Το καλοκαίρι στο Σανταντέρ ζει γύρω από τον κόλπο του
«Το καλοκαίρι στο Σανταντέρ αρχίζει όταν τελειώνουν τα Σανφερμίν», λένε στην άλλη πλευρά του μπαρ ενός από τα σνακ μπαρ που καταλαμβάνουν το Paseo de Pereda. Είναι από το δεύτερο μισό του Ιουλίου, μετά τις περίφημες γιορτές της Παμπλόνα, όταν ή επισκέπτες στη βόρεια ακτή της Ισπανίας γεμίζουν με ζωή (και γεμίζουν με ζωή) στο Κανταβρική πρωτεύουσα και το περιβάλλον του.
Γιατί οι μήνες του καλού καιρού ζουν στον κόλπο του Σανταντέρ. Εκτός από την περιήγηση στα κοντινά ταβέρνες στην Περέντα και απολαύστε, για παράδειγμα, το βερμούτ του Casa Lita και το εντυπωσιακό μενού με pinchos , η περιοχή δίνει περισσότερους από έναν λόγους για να αρχειοθετήσετε υποβλητικές εικόνες στη μνήμη.
Ο φανοστάτης του κόλπου που βρίσκεται στους πρόποδες της προβλήτας και τα αγάλματα του Los Raqueros , τα ορφανά παιδιά που τους περασμένους αιώνες έρχονταν να κάνουν μπάνιο στην προβλήτα, αποτελούν μέρος της συναισθηματικής γεωγραφίας αυτού του σημείου της πόλης, που από το 2017 έχει νέο πρόσωπο.
Η αποβάθρα Santander προσφέρει μερικές από τις καλύτερες φωτογραφίες της πρωτεύουσας.
Ήταν η χρονιά που εγκαινιάστηκε το Botín Center, δημιουργήθηκε από το αστέρι της αρχιτεκτονικής Renzo Piano. Αυτό το φιλόδοξο πολιτιστικό έργο ενσωματώνει ένα μουσείο, ένα αμφιθέατρο και ένα εστιατόριο , εκτός από ένα από εκείνα τα κτίρια που είναι ικανά να ενσωματωθούν στο περιβάλλον του παρά τις πρωτοποριακές του μορφές. Η κατασκευή 195 τόνων καλυμμένη με κεραμικά κομμάτια και ένας φεγγίτης που απορροφά το ηλιακό φως συνυπάρχουν με τα φυσικά τοπία της Κανταβρικής Θάλασσας. Στην πραγματικότητα, η βεράντα του τελευταίου ορόφου του έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει θέα που ήταν πρωτόγνωρη μέχρι πρόσφατα για τους περιπατητές.
Στα δύο χρόνια του προγραμματισμού του, το κέντρο φιλοξένησε αναδρομικά του Ο Miró, ο Goya και το καλοκαίρι του 2019 ο Calder και ο Manolo Millares . Επίσης έχει αυξήσει ακόμη περισσότερο τη γαστρονομική προσφορά του κόλπου χάρη σε Η αποβάθρα του κέντρου Botín . Είναι μια μετάφραση του Cenador de Amos, του εστιατορίου δύο αστέρια Michelin από τον σεφ Jesús Sánchez στο κοντινό Villaverde de Pontones.
Με πιο casual μενού από αυτό του εστιατορίου αναφοράς του, το El Muelle προσφέρει μενού με τα πιο προσιτά πιάτα ημέρας και με σπιτική παράδοση, στο στυλ των μαγειρευτών της γιαγιάς. Επίσης τάπας για να θυμάστε. Δικα τους δαχτυλίδια καλαμαριού, τηγανητές και γεμιστές ζυμαρικά είναι απαραίτητα για όποιον θέλει να δοκιμάσει τοπικές γεύσεις . Χωρίς να ξεχνάμε τη μικρή ανατροπή που δίνουν στις παραδοσιακές πατάτες μπράβας.
Όμως η μεγάλη του εφεύρεση είναι η amos πικνίκ , σχεδιασμένο για να απολαμβάνει το καλοκαίρι και το ύπαιθρο του Santander. Η γοητευτική συσκευασία του κουτιού, που παραγγέλνεται διαδικτυακά και παραλαμβάνεται στο εστιατόριο Centro Botín, προαναγγέλλει ήδη υπέροχα πράγματα. Το καθένα κοστίζει 23 ευρώ και περιέχει ένα μενού για δύο, με συνταγές και υλικά που είναι brand house . Εκτός από όμορφος, ο σχεδιασμός είναι πρακτικός. Όταν αποσυναρμολογήσεις το κουτί, γίνεται τραπεζομάντιλο.
Η ιδέα είναι να το πάρετε σε μια εκδρομή, για παράδειγμα, στην πόλη Somo και την επιθυμητή παραλία της , πολύ λιγότερο αστικό και τουριστικό από το Santander. Σε λίγα λεπτά, τα σκάφη Los Reginas που βρίσκονται λίγα βήματα από τα αγάλματα του Los Raqueros σας αφήνουν στο μέρος, που βρίσκεται στο ο δήμος Ribamontán al Mar , 22 χιλιόμετρα από την πρωτεύουσα. Ένας άλλος προορισμός αυτής της εταιρείας είναι η Παραλία Πούνταλ , επίσης σχεδιασμένο για να αποφεύγει τα πλήθη στην άμμο. Υπάρχει ένα μέρος των αμμόλοφων του που είναι ειδικά σχεδιασμένο για σκύλους.
Αν είστε από αυτούς που προτιμούν να ξεφεύγουν από το πλήθος στις διακοπές, ο προορισμός σας είναι η Playa del Puntal.
Και, πίσω στην πόλη, ποιος δεν θα είχε ένα παγωτό το καλοκαίρι; Το Regma είναι ένα κλασικό του τόπου , σχεδόν όσο και τα δαχτυλίδια των καλαμαριών, οι γαύροι, η quesada ή το sobaos pasiegos. Αυτά τα παραδοσιακά παγωτά γλυκαίνουν τις καλοκαιρινές βόλτες του Santander για περισσότερα από 80 χρόνια , από τότε που ο ιδρυτής του αποφάσισε να στήσει ένα κατάστημα με το όνομα των κορών του, Ρεγγίνα και Μαργαρίτα. Υπάρχουν πολλά διάσπαρτα σε όλη την περιοχή (και υπάρχουν επίσης μερικά στην Αστούριας και στην Καστίλλη και Λεόν), αλλά το πιο κοντινό στον κόλπο είναι ακριβώς το πρώτο από όλα, αυτό στο Calle de Hernán Cortes.
Και εκμεταλλευόμενος τη φρεσκάδα του παγωτού, μπορεί να γίνει η διαδρομή τέχνης του δρόμου που διοργάνωσε η Επαγγελματική Ένωση Τουριστικών Ξεναγών της Κανταβρίας . Η περιοδεία διάρκειας δυόμισι ωρών ξεκινά κάθε Τετάρτη στην Plaza de las Estaciones και περνάει δίπλα από τις τοιχογραφίες του Okuda, της τοπικής υπερηφάνειας, και συνομηλίκους όπως η Marina Capdevilla, ο Pixel και η Arrieta.
Η Μεγάλη Εβδομάδα του Santander γεμίζει τους δρόμους του με πάρτι από τα μέσα έως τα τέλη Ιουνίου και το Μουσικό Φεστιβάλ Santander , που πραγματοποιείται στις αρχές Αυγούστου, έχει γίνει ένα ακόμη από τα μεγάλα καλοκαιρινά του γεγονότα.
Για όσους έχουν χρόνο για μια κάπως ευρύτερη εκδρομή, είναι σχεδόν υποχρέωση να σταματήσουν από το Φυσικό Πάρκο Cabarceno , μόλις 30 λεπτά με το αυτοκίνητο. Τα εντυπωσιακά τοπία του φιλοξενούν 120 είδη από όλο τον πλανήτη σε ημιελευθερία . Η εμπειρία, λοιπόν, είναι πολύ πιο έντονη από αυτή ενός απλού ζωολογικού κήπου και η ομορφιά του ξεπερνά αυτή των περισσότερων περιοχών πρασίνου στην Ισπανία. Όπως είπαμε, το καλοκαίρι του Σανταντέρ είναι γεμάτο εικόνες για καταγραφή στη μνήμη.
Το φυσικό πάρκο Cabárceno φιλοξενεί έως και 120 είδη από όλο τον πλανήτη.