Παλιά σπίτια ψαράδων στο Cala S'Alguer, Palamós.
Τέσσερα πράγματα, μόνο τέσσερα, χρειάζονται στον Παλαμό να είναι ευτυχισμένος. Από τα 200 χιλιόμετρα ακτογραμμής που έχει η Κόστα Μπράβα θα τα καταλάβουμε το σπάνιο 60 μέτρα από το Cala S'Alguer.
Από την προκλητική και πολυβραβευμένη γαστρονομία της Girona, θα παραγγείλουμε ένα καλό πιάτο με κόκκινες γαρίδες από τον Παλαμό ψημένο. Από την ποικίλη προσφορά ξενοδοχείου στη Girona, Θα επιλέξουμε να κοιμηθούμε στο ξενοδοχείο La Malcontenta. Και από την πλούσια και εκτενή ιστορία της περιοχής, θα μείνουμε στο περίεργη ιστορία που συνοδεύει το Barraca d'en Dalí, στη γύρω περιοχή της παραλίας Es Castell.
Τα σπίτια των ψαράδων του Cala S'Alguer έχουν περάσει από γενιά σε γενιά σε κάθε οικογένεια.
CALA S'ALGUER
Δεν είναι εκτεταμένο, δεν είναι φτιαγμένο από ψιλή άμμο, δεν μπορείς να κοιμηθείς σε κανένα σπίτι του με χρωματιστές πόρτες και παράθυρα και, ακόμα κι έτσι, Το Cala S'Alguer είναι ένα από εκείνα τα μέρη που πρέπει να δείτε στη ζωή πριν πεθάνετε (όπως μας αρέσει να τιτλοφορούμε τους δημοσιογράφους). Γιατί; Λοιπόν, ακριβώς λόγω της μοναδικότητάς του.
Η προέλευσή του τεκμηριώνεται τον 16ο αιώνα, όταν οι κόμητες του Παλαμού έδωσαν άδεια σε έναν ντόπιο ψαρά να χτίσει την καλύβα του σε αυτό. Αργότερα, άλλοι συνάδελφοί του ακολούθησαν το παράδειγμά του μέχρι να σηκώσουν ένα ιστορικό αρχιτεκτονικό συγκρότημα Σήμερα ανακηρύχθηκε Πολιτιστικό Περιουσιακό στοιχείο Εθνικού Ενδιαφέροντος από τη Generalitat.
Τα παραδοσιακά σπίτια των ψαράδων του Cala S'Alguer έχουν ορθογώνια κάτοψη και καλύπτονται με θόλους.
Μην κάνετε τον κόπο να αναζητήσετε ενοικιάσεις στο διαδίκτυο. Μη ρωτάς το παρέες φίλων ή οικογένειας που θα βρείτε να ξεκουράζονται ή να τρώνε κάτω από τις αξιοζήλευτες βεράντες. Η απάντηση θα είναι πάντα η ίδια: όλοι οι στρατώνες είναι ιδιωτική οικογενειακή περιουσία και έχουν περάσει από τη μια (τυχερή) γενιά στην άλλη (τυχερή) γενιά. Επίσης, Δεν έχουν τρεχούμενο νερό. μόνο με φρεάτια γλυκού νερού μέσα και με κοιτάσματα για τη συλλογή του βρόχινου νερού στο πάνω μέρος μέσα τις στέγες –με θόλους βαρελιών– κάθε κτιρίου.
Στα νότια του Cala S'Alguer, βρίσκουμε το Cala de la Fosca –που σχηματίζεται από την παραλία la Fosca και Sant Esteve (San Esteban)– και στα νότια, το άγριο Παραλία Es Castell, μια μεγάλη αμμώδης περιοχή με beach bar και μονοπάτι που οδηγεί σε ιβηρικό οικισμό από τον 6ο αιώνα π.Χ. Γ. και, πέρα, στο απομονωμένος όρμος Foradada, ιδανικός για κολύμβηση με αναπνευστήρα αφού, λόγω του επαρκούς βάθους των κρυστάλλινων νερών της, μοιάζει με φυσική πισίνα.
Playa Es Castell, μια άγρια αμμουδιά που περιβάλλεται από χωράφια και δάση καλαμιών στο Palamós.
ΚΟΚΚΙΝΗ ΓΑΡΙΔΑ PALAMÓS
Φαράγγια και πλαγιές σχηματίζουν τον βραχώδη και διάφανο βυθό της Costa Brava, καταφύγιο για τις κόκκινες γαρίδες που, ζώντας σε βάθος μεταξύ 80 και 2.000 μέτρων, χρειάζεται να τρέφεται με φύκια και μέταλλα. Μια μοναδική «μεσογειακή» διατροφή και συγκεκριμένο που κάνει η γεύση της γαρίδας Palamós είναι πιο γλυκιά.
Θα το αναγνωρίσετε πολύ εύκολα αν παρατηρήσετε προσεκτικά τις ιδιότητές του: το σκληρό και κόκκινο κεφάλι πρέπει να είναι υγρό, η υφή του είναι σφιχτή και τραγανή και πρέπει να παρουσιάζεται στο πιάτο άθικτο και χωρίς τραυματισμούς.
Εάν δεν θέλετε να κάνετε λάθος στην επιλογή σας, σας συνιστούμε να πάτε στο Το εργοστάσιο γέλης (πάγου), ένα εστιατόριο που βρίσκεται στην Plaça Sant Pere, στην πόλη Palamós, όπου συνήθιζαν να μετατρέπουν το νερό σε πάγο και, τώρα, το προϊόν της θάλασσας σε ζουμερά πιάτα.
Ο ήσυχος όρμος της Φοραδάδα.
HOTEL LA MALCONTENTA
Αν και το όνομα του Το La Malcontenta είναι ένας φόρος τιμής σε μια μαγική γυναίκα ότι όλα συγκρίθηκαν με το φεγγάρι και επομένως τίποτα δεν ήταν αρκετά καλό, πραγματικά Σε αυτό το boutique ξενοδοχείο πέντε αστέρων, όλα είναι υπέροχα: γοητευτικά δωμάτια (μερικά ακόμη και με ιδιωτικό κήπο), μια τεράστια πισίνα όπου μπορείτε να περάσετε χρόνο και ένα εστιατόριο που βασίζεται στο εποχικό προϊόν του Empordà.
Κρέμα καρότου και πορτοκαλιού, λουκάνικο με φασόλια, fideuà με μύδια και aioli είναι μερικά από τα πιάτα που θα βρείτε στο μενού τους, που θα γευτείτε περιτριγυρισμένοι από φύση σε ένα περιβάλλον τόσο κομψό όσο και γοητευτικό.
The Malcontenta (Empordà, Girona)
ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΝΤΑΛΙ
Η ιστορία του Es Castell είναι στενά συνδεδεμένη με αυτή του Mas Juny, μια παλιά αγροικία, που ανήκει στον Καταλανό ζωγράφο Josep Maria Sert (συγγραφέας των πινάκων στο λόμπι του Rockefeller Center στη Νέα Υόρκη και της τοιχογραφίας στη μεγάλη αίθουσα του Συμβουλίου του Παλατιού της Κοινωνίας των Εθνών στη Γενεύη), από την οποία πέρασαν, μεταξύ άλλων επιφανών προσωπικοτήτων του στις αρχές του περασμένου αιώνα, η Marlene Dietrich, η Coco Chanel, ο Visconti και ένας νεαρός Νταλί.
Μετά από μια οικογενειακή ατυχία, το ακίνητο πουλήθηκε από τον Sert τη δεκαετία του 1940 στην οικογένεια Puig. Ήταν ο bon vivant Alberto Puig Palau που, αφού αγόρασε το κοντινό Mas Castell, ξεπέρασε τον προηγούμενο γείτονά του σε πάρτι και αίγλη. Manolete, Ava Gardner, Frank Sinatra... είναι μερικά μόνο από τα ονόματα των καλεσμένων στο δικό του πολυτελή πάρτι, συναυλίες φλαμένκο και ταυρομαχίες.
Barraca d'en Dalí, δίπλα στον όρμο Es Castell (Palamós).
Έχετε υπόψη σας, ο Alberto (στον οποίο ο Joan Manuel Serrat αφιέρωσε το τραγούδι Tío Alberto), είχε επίσης μια ξεκάθαρη αποστολή ως προστάτης, οπότε αποφάσισε να δώσει στον Σαλβαδόρ Νταλί ένα μικρό εργαστήριο κοντά στο εξοχικό του (σήμερα άδειο, αλλά επισκέψιμο από έξω).
γνωστός ως Barraca d'en Dalí, Υπάρχουν φωτογραφίες της σουρεαλιστικής ιδιοφυΐας που τραβήχτηκαν κάτω από το κατώφλι της γυρισμένης πόρτας του, αλλά δεν υπάρχει κανένα αρχείο ότι δούλεψε ποτέ πάνω σε αυτό. Ας θυμηθούμε ότι εκείνη την εποχή ο ζωγράφος ήταν ήδη ερωτευμένος με τον Cadaqués, άλλο ένα από εκείνα τα μέρη στον κόσμο που πρέπει να δούμε όλοι πριν πεθάνουμε...