Χαρακτηριστική άποψη της παλιάς πόλης Miravet
Μιγκέλ Ερνάντεθ είπε οτι Έβρου «Στη θάλασσα πήγαινε πάντα γυμνός και τραγουδούσε». Καθώς περνάει μέσα από καταλανικά εδάφη, βγάζει ρούχα, τα οποία έχουν σχήμα ταπετσαρίας από εύφορα περιβόλια, ενός τραγικού επεισοδίου στο πρόσφατο παρελθόν μας, παραδοσιακών φεστιβάλ και καλής γαστρονομίας, που δεν αφήνει ποτέ τελείως, αφήνοντας το στίγμα του σχηματίζοντας ένα μεγάλο υγροβιότοπο Το μεγάλο ποτάμι του Ιβηρική Χερσόνησος κάνει μια βόλτα Καταλονία πριν ρίξει τόνους slimes πριν από το μεσογειακός.
Εισέρχεται στην Καταλονία αφού έχει λάβει τα νερά του πέντε και το μυστικό , γίνεται τυλιγμένο καθώς περνά flix Υ Ρίμπα-κόκκινο , σχηματίζει μια χοάνη στο πέρασμα του Barrufemes να διευρυνθεί σε ξέρτα και να φτάσετε Ampost Υ Τορτόζα με το μεγαλείο που του αντιστοιχεί. Από εκεί στη θάλασσα είναι ήδη ένας ήρεμος περίπατος, ανάμεσα σε εύφορους ορυζώνες, που πρόκειται να πεθάνει δίνοντας ζωή σε περισσότερα από 300 είδη πουλιών που έχουν το ιδιαίτερο locus amoenus τους στο δέλτα. Κάποια είδη έχουν βρει μέρος για να φωλιάσουν εκεί, άλλα περνούν φεύγοντας από το βόρειο κρύο.
Όταν αποφάσισα να ταξιδέψω ακολουθώντας την πορεία του ποτάμιο λεωφορείο-ríolcaba πολύ περισσότερο από το νερό. Είχα την πρόθεση να ξεκινήσω μια από τις πιο ενδιαφέρουσες πολιτιστικές διαδρομές που μπορούν να ακολουθηθούν στα καταλανικά εδάφη: τις βαθιές ρίζες της, το περιβόλι των απολαύσεων, τους πειρασμούς με τη μορφή γλυκών, τη φύση και την πανίδα του δεύτερου σημαντικότερου υγροτόπου σε Ισπανία (το πρώτο είναι Donana ), αλλά και γεμάτη ιστορία, με ίχνη των Ναϊτών ή το βάρος της πιο σημαντικής μάχης που δόθηκε στο Εμφύλιος πόλεμος . Αιώνες που άφησαν το στίγμα τους στις παραποτάμιες περιοχές, 115 ημέρες που σημάδεψαν την πρόσφατη ιστορία με αίμα και φωτιά.
Δέλτα Έβρου
έφτασα στο Corbera d'Ebre να περπατάς στους δρόμους, σε ό,τι απέμεινε από αυτά, από το Παλαιά πόλη . Μόνο μερικά τούβλα όρθια, αρκετά για να δείξουν ότι μια μέρα ήταν σπίτια. Η πόλη καταστράφηκε από το πυροβολικό και την αεροπορία του Φράνκο. Κάθισα μπροστά στην εκκλησία Άγιος Πέτρος , το πιο αναγνωρίσιμο κτίριο που παραπαίει εκεί, με αντίγραφο του Για ποιον χτυπάει η καμπάνα στα χέρια . Πιστεύεται ότι Χέμινγουεϊ εμπνεύστηκε από Ρόμπερτ Μέριμαν να δημιουργήσει να Ρόμπερτ Τζόρνταν , ο πρωταγωνιστής του βιβλίου του. Merriman Ήταν ο Αμερικανός με τον υψηλότερο στρατιωτικό βαθμό, ήταν διοικητής, από αυτούς που ήταν μέρος του Διεθνείς Ταξιαρχίες , οικονομολόγος που έχει εκπαιδευτεί σε Μπέρκλεϋ που άλλαξε μια άνετη ζωή για να παλέψει για τα ιδανικά. Πολέμησε μαζί με πολλούς άλλους νέους, σχηματίζοντας το ένα πέμπτο του μπουκαλιού που κατέληξε τραγικά, στην περίπτωση του Merriman πεθαίνει ανάμεσα στα αμπέλια Γκαντέζα . Ένας μικρός μονόλιθος, με 36 εγγεγραμμένα ονόματα, τους αποτίει φόρο τιμής στο Vall Closa.
Κάνοντας τη διαδρομή μεταξύ των σταδίων του Μάχη του Έβρου Δεν μπορώ παρά να νιώσω ένα ρίγος να περπατάω μέσα από χαρακώματα, να μπαίνω σε καταφύγια, να επισκέπτομαι το κέντρο διερμηνείας 115 dies en Corbera d'Ebre –υπάρχουν άλλα τέσσερα στην περιοχή του Terra Alta –, φτάνοντας στο υψόμετρο 705 στην Serra de Pandols , από όπου οι Ρεπουμπλικάνοι προσπάθησαν να σταματήσουν την προέλαση των στρατευμάτων του Φράνκο. Σε εκείνους τους αμπελώνες που είδαν τόσους πολλούς να πέφτουν, σήμερα φυτρώνει η Garnacha, κυρίως ο λευκός, που έχει γίνει σήμα κατατεθέν του Terra Alta . Οι συγγραφείς του δέκατου τέταρτου αιώνα μας μίλησαν ήδη για τη vernaixa, τη veranassa ή τη vernaccia, όπως π.χ. Μπερνάτ Μέτζες, Δάντη Υ Μποκάτσιο.
Η λευκή grenache είναι πολύ ανθεκτική στην ξηρασία και εγγυάται τη συγκομιδή ακόμη και σε ακραίες συνθήκες. Κατά την επίσκεψή μου στα κελάρια του Pepe Fuster του Coma d'en Bonet και του Μάρκο Μπερνάβα ντε Μπερνάβι , μου είπε πώς παρείχαν νέους χυμούς για παλιά αμπέλια, στοχεύοντας απευθείας τους λευκούς της Κεντρικής Ευρώπης για να βρουν ανταγωνιστές. Ο χωρικός με δέρμα μαυρισμένο από τον ήλιο και τον βοριά σήμερα είναι οινοποιός με λευκό παλτό και το χύμα κρασί έχει μεταφερθεί στο μπουκάλι με προσεγμένο σχέδιο στην ετικέτα . Ωστόσο, στο γλυκό δόντι όλα μένουν ίδια. Εκεί επικρατούν οι συνταγές της γιαγιάς, που ήξερε να αξιοποιεί άριστα τους καρπούς της γης. Ευλογημένη αλχημεία που μετατρέπει τα αμύγδαλα, το μέλι, το λάδι, το κρασί, το κονιάκ, τα αυγά, σε κοκτέιλ κασόλας, μπορρέιν, πανιέτες, περακότες και ενσαγινάδες.
Πανοραμική άποψη του Δέλτα του Έβρου από τη Serra de Montsià
Δεν μπορώ παρά να παρασυρθώ Καλ Μπέσο , στο fatarella , για να μου πει την ιστορία του Torta dels Majorals . Κάθε 3 Φεβρουαρίου, για Saint Blai , δημοπρατείται το γλυκό των γύρω στα οκτώ κιλά, αγγίζοντας νούμερα έως και 300 ευρώ. Μέχρι στιγμής όλα φυσιολογικά. Αυτό που είναι, τουλάχιστον, περίεργο είναι αυτό το ζευγάρι που κερδίζει την προσφορά πρέπει να σημαδέψει έναν γρύλο στην πλατεία της πόλης κρατώντας την τούρτα . Μέχρι τώρα, το ποτάμι ήταν παρόν στο τοπίο σε όλη τη διαδρομή μου. Ήταν καιρός να μπω σε αυτό.
Για πολύ καιρό, το Έβρου ήταν ένας ποταμός αυτοκινητόδρομος, το εμπόριο σιταριού, ρυζιού, μαλλιού ή ξύλου που έφτανε από τα Πυρηναία, έστελνε τα παραδοσιακά σκάφη, τα llaüts, κάτω από το ποτάμι με τα εμπορεύματα, ξεδιπλώνοντας το αργό πανί και κατέφευγε σε ιπποειδή έλξης για να ανυψώσει το πάλι βάρκες. Αυτή τη στιγμή υπάρχει μόνο ένα llaüt, το οποίο κάνει τουριστικές περιηγήσεις. Ονομάζεται lo roget και πήρε το όνομά του από έναν διάσημο ληστή από τις αρχές του δέκατου έβδομου αιώνα. Κάνει δύο διαδρομές, φεύγοντας και στις δύο περιπτώσεις από Αηδία και φτάνοντας στο Blackberry d'Ebre Υ Miravet αντίστοιχα.
Η πόλη του Miravet Είναι ένα από τα πιο όμορφα σημεία στη διαδρομή του Έβρου Στη θάλασσα. Αν και μπορείς να φτάσεις με το αυτοκίνητο μέχρι το κάστρο, προτίμησα να το κάνω με τα πόδια για να ανταμειφθεί η προσπάθεια να ανέβεις στο λόφο με τη θέα από εκεί. Το φρούριο κατακτήθηκε το 1153 από Ramon Berenguer IV για την παραγγελία του Ιδιοσυγκρασία.
Το 1307, οι Ναΐτες κατηγορήθηκαν για αίρεση και ομοφυλοφιλία και εκδιώχθηκαν από το φρούριο. Δεν είχε σημασία που τέσσερα χρόνια αργότερα αθωώθηκαν στη δίκη του Καθεδρικού Ναού της Ταραγόνα, αυτά τα γεγονότα προηγήθηκαν της εξαφάνισης του τάγματος. Από εκεί ψηλά διακρίνεις ένα δυνατό, φαρδύ ποτάμι, παρά το γεγονός ότι τα πάλαι ποτέ ύπουλα νερά δαμάζονται πολύ από τα κουτσομπολιά των υδροηλεκτρικών. Το ποτάμι, που έφερε τόσους θρύλους και φόβους, μετά βίας επαναστατεί, αχρηστεύοντας το πέρασμα με το πλοίο που ενώνει τις δύο όχθες, αλλά σε καμία περίπτωση όπως το 1787 και το 1907, που άφησε τα υψηλότερα σημάδια στα σπίτια.
Παρατήρηση πανίδας από τη Laguna del Garxal
Τορτόζα , χωρίς να είναι μεγαλούπολη, έχει μια πατρογονική κληρονομιά που πολλοί θα ήθελαν για τον εαυτό τους. Λένε ότι μπορεί να είναι Hibera των ilercavones, και ήταν σίγουρα το Ντερτόσα ρωμαϊκός . Περπατώντας στην εβραϊκή συνοικία της, δεν βλέπω σχεδόν κανένα ίχνος ότι η πόλη ήταν μάρτυρας πολλών πολέμων: αυτόν του Διαδοχή , το του Ανεξαρτησία , ο Καρλίστες και το Εμφύλιος πόλεμος . Ένας συγκεκριμένος αστικός αέρας μπορεί να αναπνεύσει στους δρόμους του, που αντικατοπτρίζεται καλά στα μοντερνιστικά κτίρια και σε ανάκτορα όπως αυτό στο Oliver Bottler, το ένα από Campmany και το ένα από Montagut , έδρα της Κοινότητα αρδευτών . Η παρουσία μιας από τις παλαιότερες και σημαντικότερες επισκοπές του Καταλονία , με έναν υπέροχο καθεδρικό ναό και το Επισκοπικό μέγαρο.
Από τον Μάιο του 2013, Ο Terres de l'Ebre φέρει περήφανα τον τίτλο του Αποθεματικού Βιόσφαιρας , αναμφίβολα λόγω του βάρους που έχει η φύση του δέλτα. Πριν το unesco , το ιδιαίτερο ερημικό τοπίο περιοχών όπως π.χ Το Fangar τράβηξε την προσοχή του Οι U2, που ηχογράφησαν το βίντεο κλιπ του τραγουδιού τους Vertigo και το κινηματογραφικό συνεργείο της ταινίας Sahara , ο οποίος γύρισε μερικές από τις σκηνές της ταινίας που πρωταγωνιστεί Πενέλοπε Κρουζ Υ Μάθιου ΜακΚόναχι.
ο οδηγός του Δέλτα MónNatura Μου εξηγεί ότι το οικοσύστημα του δέλτα είναι τρομερά εύθραυστο, ότι μέχρι τη δεκαετία του 1940 προχωρούσε δέκα μέτρα το χρόνο χάρη στους περισσότερους από είκοσι τόνους λάσπης που μεταφέρει το ρεύμα. Σήμερα, οι δεξαμενές έχουν αφήσει αυτή τη συνεισφορά σε μόλις τρία εκατομμύρια. Σε αυτό πρέπει να προσθέσουμε το μέσο υψόμετρο που έχει η περιοχή πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Αυτή η οριζόντια θέση σήμαινε ότι έπρεπε να σκαρφαλώνω σε κάθε πύργο παρατήρησης που έβρισκα στη διαδρομή για να αποκτήσω μια πιο ακριβή ιδέα για το τοπίο, με τα αλατωρυχεία ακόμη σε λειτουργία, μισές παρθένες παραλίες , η αμμουδιά σε σχήμα βέλους του Fangar και το ορυζώνες , σύμβολο της προσαρμογής του ανθρώπου και του συμφώνου μη επιθετικότητάς του με το περιβάλλον.
Τα ψηλά σημεία είναι τα καλύτερα μέρη για να ρίξετε μια γεύση από γυαλιστερό ιβίδι, ερωδιό squacco, bittern, γλάρο Audouin , η γρίλια, η μικρή γριούλα, η ελώδης σβούρα, πάντα σε επιφυλακή, η αβοκέτα και ούτω καθεξής σε περισσότερα από 300 είδη. Αυτός ο πλούσιος πληθυσμός ορνιθοπανίδας σημαίνει ότι ορισμένες περιοχές είναι κλειστές στην κυκλοφορία, ειδικά κατά τη διάρκεια της ευαίσθητης περιόδου φωλεοποίησης. Αν θέλουμε να συνεχίσουμε να απολαμβάνουμε μαθήματα φυσικών επιστημών σε εξωτερικούς χώρους, ο εύθραυστος βιότοπος αξίζει τη φροντίδα μας.
Έκθεση που δημοσιεύτηκε στη μονογραφία Condé Nast Traveler 'Catalonia Experience', αριθμός 75.
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- El Solsonès: η περιοχή της Lleida που θα ήθελε ο Frodo Bolsón
- Μονογραφία της Καταλονίας
- Όλα τα «Φυσικά» είδη