Σσσς... εδώ ξεκουράζεσαι
σχεδόν συμπίπτει με το άνοιγμα της Ελλάδας στους ξένους τουρίστες στις 15 Μαΐου , μόλις εγκαινιάστηκε στο νοτιοδυτικό τμήμα του νησιού Kalesma Mykonos, όπου η πολυτέλεια, η αποκλειστικότητα και το design σας προσκαλούν στην πιο ευχάριστη διαμονή.
Αν θέλαμε ήδη να αποδράσουμε σε ένα από τα πιο διάσημα από τα Κυκλάδες , με την άφιξη του Kalesma Mykonos το ταξίδι θα είναι ασυγχώρητο. Ένα έργο που βρίσκεται στα σκαριά από το 2017 από δύο Έλληνες επιχειρηματίες ( ιδιοκτήτες αθηναϊκών εστιατορίων PERE UBU και Sea Spice ) και το οποίο έχει μετατραπεί από αυτό 20 Μαΐου σε boutique ξενοδοχείο πέντε αστέρων που βρίσκεται στον κόλπο του Ορνού.
Το πάθος των ιδρυτών για την παραδοσιακή φιλοξενία της Μυκόνου ήταν το κύριο κίνητρο για την πραγματοποίηση αυτού του ονείρου με τη μορφή διαμονή όπου η πολυτέλεια συγκλίνει τέλεια με το πνεύμα της αυθεντικότητας του νησιού.
Kalesma Mykonos, ο παράδεισος των εραστών του design με θέα στο Αιγαίο
ΕΝΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΕΜΠΝΕΥΣΜΕΝΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ ΤΩΝ ΚΥΚΛΑΔΩΝ
Λες και όλα τα δωμάτια του ξενοδοχείου ήταν μέρος ενός από τα πολλά χωριά του νησιού, που ενώνονται τέλεια με το περιβάλλον, Καλέσμα Μυκόνου . Οι προθέσεις του; Κάντε τον επισκέπτη να νιώσει σαν στο σπίτι του, αλλά με μια πιο αποκλειστική ατμόσφαιρα . Όχι μάταια το όνομά του στα ελληνικά σημαίνει «άνετο».
η ελληνική μελέτη K-Studio Έχει αναλάβει όλη τη σχεδίαση του ξενοδοχείου, ενώ τους εσωτερικούς χώρους έχει επιμεληθεί ο Βαγγέλης Μπόνιος από το Studio Bonarchi. «Το K-studio ακολουθεί μια ολιστική προσέγγιση και το έργο τους αποτίει φόρο τιμής στην ικανότητα και την τέχνη της παραδοσιακής ελληνικής αρχιτεκτονικής. Το στυλ Bonios είναι εκλεπτυσμένο και μοντέρνο αλλά διαχρονικό , χρησιμοποιώντας αγνά και απτικά υλικά. Η εστίασή τους δίνει προτεραιότητα στην άνεση και την προσοχή στη λεπτομέρεια», λέει στο Traveler.es ο συνιδιοκτήτης του Kalesma Mykonos, Aby Saltiel.
«Αυτό το κατάλυμα συνδυάζει την παράδοση με τα σύγχρονα στοιχεία, με αποτέλεσμα έναν κομψό, μινιμαλιστικό σχεδιασμό με χρήση τοπικών υλικών. Τόσο η αρχιτεκτονική όσο και οι εσωτερικοί χώροι εμπνεύστηκαν από τη χαλαρή αίγλη της Μυκόνου , με τους ασβεστωμένους τοίχους, μια ουδέτερη και γήινη χρωματική παλέτα, τα παραδοσιακά στοιχεία μιας ελληνικής βίλας και τις καμάρες γεμάτες βουκαμβίλιες», προσθέτει. Δεν ακούγεται κακό, σωστά;
Η χαλάρωση στην Ελλάδα ήταν αυτή: Kalesma Mykonos
Οι 25 σουίτες του είναι πραγματικά υπέροχες, αλλά το κόσμημα στην κορυφή βρίσκεται στις δύο βίλες του, οι οποίες έχουν μέγεθος 240m2 για ένα εσωτερικό δωμάτιο και σχεδόν 300m2 για μια βεράντα. Επίσης, μια τραπεζαρία, μια πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα, ένα σαλόνι ακόμα και τα δικά τους γυμναστήρια! «Αυτές οι ιδιωτικές βίλες συνδυάζουν ανεξάρτητες κατοικίες με υπηρεσίες υψηλής ποιότητας, με πρόσβαση σε εξαιρετικές ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις και η καθεμία θα έχει Διευθυντής Βίλας πάντα σε ετοιμότητα για να συντονίσει τις διαμονές των καλεσμένων», επισημαίνει η Άμπι Σαλτιέλ.
Αυτό είναι το πρώτο ξενοδοχείο σε ολόκληρο το νησί που διαθέτει ιδιωτική θερμαινόμενη πισίνα γλυκού νερού -μαζί με την αντίστοιχη βεράντα του- σε κάθε ένα από τα δωμάτια και τις βίλες. Είναι αυτονόητο ότι το να παρακολουθείς τις ανατολές και τα ηλιοβασιλέματα από όλα αυτά θα γίνει το τέλειο τελετουργικό για καθημερινή εκτέλεση. . Και το αεράκι από το Αιγαίο θα κάνει τα υπόλοιπα!
Επιπλέον, επιλογές όπως το σπα, η γιόγκα, το pilates, το γυμναστήριο ή οι 100% ιδιωτικές προσωπικές προπονήσεις θα κάνουν την εμπειρία στο Kalesma Mykonos μια από εκείνες τις αποδράσεις στις οποίες δεν χρειάζεται καν να φύγετε από το ξενοδοχείο, γιατί -ήδη- το ΤΑΞΙΔΙ είναι το ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ . Και μάλιστα έχει ένα παρεκκλήσι όπου μπορείτε να οργανώσετε τους γαμήλιους δεσμούς!
Ειδικά σε αυτούς τους αβέβαιους καιρούς που τα μέτρα ασφαλείας και η κοινωνική απόσταση είναι η καθημερινότητα, αυτό το κατάλυμα παρουσιάζεται -χάρη στην ιδιωτικότητα και την αποκλειστικότητά του- ως σημείο αναφοράς στον τουρισμό μετά τον COVID-19.
Bar Pere Ubu
Αν και αν θέλετε να βγείτε, η πόλη της Μυκόνου μας περιμένει λίγο πάνω από 4 χιλιόμετρα, γεμάτη με τα σπιτάκια της σε αποχρώσεις του λευκού και του μπλε, σκεπάσματα βουκαμβίλιων (για να μην αναφέρουμε τις παραλίες και τους όρμους που κατοικούν ολόκληρο το νησί).
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ: ΤΟ DNA ΤΟΥ ΚΑΛΕΣΜΑ
Και φυσικά, δεν μπορεί κανείς να ταξιδέψει στην Ελλάδα χωρίς να την δει καταπληκτική γαστρονομία . Το PERE UBU μας περιμένει στο ξενοδοχείο, ένα εστιατόριο που μπορούν να απολαύσουν τόσο οι επισκέπτες όσο και οι επισκέπτες που δεν διαμένουν αλλά έχουν κάνει προηγούμενη κράτηση. «Μία φορά την εβδομάδα θα υπάρχει δείπνο με την πρόθεση οι επισκέπτες να κοινωνικοποιηθούν και να ζήσουν την καλύτερη φιλοξενία της Μυκόνου », λέει στο Traveler.es Aby Saltiel.
«Η ελληνική κουζίνα είναι ενσωματωμένη στο DNA του Kalesma Mykonos και η προσφορά επικεντρώνεται στην τροφή για την ψυχή», προσθέτει ο συνιδιοκτήτης.
Λεπτομέρεια Kalesma Mykonos
Η πραγματική του ειδικότητα; Από το ίδιο το κατάλυμα προτείνουν το αστεράκι τους, γνωστό ως Ελληνικός Μεζές, που αποτελείται από τα τυπικά ορεκτικά από το βιβλίο συνταγών της χώρας. Αυτό μεταφράζεται σε: πικάντικη καπνιστή φέτα συνοδευόμενη από χταπόδι, σαρδέλες, σουπιές, γαρίδες, κουκιά και πράσινα φασόλια (όλα ψητά) ; συν φρέσκο μαριναρισμένο γαύρο, τυρί σαγανάκι φούρνου και λουκάνικο.
“Μια επιλογή από φρέσκο ψωμί, σπιτικά κέικ και επιδόρπια Θα ψήνονται επίσης καθημερινά στον εξωτερικό φούρνο με ξύλα για να τα απολαμβάνουν οι επισκέπτες», λέει η Aby Saltiel.
Kalesma Mykonos, στις λεπτομέρειες είναι η γεύση
Η τελική πινελιά σε ένα τέλειο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο παρέχεται από το μεσογειακό κοκτέιλ: παρασκευασμένο με Λικέρ μαστίχας εμποτισμένο με θυμάρι, λάιμ, τσάι μπλε σκόνης και από πάνω αφρό θυμαριού . «Ως περιέργεια, αυτό το ποτό παρασκευάζεται χάρη στα δέντρα μαστίχας που καλλιεργούνται μόνο στο ελληνικό νησί της Χίου», λέει η Aby Saltiel.
Τίποτα σαν να το πάρετε σε έναν από τους άλλους δύο γαστρονομικούς χώρους που διαθέτει το ξενοδοχείο: το μπαρ της πισίνας ή το Aloni Sunset Lounge. Το πρώτο βρίσκεται στο κέντρο της εξαιρετικής πισίνας υπερχείλισης και το δεύτερο ιδανικό για να απολαύσετε -όπως λέει και το όνομά του- τα μαγευτικά ηλιοβασιλέματα τόσο χαρακτηριστικά των Κυκλάδων.
Η είσοδος στην ηρεμία
Και για ποιον απευθύνεται το Kalesma Mykonos; Σύμφωνα με τα λόγια της ίδιας της Aby Saltiel: «Για έναν κομψό ταξιδιώτη που επιθυμεί να ανακαλύψει το πιο αυθεντικό μέρος ενός από τα πιο περιζήτητα νησιά της Ευρώπης. Ποιος εκτιμά τη φύση και την ομορφιά της Μυκόνου, την πολυτέλεια και το ντιζάιν του ξενοδοχείου; αλλά ταυτόχρονα η φιλοξενία και η μοναδικότητα κάθε διαμονής”.
Πισίνες σε κάθε δωμάτιο στο Kalesma Mykonos