Damnoen Saduak, το κλασικό
Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε για τη χώρα των αρχαίων ναών, των πόλεων που ζουν με χίλια μίλια την ώρα, των πάγκων με φαγητό του δρόμου και των τοπίων που διέπονται από αιώνιους ορυζώνες.
Αν και είναι και ο προορισμός της ζούγκλας, των ονειρεμένων νησιών, των ατελείωτων παραλιών, της άγριας ζωής και μια κουλτούρα στην οποία η ζωή λαμβάνει χώρα, κυριολεκτικά, στο δρόμο.
Ακριβώς: ερχόμαστε να σας μιλήσουμε για ** Ταϊλάνδη **, αυτόν τον προορισμό που τόσο λαχταρούν όλοι οι ταξιδιώτες που λαχταρούν να ζήσουν μια απόλυτη εμβάπτιση της ασιατικής ουσίας.
Και θα το κάνουμε εστιάζοντας σε έναν άλλο σημαντικό ισχυρισμό του: πλωτών αγορών. Γιατί ας μην κοροϊδεύουμε τον εαυτό μας: όλοι μας, όταν ταξιδεύουμε στη «χώρα των χαμόγελων», συμπεριλαμβάνουμε στο δρομολόγιό μας μια επίσκεψη σε ένα από αυτά. Έχουμε προτείνει να περάσουμε από τις πιο ιδιαίτερες, εγγραφείτε;
Μια βόλτα με βάρκα στις πλωτές αγορές της Ταϊλάνδης
DAMNOEN SADUAK, Ο ΜΕΓΑΛΟΣ ΚΛΑΣΙΚΟΣ
Απέχει περίπου δύο ώρες οδικώς από την Μπανγκόκ –αν και μόλις 80 χιλιόμετρα τη χωρίζουν από την πρωτεύουσα– και είναι η πιο διάσημη από όλες τις πλωτές αγορές της χώρας.
Για το λόγο αυτό, ο Damnoen Saduak έχει πάψει εδώ και καιρό να είναι τόπος συνάντησης των Ταϊλανδών με στόχο το εμπόριο, για να γίνει ένα αυθεντικό τουριστικό αξιοθέατο ανοιχτό κάθε μέρα της εβδομάδας.
Κι όμως, ομολογούμε ότι αξίζει. ειδικά αν ξυπνάς νωρίς –πολύ, πάρα πολύ– και φυτεύεσαι σε αυτό γύρω στις 7 το πρωί, όταν τα τουριστικά λεωφορεία δεν έχουν κάνει ακόμα την εμφάνισή τους και, παρόλα αυτά, Η ζωή στην αγορά έχει ήδη ξεκινήσει: Τότε είναι που μπορείτε να νιώσετε αυτή την αυθεντική ουσία που όλοι αναζητούμε.
Damnoen Saduak, 80 χιλιόμετρα από την Μπανγκόκ
Συναλλαγές με βαρκάρη Το να ταξιδέψετε στα κανάλια είναι απαραίτητο και η τέλεια ευκαιρία για να δείξετε πόσο καλή είναι η τέχνη του παζαριού.
Εκτός από την επίσκεψη στην καρδιά της πλωτής αγοράς, μπορείτε επίσης να πάρετε πρωινό – γιατί όχι; – οποιοδήποτε από αυτά τοπικές γαστρονομικές προτάσεις που ετοιμάζονται ζωντανά χωρίς να αφήσεις το σκάφος σου, αγοράστε κάποιο άλλο κομμάτι χειροτεχνίας ή αναμνηστικό, αναλογιστείτε την έκρηξη του χρώματος που δίνουν βάρκες γεμάτες τροπικά φρούτα ή μάρτυρας πώς οι μοναχοί συγκεντρώνουν τις δωρεές της ημέρας , από βάρκα σε βάρκα, ενώ κωπηλατούν με το δικό τους ξύλινο κανό.
Δεν μπορείτε να φύγετε από την Ταϊλάνδη χωρίς να επισκεφθείτε το Damnoen Saduak
AMPHAWA, ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣ
Δεν καταλαμβάνει την πρώτη θέση μεταξύ των πιο διάσημων στην Ταϊλάνδη, αλλά καταλαμβάνει τη δεύτερη: την πλωτή αγορά της Amphawa καθημερινά δέχεται χιλιάδες τουρίστες ανυπόμονους για αυθεντικές εμπειρίες με τους ντόπιους. Το πρόβλημα, όπως και στην περίπτωση του Damnoen Saduak, είναι ότι τόσοι πολλοί ξένοι επισκέπτες έχουν καταστρέψει με κάποιο τρόπο την αυθεντικότητα της εμπειρίας.
Ακόμα κι έτσι, αν θέλετε να είστε μέρος της φασαρίας αυτού του είδους της αγοράς, θα το βρείτε εδώ. Αναμεταξύ πάγκοι street food, βάρκες που περνούν στα κανάλια προς όλες τις κατευθύνσεις και έμποροι που ανακοινώνουν τις τιμές των προϊόντων τους , θα είναι εύκολο να νιώσεις σαν ακόμα ένας.
Ναι πράγματι, Η πιο ιδιαίτερη στιγμή της ημέρας έρχεται το ηλιοβασίλεμα: οι πυγολαμπίδες κάνουν την εμφάνισή τους και προσφέρουν ένα αυθεντικό φωτιστικό σόου στα κανάλια που αξίζει να περιμένεις για να το σκεφτείς. Η μίσθωση ενός ταξιδιού με σκάφος είναι κάτι παραπάνω από το προτεινόμενο.
Και για τις ώρες; Σε αυτή την περίπτωση η αγορά ανοίγει μόνο από Παρασκευή έως Κυριακή , με ώρες από 14 έως 20 ώρες.
Η βόλτα με βάρκα στην Amphawa είναι απαραίτητη
KHLONG LAT MAYOM, ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΑ
Είναι αλήθεια ότι αυτή η μικρή πλωτή αγορά είναι πολύ πιο ανεπτυγμένη στην επιφάνεια παρά στα ίδια τα κανάλια, αλλά, παρόλο που θα βρείτε λιγότερα σκάφη που διαπραγματεύονται στο νερό, θα εξασφαλίσετε ισχύ συλλογιστείτε τη δραστηριότητά τους –σχεδόν– στην απόλυτη μοναξιά: Λίγοι είναι οι τουρίστες που αποφασίζουν για αυτόν τον θύλακα, και αυτό είναι Πολύ πιο κοντά στην Μπανγκόκ από τα υπόλοιπα. Μόλις 35 λεπτά.
Khlong Lat Mayom, μια από τις πιο αυθεντικές αγορές στην Ταϊλάνδη
Το ιδανικό σε αυτή την περίπτωση είναι να εκμεταλλευτείς το δυνατό του σημείο και να κάνεις στον εαυτό σου ένα καλό γαστρονομικό αφιέρωμα όπως ήθελε ο Θεός. Γιατί εδώ έρχεσαι να φας. Ναι, όπως το διαβάζετε: οι τοπικές συνταγές που παρασκευάζονται στους πολλούς πάγκους του είναι μια απόλυτη απόλαυση και παράδεισος για τους λάτρεις της Ταϊλάνδης.
Και το καλύτερο από όλα: σε πολύ, πολύ φθηνές τιμές. Εάν θέλετε να ολοκληρώσετε την εμπειρία, μπορείτε επίσης να προσλάβετε μιάμιση ώρα βόλτα με βάρκα για περίπου δύο ευρώ το άτομο. Μια εκδρομή που, επιπλέον, θα αποκαλύψει πολλές λεπτομέρειες πώς περνάει η ζωή στις κοινότητες που ζουν δίπλα στο νερό.
Khlong Lat Mayom, 35 λεπτά από την Μπανγκόκ
KWANGCHOW: ΘΑ ΜΕΙΝΕΙΣ ΕΡΩΤΕΥΜΕΝΟΣ
Αν υπάρχει κάτι ιδιαίτερο σε αυτή την αγορά – ένα από τα αγαπημένα μας, το παραδεχόμαστε – είναι το εντυπωσιακό τοπίο που το περιβάλλει. Αγκυροβολημένη στη μέση της φύσης και δίπλα σε έναν εντυπωσιακό καταρράκτη, η πλωτή αγορά του Kwangchow, στην περιοχή Nong Ya Plong –Phetchaburi– Είναι καθαρή φαντασία.
Οι ταξιδιώτες πρέπει να πληρώσουν μια είσοδο 20 λουτρών για να έχουν πρόσβαση και να συλλογιστούν πώς συνεχίζεται η ζωή σε αυτόν τον εμβληματικό χώρο στον οποίο αγρότες από γειτονικά χωριά και πόλεις έχουν την ευκαιρία να πουλήσουν τα προϊόντα τους.
Το μεγαλύτερο μέρος του είδους βασίζεται σε φρούτα και λαχανικά, αν και υπάρχουν και πολλές τοπικές συνταγές που έχουν μεγάλη επιτυχία μεταξύ των ντόπιων, όπως π.χ. homok, ένα κάρυ μαγειρεμένο και σερβιρισμένο σε φύλλο μπανάνας.
Η αγορά ανοίγει μόνο από Παρασκευή έως Κυριακή και κατά τις αργίες.
ΤΑΛΙΝΓΚ ΤΣΑΝ, ΣΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΜΠΑΝΓΚΟΚ
Ήρθε η ώρα για άλλη μια από αυτές τις μικρές εκπλήξεις που επιφυλάσσει η ίδια η πρωτεύουσα: βρίσκεται σε μια από τις 50 συνοικίες στις οποίες χωρίζεται η Μπανγκόκ, αυτή του Τάλινγκ Τσαν , και απέναντι από έναν πολυσύχναστο χώρο γραφείων, αυτή η μικρή πλωτή αγορά αποπνέει αυθεντικότητα.
Τα φρέσκα προϊόντα που καλλιεργούνται σε κοντινούς οπωρώνες εκτίθενται όμορφα στις φορτηγίδες που πλέουν στα κανάλια δημιουργώντας αυθεντικές πολύχρωμες νεκρές φύσεις που φωνάζουν να φωτογραφηθούν. Υπάρχουν επίσης πάγκοι με ψάρια και φαγητό.
Εδώ έρχεστε να αγοράσετε και να πουλήσετε. Λοιπόν, και για να αναλογιστούμε το θέαμα: Υπάρχουν κανό που μεταφέρουν τους τουρίστες για να απολαύσουν τις χαρακτηριστικές σκηνές από το νερό.
Το καλύτερο απ 'όλα? Η δυνατότητα επέκτασης της επίσκεψης για να μάθετε πώς συνεχίζεται η ζωή και στις δύο όχθες του ποταμού, επισκεφθείτε έναν κήπο με ορχιδέες ή σταματήστε σε κάποιους από τους γειτονικούς ναούς.
Taling Chang, στην καρδιά της πρωτεύουσας της Ταϊλάνδης
KHLONG SAM, ΠΟΛΥ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΠΟ ΜΙΑ ΑΓΟΡΑ
Αν υπάρχει ένα κοινό πράγμα που έχουν οι πωλητές κινητής αγοράς, είναι η παράξενη ικανότητά τους να κάνουν πολλά πράγματα ταυτόχρονα: το ίδιο που προωθούν τη βάρκα με το κουπί που φωνάζουν το προϊόν στους τέσσερις ανέμους, σου δείχνουν το είδος, σε ξεφλουδίζουν και σου ετοιμάζουν ένα περίεργο φρούτο να δοκιμάσεις, είναι σε εγρήγορση για να διατηρήσουν αυτό το παράξενο τακτοποιημένο χάος που βασιλεύει στα κανάλια και, επιπλέον, σου χαμογελούν
Όλα αυτά βέβαια τα καταλαβαίνεις λίγο καλύτερα όταν το μάθεις υπάρχει μια παράδοση αιώνων ζωής γύρω από το ποτάμι, αυτό ακριβώς συμβαίνει στο Khlong Sam.
ο προγόνους των κατοίκων του ήδη έπλευσαν και ζούσαν σε σπίτια στις δύο όχθες του ποταμού, ξέροντας πώς να εκμεταλλευτούν στο έπακρο τις συνθήκες.
Μια κοινότητα γεμάτη εμπειρίες που κατάφερε να διατηρήσει τις παραδόσεις της και τώρα έχει επίσης τη δική σας πλωτή αγορά: μια πρωτοβουλία που βλέπουν ως την τέλεια ευκαιρία να διαδώσουν την ιστορία τους πέρα από τα σύνορά τους. Και όλα αυτά χάρη στους τουρίστες που τα επισκέπτονται.
Khlong Sam, μια πιο αυθεντική βύθιση
ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΠΛΩΤΗ ΑΓΟΡΑ, ΣΤΗΝ ΠΑΤΑΓΙΑ
Αυτή τη φορά θα πρέπει να ταξιδέψετε σε Pattaya, μια πόλη που βρίσκεται στην ακτή με θέα στον κόλπο του Σιάμ –130 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά της Μπανγκόκ–, για να επισκεφθείτε τις Τέσσερις Περιφέρειες.
Και εδώ το όνομα τα συνοψίζει όλα: στα περισσότερα από 100.000 τετραγωνικά μέτρα πλωτής αγοράς και 114 καταστήματα στην επιφάνεια –πέρα από όλα τα σκάφη/επιχειρήσεις που συρρέουν μέσα από τα κανάλια–, μπορείτε να βρείτε προϊόντα που έφτασαν από τις τέσσερις κύριες περιοχές της χώρας.
Και σε αυτά, λίγο από όλα: χειροτεχνίες, αναμνηστικά και πολλά πολλά τρόφιμα –Σε αυτό το σημείο, είμαι σίγουρος ότι δεν θα εκπλαγείτε!–. Μπορείτε ακόμη και να παρακολουθήσετε την περιστασιακή πολιτιστική παράσταση.
Ο καλύτερος τρόπος για να το μάθετε είναι, φυσικά, να προσλάβετε ένα από τα άτομα που σας προτείνουν να σας μεταφέρουν μια βόλτα μέσα από τα κανάλια με το σκάφος τους. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να καταλάβετε πώς λειτουργεί και πώς είναι οργανωμένη. αυτόν τον ελκυστικό υδάτινο υπόκοσμο που περιβάλλεται επίσης από όμορφα ξύλινα κτίρια, Εμπνευσμένο από την τυπική ταϊλανδέζικη αρχιτεκτονική.
Τα πολύχρωμα φρούτα στοιβάζονται στις φορτηγίδες καθώς χορεύουν από τη μια πλευρά των καναλιών στην άλλη αναζητώντας πελάτες. Οι μυρωδιές που αναδύονται από τα κανό στα οποία, Τα νόστιμα pad thai ή noodles φτιάχνονται σε αυτοσχέδιες σόμπες, Θα σας κάνει να θέλετε να δοκιμάσετε τα πάντα.
Φυσικά: τα πάντα σε έναν ελκυστικό και κάπως τεχνητό χώρο, πολύ πιο τακτοποιημένο από το συνηθισμένο: οι Τέσσερις Περιφέρειες επικεντρώνεται κατά βάση στον τουρισμό.
τέλεια γωνία για να ξεφύγει από το τυπικό χάος της Πατάγια δεν χρειάζεται να πάμε μακριά.
Οι Τέσσερις Περιφέρειες, με προϊόντα από τις τέσσερις κύριες περιφέρειες της χώρας