Τοπία βαμμένα λευκά και μπλε που είναι δώρο για τους αμφιβληστροειδή. Αυτή είναι η ουσία των νησιών που διακρίνονται Αιγαίο Πέλαγος . Αλλά εκτός από το να σε γεμίζει με την ομορφιά του, είναι υποχρεωτικό να υποκύψεις στις γεύσεις του Ελληνική γαστρονομία.
Κανένα από τα πιάτα τους δεν θα σας αφήσει αδιάφορο: από το δικό του φρέσκο τυρί Κυκλάδες (είτε κοπανιστή) μέχρι το τσούβρας , Ένα νόστιμο ντοματόσουπα τι θα σε κάνει να θυμάσαι ασβέστης για πάντα; περνώντας από το πορτοκαλόπιτα ή κέικ πορτοκαλιού , που θα πρωταγωνιστήσει σε ένα από τα επιδόρπια σας Κρήτη.
Έτσι γεύονται τα νησιά του Αιγαίου.
φουρτάλια, παραδοσιακή ομελέτα από την Άνδρο , φτιαγμένο με πατάτες και λουκάνικα. κορδελιά, τυπικά σπιτικά ζυμαρικά από τη Χίο; ο σουφικό της Ικαρίας , η ελληνική εκδοχή του κλασικού ρατατούιγ...
Για να μην χάσουμε κανένα από αυτά τα ζουμερά πιάτα, η ιστοσελίδα TasteAtlas έχετε δημιουργήσει έναν υπέροχο χάρτη που συγκεντρώνει τα πιο εικονικά από τα ελληνικά νησιά.
“Κάθε ελληνικό νησί είναι ένας κόσμος , με συγκεκριμένα πιάτα. Αξίζει να τα ανακαλύψετε όλα και να δοκιμάσετε εντελώς νέα πράγματα», σχολιάζει. Matija Babic, από την ομάδα TasteAtlas, στο Traveler.es.
Ο χάρτης δημιουργήθηκε πριν από δύο χρόνια , αλλά κάθε μέρα προστίθενται νέα πιάτα για να επιτευχθεί μια λεπτομερής γαστρονομική διαδρομή και όσο το δυνατόν πληρέστερη, έχοντας τη δυνατότητα να συμβουλευτείτε online την ενημερωμένη του έκδοση .
«Πρώτα από όλα, κάνουμε έρευνα στο Διαδίκτυο και, μόλις ολοκληρωθεί αυτή η εργασία, Ήρθαμε σε επαφή με ντόπιους συγγραφείς, σεφ και παραγωγούς για πρόσθετες πληροφορίες», εξηγεί ο Μπάμπιτς σχετικά με τη διαδικασία δημιουργίας.
Από την άλλη, για την εκπόνησή του ακολούθησαν τα εξής κριτήρια: η δημοτικότητα της Google, η World Cheese Awards (ετήσια βραβεία σε καλύτερα τυριά ) και τα πιστοποιητικά της Ευρωπαϊκής Ένωσης και του αργό φαγητό , ένας παγκόσμιος οργανισμός που ιδρύθηκε το 1989 για να αποτρέψει την εξαφάνιση των τοπικών πολιτισμών και των διατροφικών παραδόσεων.
Αλλά, αγαπητέ ταξιδιώτη: τι θα ήταν το φαγητό χωρίς το αντίστοιχο ποτό του; Η απάντηση είναι προφανής, άρα έχουν προβληματιστεί και αυτοί τα απαραίτητα τοπικά ποτά.
Έχετε δοκιμάσει κάποια ήδη;
«Στα περισσότερα εστιατόρια του Ελλάδα υπάρχει ένα μπουκάλι ρακή (grappa ελληνικό, κονιάκ σταφυλιού) σας περιμένει στο τραπέζι, δωρεάν, για να υπηρετήσεις τον εαυτό σου όσο θέλεις. Δεν υπάρχει πάντα νερό, αλλά υπάρχει ρακή», λέει ο Μπάμπιτς.
«Το καλύτερο της ελληνικής κουζίνας είναι την ευχάριστη αίσθηση που έχει κανείς στις ταβέρνες του , Είναι δύσκολο να το εξηγήσω. Είναι ανήκουστο να φεύγεις από το τραπέζι χωρίς να πιεις ένα ποτό ευγένεια από το σπίτι», καταλήγει.