Φεβρουάριο και Μάρτιο είναι οι πιο σημαντικοί μήνες για Η ιαπωνική κουλτούρα , μετά έρχεται το Setsubun. Η Ιαπωνία γιορτάζει κάθε χρόνο μια από τις πιο βαθιά ριζωμένες και γνωστές παραδόσεις του πολιτισμού της, τόσο που θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι ένα είδος ιαπωνικής παραμονής Πρωτοχρονιάς. Και, ως εκ τούτου, το γιορτάζουν με στυλ.
Μετάφραση του Setsubun αναφέρεται στην αλλαγή και διαίρεση των εποχών του έτους, στάδιο στο οποίο σημειώνεται το τέλος του χειμώνα να υποδεχτούμε την άνοιξη σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο.
Αν και η ημερομηνία κατά την οποία συνήθως σημειώνεται η έναρξη του Setsubun είναι γύρω στο μήνα Φεβρουάριο, αυτό το ημερολόγιο λαμβάνει υπόψη τις φάσεις και του ήλιου και της σελήνης, οπότε οι ημερομηνίες μπορεί να διαφέρουν από έτος σε έτος. Στην πραγματικότητα υπάρχει μια πολύ στενή σχέση για αυτό το λόγο με το κινεζικό ημερολόγιο Πρωτοχρονιάς, αλλά οι ημερομηνίες δεν ταιριάζουν.
Καθημερινή σκηνή Mamemaki κατά τη διάρκεια του Setsubun, Ιαπωνία
ΜΑΜΕΜΑΚΗ, ΩΡΑΙΑ ΜΕΡΑ ΓΙΑ ΕΞΟΡΚΙΣΜΟ
Μια από τις πεποιθήσεις που φτερουγίζουν τη συλλογική φαντασία Γιαπωνέζικα είναι ότι με την αλλαγή της εποχής οι Oni συνήθως απελευθερώνονται και ανακατεύονται του ανθρώπου στο γήινο επίπεδο. Το Oni είναι πολύ σημαντικό στο εσωτερικό του Πολιτισμός και ιαπωνική λαογραφία καθώς αντιπροσωπεύουν τους δαίμονες ή αποκλίνοντες μικροί θεοί που τρέφονται με τις ψυχές των ανθρώπων και που μόνο κακό φέρνουν μαζί τους.
Πιστεύεται ότι όταν κάποιος είναι κακός άνθρωπος σε όλη του τη ζωή μεταμορφώνεται σε Όνι μετά τον θάνατό του και η μοίρα του συνδέεται στο μη επίγειο αεροπλάνο με το βασανιστήριο των καλών ανθρώπων που ζουν ακόμα στη γη. Είναι δυνατό να αυτός είναι ένας από τους λόγους γιατί η ιαπωνική κοινωνία το υποστηρίζει αυτό εκπαίδευση και αυτούς τους καλούς τρόπους, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη πόσο δεισιδαίμονες είναι σε αυτό το μέρος του κόσμου.
Το Setsubun ξεκινά με έναν καθαρισμό από αυτά τα κακά πνεύματα, αυτό που θα μπορούσε να οριστεί ως πλήρης εξορκισμός. Το τελετουργικό ξεκινά με αυτό που λένε “μαμαμάκι”, μια παράδοση που έχει ήδη επτά αιώνες ιστορίας και της οποίας κυριολεκτική σημασία είναι "ρίχνω σπόρους".
Το ιδιόρρυθμο αυτό έθιμο πραγματοποιείται με σπόρους σόγιας, τους οποίους ρίχνουν στο πρόσωπο του οικογενειάρχη κάθε σπιτιού. Συνήθως αυτός που δέχεται τον βομβαρδισμό της σόγιας συνήθως ντύνεται με α μάσκα που αντιπροσωπεύει κάποιο Όνι.
Η ρίψη των σπόρων συνήθως συνοδεύεται από φράσεις για να τρομάξουν τους Onis όπως π.χ "Κόλαση" ή «Μακάρι να μπει καλή τύχη», ζωτικής σημασίας για να είναι αποτελεσματικό το τελετουργικό του εξορκισμού των κακών πνευμάτων. Υ όχι μόνο στα σπίτια Το Mamemaki γιορτάζεται, είναι πολύ συνηθισμένο να παρακολουθείς αυτή την παράσταση στα σχολεία, στο πολλούς ναούς και μάλιστα σε συγκεντρώσεις στους δρόμους. Στην πραγματικότητα, πολλά σούπερ μάρκετ πωλούν ένα κιτ Setsubun που περιλαμβάνει σπόρους σόγιας και μια μάσκα Oni, ιδανικό για όσους θέλουν να ζήσουν τη στιγμή ή για εκείνους ανίδεοι τουρίστες.
Shiso maki.
Επίσης, είναι πολύ περίεργο. ειδικά στα χωριά, δείτε πώς κάποια σπίτια προστατεύονται από τα οινοπνευματώδη με αρωματικά φυτά ή κλαδιά φυτών που θεωρούνται ιερά πάνω από τις πόρτες. Ακόμα και οι πιο παραδοσιακοί ακολουθούν ένα περίεργο έθιμο αιώνων για να διακοσμήσετε τις πόρτες με κεφάλια ψαριών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι πριν από αιώνες πίστευαν ότι οι έντονες μυρωδιές τρόμαζαν τους Onis, έτσι συνήθιζαν να καίνε αποξηραμένα κεφάλια ψαριών στις πόρτες των σπιτιών για να αποτρέψτε τα πνεύματα Μπήκαν στα σπίτια.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΔΕΙΙΣΙΔΕΙΣΤΙΔΕΙΑ ΠΑΝΤΑ ΧΕΡΙ-ΧΕΡΙ
Όπως σε κάθε γιορτή, σε αυτές τις ημερομηνίες οι Ιάπωνες έχουν τα δικά τους γαστρονομικά έθιμα. Εκτός από τη ρίψη της σόγιας, λέγεται ότι πρέπει να τρώγεται ένας κόκκος για κάθε χρόνο που έχει περάσει μέχρι σήμερα γιατί, εκτός από προσελκύουν τύχη υποτίθεται ότι προκαλεί επιμήκυνση της ζωής.
Οποιοσδήποτε Ιάπωνας μπορεί να σας το διαβεβαιώσει Στην Ιαπωνία δεν τρώνε σούσι τακτικά. Μάλιστα, το σούσι σε όλες τις παραστάσεις του είναι συνήθως παρόν στο ιαπωνικό τραπέζι όταν φτάνει μια ειδική περίσταση. Και το Setsubun είναι ένα από αυτά. Όταν πλησιάζει το τέλος του χειμερινού φεστιβάλ, είναι παράδοση φάτε το εχωμάκι, δηλαδή τα ψάρια κυλά σε φύκια nori που όλοι ξέρουμε στον υπόλοιπο πλανήτη και που τόσα πολλά τα πάθη ανεβαίνουν.
Αλλά δεν τρώνε μακι κομμένο. Η παράδοση υπαγορεύει να το τρώμε ολόκληρο, χωρίς να μιλάμε, χωρίς να το κόβουμε, στη σιωπή και να κοιτάμε προς μια συγκεκριμένη κατεύθυνση, που είναι αυτή της τύχης. Εάν επιτευχθεί αυτό, η χρονιά είναι τυχερή για τις επιχειρήσεις και την υγεία, Αυτό είναι αν καταφέρεις να μην πνιγείς. Η διεύθυνση του τυχη Εξαρτάται από το βασικό σημείο όπου βρίσκονται οι θεοί, το οποίο αλλάζει κάθε χρόνο. Αυτό το 2022 βρίσκεται στα νοτιοδυτικά. Επίσης τα επτά συστατικά του ehomaki αντιπροσωπεύουν τους επτά θεούς της τύχης: αγγούρι, χέλι, shiitake, tofu, καρότο, κολοκύθα και γλυκιά τορτίγια.
Ναός Sensoji, στο κέντρο της πόλης Asakusa.
Η παράδοση του τρώτε ψάρια με έντονη μυρωδιά να διώξουν τους Όνις. Αυτός είναι ο λόγος που κατά τη διάρκεια του Setsubun η Ιαπωνία συνήθιζε να γεμίζει με σαρδέλες, ένα ψάρι που όταν μαγειρεύεται βγάζει έντονη μυρωδιά. Όμως αυτό το έθιμο χάθηκε στις πιο αγροτικές περιοχές της χώρας και δεν είναι εύκολο να το βρεις Σαρδέλες ψητές στις μεγάλες πόλεις. Γι' αυτό υπάρχουν πολλοί περισσότεροι λόγοι για να ανακαλύψετε άλλες περιοχές της Ιαπωνίας που είναι πολύ άγνωστα στα μάτια των τουριστών.
ΣΥΝ…
Υπάρχουν πολλά μέρη στις μεγάλες πόλεις όπου μπορείτε να απολαύσετε α μακρο πάρτι για τον εορτασμό του Setsubun όπως στην Ισπανία κάνουμε με την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Ένα από τα πιο μαζικά λαμβάνει χώρα στο Ναός Anakusa Sensoji η πιο παραδοσιακή συνοικία του Τόκιο, που θεωρείται το «παλιό Τόκιο». Χιλιάδες άνθρωποι συγκεντρώνονται εδώ, ανάμεσά τους μεγάλες προσωπικότητες της χώρας, και πραγματοποιείται τελετή όπου ανάβει μια γιγάντια φωτιά.
hokkaido
Σε ορισμένες περιοχές της Ιαπωνίας αντί να πετάξουν σόγια πετιούνται φιστίκια. Αυτή η πρακτική είναι πολύ χαρακτηριστική νησί Χοκάιντο και ο λόγος για να αντικαταστήσετε τη σόγια με τα φιστίκια είναι γιατί καθαρίζονται ευκολότερα και δεν λερώνονται οι κόκκοι.
Η παράδοση της σαρδέλας Δεν εκτιμάται στις μεγαλουπόλεις αλλά το να τρως εχομάκι. Γι' αυτό κατά τη διάρκεια των διακοπών, εστιατόρια σε μεγάλες πόλεις Συνήθως προσφέρουν αυτό το πιάτο ανάμεσα στις σπεσιαλιτέ τους. Είναι πολύ πιθανό να μην το δείτε στο μενού, αλλά μπορείτε πάντα να ρωτήσετε. Happy Setsubun.