Ξενοδοχείο, διακοπές, παραλία... Γιατί όχι σε αυτές τις ημερομηνίες; Απλώς, για να γιορτάσουμε αυτό χρειάστηκαν μόνο δύο μήνες Τελετουργικό της Γης ήταν μια πραγματικότητα. Αλλά, πώς είναι δυνατόν να αναδειχθεί η έννοια ενός ξενοδοχείου σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα; Η απάντηση είναι μέσα Javea.
Μετακομίσαμε στο σπίτι χιλιάδων παραθεριστών, αλλά και ανθρώπων από όλο τον κόσμο. Το Jávea δεν είναι μόνο για το καλοκαίρι, γιατί τα οφέλη του κλίματος του χαρίζουν ένα υπέροχο φθινόπωρο.
Και εκεί, λίγα λεπτά από το Παραλία Αρενάλ , σε μια αστικοποίηση στα βουνά και με θέα στο Montgo , βρέθηκε το νέο μας αντικείμενο του πόθου. Κάποιοι από εσάς θα αναγνωρίσετε τον χώρο και το μέρος, γιατί μέχρι πριν λίγα χρόνια εκεί λειτουργούσε ο Nazario Cano, τώρα στο Οδυσσέας Μούρθια , στις κουζίνες του Οι Rodat , ένα εστιατόριο με αστέρι Michelin που βρίσκεται σε ένα μυθικό ξενοδοχείο της πόλης. Έκλεισαν τις πόρτες τους, αλλά ήταν τότε που πέντε σύντροφοι κατάφεραν να του δώσουν μια νέα ζωή.
Ο σημερινός ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου μας είπε πώς επέστρεψαν το κατάλυμα σε χρόνο ρεκόρ και το έκαναν μια νέα ιδέα, ένας από αυτούς που επιδιώκει να μας φροντίσει μέσα από την ευεξία, την ξεκούραση και την καλή γαστρονομία.
Θα επιστρέψουμε στη Jávea;
ΓΕΛΗΝΗ ΚΑΙ ΕΠΑΝΣΥΝΔΕΣΗ ΜΕ ΤΙΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ
Το μότο σας; Να ζεις καλά, να είσαι καλά, να είσαι καλά , ή spinning finest, «ένα μέρος για να καλλιεργήσετε την ηρεμία, ιδανικό για να επανασυνδεθείτε με όλες τις αισθήσεις και με τη γη, σε ένα καθαρά μεσογειακό περιβάλλον».
Σύμφωνα με αυτήν την έννοια ανέλαβε τα ηνία του παλιού El Rodat και του έδωσε μια δεύτερη ζωή. «Το ξενοδοχείο ήταν κλειστό και, δεδομένου ότι είχε ανοίξει το 1998, πρακτικά δεν είχε μεταρρυθμιστεί . Περισσότερο από ένα λίφτινγκ, συνειδητοποιήσαμε ότι χρειαζόταν πολύ περισσότερα, από αλλαγές σε εγκαταστάσεις, μηχανήματα, έπιπλα...», εξηγεί η ιδιοκτησία στο Condé Nast Traveler. «Δεν θέλαμε να χάσουμε τη σεζόν, οπότε τα καταφέραμε σε χρόνο ρεκόρ, που ήταν από τον Μάιο έως τα μέσα Ιουλίου. ημερομηνία κατά την οποία ανοίγουμε τις πόρτες του ξενοδοχείου», αφηγείται.
Το ξενοδοχείο είχε ήδη εκτιμηθεί και αγαπηθεί από πολλούς, και χάρη σε αυτό, όλα γυρίστηκαν σε αυτό το νέο άνοιγμα. Στην πραγματικότητα, πολλοί από τους τακτικούς επισκέπτες τους επέστρεψαν για να δουν την αλλαγή . Σε αυτή την αναδιαμόρφωση έχουν ανακτήσει μέρος του προσωπικού και έχουν καταφέρει να δημιουργήσουν σχεδόν μια οικογένεια. " Υπάρχει πολύ καλή ενέργεια, οικογενειακό κλίμα και που η ομάδα μεταδίδει στους φιλοξενούμενους», σχολιάζει η ιδιοκτησία.
Τα δωμάτιά τους.
ΤΟ ΝΕΟ BOUTIQUE HOTEL
Σε τι βρισκόμαστε Τελετουργικό της Γης ? Τώρα είναι ένα boutique ξενοδοχείο με 42 δωμάτια, όλα ευρύχωρα και φωτεινά, άλλα με άμεση πρόσβαση στον κήπο και άλλα με σαλόνι και ιδιωτική βεράντα. Σε όλα δεν έχει γλιτώσει στη χρήση υλικών κορυφαίας ποιότητας. Τα αξιώματα; Η δεξιοτεχνία, η εγγύτητα και πολλά από αυτά αγοράζονται στην ίδια την κοινότητα της Βαλένθια.
«Τα κεφαλάρια των κρεβατιών είναι δίσκοι υφανμένοι στο χέρι από φύλλα φοίνικα και κατασκευάζονται από τεχνίτες στο Μαλάουι. Κάθε ένα από αυτά έχει μια ετικέτα με το όνομα αυτού που το έφτιαξε και αυτό είναι πολύ ιδιαίτερο», λέει. Έτσι, τα σεντόνια κατασκευάζονται από κατασκευαστές της Βαλένθια, τα μαξιλάρια είναι από Ήρεμο Σπίτι , τα έπιπλα του Expomin , μια εταιρεία της Βαλένθια που βρίσκεται στο Moixent, και τα έπιπλα για τις βεράντες της Point, μιας άλλης μάρκας της Βαλένθια.
Αν η ξεκούραση είναι σημαντική, το ίδιο είναι ισορροπία σώματος και πνεύματος, και το πετυχαίνουν στο σπα τους που είναι εξοπλισμένο με σάουνα, πισίνα και χαμάμ, καθώς και εκτενές μενού περιποιήσεων, ή μάλλον τελετουργιών, για να φύγουν από εκεί εντελώς ανανεωμένοι. " Είναι ένα μικρό σπα, αλλά το καλό είναι ότι μπορείς να είσαι πρακτικά μόνος . Για τα μασάζ χρησιμοποιούμε μια οικολογική και στενή μάρκα και για τις περιποιήσεις προσώπου με τις οποίες δουλεύουμε Natura Bisse . Η ιδέα είναι ότι με την πάροδο του χρόνου δουλεύουμε τα πάντα με οικολογικές εταιρείες», μας λέει η ιδιοκτησία.
Οι θεραπείες στα αστέρια; ο Το μασάζ Terra μου , που συνδυάζει τεχνικές σουηδικού, ταϊλανδέζικου, σιάτσου και κρανιοϊερού μασάζ, το πρόσωπο Βιταμίνη C Φωτεινότητα , στο οποίο χρησιμοποιούνται μεσογειακά εσπεριδοειδή για να αναδείξουν ένα λαμπερό πρόσωπο και The Cure Detox , που αποτοξινώνει το δέρμα και το απαλλάσσει από τις τοξίνες από το στρες, τη ρύπανση και την κούραση.
Δείτε φωτογραφίες: Boutique ξενοδοχεία με λιγότερα από 15 δωμάτια
Είναι επίσης ένα γαστρονομικό ξενοδοχείο.
Η ΤΕΛΕΤΟΥΡΓΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΤΗΣ TERRA
Το Terra Ritual είναι επίσης ένα ξενοδοχείο gastro , από την αρχή της ημέρας, μέχρι την ώρα του μεσημεριανού και του δείπνου, περνώντας από ένα χώρο του φούρνος , όπου παρασκευάζονται πρωινά a la carte και πωλούνται ψωμί, λάδια ή κρασιά.
Αρχικά ξεκίνησαν με ένα γράμμα από μεσογειακές γεύσεις , αλλά σύντομα θα προσθέσουν στην ομάδα τους έναν σεφ που θα εισάγει νέα πιάτα και νέες γεύσεις. Μέχρι τώρα μπορείτε να βρείτε ένα τραπέζι με τυριά ή αντζούγιες από τον Βισκαϊκό Κόλπο, κροκέτες κοτόπουλου a l'ast, τηγανητές μπακαλιάρου ή Jávea especant με chaplain ή μια φιντέουα από την Γκάντια , μεταξύ άλλων.
Terra Ritual Hotel.
«Θέλαμε το φαγητό να είναι από εδώ, όλα μαγειρεμένα με πολλή αγάπη και εποχιακά. Θα παρουσιάσουμε πιάτα όπως κόκα, μαγειρευτά ή ψημένο ρύζι...», εξηγεί ο ιδιοκτήτης. Θα παρουσιάσουν επίσης σύντομα μενού γευσιγνωσίας . Επιπλέον, θα συνεχίσουν να έχουν τον σομελιέ Νάταλι Μπρουν , ο οποίος λειτούργησε με τον Nazario Cano, υπεύθυνο για μια υπέροχη επιλογή κρασιών και φυσαλίδων, εθνικών και διεθνών.
Όντας σε ένα περιβάλλον όπως το Jávea, επέλεξαν επίσης να προσφέρουν στους επισκέπτες τους διαφορετικές εμπειρίες, από την οργάνωση ενός μάθημα γιόγκα, πιλάτες ή καθοδηγούμενου διαλογισμού , ακόμη και μια μέρα με πλοίο κατά μήκος της ακτής της Βαλένθια ή ενεργό τουρισμό στα βουνά της περιοχής. Και αυτό για τους φιλοξενούμενους πελάτες, γιατί η ιδέα είναι σχεδιαστικά πακέτα για μη φιλοξενούμενα , ώστε να μπορούν και αυτοί να απολαμβάνουν τα οφέλη αυτού του ειδυλλιακού χώρου, που θα περιλαμβάνει μασάζ, σπα και φαγητό στο εστιατόριο. Να παρατείνετε το καλοκαίρι εδώ ή να απολαύσετε ένα αξέχαστο φθινόπωρο; Είναι κάτι παραπάνω από δικαιολογημένο.
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΕΔΩ στο ενημερωτικό μας δελτίο και λάβετε όλα τα νέα από το Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler