Το Le Barn Hôtel είναι εμπνευσμένο από έναν παλιό εγκαταλελειμμένο αχυρώνα της δεκαετίας του 1950.
Τα πάντα στο Le Barn Hôtel είναι Instagrammable, σαν ένα άψογο αγροτικό περιβάλλον στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε hashtags όπως #hospitality #organicproduct #nature #horses #kidsfriendly #hygge #yoga... μέχρι ο αλγόριθμος να σας τρελάνει με τόσο χαλαρή ομορφιά. Ωστόσο, ο πραγματικός στόχος του είναι ακριβώς το αντίθετο, αυτός του αποσυνδέστε τον ταξιδιώτη από τον ξέφρενο αστικό ρυθμό συνδέονται με την τεχνολογία και την ακαριαία.
«Έρχεσαι στο Le Barn για να εξερευνήσεις τη γύρω περιοχή έχουν επαφή με τη φύση μέσω αλόγων, ποδηλασίας, πεζοπορίας, πεζοπορίας, της παρατήρησης ζώων στην ελευθερία, της γαστρονομίας, της συλλογής προϊόντων στον κήπο για να τα μαγειρέψει το προσωπικό του ξενοδοχείου... Και, κυρίως, έρχεσαι για να απολαύσεις μεγάλες και ανεπίσημες συζητήσεις με φίλους και οικογένειες γύρω από ένα τραπέζι ή δίπλα στα τζάκια». , εξηγεί ο Edouard Daehn, συνεργάτης της Marugal, της εταιρείας που τη διαχειρίζεται.
Η κύρια δραστηριότητα στο Le Bar γίνεται γύρω από το τραπέζι.
ΤΟ ΑΚΙΝΗΤΟ, ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΚΑΙ ΤΟ ΠΕΡΙΧΩΡΟ
Αυτό το νέο αγροτικό ξενοδοχείο, αφιερωμένο στους λάτρεις της φύσης και των σπορ, διαθέτει μια προνομιακή ιστορία και τοποθεσία: καταλαμβάνει μια εξοχική κατοικία του 19ου αιώνα, στην άκρη του δάσους του Ραμπουιγιέ, σε ένα κτήμα που κάποτε, λένε, χρησίμευε ως καταφύγιο για τον κρυφό έρωτα ανάμεσα στον βασιλιά Ερρίκο Δ' της Γαλλίας και την ερωμένη του Γαβριέλα ντε Εστρές.
Σχετικά με την αποκατάσταση του Le Barn (που σημαίνει αχυρώνα στα γαλλικά), ο Edouard Daehn εξηγεί ότι έχει διατηρηθεί Ο παλιός μύλος, όπου βρίσκονται το σπα και μερικά από τα πιο ιδιαίτερα δωμάτια, με αυθεντικά εκτεθειμένα δοκάρια. επίσης το La Bergerie, το παλιό κεντρικό κτίριο στο οποίο διοικούνταν η αγροτική δραστηριότητα και το οποίο πλέον καταλαμβάνει η ρεσεψιόν, το μπαρ και το θερμοκήπιο στο οποίο έχουν εγκατασταθεί τα δύο εστιατόρια του.
Σημειωτέον ότι τα κτίρια όπου βρίσκονται τα διάφορα δωμάτια είναι εμπνευσμένα από τους παλιούς αχυρώνες της δεκαετίας του '50 που βρισκόταν στο αγρόκτημα πριν μετατραπεί σε ξενοδοχείο.
Το Le Barn αποτελείται από έναν μύλο, μια ανακαινισμένη αγροικία και δύο κτίρια εμπνευσμένα από αχυρώνες της δεκαετίας του 1950.
ΤΟ ΕΡΓΟ ΚΑΙ Η ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ
Ο αρχιτέκτονας Christophe Vergnaud, από το DPLG, είναι αυτός που ανέπτυξε το έργο –βιώσιμο και ενσωματωμένο στο περιβάλλον– και το στούντιο Be-pôles έχει αναλάβει την εσωτερική διακόσμηση και την εικόνα, που θυμίζει το αγροτικό παρελθόν του με μια ατμόσφαιρα που θυμίζει τις δεκαετίες του '50 και του '60.
«Το στυλ εκείνης της εποχής, στην πιο industrial και αγροτική εκδοχή του, είναι πρωτοποριακό και καινοτόμο στη Γαλλία, όπου κυριαρχεί μια πιο αστική διακόσμηση και πιο εκλεπτυσμένες ατμόσφαιρες. Η ιδέα είναι να αναδημιουργηθεί ένα αγρόκτημα από τη δεκαετία του '50, με τη γοητεία και την ειλικρίνεια της ζωής εκείνων που δούλεψαν τα χωράφια για να πάρουν το καλύτερο από αυτό», εξηγεί η σύντροφος της Marugal.
Η διακόσμηση που υποδέχεται τον επισκέπτη στην εξοχική του απόδραση είναι πρακτική και άνετη και, ταυτόχρονα, είναι καρυκευμένη με μικρά νοσταλγικά στοιχεία τυπικά ενός ζωντανού και φιλόξενου χώρου.
Ο Edouard Daehn μας υπενθυμίζει ότι όλα τα δωμάτια έχουν μια ιδιαίτερη γοητεία, αλλά χωρίς αμφιβολία «θα ξεχώριζα το 111, το οποίο εκτός από αριθμό φορτισμένο με θετική ενέργεια, βρίσκεται στον παλιό μύλο, με όμορφη θέα στην κεντρική είσοδο και επίσης της πλάτης». Συνιστούμε επίσης να κάνετε κράτηση 513, στον παλιό αχυρώνα και με ειδυλλιακή θέα στη λίμνη.
French Hygge στο Le Barn Hôtel.
Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Τα δύο εστιατόριά του έχουν εγκατασταθεί στο μεγάλο ανακαινισμένο θερμοκήπιο του ακινήτου, με δύο διαφορετικά περιβάλλοντα: τον γυάλινο χώρο La Serre και τον χώρο του τραπεζιού επισκεπτών, όπου μπορούν να μοιραστούν ιδιαίτερες στιγμές γύρω από το φαγητό και δίπλα στο φούρνο.
«Το Le Barn βασίζει την κουζίνα του στην παραδοσιακή και τοπική γαστρονομία, πολύ από τη γη, από το δικό του περιβόλι, από εποχιακό προϊόν και πολύ γαλλικές συνταγές. Ως αντιπροσωπευτικά πιάτα μπορούμε να βρούμε κρέμες από λαχανικά και κόνδυλους, φτιαγμένες με προϊόντα από τον κήπο. Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν ψητά πουλερικά, φθινοπωρινά μαγειρευτά, ψάρια του ποταμού και το νόστιμο και τυπικό ψωμί perdu, ένα παραδοσιακό γαλλικό γλυκό που μοιάζει πολύ με τις ισπανικές torrija», συνεχίζει ο Edouard Daehn.
Υπάρχουν επίσης μαθήματα μαγειρικής με γευσιγνωσίες, κονσερβοποίηση και εποχιακά κοκτέιλ.
Τα δύο εστιατόρια του ξενοδοχείου έχουν τοποθετηθεί στο θερμοκήπιο.
ΟΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
Δίπλα στο Le Barn υπάρχουν μονοπάτια πεζοπορίας και για r_unners_ όλων των επιπέδων, επίσης Σηματοδοτημένα και δασικά μονοπάτια για ορεινή ποδηλασία (ευγενική προσφορά του ξενοδοχείου) ή με ηλεκτρικό ποδήλατο βουνού (προς ενοικίαση). Και πέντε λεπτά μακριά βρίσκεται το γήπεδο γκολφ Rochefort-en-Yvelines, με περισσότερα από 110 στρέμματα και αιωνόβια δέντρα.
Το ξενοδοχείο διαθέτει σάουνα, χαμάμ, σκανδιναβικά λουτρά (σε εξωτερικούς χώρους) και αγιουρβεδικό και οστεοπαθητικό μασέρ για όσους θέλουν να φροντίσουν τον εαυτό τους και να χαλαρώσουν μετά την άσκηση.
Αξίζουν ιδιαίτερης αναφοράς οι **ιππικές δραστηριότητες που διοργανώνει το κέντρο Haras de la Cense: ** με μαθήματα έναρξης για παιδιά και ενήλικες, περιπάτους στο δάσος και δραστηριότητες ηθολογίας (πειθαρχία που προσπαθεί να κατανοήσει το άλογο αντί να το περιορίσει και ότι το κέντρο είναι πρωτοποριακό). Στην πραγματικότητα, ο Le Barn γεννήθηκε ως αποτέλεσμα της συμμαχίας μεταξύ του Γαλλοαμερικανού επιχειρηματία William Kriegel, ιδρυτή αυτής της καινοτόμου σχολής ιπποειδών, και του διευθυντή ξενοδοχείου Marugal.
«Αυτή τη στιγμή το Le Barn γνωρίζει μεγάλη επιτυχία μεταξύ των Παριζιάνων που θέλουν να αποσυνδεθούν από τη φασαρία της πόλης για να συνδεθούν με τη ζωή στην ύπαιθρο. Έχει γίνει ένα «country club» για οικογένειες και άτομα όλων των ηλικιών αναζητώντας ένα φρέσκο concept, ανέμελο και απαλλαγμένο από τους φορμαλισμούς του κεφαλαίου και της φινέτσας», καταλήγει ο Edouard Daehn.
Μια βόλτα γύρω από τη λίμνη; Ίσως κατά μήκος των μονοπατιών κοντά στο Le Barn;
Λεπτομέρεια μπάνιου στο Le Barn, με ανέσεις φτιαγμένες με φυσικά προϊόντα με βάση τον ευκάλυπτο.