ο κήπος του ξενοδοχείου Santo Mauro, πρώην κατοικία του ισχυρού δούκα του Santo Mauro, είναι μια ομορφιά. Όχι μόνο συνεχίζει να διατηρεί τα δικά του αριστοκρατική προσωπικότητα σε πλήρη ιστορικό κέντρο , αλλά θα ερωτευτείς από τη στιγμή που θα πατήσεις το πόδι σου. Για τη φετινή σεζόν του έχουν δώσει ένα αγγίξτε τον "αλλήθη" στο δικό του υγρή και στερεή γαστρονομία και η ατμόσφαιρα της ημέρας και της νύχτας. Τολμάς?
Και μας αρέσουν τα πάντα σε αυτό αστική όαση! Η μουσική του, το μενού, ο εντυπωσιακός κήπος με την υπογραφή του τοπιογράφου Fernando Valero… και το ωράριο λειτουργίας του: ανοιχτό ασταμάτητα, κάθε μέρα, από τη μία έως τις δώδεκα το βράδυ, γίνεται το τέλειο μέρος για να φάτε, δειπνήστε ή εξασκήστε το μετά τη δουλειά απαραίτητο τώρα που οι μέρες είναι περισσότερες. Μπορείτε να φανταστείτε μετά από μια κοπιαστική μέρα δουλειάς, να χαλαρώνετε στη βεράντα του κοκτέιλ Santo Mauro στο χέρι; -Υ τι κοκτέιλ!
Όταν έχετε πρόσβαση σε αυτό πολυτελές φυσικό περιβάλλον –τώρα μπορείς να το κάνεις και μέσα από τον κεντρικό δρόμο του Almagro– ξαφνικά νιώθεις κυριολεκτικά τυλιγμένο από τα αρώματα, το μουρμουρητό της βρύσης και τη φρεσκάδα ενός απομονωμένου κήπου τεράστιας φυσικής ομορφιάς, κομψό, άνετο... Ένα είδος ακουαρέλας.
Χαλαρώστε, αναπνεύστε, απολαύστε... Οι Foodies θα μπορούν να δοκιμάσουν το πρωτότυπο γράμμα από τη La Biblioteca Gresca, Το εστιατόριο του ξενοδοχείου. Δοκιμάστε το φυσικά στρείδια ή ψητό –προτείνεται ανεπιφύλακτα–, το μπακαλιάρος ή το διάσημο Μπικίνι ιβηρικής οσφύος και τυρί Comté, από τον σεφ Rafa Peña, στο τιμόνι της κουζίνας, ή μανιτάρια, Comté και κρόκο αυγού. Είδη πρώτης ανάγκης.
Εναρμονίστε όλες αυτές τις λιχουδιές με ένα κρασί, γιατί το λίστα κρασιών δεν έχει επίσης κανέναν: μια ενδιαφέρουσα επιλογή κρασιών συμβατικό και φυσικό και αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από τη μουσική του playlist που σχεδιάστηκε για την ταράτσα του Santo Mauro από τον συνθέτη και ερμηνευτή Lucas Vidal δημιουργώντας ένα κομψή ηχητική ατμόσφαιρα, με ένα διαφορετικό σημείο, που μεταμορφώνεται όσο περνούν οι ώρες.
γιατί όταν βραδιάζει, το νέο περίπτερο της ταράτσας Ο del Santo Mauro εμπνέει επίσης. Σε αυτό το περιβάλλον γεμάτο βιολέτες, μανόλιες, φτέρες και Ιουρασικά Κυκάδια, ροδόδεντρα, αζαλέες, ελιές ιπποκαστανιάς, λεμονιές, τριανταφυλλιές και γιασεμί... μενού κοκτέιλ δεν θα μπορούσε να είναι λιγότερο.
Αν σας αρέσουν περισσότερο τα κλασικά κοκτέιλ, εδώ ετοιμάζουν το Μανχάταν όσο κανένας άλλος, ουίσκι θυμώνω, Negroni, Margarita, Gin Fizz, Cosmopolitan, Old Fashioned και Apperol Spritz. Και αν σας αρέσει περισσότερο πολυαισθητηριακές εμπειρίες αφεθείτε στα χέρια αυτών των cocktail masters και γευτείτε τους Παλιό Τσαμπέρι, Lady Provence, Από τη Μαδρίτη στον Παράδεισο, Ώρα για τσάι, Bloody Sherry, Έλα, Santo Mauro Spritz... ή το κοκτέιλ casilda, το αστέρι της κάρτας.
Υ όταν αρχίζει να έρχεται η νύχτα, ο φωτισμός αναδεικνύει το χρώμα των φυτών, ένα παιχνίδι οπίσθιου φωτισμού που αποκαλύπτεται σταδιακά το μυστήριο εκείνου του κήπου μυστικό στην καρδιά της Μαδρίτης. Στις εκατονταετείς καστανιές, το φως διέρχεται από τα φύλλα, αναδεικνύοντας τους πιο χρυσούς τόνους και η μουσική δημιουργεί ένα ατμόσφαιρα lounge πολύ μπράβο.
Αλλά αν θέλετε να μάθετε ποιο είναι το καλύτερο σχέδιο, το πιο αποκλειστικό σχέδιο… Φάτε δείπνο στο ιδιωτικό και κρυφό τραπέζι στον κήπο –διατηρώντας την ιδιωτικότητα που περιβάλλεται από αυτό το περιβόλι– . Το να ξεχάσεις το άγχος και να βιαστείς εδώ είναι εύκολο, σε αυτόν τον παράδεισο όπου ισχύει αυτή η μυθική φράση της πιο παραδοσιακής Μαδρίτης –όπως αυτό το ξενοδοχείο–: Από τη Μαδρίτη στον ουρανό.