Γεια σου καλοκαίρι, γεια Formentera
Κάθε καλοκαίρι έχει την ερωτική του ιστορία, αλλά υπάρχει μια που πάντα επιστρέφει: ** Formentera, εκείνο το νησί χωρίς αεροδρόμιο, όπου η λέξη παράδεισος είναι πολύ μικρή,** όπου η ρουτίνα είναι ευλογία και όχι φυλακή.
Εδώ, είμαστε όλοι ζώα της συνήθειας και μας ταιριάζει πολύ: κάθε εποχή, μέσα από τα **37 χιλιόμετρα δρόμου χωρίς φανάρια**, αφήνουμε τον εαυτό μας να παρασυρόμαστε σε αυτόματο και για πολλοστή φορά να Ses Illetes ; Επιστρέφουμε στο να τρώμε αστακό με σκόρδο με πατάτες και τηγανητά αυγά στο Sa Platgeta ή στο Es Caló, ή στην πιο πολυτελή εκδοχή, με αστακό, στο Kiosco Pirata .
**Προσαράξαμε στις παραλίες του Espalmador**, εγκαταλείψαμε τους εαυτούς μας σε **εκείνα τα ατελείωτα ηδονικά απογεύματα στην παραλία Beso**. επαναλαμβάνουμε εκείνα τα μεσογειακά πρωινά «ψωμί με πράγματα» ή ensaimada και horchata στο Hostal Rafalet. ταξιδεύουμε με την καλοκαιρινή μας κατάκτηση ο δρόμος για το Cap de Barberia ενώ θυμόμαστε εκείνη τη μαγνητική σκηνή της Λουτσίας και του σεξ. φάγαμε ένα κομμάτι flaó – ένα τυπικό κέικ με τυρί cottage και μέντα – από το Forn Sant Ferran και Καταγράψαμε στον αμφιβληστροειδή μας εκείνα τα μαγικά ηλιοβασιλέματα στην Cala Saona.
Στη Formentera δεν αναζητούμε ποτέ την καινοτομία: θέλουμε απλώς να μας συγκινήσει ξανά εκείνο το υπνωτικό και ανησυχητικό τιρκουάζ , μας μολύνει για λίγες μέρες με τον αργό νησιώτικο ρυθμό του και νιώθει ότι, τουλάχιστον μια φορά το χρόνο, η ευτυχία υπάρχει και έχει το όνομα νησιού.
Γιατί Formentera; Γιατί είναι η αντίθεση με τη συνεχώς μεταβαλλόμενη, ακόρεστη, ασταθή και μη κομφορμιστική Μαδρίτη. Γιατί εδώ οι μόδες δεν κρατάνε μήνες αλλά χρόνια και γιατί εδώ όλα κυλούν.
Όμως, παρά τη φαινομενική ηρεμία που χαρακτηρίζει το νησί, τα πράγματα γίνονται πάντα εδώ.
Es Caló, ο τιρκουάζ παράδεισος
ΒΙΩΣΙΜΕΣ ΦΟΡΜΕΝΤΕΡΑ: ΤΟΝ ΙΟΥΛΙΟ ΚΑΙ ΑΥΓΟΥΣΤΟ ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΕΓΙΣΤΗ ΠΟΣΟΣΤΩΣΗ ΟΧΗΜΑΤΩΝ
«Στόχος μας είναι τα παιδιά σας να συνεχίσουν να ερωτεύονται τη Φορμεντέρα» . Για τη διατήρηση της ουσίας και τη διασφάλιση της περιβαλλοντικής ισορροπίας του νησιού, το Νησιωτικό Συμβούλιο ξεκίνησε φέτος ένα πρωτοποριακό έργο σε κρατικό επίπεδο περιορισμός του αριθμού των οχημάτων που έχουν πρόσβαση και κυκλοφορούν στο νησί τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Και το επικροτούμε.
Από αυτό το καλοκαίρι Μόνο 12.450 μηχανοκίνητα οχήματα θα μπορούν να κυκλοφορούν στο νησί , αλλά το πολύ, 2.280 θα είναι αυτοκίνητα και 230 τουριστικές μοτοσυκλέτες. Τα υπόλοιπα, 2.700 αυτοκίνητα και 7.000 μοτοσικλέτες προς ενοικίαση, και 220 αυτοκίνητα και 20 μοτοσικλέτες για κατοίκους.
Αν και υπάρχουν εξαιρέσεις: δεν υπάρχει όριο για ηλεκτρικά οχήματα, μηδενικές εκπομπές ρύπων, υβριδικά ή άτομα με μειωμένη κινητικότητα. Με αυτόν τον νέο νόμο απαγορεύονται τα τετράτροχα –λόγω των ζημιών που προκαλούν στους χωματόδρομους– και τα αυτοκινούμενα – αφού το κάμπινγκ δεν επιτρέπεται και το νησί δεν διαθέτει χώρους για αυτό.
Ας διατηρήσουμε την ουσία του νησιού!
Για πρακτικούς λόγους: εάν θέλετε να έχετε πρόσβαση και να κυκλοφορείτε με ένα μηχανοκίνητο όχημα κατά τη διάρκεια αυτών των δύο μηνών, θα πρέπει **να ζητήσετε εξουσιοδότηση μέσω αυτού του ιστότοπου** και να πληρώσετε 1 € την ημέρα εάν θέλετε να εισέλθετε στο νησί με αυτοκίνητο ή 0,50€ στην περίπτωση των μοτοσυκλετών.
Από εδώ και πέρα, αναμένουμε να δούμε περισσότερα ποδήλατα και λιγότερα αυτοκίνητα. Πόσο απαραίτητο ήταν, Φορμεντέρα.
Τον Ιούλιο και τον Αύγουστο ο αριθμός των οχημάτων θα είναι περιορισμένος
FIVE FLOWERS HOTEL & SPA: ΤΑ ΠΡΩΤΑ 5 ΑΣΤΕΡΙΑ ΤΟΥ
Η πολυτέλεια έφτασε στο νησί εδώ και πολύ καιρό, αλλά αυτά είναι μεγάλα λόγια: αυτή την άνοιξη άνοιξε το πρώτο ξενοδοχείο 5 αστέρων στη Formentera, ** Five Flowers Hotel & Spa , εμπνευσμένο από την αισθητική των δεκαετιών του '60 και του '70.**
Από εδώ και πέρα, αν και μόνο από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο (κλειστό τον υπόλοιπο χρόνο), θα μπορείτε να δείτε αυτές οι παστέλ ροζ ανατολές από το υπαίθριο τζακούζι της σουίτας σας, αφού κοιμηθείς σε ένα στρογγυλό κρεβάτι 2,2 μέτρων, έχεις κυριακάτικο brunch στο εστιατόριο Imagine (προς τιμήν του John Lennon), απολαμβάνεις τη μέρα στη Formentera με τον δικό σου τρόπο και, όταν επιστρέφεις «σπίτι», παρακολουθήστε τον ήλιο να δύει με πανοραμική θέα στο νησί από το The Cocktail Club.
Το πρώτο ξενοδοχείο 5 αστέρων στο νησί Pitiusa
** KOKOY : ΤΟ ΝΕΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΤΟΥ ΜΟΝΑΔΙΚΟΥ ΙΑΠΩΝΟΥ ΣΕΦ ΜΕ ΑΣΤΕΡΙ MICHELIN ΣΤΗΝ ΙΣΠΑΝΙΑ**
Από Can Dani έχασε το αστέρι Michelin της –αν και συνεχίζει να εμφανίζεται στον κόκκινο οδηγό– και μείναμε στη νέα της προσέγγιση των «μικρών πιάτων και ποτών»-, η Formentera είχε μείνει λίγο ορφανή από την υψηλή κουζίνα και την αναγνώριση. Αλλά τώρα Ο Ιάπωνας σεφ Kideki Matsuhisha προσγειώνεται στο νησί για να το λύσει με τον Kokoy, για μόνο 33 εστιατόρια συν άλλα 6 στο γαστρονομικό του μπαρ.
**Τα 3 γευστικά μενού του υλοποιούν τον ασιατικό πουρισμό που επιδεικνύει ήδη στο εστιατόριό του Koy Shunka ** (1 αστέρι Michelin, 2 σόλες Repsol και το καλύτερο σούσι στη Βαρκελώνη, λένε), με πιάτα όπως το ψητό χτένι στο το καβούκι του, το Ika Mentaiko (πικάντικο καλαμάρι με αυγοτάραχο σκαθαριού), αυτοκρατορικό χαβιάρι με τόνο Toro και στρείδια Gillardeau, σπιτικά χέλια και γαύροι με τόφου και ντομάτα ή σασίμι και μάκι της επιλογής σας. Συνδυάστε τα με το μενού σας για χάρη
Και μέχρι στιγμής το πιο καινούργιο, γιατί κατά τα άλλα, είναι το συνηθισμένο: Μόλις πατήσεις το πόδι σου στη Φορμεντέρα, συνειδητοποιείς ότι η ζωή, η πραγματική ζωή, είναι και είναι σε ένα νησί.