Δείπνο a la Pessoa στο Παλάτι
Ο Πεσσόα δεν ήταν εδώ. Ο Πεσόα βρισκόταν σε ελάχιστα μέρη εκτός Πορτογαλίας και Ντέρμπαν όπου έζησε όταν ήταν μικρός. Στη χώρα του, αυτός και τα 117 ετερώνυμά του είχαν όλα όσα χρειάζονταν.
Περισσότερα από 80 χρόνια μετά τον θάνατό του, Ο Πεσόα πατάει για πρώτη φορά το πόδι του στη Μαδρίτη και μπαίνει στο Παλάτι. Δεν ταξίδεψε ποτέ στην Ισπανία. Μέχρι τώρα. Μας αρέσει να τον φανταζόμαστε να βγάζει το μαύρο καπέλο του πριν περάσει την πόρτα.
Αυτό το ξενοδοχείο, στο οποίο ήρθαν οι Borges και García Márquez, έχει οργανώσει μια δραστηριότητα που ονομάζεται Γαστρονομία είναι επίσης μια μορφή τέχνης. Όλο τον Απρίλιο μπορείτε να φάτε το μενού που είχε ο Πορτογάλος συγγραφέας στο Martinho da Arcada ** στην Plaza del Comercio της Λισαβόνας, όπου ήταν τακτικός.
Το Reina Sofía οδηγεί επίσης στην Πεσσόα
Ο Πεσόα ήταν πρωτοποριακός στη λογοτεχνία του, αλλά λίγο στον τρόπο διατροφής του. Παρήγγειλε παραδοσιακά πορτογαλικά πιάτα σαν αυτά που έχει ετοιμάσει ο σεφ Ντελφίμ Σοάρες , επικεφαλής σεφ του Turismo de Portugal. Αλλά πριν το δείπνο (το μενού σερβίρεται στο δείπνο), ας πάμε στο Reina Sofía. Υπάρχει και ο Πεσσόα.
Αυτό το μουσείο είναι υπεύθυνο για να φέρει τους συγγραφείς πιο κοντά στην πόλη. Η έκθεση Άνθρωποι. Όλη η τέχνη είναι μια μορφή λογοτεχνίας δείχνει το καλλιτεχνικό πλαίσιο που τον περιέβαλε και χρησιμοποιεί τη φιγούρα του εξερευνήστε τις πορτογαλικές πρωτοπορίες των πρώτων δεκαετιών του 20ου αιώνα.
Ο Πεσσόα και η τέχνη της εποχής του ήταν πάντα συνδεδεμένοι. Δεν έγραψε μόνο για τα κινήματα που συνέβαιναν στην Ευρώπη, όπως ο φουτουρισμός ή ο κυβισμός, Ο ίδιος, με τις αμφιβολίες των alter ego του, ήταν καθαρά πρωτοπορία.
Επίσης, επινόησε ισμούς, όπως ο Παυλισμός, ο διατομεακισμός και ο αισθησιασμός, στα θεωρητικά του κείμενα. Η Βασίλισσα αξιολογεί το πορτογαλική avant-garde σκηνή, ελάχιστα γνωστό και εκτίθεται στην Ισπανία, και το κάνει με Ο Πεσσόα ως γραμμή πλοκής. είναι έτσι, ένας τρόπος να μιλήσουμε για την Πορτογαλία και να τη γνωρίσουμε καλύτερα.
Το μουσείο επεκτείνει αυτό το νοητικό «ταξίδι» (πόσο άνετο και διεγερτικό είναι να ταξιδεύεις χωρίς να κινείσαι) με το μενού του Palace. Ή το Παλάτι επεκτείνει το γαστρονομικό ταξίδι με την έκθεση.
Μια βόλτα στον φανταστικό Πεσσόα
Το σχέδιο είναι το εξής: ας πάμε στο Reina οποιοδήποτε απόγευμα αυτόν τον μήνα και, μετά τη βόλτα, ας καθίσουμε κάτω από τον Θόλο και να φάμε.
Το μενού Pessoa αποτελείται από μικρό φλιτζάνι «Caldo Verde»: λάχανο και κρέμα chorizo · μπακαλιάρος στο 'BRás' με πατάτες, αυγά και ελιές? μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα κρασιού πόρτο και λαχανικά? Υ Πουτίγκα «Abade de Priscos». αυγό και ζαμπόν με σορμπέ λεμονιού.
Το μενού είναι νόστιμο και τρώγεται με ευχαρίστηση. Στο τέλος υπάρχει μια μικρή έκπληξη: το γλυκό περιλαμβάνει μια φέτα ζαμπόν. Η ιδέα της ανάμειξης ενός είδους μπέικον από τον παράδεισο με ένα ιβηρικό ζαμπόν ακούγεται τρελή, αλλά είναι συμβατική. Τρελός και συμβατικός.
ο Ηγούμενος του Πρίσκου είναι μια τυπική συνταγή από την Μπράγκα και α εμβληματικό επιδόρπιο της πορτογαλικής κουζίνας. Ο θρύλος λέει ότι ο ηγούμενος Μανουέλ Χοακίμ Ρεμπέλο , μάγειρας του βασιλιά Don Luis της Πορτογαλίας, έριξε ένα κομμάτι μπέικον στο δοχείο όπου ετοίμαζε το γλυκό και από εκεί ήρθε το γλυκό. Έκπληξη: είναι πλούσιο.
Ίσως, με γαστρονομικούς όρους, ο Πεσσόα ήταν ένα πλάσμα συνήθειας. Αλλά, προσέξτε, αυτό δεν σημαίνει ότι ήταν ένας ήσυχος άνθρωπος. Δεν θα μπορούσε να είναι ποιος Έγραψε περισσότερα από 27.000 κείμενα, όπως ποιήματα, γράμματα, ωροσκόπια, τραγούδια και μεταφράσεις.
Φλιτζάνι «Caldo Verde»: κρέμα από λάχανο και chorizo
Ούτε ήταν ήσυχος πότης. του άρεσε να πίνει πολύ. Τα κρασιά από το Quinta do Sanguinhal ήταν από τα αγαπημένα του και μπορείτε να τα δοκιμάσετε στις 26 Απριλίου. Εκείνο το βράδυ θα υπάρξει ένα ειδικό δείπνο στο οποίο θα συμμετάσχει ο João Fernandes, αναπληρωτής διευθυντής του Reina Sofía. Το δείπνο θα συνδυάζεται με κρασιά από αυτό το οινοποιείο, το οποίο βρίσκεται στο Obidos και είναι επισκέψιμο.
έγραψε άτομο “Boa é a vida, más melhor é o vinho” . Δεν χρειάζεται μετάφραση.
Πρόσωπο. Όλη η τέχνη είναι μια μορφή λογοτεχνίας που μπορείτε να επισκεφτείτε Μέχρι τις 7 Μαΐου στο Μουσείο Εθνικού Κέντρου Τέχνης Reina Sofía.
Θα προσφερθούν δείπνα έως τις 26 Απριλίου στο The Westin Palace και έχουν ένα τιμή 50€ . Απαραίτητη η κράτηση.