The Sagra, στη Γρανάδα.
Είναι η ψηλότερη κορυφή της Ανδαλουσίας μετά τη Σιέρα Νεβάδα, αλλά λίγοι το γνωρίζουν αυτό μαγική γωνιά στα βόρεια της επαρχίας της Γρανάδας. Βρίσκεται στο πίσω μέρος των βουνών Cazorla και Segura, Η La Sagra είναι ένα φυσικό καταφύγιο όπου το βουνό συνοδεύεται από ένα φυσικό δίκτυο 70.000 στρεμμάτων όπου εναλλάσσεται βλάστηση σχεδόν στέπας, δάση πεύκου και βελανιδιάς και πόλεις με γοητεία και τη δική τους προσωπικότητα.
ΣΤΗΝ ΥΠΟΒΗΤΙΚΗ ΟΡΟΣΟΧΗ
Όταν σκέφτεται κανείς τους Betic Cordilleras, σίγουρα του έρχεται στο μυαλό το Mulhacén –και τα 3.479 m.a.s.l.– στο κεφάλι. Χωρίς αμφιβολία, αυτό ήταν το κύριο όνομα του μαθήματος της γεωγραφίας που ήταν αφιερωμένο στο ορεινά συστήματα στα νοτιοανατολικά της Ιβηρικής χερσονήσου. Όμως, χωρίς να επιδιώκουμε να υποβαθμίσουμε την υψηλότερη κορυφή της χερσονήσου, υπάρχει ένας μικρός αδερφός που ίσως πέρασε λίγο πιο απαρατήρητος στο γυμνάσιο και που, ωστόσο, είναι ο βασιλιάς των βασιλιάδων όταν μιλάει για την οροσειρά Subbética. Με τουλάχιστον 2.883 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, Η κορυφή La Sagra είναι το υψηλότερο σημείο που μπορεί να αναρριχηθεί στα γνωστά Οροπέδιο της Γρανάδας.
Χρειάζονται περίπου τέσσερις ώρες περπάτημα για να φτάσετε στην κορυφή αυτού του κολοσσού. Το λένε αυτοί που αποφασίζουν κάθε Σαββατοκύριακο φορέστε τις μπότες πεζοπορίας σας και κατευθυνθείτε προς τη La Sagra για να απολαύσετε ένα άγριο τοπίο που φτάνει πτώση 931 μέτρων.
Να αντιμετωπίσει την άνοδο είναι καλύτερο να προσεγγίσετε τη βορειοανατολική του πλαγιά, συγκεκριμένα στην περιοχή αναψυχής Las Santas, για να συνεχίσετε κατά μήκος της κύριας διαδρομής προς το Refugio de la Sagra, όπου, σε υψόμετρο 1.590 μέτρων, μπορείτε να ξεκουραστείτε ή ακόμα και να περάσετε τη νύχτα πριν μπείτε το πιο άγριο μέρος αυτής της κορυφής μέσα από το μονοπάτι που ξεκινά από το Collado de las Víboras και που οδηγεί σε μια σχεδόν γυμνή περιοχή και με χιόνια το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου. Χωρίς αμφιβολία, η θέα από εδώ αξίζουν, αλλά και η ιλιγγιώδης κατάβαση στον δυτικό τοίχο που είναι γνωστό ως το Κάθετο Δάσος, όπου το χαλίκι είναι ο πρωταγωνιστής μιας κατάβασης που επιλέγουν οι πιο τολμηροί κατεβαίνοντας ζιγκ-ζαγκ σαν να ήταν πίστα σκι.
Θέα από την Cabaña de Collados de la Sagra.
ΤΟ ΑΛΛΟ ROCIERA PARTY
Πίσω στη γη, στους πρόποδες του Sagra περιμένει το Ησυχαστήριο των Αγίων. Χτισμένο από τους Χριστιανούς της Ναβάρας που κατοικούσαν αυτά τα εδάφη μετά την Ανακατάκτηση –προς τιμή των αγίων μαρτύρων Nunillón και Alodía, που ήδη τιμούνται στο μοναστήρι Leyre–, κάθε Δευτέρα της Πεντηκοστής στο ερημητήριο τελείται προσκύνημα από τη γειτονική πόλη Huéscar ώστε αργότερα ο γειτονικός Puebla de Don Fadrique να πάρει τον μάρτυρα.
Γιατί, σαν να ήταν το El Rocío, σε αυτό το ερημητήριο στη μέση της φύσης η ανταλλαγή των αγίων γιορτάζεται εδώ και αιώνες για να λύσουν μια αιωνόβια εχθρότητα μεταξύ δύο γειτονικών πόλεων που διεκδικούν τον εαυτό τους την τιμή να δεχόμαστε τους αγίους σε διαφορετικές περιόδους της ιστορίας. Κάθε χρόνο ταξιδεύουν τα 20 χιλιόμετρα που χωρίζουν το Huéscar από το ερημητήριο να αφήσει τις φιγούρες πριν τα μεσάνυχτα ώστε ο γείτονας καλωσορίστε τους στην Πουέμπλα για σαράντα μέρες.
Το ερημητήριο του Λας Σάντας, στη Γρανάδα.
ΕΝΑΣ ΚΑΘΕΔΡΙΚΟΣ ΣΑΝ ΑΥΤΟΝ ΣΤΟ ΤΟΛΕΔΟ
Από το Las Santas, ακολουθεί ένα μονοπάτι από κυπαρίσσια, φτάνεις στα αναφερόμενα Huéscar, ένας από τους σημαντικότερους δήμους που αποτελούν αυτή την περιοχή που περιλαμβάνεται στο Altiplano της Γρανάδας. Η δύναμή του χρονολογείται από τον Μεσαίωνα, μέχρι όταν η οικογένεια αστυφύλακα των Μπομόν, με καταγωγή από τη Ναβάρα, επανοικοδόμησε την περιοχή με τους γείτονές της στη Ναβάρα. Ωστόσο, ήταν μια άλλη γειτονική κοινότητα ο καλύτερος σύμμαχός σου με το πέρασμα του χρόνου. Και είναι αυτό μέχρι το 1953 ο Huéscar ήταν μέρος της αρχιεπισκοπής του Τολέδο, όπως θυμάται η εκκλησία του σε μέγεθος καθεδρικού ναού.
ο Εκκλησία της Santa María la Mayor Άρχισε να χτίζεται τον 16ο αιώνα υπό τον έλεγχο των καρδιναλίων Mendoza και Cisneros του Τολέδο. Γεννημένος για να είναι ένας αυθεντικός καθεδρικός ναός που χρειάστηκε τελικά δύο αιώνες για να χτιστεί, αυτό το Περιουσιακό στοιχείο Πολιτιστικού Ενδιαφέροντος και Εθνικό Μνημείο μέσα στεγάζει ένα περίπτερο χορωδίας παρόμοιο με τον καθεδρικό ναό του Τολέδο και ένα από τα Lignum Crucis που, μαζί με τον Σταυρό της Καραβάκα και τον Καθεδρικό Ναό Guadix, αρθρώνουν το λεγόμενο Πνευματικό Μονοπάτι του Νότου . Επιπλέον, η σημασία του στον θρησκευτικό χάρτη το οδήγησε το 2009 να γίνει Αιώνιος Ιωβηλαίου Ναός, προστέθηκε δηλαδή στη Λιβεριανή Βασιλική της Santa Maria Maggiore στη Ρώμη.
Συλλογική Εκκλησία της Santa María la Mayor de Huéscar.
ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΠΟΥ ΠΟΛΕΜΟΥΣΑΝ ΜΕ ΤΗ ΔΑΝΙΑ ΕΠΙ 200 ΧΡΟΝΙΑ
και παρόλο που αυτός ο ναός είναι μια αναφορά στον παγκόσμιο χάρτη για πολλούς, Ένα άλλο πολύ πιο εγκόσμιο γεγονός έλαβε χώρα πριν από τέσσερις δεκαετίες στο Huéscar που πραγματικά εξαπλώθηκε σαν φωτιά. Και ποτέ καλύτερα, γιατί ήταν το έτος 1981 όταν συνέβη αυτό μια μικρή πόλη στη Γρανάδα και τη Δανία μόλις είχε υπογράψει ειρήνη μετά από δύο αιώνες πολέμου. Προφανώς δεν είχαν νικήσει ο ένας τον άλλον όλο αυτό το διάστημα, αλλά και οι δύο προορισμοί είχαν ξεχάσει να τα παρατήσουν. τερμάτισε τη σύγκρουση.
Όλα ξεκίνησαν όταν το 1807 η Ισπανία έστειλε περισσότερους από 13.000 στρατιώτες στη Δανία για να τους βοηθήσουν αποτρέψει την απόβαση βρετανικών στρατευμάτων στη χερσόνησο της Γιουτλάνδης βάσει συνθήκης που είχε υπογράψει με τη Γαλλία. Η εισβολή των ναπολεόντειων στρατευμάτων οδήγησε στη διάλυση της συμμαχίας και, ως εκ τούτου, οι Ισπανοί στρατιώτες έμειναν στη χώρα του ανθρώπου. Ούτε κοντός ούτε τεμπέλης, στο άκουσμα της είδησης, το δημοτικό συμβούλιο του Ο Huéscar κήρυξε τον πόλεμο στη Δανία στις 11 Νοεμβρίου 1809. Η ήττα του Ναπολέοντα και η επιστροφή του Φερδινάνδου Ζ΄ στην Ισπανία οδήγησαν στην πλήρη λήθη του γεγονότος μέχρι που, πριν από τέσσερις δεκαετίες, ένας ερευνητής ανακάλυψε πρωτότυπο έγγραφο της προαναφερθείσας κήρυξης πολέμου στα δημοτικά αρχεία της Ουέσκα. Η είδηση έφτασε στα μέσα ενημέρωσης και έφτασε στη Δανία, η οποία δεν δίστασε να επιλύσει τη διπλωματική σύγκρουση όπως έπρεπε: με αυστηρά υπογεγραμμένες ειρηνευτικές διαπραγματεύσεις.
Έτσι, στις 11 Νοεμβρίου 1981, μόλις 172 χρόνια μετά την έναρξη του πολέμου, οι εκπρόσωποι του Huéscar και της Δανίας υπέγραψαν στη Γρανάδα το έγγραφο που έθεσε τέλος σε έναν αιώνα και τρία τέταρτα εχθροπραξιών. Ένα πάρτι στο οποίο πάνω από δέκα χιλιάδες άνθρωποι, μεταξύ των οποίων Δανοί και άνθρωποι από την Ουέσκα, πρόποσαν το τέλος του μακροβιότερου και λιγότερο αιματηρού πολέμου στην πολεμική ιστορία της Ισπανίας ότι αυτό το 2021, επιπλέον, θα εκπληρώσει τέσσερις δεκαετίες ειρήνης και, αν η κατάσταση το επιτρέπει, νέα γιορτή.
Άποψη του Huéscar, σε πόλεμο με τη Δανία για 200 χρόνια.
ΚΟΜΙΚΗ ΖΩΗ
Αφήνοντας κατά μέρος το αστείο, στο Huéscar το ξεκαθαρίζουν αυτό Ο τουρισμός πρέπει να είναι η κινητήρια δύναμη της τοποθεσίας και, για το λόγο αυτό, δεν έχουν διστάσει να στοιχηματίσουν τα τελευταία χρόνια στη δημιουργία σημείων ενδιαφέροντος όπως το Μουσείο José de Huéscar. Βρίσκεται δίπλα στο Torre del Homenaje –ένα έργο αποκατάστασης που έχει λάβει πολλά ευρωπαϊκά βραβεία και στο οποίο μπορείτε να ανεβείτε για να απολαύσετε τη θέα– περιμένει αυτό το χαριτωμένο μουσείο αφιερωμένο στον κόμικ καλλιτέχνη με το ίδιο επώνυμο της πόλης.
Όποιος μετανάστευε στη Γαλλία για αναζήτηση εργασίας τη δεκαετία του 1970 θα υπέγραφε πίνακες ζωγραφικής για τον εκδοτικό οίκο Larousse του L' Histoire du Far West, καθώς και ο δεκανέας Rusty, ο Rintintin the dog ή η διασκευή του The Adventures of Mowgli για τον εκδοτικό οίκο Vaillant.
πριν φύγει από τη ζωή, ο καλλιτέχνης δώρισε όλη την καλλιτεχνική του κληρονομιά στην πόλη –όχι γιατί είμαι από εδώ, αλλά με τη χάρη του κοινοποιήστε το επώνυμο με τον Huéscar–, που μετέτρεψε το Pósito που χρονολογείται από τον 16ο αιώνα στον σημερινό χώρο που στεγάζει ένα αρχείο με περισσότερα από 1.000 έργα που εκτίθενται εκ περιτροπής.
Μουσείο Κόμικ, στο Huéscar.
ΕΝΑ ΑΡΝΙ ΥΨΟΣ
Ένα άλλο σημαντικό σημείο για επίσκεψη στο Huéscar είναι το ανακαινισμένο μοναστήρι των Φραγκισκανών που στεγάζει το Segureño Lamb Interpretation Center (CICOS). Γιατί αν υπάρχει ένα προϊόν αστέρι στην περιοχή, είναι αυτό κόσμημα με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη. Είναι σύνηθες να βρίσκουμε αυτή τη γηγενή ράτσα με ροζ κρέας και μαλλί στη γύρω περιοχή βόσκουν ειρηνικά σε ελάχιστο υψόμετρο 500 μέτρων. Ανακαλύψτε τι το κάνει τόσο ξεχωριστό, το εκτενές και παραδοσιακό μοντέλο που ισχύει μέχρι και σήμερα και τα πιάτα που προέρχονται από αυτό είναι δυνατά στα παρεκκλήσια της παλιάς εκκλησίας, όπου εκτίθενται πάνελ και διαδραστικές δραστηριότητες μαζί με υπολείμματα πολυχρωμίας, ακόμη και γύψου από το αρχικό μοναστήρι.
Αν και, φυσικά, δεν υπάρχει τίποτα σαν να δοκιμάσετε μια τέτοια λιχουδιά. μπορεί να γίνει ρωτώντας ένα παραδοσιακό κουτάκι αρνιού –όπου φτάνει το ψητό σε ένα τέτοιο τσίγκινο δοχείο συνοδευόμενο από ντομάτες, πατάτες και κρεμμύδι– ή απλά γλείφει το δάχτυλο στην μπριζόλα. Στο εστιατόριο Το Alkadima, ένα πολυσύχναστο υπόσκαφο σπίτι με θέα στο Huéscar, δεν αποτυγχάνουν ποτέ. Επιπλέον, στην κουζίνα τολμούν και με δημιουργίες όπως π.χ η πίτσα αρνιού.
Segureño Lamb Interpretation Center, στο Huéscar.
ΚΟΙΜΑΣΤΕ ΜΕ ΘΕΑ
Το εστιατόριο δεν λείπει ποτέ. αγροτικό ξενοδοχειακό συγκρότημα του Collados de la Sagra, που βρίσκεται στους πρόποδες της κορυφής που έδωσε αφορμή για όλη αυτή τη βόλτα, τη La Sagra. Σε αυτό το απλό και γοητευτικό μικρό ξενοδοχείο με μόνο 20 δωμάτια και τέσσερις ανεξάρτητες σκανδιναβικές καμπίνες όχι μόνο περιμένει την απόλυτη αποσύνδεση, αλλά και μια ωδή στο καλό φαγητό και τα τοπικά προϊόντα.
Το γαστρονομικό του εστιατόριο έχει γίνει σημείο αναφοράς στην περιοχή, όντας το Perla de La Sagra –γεμιστό αρνί στυλ Collados– η απόλυτη σπεσιαλιτέ του. Επίσης δεν λείπει η κάβα ή Ψητά αρνίσια παϊδάκια με φτωχές πατάτες και τηγανητά φύτρα σκόρδου μαζί με μια κομψή επιλογή από κρέας κυνηγιού και ψάρια από την περιοχή. Περιττό να το πούμε αυτό η κουζίνα του έχει αναγνωριστεί με βραβεία όπως το Marmita de Oro, το Club Gourmet Award και το Award for the Best Restaurant στη Γρανάδα.
Μια άλλη καλή επιλογή για να ξεκουραστείτε στη δροσιά της νύχτας της Γρανάδας σας περιμένει στο παραδοσιακά υπόσκαφα σπίτια. Στο Huéscar δεν υπάρχει έλλειψη επιλογών, και στη δεκαετία του 1960 πάνω από το ήμισυ της απογραφής έζησε σε αυτές τις κατασκευές που γεννήθηκαν από πέτρα. Μια από τις καλύτερες επιλογές -για τη ζεστασιά και τη θέα του- σας περιμένει συγκρότημα αγροτικού τουρισμού La Atalaya, όπου δέκα σπηλιές συνυπάρχουν με ειρήνη και αρμονία σε μια αύρα γαλήνης και σιωπής και θερμοκρασίες από 18-20 βαθμούς όποια εποχή του χρόνου κι αν είναι.
Αγροτουριστικό συγκρότημα La Atalaya.
ΧΑΘΕΙΤΕ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΤΟΥΣ ΚΟΚΚΙΝΟΞΟΥΛΟΥΣ
Με γεμάτο στομάχι και ξεκούραστο σώμα, το ταξίδι σε αυτήν την –όχι και τόσο– άγνωστη περιοχή της Γρανάδας οδηγεί αναπόφευκτα στο κομμάτι Yosemite που περιμένει στους πρόποδες της Sierra de la Sagra. Συγκεκριμένα, φυτεύονται εδώ και σχεδόν 180 χρόνια έντεκα σεκόγια που φτάνουν σε ύψος έως και 50 μέτρα ύψος στο κτήμα La Losa.
Το οποίο είναι ένα από τα λίγα δάση κοκκινόξυλου που υπάρχουν στην Ευρώπη ήρθε σε αυτή την αγροικία που ανήκε στις Μαρκήσιες της Κορβέρα πριν από σχεδόν δύο αιώνες και μπορούν να ξεναγηθούν σήμερα προς τέρψη όλων, οργανώνοντας μια ξενάγηση. Χωρίς αμφιβολία, δεν υπάρχει καλύτερο σχέδιο από αυτό νιώσε τον τραχύ και όμορφο κορμό ορισμένων δειγμάτων που, αν και είναι ακόμη μικρά εδώ, σπάνε ρεκόρ, αφού Τα κόκκινα ξύλα της Βόρειας Αμερικής ζουν μεταξύ 1.200 και 1.800 ετών και φτάνουν σε ύψος τα 115 μέτρα.
Οι σεκόγια της La Sagra, στη Γρανάδα.
ΜΕΤΑΞΥ ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΒΟΥΝΩΝ
Το La Sagra έχει γίνει μέρος του Ευρωπαϊκό Δίκτυο Προστατευόμενων Φυσικών Περιοχών –Δίκτυο Natura 2000– πρόσφατα και δικαιολογημένα. Στο περιβάλλον του περιμένουν ομορφιές όπως το πηγές του ποταμού Guardal, ένα σύμπλεγμα που σχηματίζεται από πηγές κρυστάλλινων νερών που βρίσκεται βορειοδυτικά της μεγάλης κορυφής, συγκεκριμένα στους πρόποδες της Σιέρα Σέκα, όπου είναι δυνατόν να κάνετε μπάνιο και να απολαύσετε το θόρυβος που παράγεται από το γλυκό νερό που πέφτει σε κομψά σκουλαρίκια.
Για να φτάσετε σε αυτό το συγκρότημα, εσείς περιλαμβάνει ένα ιχθυοτροφείο, όπου είναι δυνατή η άσκηση της αλιείας, και μια φυσική περιοχή αναψυχής, είναι προσβάσιμη από τη δεξαμενή San Clemente ή από το προαναφερθέν αγρόκτημα La Losa, μονοπάτι που σας επιτρέπει να ανακαλύψετε τη γέφυρα του Las Ánimas και μέρος των εργασιών διοχέτευσης που προσπάθησε να πραγματοποιήσει ο Κάρολος Γ' συνδέστε τις πηγές με το λιμάνι της Καρθαγένης.
Πηγές του River Guardal.
Το νερό αγκιστρώνεται, αλλά αξίζει να συνεχίσετε την ανηφόρα στο ψηλότερο μέρος της Σιέρα Σέκα για να ανακαλύψετε ένα από τα καλύτερα σημεία θέας σε ολόκληρη την περιοχή: Bull Rock. Αν και το μονοπάτι εδώ δεν είναι ιδιαίτερα εύκολο, ο φυσικός διαχωρισμός των δήμων Huéscar και Castril εξασφαλίζει μοναδική θέα του περιβάλλοντος χώρου. Φυσικά, Η La Sagra προεδρεύει στο πανόραμα όπου μπορείτε επίσης να συλλάβετε, με τύχη, αρνιά που βόσκουν στα λιβάδια, ελάφια που πηδούν στις απότομες αναρριχήσεις και μια λιμνοθάλασσα που αποτελείται από νερό της βροχής και πάγο που λιώνει σε περισσότερα από 2.000 m.a.s.l.