Nuria Val, σε ένα από τα 365 παράθυρα του Parador de Corias, που αντιπροσωπεύουν τις 365 ημέρες του χρόνου.
Υπάρχει **ένα μαγικό μέρος στην Αστούριας, ** ένα που περιβάλλεται από δάση, ποτάμια, σιντριβάνια και μικροσκοπικά χωριουδάκια, όπου καφέ αρκούδες, αγριάδες, λύκοι και αίγαγροι περιφέρονται ελεύθερα χωρίς να φοβούνται την ανθρώπινη παρουσία, η οποία –εκτός του ότι είναι περιορισμένη–. προτιμά να αφοσιωθεί στη στοχαστική ζωή και να απολαμβάνει περισσότερες κοσμικές απολαύσεις σε ένα υπέροχο ξενοδοχείο που κάποτε ήταν μοναστήρι: **Καλώς ήρθατε στο Las Fuentes del Narcea! Καλώς ήρθατε στο Parador de Corias! **
ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
ο Φυσικό Πάρκο Fuentes del Narcea, Degaña και Ibias, Με περισσότερα από 500 km2 γης, εκτός από το ότι έχει αναγνωριστεί ως καταφύγιο βιόσφαιρας από την UNESCO, στεγάζει ένα από τα καλύτερα διατηρημένα δάση στην Ευρώπη, αυτό του Muniellos, το οποίο έχει τη μέγιστη προστασία: μόνο 20 άτομα μπορούν να εισέλθουν την ημέρα και κατά μήκος μιας ορισμένης διαδρομής.
Αυτή η απουσία ανθρώπινης δραστηριότητας το εγγυάται το περιβάλλον στο οποίο ζουν τα ζώα παραμένει άθικτο και ότι τόσο η καφέ αρκούδα (έμβλημα της Αστούριας) όσο και ο ντόπιος πληθυσμός των λύκων νιώθουν ελεύθεροι και ασφαλείς να ξανακατοικήσουν την περιοχή.
Από την άλλη πλευρά, είναι λιγότερο πυκνοκατοικημένο μικρά ορεινά χωριά, όπου ζουν μόνο μια-δυο οικογένειες σε καθένα από αυτά. Αυτό το αγροτικό τοπίο, που γαντζώνει τον επισκέπτη μόλις πατήσει το πόδι του στην 'tierrina', ήταν εκείνο που τράβηξε την προσοχή του instagramer. Η Nuria Val, η οποία περιόδευσε την περιοχή με την αναλογική φωτογραφική της μηχανή να απαθανατίσει τις μεγάλες βόλτες της μέσα από αυτά τα καταπληκτικά δάση και τη βύθισή της σε αυτή την χαλαρή ζωή στην οποία ο δημιουργικός διευθυντής νιώθει τόσο άνετα.
Η Nuria Val περπάτησε στα μικροσκοπικά χωριά της και χάθηκε στα εκπληκτικά δάση της.
Η ΠΑΡΑΔΟΡΑ ΤΟΥ ΚΟΡΙΑ
Ένας άλλος από τους μεγάλους πρωταγωνιστές της απόδρασης της Nuria Val στο Fuentes del Narcea ήταν το Parador de Corias, ένα μοναδικό ξενοδοχείο που έχει διατηρήσει την αρχική του δομή –είναι ένα μοναστήρι των Βενεδικτίνων του 11ου αιώνα που ανακαινίστηκε από τον αρχιτέκτονα Jose María Pérez Peridis– αλλά που δεν δίστασε να να ανακαινίσει όλους τους χώρους του με εκλεπτυσμένο και πρωτοποριακό τρόπο, χάρη στη δουλειά πολλών διάσημων σχεδιαστών εσωτερικών χώρων, όπως ο Pepe Leal και ο Erico Navarro.
Κάθε δωμάτιο και κάθε σουίτα είναι διαφορετικά, στην πραγματικότητα οι σχεδιαστές είχαν δημιουργική ελευθερία να ερμηνεύσουν αυτό που τους ξύπνησε το Parador: από ένα κεφαλάρι που παραπέμπει στα δάση της Αστούριας μέχρι ψάθινες πολυθρόνες με μοντέρνο αέρα, που περνούν μέσα από χειροποίητα υφάσματα και φωτιστικά. Μια νέα διακοσμητική γλώσσα που ανανεώνει το λαϊκό –για να μη χαθεί η ουσία ή το πλαίσιο του τόπου– και αυτό κατάφερε να επιστρέψει το Parador de Corias στον 21ο αιώνα.
Όλα τα δωμάτια είναι ευρύχωρα και εκλεπτυσμένα και στα οποία έμεινε η Nuria Val, εμπνευσμένη από το Μεξικό.
ΤΑ ΕΞΤΡΑ
Ήμασταν η πρώτη μεγάλη κεφαλιά που δώσαμε προσοχή στο Μοναστήρι του Κοριά, το οποίο αναγνωρίσαμε με το Βραβείο ταξιδιώτη για το καλύτερο μη αστικό ξενοδοχείο στην Ισπανία το 2014. Και από τότε δεν σταμάτησαν να λαμβάνουν βραβεία: Οι χρήστες του TripAdvisor το ψήφισαν ως ένα από τα 20 καλύτερα ξενοδοχεία στην Ισπανία και την εφημερίδα Ο Guardian δημοσίευσε ότι το σπα του είναι ένα από τα καλύτερα στην Ευρώπη. αναδεικνύοντας το εντυπωσιακό σκηνικό του που περιβάλλεται από αμπελώνες, την αρχιτεκτονική του (είναι γνωστή ως "El Escorial Asturiano") και την ιδιόμορφη πισίνα, χτισμένη κάτω από τις θολωτές οροφές του υπογείου.
Η Nuria Val χαλάρωσε στην πισίνα του σπα της, κάτω από τους θόλους του υπογείου του κτιρίου.
Ωστόσο, όχι μόνο οι ειδικοί έχουν βάλει τα μάτια και το ενδιαφέρον μας σε αυτό, αφού πριν από λίγο καιρό οι Friends of Paradores, οι πιο πιστοί πελάτες και αυθεντικοί γνώστες του προϊόντος, το επέλεξαν ως το καλύτερο Parador σε ολόκληρο το δίκτυο, μεταξύ άλλων για την εξαιρετική του γαστρονομία, την ίδια που γοήτευσε τη Nuria Val με τις τίμιες γεύσεις της και εκείνη την αστουριανή savoire faire στην κουζίνα.
Στο μνημειώδες εστιατόριό του, το οποίο καταλαμβάνει εκεί που ήταν η τραπεζαρία του μοναστηριού, Προσφέρουν ανανεωμένα πιάτα αστουριανής κουζίνας, βασισμένα στον λαχανόκηπο της Αστούριας (βερντίνες, μπιζέλια, φασόλια... αγορασμένα από τοπικούς παραγωγούς) και τρέφονται από τα καθημερινά αλιεύματα από τον Βισκαϊκό Κόλπο. Επιπλέον, στο μενού τους έχουν σύσταση να πάρετε το φαγητό αν περισσέψει κάτι, γιατί Η βιωσιμότητα είναι ένας από τους ακρογωνιαίους λίθους του Parador de Corias, που τροφοδοτείται από 100% ανανεώσιμη ηλεκτρική ενέργεια και από την οποία έχει αφαιρεθεί όλο το πλαστικό μιας χρήσης από τα δωμάτια.
Τα πιάτα στο εστιατόριο του τρέφονται από προϊόντα της περιοχής.
Από την άλλη είναι πολλά δραστηριότητες που μπορούν να γίνουν σε εξωτερικούς χώρους στην περιοχή, από χαλαρούς περιπάτους στους αμπελώνες και τα κοντινά δάση έως διαδρομές 4x4 μέσω του Ενσωματωμένου Φυσικού Καταφυγίου Muniellos για να δείτε τα ζώα στην ελευθερία.
Αλλά αυτό που δεν μπορεί ποτέ να λείπει σε μια διαδρομή μέσω του Fuentes del Narcea, πέρα από αυτόν τον ενεργό τουρισμό, είναι επαφή με εκείνα τα ορεινά χωριά της ενδοχώρας που μοιάζουν παγωμένα στο χρόνο και πόσο καλά φαίνονται στη φωτογραφία (και στη μνήμη!), όπως μπόρεσε να επαληθεύσει η Nuria Val όταν αφιερώθηκε στην ανακάλυψη και τη φωτογράφισή τους με την αναλογική της κάμερα. Γιατί υπάρχει ένα μυστικό Asturias, ένα γεμάτο φυσική και αγροτική ομορφιά που αιχμαλωτίζει.
* ΠΙΣΤΩΣΕΙΣ:
Φωτογράφος: Cecilia Renard.
Βοηθός φωτογραφίας: Miguel Martorell.
Ταλέντο: Nuria Val.
Παραγωγός: Cecilia Gonzalez.
Υπεύθυνος έργου: Raquel Plaza και Rocío Segarra.
Η Nuria Val σε ένα από τα ορεινά χωριά της ενδοχώρας της περιοχής.