Ένα καλοκαίρι στο Pals.
Ξεκινάμε αυτό το ταξίδι από το τέλος, για εκείνο το ηλιοβασίλεμα που πάντα ψάχνεις . Εκείνη τη μαγική καρτ ποστάλ που παίρνεις μαζί σου ως αναμνηστικό στη βαλίτσα σου όταν κλείσει ακόμα μια χρονιά το καλοκαίρι. Αυτό, αυτό του 2021, θα το αποχαιρετήσουμε στο Γκόλα ντελ Τερ , όπου συναντώνται η Μεσόγειος Θάλασσα και ο ποταμός Ter, που διασχίζει την περιοχή Empordà, στην παραλία του δήμου Pals.
Εδώ στο Παραλία Gola del Ter, με φόντο τα νησιά των Μήδων, βλέπουμε ένα από τα καλύτερα ηλιοβασιλέματα στην Κόστα Μπράβα , ενώ κάποια παιδιά τρέχουν τριγύρω και ένας σκύλος εκμεταλλεύεται τις τελευταίες ώρες της ημέρας για να δροσιστεί στη θάλασσα. Αυτό το μικρό άγνωστο καταφύγιο βρίσκεται στο Φυσική περιοχή Basses d'en Coll , ένα προστατευμένο οικοσύστημα που συγκεντρώνει έλη γεμάτα αμμόλοφους και αυτοφυή βλάστηση όπου καλλιεργείται και ρύζι, το πιο πολύτιμο αγαθό της πόλης Pals.
Στα περίχωρά του, οι ορυζώνες, οι μηλιές, οι αγροικίες και η θάλασσα αναπαύονται ήρεμα ενώ μια ακόμη μέρα ο ήλιος δύει σε αυτή τη γωνιά της Μεσογείου. Θα ταξιδέψουμε στο Pals;
Pals, η μεσαιωνική πόλη του Empordà.
Η ΜΕΣΑΙΩΝΙΚΗ ΒΙΛΑ
Μαζί με τις πόλεις του Monells Υ Ullastret , Το Pals είναι ένα από τα καλύτερα διατηρημένα μεσαιωνικά συγκροτήματα στην Καταλονία. Αυτός ο γείτονας του Begur είναι εδώ και πολλά χρόνια μια από τις πιο διάσημες πόλεις για να περάσετε ένα καλοκαίρι στην Κόστα Μπράβα : τα πέτρινα σπίτια του με τις χρωματιστές πόρτες, τα δρομάκια του χρωματισμένα όμορφα από τα λουλούδια τους και η πολυτελής γαστρονομία του το κάνουν απαραίτητη επίσκεψη.
Ο δήμος έχει τρεις πυρήνες: χώρες, το Masos de Pals (μια αστικοποίηση που αποτελείται κυρίως από ανακαινισμένες παλιές αγροικίες) και φιλαράκια στην παραλία . Η μεσαιωνική πόλη μπορεί εύκολα να εξερευνηθεί το πρωί, αλλά αξίζει να σταματήσετε στις γωνιές της για να μάθετε περισσότερα για την ιστορία της και να απολαύσετε τη σιωπή της. Λοιπόν, όπως είπε ο συγγραφέας Σχέδιο Josep , Το φιλαράκι δεν αξίζει μια επίσκεψη, αλλά 100 επισκέψεις.
Από τον ορίζοντα διακρίνουμε ήδη το ιστορικό συγκρότημα που αγκαλιάζει το τείχος του, που χρονολογείται από τον 12ο-14ο αιώνα, και το πύργος του φόρου τιμής , ένας ρωμανικός πύργος με κυκλική κάτοψη ύψους 15 μέτρων. Η Plaza Mayor με τη γοτθική αψίδα καλωσορίζει ένα ιστορικό κέντρο γεμάτα σπίτια και μαγαζιά με μικρά παράθυρα που βλέπουν τα πλακόστρωτα δρομάκια από όπου φυτρώνουν με ευχαρίστηση βουκαμβίλιες, κάκτοι και αμπέλια.
Συνεχίζουμε περπατώντας μέχρι την εκκλησία, που υπήρχε ήδη το 994 με τη ρομανική βάση, τη γοτθική αψίδα και τον σηκό και τη μπαρόκ στοά. Ακολουθούν τα ερείπια του Κάστρου από το οποίο έχουν απομείνει μόνο ο Torre del Homenaje και τα τείχη με τέσσερις διαφορετικούς πύργους. Η βόλτα κορυφώνεται σε Άποψη του Josep Pla , ένα τέλειο μέρος για να συλλογιστείτε τα ** Νήσοι Μήδοι ** και το Baix Empordà.
Γοητευτικοί δρόμοι στο Pals.
**ΤΑ ΤΟΠΙΑ ΤΟΥ**
Αν μπορούσαμε να δούμε** φίλους από τον αέρα**, με ένα από αυτά τα αεροπλάνα που προσγειώνονται στο Aeroclub Empordà, θα βλέπαμε ότι το μεγαλύτερο μέρος της επικράτειάς του αποτελείται από ορυζώνες, οι οποίοι αλλάζουν χρώμα καθώς αλλάζουν οι εποχές. Η καλλιέργεια του ρυζιού έχει προικίσει την πόλη με αυτή τη μοναδική γαστρονομική προσωπικότητα από τον δέκατο πέμπτο αιώνα , και τώρα το ίδιο κάνουν και οι καλλιέργειες μηλιάς που βάφουν το τοπίο Empordà πράσινο και κόκκινο.
Θα βλέπαμε επίσης Ορεινός όγκος Quermany , από εκεί που βρίσκεται η πόλη, Basses d'en Coll και τέλος η θάλασσα. Η παραλία Pals αποτελείται από 3,5χλμ άμμου από την οποία αναδύονται δύο διαφορετικές παραλίες: η Μεγάλη παραλία , πιο βαθιά και με πιο κοκκώδη άμμο, και το Παραλία Grau , μικρότερο αλλά με μεγαλύτερη οικολογική αξία λόγω του προστατευόμενου συστήματος αμμοθινών του. Και οι δύο έχουν υπηρεσίες.
ΝΑ ΚΑΝΩ
Ο κατάλογος είναι ατελείωτος, αλλά υπάρχουν απαραίτητα στοιχεία, όπως ** οι ποδηλατικές διαδρομές μέσα από τους ορυζώνες και το φυσικό πάρκο **. Από τον ιστότοπο Visit Pals μπορείτε να τα οργανώσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Arròs Molí de Pals Είναι ο πιο παραδοσιακός μύλος του δήμου, που προσφέρει και ξεναγήσεις. Η οικογένεια ρυζιού Parals απέκτησε τον μύλο το 1984 (που χρονολογείται από το 1452). Από τότε άρχισε να καλλιεργεί και να εμπορεύεται τα δημητριακά. Μπορείτε να το επισκεφθείτε από το τουριστικό τρένο El Xiulet de Pals.
Αν σας αρέσει η γιόγκα η διεύθυνσή σας είναι aeroclubyoga , το κέντρο γιόγκα της Nina Manich που προσφέρει μαθήματα σχεδόν καθημερινά και για όλα τα επίπεδα. Το περιβάλλον και το πάθος του για τη γιόγκα θα σας συνδέσουν με το πιο Zen Empordà . Στον ίδιο αυτό χώρο βρίσκεται το κλασικό Aeroclub Empordà όπου διδάσκουν πτητικές κατηγορίες για χρόνια.
Πέρα από τις παραλίες του Pals ανακαλύπτουμε μερικά από τα κοσμήματα της Costa Brava λίγα χιλιόμετρα μακριά. Πώς να μην αναφέρουμε τη θεαματική διαδρομή που πηγαίνει από Cap de Sa Sal, στο Begur, στο Cala d'Aiguafreda . Σε αυτό το μέρος του Camí de Ronda θα βρείτε μερικούς από τους πιο γοητευτικούς κολπίσκους της περιοχής.
ΠΟΥ ΝΑ ΦΑΩ
Ρύζι, λουκάνικο, μήλα, κρασί, φρέσκο ψάρι... Το ντουλάπι του Pals είναι ατελείωτο χάρη στα προϊόντα της Empordà . Ο δήμος έχει πολλά εστιατόρια στην περιοχή, τόσα πολλά που δεν θα ξέρετε από πού να ξεκινήσετε. Αυτή είναι η σύστασή μας:
Ο Πέδρο: Τα καλύτερα πιάτα με ρύζι στην πόλη Pals φτιάχνονται και βρίσκεται στην καρδιά του ιστορικού της συγκροτήματος. Εδώ πρέπει να δοκιμάσετε το κλασικό Ρύζι κατσαρόλας Pals.
Solimate: οικογενειακό εστιατόριο με περισσότερα από 30 χρόνια παράδοση στην παραλία του Παλς . Οι παέγιες τους είναι απαραίτητες, όχι μόνο για τη γεύση τους αλλά και για τη γενναιοδωρία τους. Δεν θα πεινάσετε εδώ, σίγουρα.
Sivana Bosch: ειδυλλιακό και κρυφό μέρος ανάμεσα στη δασώδη περιοχή του Pals. Δεν θα σκεφτόσασταν ποτέ ότι θα βρείτε ένα εστιατόριο με τέτοια γοητεία εδώ. Πρέπει να το μάθετε το βράδυ , όταν ανάβουν τα φώτα τους και προσφέρουν ζωντανή μουσική. Η χόβολη είναι το καλύτερο πράγμα στο μενού τους.
Μούμα: εστιατόριο σπίτι μηλίτη και αγροτικό έργο βασισμένο στη βιωσιμότητα και το σεβασμό της γης. Έχουν δύο περιβάλλοντα: ένα πιο χαλαρό για να παραγγείλετε μηλίτη σε πολύ καλή τιμή και το εστιατόριο όπου μπορείτε να απολαύσετε μερικά από τα καλύτερα πιάτα της περιοχής. Δεν μπορείτε να το χάσετε: 100% Empordà κουζίνα, περιποίηση και ατμόσφαιρα.
Περισσότερα Sorrer: λίγα χιλιόμετρα από το Pals, στη Γκουάλτα, είναι αυτό μαγικός χώρος για φαγητό και ποτό είναι το πιο σημαντικό. Μην χάσετε την ατζέντα τους, κάθε μέρα σας εκπλήσσουν με κάτι διαφορετικό.
Παγωτατζίδικο La Cream Empordà: Αν ψάχνετε για καλό παγωτό μεταξύ Begur και Pals, αυτό είναι το μέρος σας.
Gravel Pals: Από τους δημιουργούς της Funky Pizza στο Palafrugell, γεννήθηκε το Grava Pals, ένα μοντέρνο και χαλαρό concept για να έχετε brunch ή να απολαύσετε μια καλή ατμόσφαιρα στην πόλη Pals. **Τα καλύτερα είναι τα χάμπουργκερ τους. **
Φεστιβάλ Λευκού Καλοκαιριού: Μέχρι τις 29 Αυγούστου είναι το σημαντικότερο Φεστιβάλ του δήμου κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Τι είναι το WhiteSummer; Πολιτισμός, σχέδιο, γαστρονομία και αναδυόμενο μουσικό ταλέντο.
ΠΟΥ ΝΑ ΚΟΙΜΑΣΤΕ ΣΤΟΥΣ ΦΙΛΙΑΚΟΥΣ
Αν αναζητάτε ηρεμία και ηρεμία, είτε σας αρέσει το γκολφ είτε όχι, πρέπει να κάνετε μια στάση στο Hotel Emordà Golf. Το ξενοδοχείο, που ανακαινίστηκε πρόσφατα, έχει τα πάντα για μια απόδραση στο Pals και την Costa Brava.
Πρώτον λόγω της θέσης του, πολύ κοντά στις παραλίες και τα εστιατόρια με το αυτοκίνητο. και δεύτερο για τις υπηρεσίες της αφού έχει 86 δωμάτια , οκτώ από αυτές σουίτες, γυμναστήριο, εξωτερική πισίνα με θέα στα μεγάλα γήπεδα γκολφ και δύο βασικά εστιατόρια: Terraverda και Terrafonda.
Στο πρώτο θα βρείτε όλων των ειδών τα μοντέρνα πιάτα αλλά με τυπικές σπεσιαλιτέ Empordà, όπως ρύζι ή ψητό κρέας. Και στην Terrafonda flexivegan κουζίνα , δηλαδή vegan κουζίνα με μερικά γαλακτοκομικά.