαγητού ή καφετέριες, ή ένα σούπερ εστιατόριο με τουρίστες. Το Jimmy's Corner είναι το μέρος σας. Ένα καταδυτικό μπαρ όπου Δεν υπάρχει σχεδόν χώρος για δύο άτομα μεταξύ του μπαρ και του τοίχου, με τραπέζια στο πίσω μέρος, ο κλιματισμός είναι πάντα πολύ ψηλός και η μπύρα πολύ κρύα και πολύ φθηνή. Οι τοίχοι είναι στολισμένοι με παλιές αφίσες και φωτογραφίες του Jimmy, ο μποξέρ, ιδιοκτήτης του χώρου, που ακόμα τριγυρνάει.
Πέφτεις από την Times Square και... ο Jimmy's σε περιμένει!
ΤΣΑΡΛΕΣΤΟΝ
Δεν θα είναι όλα μοντέρνα μπαρ στο Williamsburg. Το Charlestone αντιστέκεται και γεμίζει κάθε βράδυ. Δεν ξέρουμε αν για την μπύρα του ή για τη δωρεάν πίτσα που μπορείτε να παραγγείλετε για κάθε μπύρα που πίνετε . Είναι η χειρότερη/καλύτερη απόφαση που μπορείς να πάρεις. Το Happy hour διαρκεί οκτώ ώρες (από τις 12 το πρωί έως τις 8 το βράδυ).
Δωρεάν πίτσα για κάθε μπύρα που παραγγέλνετε... FAN
Η ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΚΑΙ ΤΟ DOUBLE DOWN SALOON
Το East Village και το Lower East Side είναι νεανική περιοχή. Οι μαθητές περιφέρονται ελεύθερα διψασμένοι για φτηνή μπύρα . Για το λόγο αυτό, υπάρχουν ακόμα μερικές από τις περιοχές όπου μπορείτε να βρείτε μπάρες που θα αγγίξουν την καρδιά σας, όπως π.χ Βιβλιοθήκη (με βιβλία στους τοίχους Να προσποιηθεί ) ή Double Down Saloon, περήφανοι που είναι οι εφευρέτες του κοκτέιλ χυμός ( χυμός γαϊδάρου ) είτε το μπέικον μαρτίνι.
Subway Inn
Ένας επιζών. 77 χρόνια ήταν στο ίδιο μέρος στην 60η οδό , στην αρχή του Upper East Side, σερβίροντας μπύρα στο σκοτάδι. Πέρυσι ανακοίνωσε το κλείσιμό του και η γειτονιά στράφηκε στην προσπάθεια να το σώσει. Κατάφεραν και άνοιξαν τον Δεκέμβριο δύο τετράγωνα πιο ανατολικά. Μαζί τους πήραν εκείνο το νέον που είναι από τα πιο εμβληματικά της πόλης.
Ακολουθήστε το @irenecrespo\_
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- Οι ομιλητές της Νέας Υόρκης
- Williamsburg: χρονικό μιας γειτονιάς hipster - Πέντε geek (και μυστικά) μουσεία στη Νέα Υόρκη
- Μπαρ με στυλ: από τη Νέα Υόρκη στον παράδεισο
- Πράγματα που δεν ήξερες για το μετρό της Νέας Υόρκης
- Υπερδοσολογία ζάχαρης στη Νέα Υόρκη: Τα καλύτερα καταστήματα καραμελών
- Τρελά μαγαζιά στη Νέα Υόρκη για να βρείτε το τέλειο δώρο
- 24 συμβουλές για να αποφύγεις να μοιάζεις με τουρίστα στη Νέα Υόρκη
- Ξενάγηση μπύρας στη Νέα Υόρκη
- Φάτε, πιείτε και παίξτε: το ABC των μπαρ στη Νέα Υόρκη
- The Ultimate Guide to Burgers στη Νέα Υόρκη
- Όλα τα άρθρα της Irene Crespo
77 χρόνια σερβίρει ποτά