Στο El Bierzo κρύβεται μια παραδεισένια όαση: καλωσορίσατε στο El Salto del Pelgo.
Πολλοί διαβεβαιώνουν ότι το El Bierzo είναι η πέμπτη επαρχία της Γαλικίας επειδή μοιράζεται με τη Γαλικία έθιμα, παραδόσεις και τοπίο σε όλη την επιφάνεια που ξεπερνά τις τρεις χιλιάδες τετραγωνικά χιλιόμετρα. Αυτή η περιοχή, στην επαρχία León , είναι αξιοσημείωτο για φιλοξενία μια αξιοζήλευτη φυσική και ιστορική κληρονομιά εκτός από το ότι μπορεί να καυχηθεί για ένα μεγάλο ντουλάπι. Ναι, όσοι επισκέπτονται το El Bierzo ξέρουν ότι πρόκειται για ένα γαστρονομικό ταξίδι, από αυτά που θα σου ρουφήξουν τα δάχτυλα! Και αυτό είναι χάρη στην καλλιέργεια και την παρασκευή νόστιμων ιθαγενών προϊόντων , πολλά από αυτά από την Ονομασία Προέλευσης Bierzo που θα θέλετε να πάρετε σπίτι.
Ξέρεις ότι έχεις φτάσει στο El Bierzo όταν σε απόσταση βλέπεις μια επιβλητική οροσειρά ενώ διασχίζετε έναν δρόμο με στροφές (Α6) που σας μεταφέρει σε αυτόν τον παράδεισο της Λεόν. Σε αυτή την περιοχή υπάρχουν πολλές θεαματικές γωνιές, αλλά σήμερα φτάνουμε στην πόλη Toral de los Vados, 18 χιλιόμετρα από την Πονφεράδα, την πρωτεύουσά της, ανυπόμονοι να ανακαλύψουν Το Salto del Pelgo, ένας τεχνητός καταρράκτης, του ποταμού Burbia , 16 μέτρα ύψος και 51 μέτρα πλάτος.
Έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή μέρη να απαθανατιστείτε σε μια φωτογραφία, να την δημοσιεύσετε στο Instagram και να αφήσετε άφωνους τους followers σας. Δεν είναι ένας φυσικός καταρράκτης, αλλά έχει μια μοναδική ομορφιά λόγω της ενθουσιώδης φύσης που τον περιβάλλει. Αυτό το φράγμα κατασκευάστηκε για να η εκμετάλλευση παλαιού υδροηλεκτρικού σταθμού ονομάζεται El Pelgo, το οποίο είναι πολύ κοντά.
Το εργοστάσιο εγκαινιάστηκε το 1920 και παρείχε φως σε πολλές πόλεις της περιοχής όπως το Cacabelos, το Villafranca del Bierzo, το Toral de los Vados ή το Villadecanes. Και το 1925 αυτό το φράγμα κατασκευάστηκε για υδραυλική χρήση, η παλαιότερη δεξαμενή της περιοχής.
ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΙ
Υπάρχουν δύο τρόποι για να φτάσετε εκεί στον καταρράκτη Πέλγκο, ένα με αυτοκίνητο , και μετά περπατάτε λίγα μέτρα, και μια άλλη διαδρομή για τους τυχοδιώκτες από 5 χιλιόμετρα μετ' επιστροφής.
Οι υψηλές θερμοκρασίες μας κάνουν να επιλέξουμε τη συντομότερη διαδρομή για να κάνουμε μια μεγάλη βουτιά το συντομότερο δυνατό. Φτάσαμε στο εργοστάσιο του Ελ Πέλγκο κατηφορίζοντας μια πλακόστρωτη αλλά πολύ στενή διαδρομή, αν και το μονοπάτι δεν είναι μακρύ. Παρκάρουμε κοντά στον υδροηλεκτρικό σταθμό και παίρνουμε το μονοπάτι που κατηφορίζει προς το ποτάμι, αφήνοντας ένα συρμάτινο φράχτη (που περιβάλλει τον ηλεκτρικό σταθμό) στα δεξιά μας. Το μονοπάτι στενεύει και γεμίζει πέτρες και κορμούς , περάσαμε μια σιδερένια πεζογέφυρα, αλλά σε μόλις 10 λεπτά φτάνουμε στον συναρπαστικό προορισμό μας.
Ο ήχος που προκαλείται από την πτώση του νερού μας προειδοποιεί για την εγγύτητα του καταρράκτη και γίνεται μουσική στα αυτιά σαν να βρίσκεσαι στην ίδια τη ζούγκλα του Αμαζονίου. Ένα υπέροχο υπνωτικό σόου όταν βλέπεις και ακούς το νερό χτυπήστε σε μια μικρή λίμνη που περιβάλλεται από πλούσια βλάστηση. Το νερό είναι κρύο, αλλά χωρίς να το σκεφτούμε δύο φορές βουτάμε στη δεξαμενή γνωρίζοντας αυτό Αυτό είναι ένα αναζωογονητικό λουτρό για σώμα και ψυχή.
Για τους πιο τολμηρούς, που θέλουν να εξερευνήσουν την περιοχή, προτείνουμε να επιλέξουν διαδρομή 5 χιλιομέτρων μετ' επιστροφής . Πρέπει να αφήσετε το αυτοκίνητό σας στο πάρκινγκ της πισίνας του ποταμού Toral de los Vados, όπου μπορείτε επίσης να κάνετε ένα άλλο δροσιστικό μπάνιο . Από εδώ, υπάρχει ένα μονοπάτι στις όχθες του ποταμού Turbia που γίνεται ένας ευχάριστος περίπατος.
Πρέπει να πας στο ποτάμι, από ένα φαρδύ μονοπάτι, σκιάζεται από λευκούς σφενδάμους και καρυδιές . Συνεχίζουμε κατά μήκος του δρόμου για ένα τμήμα της διαδρομής μέχρι να επιστρέψει το μονοπάτι κατά μήκος της κοίτης του ποταμού. Φτάνουμε στο El Pelgo Power Plant και διασχίζουμε μια μεταλλική πεζογέφυρα. μια περιοχή γεμάτη πέτρες και κορμούς από όπου μπορείτε να δείτε ήδη τον καταρράκτη σε απόσταση.
ΠΟΥ ΝΑ ΚΟΙΜΑΣΤΕ ΚΑΙ ΝΑ ΦΑΤΕ
Η ανυπομονησία μας να εξερευνήσουμε το El Bierzo μας οδηγεί στην πόλη Cacabelos (LE-713) μόλις 10 λεπτά με το αυτοκίνητο από το Toral de los Vados. Αυτή η πόλη βρίσκεται σε μια όμορφη κοιλάδα δίπλα στις όχθες του ποταμού Cúa που περιβάλλεται από τα βουνά León, Ancares, La Cabrera και μια θάλασσα από αμπελώνες από όπου περνά το Camino de Santiago.
Επιλέξαμε το La Moncloa de San Lázaro για να ξεκουραστούμε και να ανακαλύψουμε τη βερσιανή γαστρονομία που όλοι μιλούν. Είναι ένα παραδοσιακό βερσιανό κτίριο που ήταν πρώην νοσοκομείο προσκυνητών τον 17ο αιώνα . Το γοητευτικό του ξενοδοχείο αποτελείται από 8 δωμάτια με ξύλινες οροφές και δάπεδα και ιδιωτικό μπάνιο στο οποίο προσέχεται και η παραμικρή λεπτομέρεια. Επιλέξαμε μία από τις σουίτες τους (με 119€ τη βραδιά) με υδρομασάζ και μεγάλο κρεβάτι για να χαθείτε.
Ερωτευτήκαμε το περιβάλλον και τη ζεστή ατμόσφαιρά του που αποτελείται από διαφορετικούς χώρους με πολλαπλές δραστηριότητες για να μας διασκεδάζουν για λίγες μέρες. Από ένα νόστιμο πρωινό στη γραφική στοά του ή στη δροσιά σε μια από τις αιώρες στην καλοκαιρινή του βεράντα, περνώντας για ποτό ένα βερμούτ με ζωντανή μουσική , ένα γεύμα στο αίθριο στη σκιά του καταστρώματος του γεμάτου φυτά και περιτριγυρισμένο από όμορφες ορτανσίες ή δίπλα στο τζάκι του αν έχει πιο δροσερό έξω, μέχρι ένα σνακ με τηγανητές σοκολάτας για ένα σνακ ή ένα νόστιμο δείπνο με ποικίλα τάπας προϊόντων Bercian. Δεν μπορείτε να φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε το αστεράκι τους! Το botillo, ένα πιάτο που φτιάχνεται με γεμιστά κομμάτια χοιρινού μετά το κάπνισμα και ημιθεραπεία.
Αλλά δεν πρόκειται να είναι όλα γαστρονομικά γιατί εδώ στεγάζονται επίσης μια αίθουσα έκθεσης με έργα ντόπιων καλλιτεχνών . Αντίστοιχα, δεν φεύγουμε με άδεια χέρια γιατί μπαίνουμε στο μαγαζί του γεμάτο χειροτεχνικά προϊόντα, προϊόντα Ονομασίας Προέλευσης Bierzo, κρασιά και μεγάλη γκάμα από σπιτικές μαρμελάδες. Αυτός είναι ο παράδεισος για τους λάτρεις της ξεκούρασης και του καλού φαγητού . Ένα υπέροχο εύρημα!