Γιατί το πουρνάρι είναι ένα από τα σύμβολα των Χριστουγέννων;
Ένας ευρωπαϊκός θρύλος λέει ότι το Χόλι Κινγκ άσκησε τη δύναμή του όταν ήρθε ο χειμώνας, βασιλεύοντας στη σκοτεινή εποχή του χρόνου. Κατα δευτερον, Οι Κέλτες πίστευαν ότι το πουρνάρι ήταν ιερό δέντρο, βάφτισαν τον Tinne, τον οποίο τιμούσαν το χειμερινό ηλιοστάσιο για να τους συντροφεύει η τύχη την επόμενη χρονιά.
Μια άλλη από τις πεποιθήσεις αυτού του λαού ήταν ότι αν κουβαλούσαν τα φύλλα τους και φρούτα σε σακούλα, η φλόγα του πάθους άναψε στο ζευγάρι. Και οι Ρωμαίοι πίστευαν πιστά στην ερωτική τους μαγεία, γι' αυτό συνήθιζαν δώστε πουρνάρι στους νεόνυμφους τους εύχεται έτσι έναν ευτυχισμένο γάμο.
Κρεμάστε ένα στεφάνι για να προστατεύσετε το σπίτι σας
Αλλά τα θαυματουργά αποτελέσματα δεν σταματούν εκεί: ειπώθηκε επίσης ότι αν τα κλαδιά του κοπούν την αυγή, ανακαλύφθηκαν κρυμμένοι θησαυροί ; που χρησιμεύει ως φυλαχτό για δουλειές και ότι αν κρέμεται στην πόρτα των σπιτιών, η προστασία είναι εξασφαλισμένη.
Τίποτα λιγότερο δεν θα μπορούσε να αναμένεται από ένα φυτό μπορεί να αποφέρει καρπούς όταν ο αέρας είναι παγωμένος , το ίδιο όπως και με τους οδοντωτά και αγκαθωτά φύλλα προειδοποιεί τα ζώα ότι δεν πρέπει να μπουν στον πειρασμό να φάνε τα δικά τους ελκυστικά κόκκινα μούρα. Και, για όλους αυτούς τους λόγους, η δύναμή του το έχει κάνει ένα από τα σύμβολα του Χριστούγεννα .
«Η Σόρια έχει αυτή την αυθεντική γοητεία , του άγνωστου και των καλά κρυμμένων μυστικών», λέει η Raquel Soria, τεχνικός αγροτικής ανάπτυξης στο Commonwealth of Highlands of Soria . Είναι αλήθεια ότι η επαρχία Καστιλιάνο-Λεόνε μπορεί να υπερηφανεύεται ότι έχει μερικά από αυτά τα πιο εντυπωσιακά πουρνάρια στην Ευρώπη, και τον Δεκέμβριο λάμπουν με όλο τους το μεγαλείο.
φυλλώδης και απέραντη, τα πουρνάρια κυριαρχούν πάνω απ' όλα, τα βόρεια βουνά από την επαρχία. Σαφές παράδειγμα αποτελούν τα τοπία της περιοχής του Highlands of Soria , όπου αυτά τα υπέροχα δέντρα είναι διάσπαρτα με κόκκινες κηλίδες περίπου 600 εκτάρια.
Holly of Castilfrío
Τα πιο γνωστά σε αυτόν τον τομέα είναι τα acebales de Oncala, Castilfrío de la Sierra ή Las Aldehuelas. «Η Σόρια έχει πολλές δασώδεις μάζες από πουρνάρια. Βρίσκονται όλα στα βορειοανατολικά της επαρχίας και είναι τα νοτιότερα στην Ευρώπη και **τα πιο σημαντικά στην Ισπανία**», εξηγεί η Raquel Soria.
Οι φυσικοί θόλοι που σχηματίζονται από το πάχος των κλαδιών των πουρνάρι προστατεύουν ζαρκάδια, αγριογούρουνα, αλεπούδες και πουλιά όπως τσίχλες, τσίχλες ή κοκκινολαίμηδες από το κρύο. Αν και είναι δύσκολο έργο να μην υποκύψεις στη γοητεία του πουρνάρι, είναι απαγορεύεται στους επισκέπτες να κόβουν τα κλαδιά του κατά τη διάρκεια της βόλτας. Επιτρέπεται μόνο ελεγχόμενο κλάδεμα προκειμένου να αναγεννηθεί το δάσος με βιώσιμο τρόπο.
Αλλά ποιο να επισκεφτείτε; «Αν πρέπει να προτείνουμε ένα από αυτά, θα έλεγα τους Acebal de Castilfrío και Las Aldehuelas . Είναι τα πιο όμορφα πολύ συμπαγή δάση και πού μπορούμε να συλλογιστούμε τόσο τη μεγαλοπρέπεια των καρπών του το χειμώνα όσο και κάνουν βόλτα στους σέρβις τους (φυσικές σπηλιές όπου καταφεύγουν τα βοοειδή) », σχολιάζει η Raquel Soria.
«Από την πλευρά σας, αυτό στην Oncala βρίσκεται σε πολύ καλή τοποθεσία, κοντά στην πόλη και είναι πιο εύκολη η πρόσβαση. Αυτά τα τρία βρίσκονται στην περιοχή Tierras Altas de Soria, μόλις μισή ώρα από την πρωτεύουσα της επαρχίας», προσθέτει.
Σε αυτό το εμβληματικό πουρνάρι, κατά τις χειμερινές χιονοθύελλες, στεγάστηκαν περισσότερα από 1.500 πρόβατα. Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ που μας οδηγεί στα μονοπάτια του ξεκινά στα 1.000 μέτρα ύψος, στο λιμάνι της Oncala, και καλύπτει κάτι λιγότερο από 5 χιλιόμετρα, ιδανικό σχέδιο για ένα οικογενειακό Σαββατοκύριακο.
Εκτός όμως από το να θαυμάσουμε την ομορφιά αυτού του κοσμήματος της φύσης που διατηρούν με περηφάνια οι κάτοικοι της Σορίας, θα υπάρξουν και δραστηριότητες όπως η συλλογή κλαδιών σε ελεγχόμενο κλάδεμα ή εργαστήρια ώστε να μπορούν οι δημιουργικές ψυχές σχεδίαση κέντρων holly και μάθε να φτιάχνεις Χριστουγεννιάτικα αρτοσκευάσματα , καθώς Χειροτεχνία για τα πιτσιρίκια.
Οπου? Στην πόλη Oncala, η οποία γιορτάζει και πάλι την ** XI Holly and Christmas Ornament Fair από τις 6 έως τις 8 Δεκεμβρίου.** Αυτή η αγορά προσφέρει χριστουγεννιάτικα στολίδια, χειροποίητα γλυκά όπως μαντολάτο , λιχουδιές για την καταπολέμηση του κρύου όπως ζεστή σοκολάτα ή ψητά κάστανα και φυσικά πουρνάρι παντού.
Μάθετε να φτιάχνετε στεφάνια Holly στην Oncala
Α, και σε περίπτωση που δεν σας είχαμε πείσει ακόμα, η Oncala θα έχει επίσης ένα παγοδρόμιο, ζωντανή σκηνή της φάτνης, παραστάσεις δρόμου και πυροτεχνήματα το βράδυ.
«Γιορτάζουμε το Holly Fair εδώ και 11 χρόνια. Είναι ήδη ένα βασικό και σημαντικό ραντεβού εντός της Χριστουγεννιάτικες αγορές και πανηγύρια όχι μόνο του Καστίλλη και Λεόν , αλλά και σε εθνικό επίπεδο», επισημαίνει η Raquel Soria.
Αλλά αυτή η ωδή στο πουρνάρι δεν τελειώνει στο γέφυρα Δεκεμβρίου . Κατά την υπόλοιπη τα σαββατοκύριακα του μήνα , στις άλλες πόλεις των Highlands της Soria, όπως π.χ Yanguas ή Bretun , θα συνεχίσει να γίνεται εργαστήρια και διαδρομές για τα πουρνάρια.
«Όλος ο μήνας Δεκέμβριος και μέχρι τις πρώτες εβδομάδες του Ιανουαρίου το πουρνάρι θα διατηρήσει το μεγαλείο του. Οι διαδρομές είναι σχεδιασμένες για όλες τις ηλικίες ώστε όλοι να γνωρίσουν αυτά τα φυσικά μέρη που είναι γεμάτα μυστήριο και Είναι μια τέλεια χριστουγεννιάτικη κάρτα », καταλήγει η Raquel Soria. Θα σας λείψει;
Πολύ κοντά στην Oncala, μια πόλη σε αυτή τη χώρα των μετανανθρώπων που αξίζει μια επίσκεψη είναι το Castilfrío de la Sierra . πιπερωμένο με ανακτορικά σπίτια , αυτή η γοητευτική ορεινή πόλη απολαμβάνει μια προνομιακή τοποθεσία: Βρίσκεται στο λόφο του San Miguel.
Θα ξεφύγουμε στην Ονκάλα;
Αφού απολαύσατε μεγάλα πέτρινα σπίτια , που χτίστηκε κυρίως κατά τον 17ο αιώνα, και με τα θρησκευτικά αρχιτεκτονικά του διαμάντια (όπως η γοτθική και μπαρόκ εκκλησία του Παναγία της Κοιμήσεως και το ερημητήριο Παναγία του Καράσκαλ ), σας περιμένει μια διαδρομή που θα σας οδηγήσει Turquilla Rock.
Αυτό το δρομολόγιο όχι μόνο θα σας βυθίσει ένα εντυπωσιακό τοπίο με διάστικτο πουρνάρι , αλλά θα σας ανταμείψει επίσης στην κορυφή με τη συναρπαστική θέα αυτού του πανέμορφου τοπίου Soria. Επίσης, στο λόφο του Καστιγιέχο , πολύ κοντά στο Castilfrío, μπορείτε να αναλογιστείτε το υπέροχο Ερείπια Κελτιβεριανού οχυρού. Υπάρχει μια σηματοδοτημένη διαδρομή Κάστρος μεταξύ Castilfrío και Gallinero , και ο ιστότοπος είναι προσβάσιμος με αυτοκίνητο.
Και για να ολοκληρώσω την ανασκόπηση της ιστορίας αυτών των εδαφών της Σόρια (που δεν είναι λίγο), Ένα μεγαλιθικό μνημείο που πρέπει να επισκεφτείτε είναι το ντολμέν Alto de la Tejera , με αρχαιότητα μεταξύ 4.000 και 5.000 ετών. Αν και ανεβαίνει μέσα πουρνάρια της Σιέρα , υπάρχει ένας επαρχιακός δρόμος που ξεκινά από το Castilfrío και που θα σας οδηγήσει σε αυτόν τον υπέροχο θησαυρό.