Ιπποφαές και βατόμουρα
Στο Traveler γινόμαστε μάρτυρες της γέννησης νέων και νόστιμων παγωμένων ναών, όπου μπορείτε να ανανεώσετε το λαιμό σας όταν πέφτουν οι υψηλές θερμοκρασίες. Κατεψυγμένα μπριός, ψάρια που τρώγονται για επιδόρπιο (Ταϊγιάκι), ποπίτος της Γαλικίας... Και τώρα, σκάει σκανδιναβικός (πόλοι).
Ο Νόρδικος, παρατεταγμένος, έτοιμος να καταναλωθεί
Είχατε ποτέ πιει ραβέντι; Και το cloudberry; Αν η απάντηση είναι όχι, συνεχίστε να διαβάζετε... Nordikos Gourmet Pops είναι το τελευταίο ενσωμάτωση ψυγείου στη γειτονιά Malasaña . Χέρι-χέρι με τον γάμο που σχηματίστηκε από Ο Τζέικομπ και η Βανέσα , έρχεται αυτό το πουκάμισο που πρόκειται να μας βυθίσει πλήρως στον απίστευτο κόσμο του σκανδιναβικές γεύσεις . Σε ένα μικρό κατάστημα ψάρια του δρόμου , αυτοί οι επιχειρηματίες είναι έτοιμοι να κατακτήσουν (και να ανανεώσουν) τους ουρανίσκους της Μαδρίτης στη δανέζικη γωνιά τους.
Τι οδηγεί έναν συγγραφέα και έμπορο και έναν γιατρό να ανοίξουν ένα παγωτατζίδικο στη Μαδρίτη; Μετά από πέντε χρόνια στην Ισπανία, αυτό το ζευγάρι από τη Δανία αποφάσισε να συνεισφέρει λίγο hygge στην τρελή ζωή της Μαδρίτης. Ο Νόρδικος προκύπτει από ένα από τα σκανδιναβικά έθιμα που εκδηλώνει πλήρως την επαφή του με τη φύση. Εκεί πάνω έχουν τη συνήθεια μαζέψτε άγρια φρούτα και παγώστε τα , για να πάμε να τα γευόμαστε όλο το χρόνο. Το να το κάνεις -πάντα με την οικογένεια- σημαίνει αρχή της άνοιξης ή του καλοκαιριού. Και τι καλύτερο από το να χρησιμοποιήσετε μια παράδοση γης για να γεννήσετε τη νέα σας επιχείρηση;
Ο χειμώνας έρχεται με τη μορφή σκανδιναβικού παγωτού
Στο Nordikos φτιάχνουν καθημερινά εννέα διαφορετικές ποικιλίες ποπ. Καλύτερα γνωστές γεύσεις όπως π.χ φράουλα και σταφίδα ή δαμάσκηνο , Γίνε μελος λαχανάκια από ραβέντι, μούρο και ιπποφαές . Το καλύτερο? ότι εκτός από πλούσιο, υγιεινό και γεμάτο με ωφέλιμες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό.
Θα ανακαλύψουμε κάτι άλλο για εσάς. Το cloudberry για το οποίο μιλήσαμε παραπάνω, περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι . Είναι ένα άγριο φρούτο που ανθίζει μόνο για τρεις εβδομάδες τον Ιούλιο στην βαλτώδη περιοχή του Νορβηγία, Σουηδία και Φινλανδία . Μόνο τρεις εβδομάδες! Ενώ το ιπποφαές έγινε μόδα γιατί αυτός που ήταν ο σεφ του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο, Ο Ρενέ Ρετζέπι στο Noma Το χρησιμοποιούσε στην κουζίνα του.
Σας έχει δαγκώσει ακόμα το σφάλμα; Μην περιμένετε άλλο και μην αντισταθείτε. Θα σε κατακτήσουν. Σίγουρος.
ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΤΕ
Γιατί είναι διαφορετικοί πόλοι που μάλλον δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ. Εκτός από pintones και πολύ instagram . Πρέπει να το προσθέσετε στη διαδρομή του παγωτού σας μέσω της πρωτεύουσας σε αυτήν που έχει ήδη.
ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Εάν είστε περισσότερο από γλυκιά φλέβα μην ανησυχείς. Έχουν επίσης ένα νόστιμο ποπ σοκολάτας βανίλιας . Και οι επικαλύψεις δεν θα ήταν λιγότερες γιατί ανάλογα με το πιατάκι που θα παραγγείλετε, μπορείτε να προσθέσετε γάλα, κάλυψη σοκολάτας και ξηρούς καρπούς.
ΣΕ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Διεύθυνση : Fish Street, 2
Τηλέφωνο: 91 603 51 94
Τιμή: 3 ευρώ
Πρόγραμμα: από Δευτέρα έως Κυριακή από τις 12:00 έως τις 00:00