Μινόρκα, το αιώνιο όνειρο του ταξιδιώτη.
Μινόρκα, το αιώνιο όνειρο κάθε ταξιδιώτη . Με αυτές τις παραλίες με τη λευκή άμμο και αυτή τη γαλάζια θάλασσα... Ω Μενόρκα, πόσο μας λείπεις!
Τώρα που γνωρίζουμε ότι οι New York Times το έχουν συμπεριλάβει, μαζί με τις Αστούριες και την κοιλάδα Arán, ως μέρος για να πάτε το 2020, δεν θέλουμε να χάσουμε αυτή τη μεγάλη ευκαιρία να θυμηθούμε τι μας περιμένει στο επόμενο ταξίδι μας στο νησί.
Σας προτείνουμε να το ανακαλύψετε στο άτυπα, άγρια, φυσικά μέρη, και πάνω από όλα, σταμάτημα του ρολογιού . Γιατί όταν επιστρέψουμε, θα είναι πάρτι.
Cala Morell από το Ivette Beach Club.
ΜΙΑ ΒΟΛΤΑ ΣΤΟΥΣ ΚΟΡΠΟΥΣ ΤΟΥ
Είμαστε τυχεροί που μπορούμε να έχουμε το μεγαλύτερο Μεσογειακό Θαλάσσιο Απόθεμα Βιόσφαιρας . Η UNESCO το προστάτεψε ξανά πέρυσι με περισσότερα από 12 μίλια υπεράκτια , γιατί έχει ένα οικοσύστημα μεγάλης αξίας. Δικα τους ωκεάνια ποσειδωνία είναι ένα βιολογικό κόσμημα, το ίδιο που σε κάνει να δεις την τιρκουάζ θάλασσα. 500.000 προστατευόμενα εκτάρια φαίνονται λίγα αν θέλουμε να συνεχίσουμε να απολαμβάνουμε αυτόν τον παράδεισο.
Αλλά, που να χαθώ για να βρω ηρεμία; βρείτε την ειρήνη Cala Algairens , που βρίσκεται στα βόρεια του νησιού και πολύ κοντά στη Ciutadella, είναι μια άγρια γωνιά που λίγοι γνωρίζουν. Επίσης στο Camí de Cavalls , στα βόρεια, εμφανίζεται Κάλα Μορέλ , δεν είναι ότι καλύτερο αν θέλεις να κολυμπήσεις, αλλά αξίζει για το βραχώδες τοπίο του και γιατί εδώ είναι το μόνο Ταλαιωτική νεκρόπολη των Βαλεαρίδων Νήσων με έως 14 λαξευμένες στο βράχο σπήλαια.
Στο Φυσικό Πάρκο S'Albufera , 70 στρέμματα προστατευόμενης φύσης, θα βρείτε μερικές από τις πιο εντυπωσιακές και κρυφές παραλίες του νησιού. Είναι ιδανικά για όσους θέλουν να περπατήσουν ή να τολμήσουν με την πρώτη βουτιά του χρόνου. Σας προτείνουμε Cala Morella Nou , πολύ κοντά στο ακρωτήριο Favàritx. Παρκάρετε πριν φτάσετε στον φάρο και διανύστε τα 3 χιλιόμετρα που θα σας ταξιδέψουν στον παράδεισο. Θέλετε περισσότερα, μπείτε εδώ.
Cugó Gran Menorca, μια πόλη Μενόρκα στο Sant Climent.
ΑΝΑΠΑΥΣΤΕ ΜΕΤΑΞΥ ΛΕΒΑΝΤΩΝ ΠΕΔΙΩΝ
Ο ύπνος ανάμεσα σε χωράφια λεβάντας, αυτή είναι η εμπειρία που προσφέρει Cugo Gran Menorca , ένα γοητευτικό ξενοδοχείο που βρίσκεται στην πόλη της Sant Climent , στο Mahon.
Αυτή η αγροικία μετατράπηκε σε ξενοδοχείο 5 αστέρων , έχει ηλικία άνω των δύο αιώνων και, αν και ανακαινίστηκε το 2015, διατηρεί την παραδοσιακή αρχιτεκτονική μιας βίλας Μενόρκα . Το κτήμα με 100 στρέμματα κήπους και αμπελώνες, όπου παράγουν και το δικό τους κρασί, είναι το ιδανικό μέρος για ξεκούραση μέχρι να φτάσει το φθινόπωρο, που κλείνει τις πόρτες του.
Από τα 12 δωμάτιά του είναι εύκολο να βρείτε ηρεμία . Το να ξυπνήσεις και να δεις τον εαυτό σου να περιβάλλεται από δάση, λιβάδια λεβάντας και το γαλάζιο της θάλασσας είναι απλά εύκολο. Φέτος έχουν μια καινοτομία, αφού ενσωματώνουν πέντε νέα «grand deluxe» δωμάτια με ιδιωτική βεράντα και υπαίθριο τζακούζι.
Ολοκληρώστε την εμπειρία πίνοντας πρωινό στους κήπους του ανάμεσα σε φοίνικες και μπουκαμβίλιες. Είναι νόστιμα αυγά κοτόπουλου ελευθέρας βοσκής που ετοιμάζουν για γεύση, Τυριά Mahón, φρεσκοστυμμένους χυμούς ή το δικό σου γιαούρτι με φρούτα εποχής . Έχουν επίσης ένα εστιατόριο όπου προσφέρουν τυπικά πιάτα από τη Μινόρκα. Θα σας είναι δύσκολο να θέλετε να φύγετε!
Το ειδυλλιακό του σκηνικό είναι ιδανικό για βόλτα, χαλαρωτικό διάβασμα στο δικό σας χαλάρωσε ή στο δικό σου πισίνα υπερχείλισης . Αφήστε τους να σας ξεναγήσουν στο νησί με τις καλύτερες συστάσεις τους και μην ξεχάσετε να ζητήσετε μία από αυτές ψηφιακούς οδηγούς για να ανακαλύψετε το νησί με εξατομικευμένο τρόπο.
Προσφέρουν επίσης καταφύγια για περισσότερο από ένα Σαββατοκύριακο.
CAMÍ DE CAVALLS: ΤΟ ΑΤΕΛΕΙΩΤΟ ΜΟΝΟΠΑΤΙ
Η Μινόρκα δεν είναι η ίδια αν δεν την ανακαλύψεις Camí de Cavalls . Δεν υπάρχει εμπειρία που να αντιπροσωπεύει καλύτερα το νησί. Αυτή η διαδρομή, που μπορεί να γίνει με τα πόδια, με ποδήλατο, ακόμη και με άλογο, χρονολογείται από την αρχαιότητα και συγκεκριμένα** από τη βασιλεία του Jaume II**.
Η ιστορία λέει ότι ο βασιλιάς διέταξε όλους τους ιππότες να κρατήσουν το άλογό τους οπλισμένο ενάντια σε οποιαδήποτε επίθεση. Με τον καιρό παρέμεινε ως βασιλικός δρόμος και, τέλος, άνοιξε για το κοινό ως διαδρομή μεγάλων αποστάσεων ( GR223).
Το μήκος του είναι 185 χλμ που συνορεύει με ολόκληρο το νησί κατά μήκος της ακτής σε 20 διαφορετικά τμήματα. Συνιστάται να επιλέξετε ένα και να κάνετε το ταξίδι μετ' επιστροφής. Αυτός είναι ο χάρτης όπου βρίσκονται όλες οι διαδρομές.
Camí de Cavalls, η βασική φυσική διαδρομή στη Μενόρκα.
ΑΝΕΒΑΣΤΕ ΜΟΝΤΕ ΤΟΡΟ
Μαζί με το Camí de Cavalls, μια άλλη από τις σπουδαίες διαδρομές της Μενόρκα είναι αυτή του στέμμα του όρους Toro στο Mahon. Δεν υπάρχει τίποτα σαν να συλλογίζεσαι το νησί από το ψηλότερο σημείο του. Στο όρος Toro, στα 358 μέτρα ύψος, θα βρείτε την καλύτερη θέα στη Μινόρκα και ελπίζουμε, αν ο καιρός το επιτρέπει, θα μπορείτε να δείτε μέχρι τη Μαγιόρκα.
Εδώ, επίσης, είναι το Ιερό της Παναγίας του Μόντε Τόρο , χτισμένο τον 17ο αιώνα στην κορυφή μιας γοτθικής εκκλησίας. Ίσως ήρθε η ώρα να σταματήσετε και να πιείτε ένα ποτό στην καφετέρια τους για να απολαύσετε τη θέα.
Far de Cavalleria.
ΜΙΑ ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ ΣΤΟΥΣ 7 ΦΑΡΟΥΣ ΤΟΥ
Τι θα ήταν η Μινόρκα χωρίς τους φάρους της! Το νησί έχει μερικά από τα ομορφότερα των Βαλεαρίδων . Βγείτε στο δρόμο και ξεκινήστε με το μυθικό Φάρος Favàritx , με ασπρόμαυρες ρίγες, είναι ο φύλακας των βράχων στην ανατολική ακτή της Μενόρκα και ο τελευταίος φάρος που χτίστηκε στο νησί το 1922. Θα τον βρείτε στο S'Albufera des Grau , το μεγαλύτερο πάρκο της βιόσφαιρας. Από το 2018 είναι κλειστό για το κοινό , οπότε θα πρέπει να το απολαύσετε στο βάθος.
Μυθικό όπου υπάρχουν, είναι το Φάρος Cavalleria , βρίσκεται σε Είναι Mercadal , βόρεια της Μινόρκα. Το φως του είναι απόλυτα ορατό στα 22 ναυτικά μίλια και είναι πάντα ανοιχτό στο κοινό. Διαθέτει Κέντρο Διερμηνείας και μπαρ για να παρακολουθείτε τα ηλιοβασιλέματα.
Στην απέναντι πλευρά της Cavallería, βρίσκεται το Φάρος Πούντα Νάτι , το οποίο χτίστηκε στην κορυφή ενός βράχου το 1913. Είναι προσβάσιμο μέσω του μονοπατιού ** Son Solomó** με τα πόδια. Βρίσκεται στη λεγόμενη ξηρή ζώνη της Μενόρκα.
Φάρος Sa Farola Είναι ο επόμενος φάρος αν συνεχίσουμε τη διαδρομή μέσα από τα άκρα δυτικά της Μενόρκα. Γνωστός και ως Φάρος Ciutadella και είναι εύκολα προσβάσιμο από το Camí de Cavalls, στην πραγματικότητα είναι μέρος της διαδρομής.
Ο ** Φάρος του Artrutx ** είναι ο επόμενος στα νοτιοδυτικά του νησιού και ένας από τους παλαιότερους που χρονολογούνται από 1858. Αποτελεί ιστορική κληρονομιά της Μενόρκα από το 2005 και θα τη βρείτε στην αστικοποίηση του Cabo de Artrutx.
Τελειώνουμε τη διαδρομή στα νότια και συγκεκριμένα στο νησί του αέρα , μια μικρή ακατοίκητη νησίδα μέσα Σαντ Λούις . Ο Φάρος του νησιού του Αέρα είναι το ψηλότερο στη Μενόρκα με 38 μέτρα ύψος και είναι προσβάσιμη μόνο με σκάφος.
Pedreres de s'Hostal στη Ciutadella.
**ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΗ ΛΙΘΙΚΗ ΣΤΗ CIUTADELLA **
Λίγα λέγονται για αυτό το μαγικό μέρος. Σας το είπαμε ήδη πρόσφατα, αλλά αν δεν το έχετε επισκεφτεί ακόμα, θα πρέπει.** Κρυμμένο στην καρδιά της Μενόρκα**, στη Ciutadella, λιθική είναι κάτι παραπάνω από ένας λαβύρινθος λαξευμένος στο βράχο.
Το Lithica (που προέρχεται από το lithos, πέτρα στα ελληνικά) είναι το θεμέλιο που γεννήθηκε για να σώσει τα ερείπια του Pedreres de s'Hostal , έναν περίβολο επτά εκταρίων, που παλαιότερα ήταν ζώνη του χειρωνακτική εξαγωγή ασβεστόλιθου κατά τον 19ο και 20ο αιώνα . Αυτά τα λατομεία σώθηκαν από τη λήθη χάρη στο γεγονός ότι το 2017 ο τόπος κηρύχθηκε Πηγάδι Εθνολογικού Ενδιαφέροντος . Τώρα ανακαινισμένο, είναι ένας μαγικός θύλακας στον οποίο μπορείτε να χαθείτε ανάμεσα στους κήπους του, βοτανικούς ή μεσαιωνικούς, και στους πέτρινους και φυτικούς λαβύρινθους του.
Restaurant Rels.
Η ΜΕΝΟΡΚΑ ΣΕ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΚΛΕΙΔΙ
ο στιφάδο Είναι το γαστρονομικό σύμβολο της Μενόρκα, δεν πρόκειται να το αρνηθούμε, αλλά υπάρχουν πολλά άλλα πιάτα και προϊόντα με ονομασία προέλευσης που αξίζουν σε αυτό το ταξίδι. Τους έχεις δοκιμάσει ποτέ καρκινυόλες ? Είναι ένα παραδοσιακό γλυκό φτιαγμένο με αμύγδαλο που σερβίρεται ως επιδόρπιο.
Δεν μπορείτε να χάσετε το ενσαιμάδας , ο Τυριά Mahón , ο ψωμάκια με σομπρασάδα , ο φλόν (εμπαναδίλια γεμιστές με τυρί ή σκοτωμένη), η κοκ με σάλτσες, κρέας ή ψάρι και ένα από τα πιάτα με αστέρια, κόκκινο αστακό με τηγανητά αυγά.
Αυτά είναι μερικά από τα εστιατόρια όπου μπορείτε να τα βρείτε:
Restaurant Rels (Carrer Sant Isidre 33 | Hostal Oasis, Ciutadella): εκτός από το υπαίθριο αίθριο και τον ευχάριστο χώρο, πρέπει να πάτε και να δοκιμάσετε τα πιάτα του με ρύζι. Το ξερό ρύζι είναι η σπεσιαλιτέ του σεφ , Joan Bagur. Φυσικά, σε αυτή την signature κουζίνα δεν λείπει η παραδοσιακή ** καλντερέτα **.
Είναι το Molí de Foc (Carrer de Sant Llorenç, 65, Sant Climent): ένας παλιός μύλος που μετατράπηκε σε εστιατόριο που από τη δεκαετία του 1990 προσφέρει ένα από τα καλύτερα Σούπα και ξηρό ρύζι από τη Mahón.
Χλωροφύλλη (Carrer Pont d'es Castell, 2, Mahón): ιδανικό για χορτοφάγοι και βίγκαν που θέλουν να τρώνε καλά οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
η ψησταριά (Carretera Aeroport, 247, Mahón): εδώ και 30 χρόνια αυτή η ψησταριά προσφέρει μενορκανική κουζίνα: ψητά κρέατα και λαχανικά, και τώρα επίσης ψητό φρέσκο ψάρι.
Can Bernat des Grau (Ctra Mahon-Fornells km 3, Mahón): αν θέλετε να δοκιμάσετε κόκκινο αστακό με τηγανητά αυγά, αυτό θα μπορούσε να είναι ένα καλό μέρος.
Η Αγορά της Ciutadella.
Οδυσσέας (Placa de la Llibertat 22, Ciutadella): που βρίσκεται στην αγορά Ciutadella, είναι ένα υποχρεωτικό βήμα για να φτιάξετε μερικά καλά τάπας.
Pipet & Co. (Plaça Bastió, 10, Mahón): ένα γοητευτικό μέρος για υγιεινό πρωινό και σπιτικά κέικ.
Can Pons (Carrer del General Albertí, 6, Es Mercadal): περισσότερα από 11 χρόνια Σπιτικά αρτοσκευάσματα Menorcan . Δεν μπορείτε να το χάσετε αυτό.
*Ο φωτογράφος συμμετείχε σε αυτό το ρεπορτάζ Κάρλα Κουένκα Κορτές.