Είναι οκτώ το πρωί και στον κήπο του Can Pocovi μόνο ο ήχος των πουλιών ακούγεται. Πίνουμε τις πρώτες γουλιές καφέ ανάμεσα σε λεμονιές, μουσμούλες και αυτοφυή φυτά.
Ενώ μέσα σε αυτό Αρχοντικό της Μαγιόρκας που χτίστηκε τον 20ο αιώνα , Πέπη (υπεύθυνη πρωινού, δεξί χέρι στη διαχείριση και ένα θεμελιώδες κομμάτι της καθημερινότητας σε αυτή τη μικρή οικογένεια) μας ετοιμάζει ομελέτα και ικανοποιεί τα αιτήματα των σημερινών καλεσμένων.
Αυτή η οικεία και χαλαρή ατμόσφαιρα είναι ένα από τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του Ανατολή Ξενοδοχείο μπουτίκ , που γεννήθηκε εν μέσω πανδημίας σε μια πόλη της Μαγιόρκας που δεν είναι συνήθως σε τουριστικές διαδρομές: Sant Llorenç des Cardassar.
Σήμερα ξυπνάμε στο Can Pocovi.
Μόλις 12 χιλιόμετρα χωρίζουν αυτό το κατάλυμα από το Cala Millor, το τουριστικό επίκεντρο της ανατολικής ακτής της Μαγιόρκα. Αλλά η πρότασή σου είναι έτη φωτός μακριά από τα μεγάλα ξενοδοχειακά συγκροτήματα με all-inclusive υπηρεσία που βρίσκουμε σε αυτήν την παραλία.
οκτώ δωμάτια -το καθένα είναι διαφορετικό-, ένα αίθριο όπου μπορείτε να αναπνεύσετε την παράδοση και οι λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά, όπως τα χειροποίητα δάπεδα από υδραυλικά πλακάκια της Μαγιόρκας, δίνουν σχήμα σε αυτό το πολύ ιδιαίτερο κατάλυμα. Καλώς ήρθατε στο Can Pocovi.
Οκτώ δωμάτια είναι αρκετά για να μας κατακτήσει ο Can Pocovi.
ΕΝΑ ΣΠΙΤΙ ΜΕ ΙΣΤΟΡΙΑ ΔΕΚΑΕΤΙΕΣ
Για να κατανοήσουμε την πραγματική ουσία αυτού του καταλύματος πρέπει πάνε πίσω στον 20ο αιώνα , όταν ένας Χιλιανός ποδοσφαιριστής έχτισε αυτό το κτίριο, πολύ πλούσιο για την εποχή της περιοχής. Λίγα χρόνια αργότερα, το αγόρασε μια οικογένεια από το χωριό και έτσι ξεκίνησε μια ιστορία που συνεχίζεται μέχρι σήμερα.
Αυτός ο χώρος ήταν το σπίτι του διευθυντή του σχολείου της πόλης και του συζύγου της, του ασκούμενου του Sant Llorenç, γι' αυτό σύχναζαν πολύ οι ντόπιοι και όλοι τους είχαν περάσει από εκεί κάποια στιγμή.
Με τα χρόνια και την άφιξη των νέων γενεών της οικογένειας Pocovi, πολλά πράγματα έχουν αλλάξει σε αυτό το αγρόκτημα, αλλά υπάρχει ένα που έχει παραμείνει ανέπαφο: το αλάνθαστο κίτρινα παράθυρα και πόρτες . «Το φυσιολογικό στη Μαγιόρκα είναι ότι είναι μπλε, πράσινα... αλλά δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου παραδείγματα κίτρινου», εξηγεί. Carolina Artieda, διευθύντρια του ξενοδοχείου Can Pocovi.
Το σήμα κατατεθέν του: οι κίτρινες πόρτες και τα παράθυρά του.
Είναι ακόμα και σήμερα το σήμα κατατεθέν ενός χώρου που θα μπορούσε να έχει γίνει πολλά πράγματα πριν γίνει ξενοδοχείο. Η οικογένεια Πόκοβι, η οποία έμενε εκεί αν και ταξίδευε συχνά , επένδυσε πολλά χρήματα για να διατηρηθεί ο τόπος κατοικήσιμος, ειδικά τον χειμώνα. Ως εκ τούτου, σκέφτηκαν να μεταμορφώσουν το κτίριο σε σχολείο ή γηροκομείο.
Ήταν ένας γείτονας της πόλης που πρότεινε την ιδέα να το μετατρέψει σε τουριστικό κατάλυμα . «Η οικογένεια λάτρεψε την ιδέα, τη θεώρησε κατάλληλη και άρχισαν να ασχολούνται. Κάλεσαν το αρχιτέκτονας Bel Jaume και άρχισαν να επεξεργάζονται τα σχέδια», εξηγεί η Artieda.
Πώς, όμως, να μεταμορφώσεις μια εξοχική κατοικία του 1902 -μεγάλης συναισθηματικής αξίας- σεβόμενη την πραγματική της ουσία και κάνοντάς την ελκυστική για τον επισκέπτη; Ξεκίνησε μια μεγάλη πρόκληση που θα διαρκούσε δύο χρόνια.
Η χαλάρωση στον κήπο του Can Pocovi είναι το μόνο που θέλουμε.
ΠΑΡΑΔΟΣΗ, ΣΥΓΧΡΟΝΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΜΙΑ ΠΙΣΙΝΑ ΠΡΟΒΟΛΟΥ
Φαίνεται ότι το μυστικό της επιτυχίας του Can Pocovi, το οποίο μπορεί ήδη να υπερηφανεύεται για υψηλό ποσοστό πληρότητας, είναι ακριβώς έχοντας μάθει πώς να κρατά την ψυχή του κάθε χώρου.
Αυτό που κάποτε ήταν μια οικογενειακή κατοικία δύο υπνοδωματίων έχει μετατραπεί σε διώροφη κατοικία, με μεγάλη τραπεζαρία και βεράντα στον τελευταίο όροφο με μπαρ και αιώρες. Αλλά το κόσμημα στο στέμμα και ο πιο περίπλοκος χώρος για να οριστεί ήταν ο πισίνα : «Ένα ξενοδοχείο αυτής της κατηγορίας απαιτούσε πισίνα. Αρχικά, θεωρήθηκε ότι θα βρίσκεται στο ισόγειο, όπου βρίσκεται σήμερα ο κήπος. Η Magdalena, που πηγαίνει να φροντίσει τον οικογενειακό της κήπο σχεδόν καθημερινά, δεν πείστηκε από την ιδέα. Για το λόγο αυτό, αρχίσαμε να αξιολογούμε άλλες επιλογές και η πρόταση να το κάνουμε στην οροφή έγινε η καλύτερη επιλογή”.
Το δυνατό σου σημείο; Η πλωτή πισίνα σας.
Τώρα, αυτή η ανατρεπτική απόφαση έχει κάνει αυτή την πισίνα που ξεχωρίζει ανάμεσα στις στέγες της περιοχής μια από τις πιο σχολιασμένες λεπτομέρειες μεταξύ των επισκεπτών.
Το Can Pocovi αποτελεί μέρος μιας ανοδικής τάσης στο μεγαλύτερο νησί των Βαλεαρίδων Νήσων: α boutique hotel boom που έχουν γεννηθεί σε όλες τις γωνιές, από την ίδια την Πάλμα μέχρι τις πιο αγροτικές περιοχές του νησιού τα τελευταία χρόνια. Ένας λόγος παραπάνω (αν και αναγνωρίζουμε ότι δεν το χρειαζόμασταν) για να ερωτευτείτε τη Μαγιόρκα που μας αρέσει περισσότερο.