Εδώ, η ζωή απολαμβάνεται με άλλο τρόπο
Έχεις ήδη περιηγηθεί στα λευκά χωριά του, έχεις περπατήσει μέσα από το pinsapar του και η κατσίκα payoya είναι το αγαπημένο σου ζώο στον κόσμο αφού γεύτηκες τα τυριά που φτιάχνονται με το γάλα της. Κι όμως δεν κουράζεσαι να επιστρέφεις. Ακούτε το κάλεσμα του φυσικού πάρκου Sierra de Grazalema από το τραπέζι του γραφείου σας. Για να έχει πάντα ένα κίνητρο το επίπεδο των ειδικών σας σε αυτόν τον φυσικό παράδεισο των 51.695 εκταρίων που κατανέμεται μεταξύ των επαρχιών του Κάντιθ και της Μάλαγα, έχουμε συγκεντρώσει επτά εμπειρίες για να διαγράψετε τη λίστα ταξιδιωτικών σας υποχρεώσεων.
Grazalema, το μέρος για να επιστρέψετε ξανά και ξανά
** ΓΚΡΑΖΑΛΕΜΑ. ΠΑΝΤΑ ΓΚΡΑΖΑΛΕΜΑ**
Θα το περπατήσουμε. Όσο συχνά χρειάζεται. Θα ανέβουμε στις πλακόστρωτες πλαγιές του και θα αφεθούμε να εκπλαγούμε από τις διαφορετικές αποχρώσεις που μπορεί να φτάσει το πράσινο χρώμα στα φυτά που διακοσμούν τις λευκές και άψογες προσόψεις των σπιτιών. Κοκέτα στην απλότητά του. Γνωρίζοντας ότι το συνηθισμένο, αν είναι καλοφτιαγμένο, του αρέσει. Και πολλά.
Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι είναι ακριβώς τα συνηθισμένα προϊόντα λειτουργούσαν με προσοχή (και τώρα υπό τη σφραγίδα του οικολογικού) αυτά που πετυχαίνουν στους τουρίστες. Είναι η περίπτωση του αλλαντικά, γιαούρτια ή κατσικίσια τυριά payoya ή πρόβατα grazalemeña merino που μπορεί να αγοραστεί στο ** La Casa de la Abuela Agustina **, μια επιχείρηση με επικεφαλής γυναίκες. όπως ακριβώς είναι Βιολογική Grazalema , όπου όλα περιστρέφονται γύρω από τοπικά και οικολογικά προϊόντα. Ζητήστε τους να σας δώσουν λίγη ταγκαρνίνα και να σας εξηγήσουν τις χίλιες και μία γαστρονομικές χρήσεις αυτού του γαϊδουράγκαθου. Και πρόσεχε, μην το αφήσεις να σου περάσει το βάρος που έχουν οι γυναίκες στην ανάπτυξη αυτών των αγροτικών περιοχών.
Εδώ, τα βιολογικά προϊόντα δίνουν το ρυθμό
ΞΕΝΑΓΗΣΗ ΣΤΟ ΠΑΡΚΟ ΣΕ ΡΩΜΑΪΚΟ ΔΡΟΜΟ
Γνωρίζοντας την ιστορία του οικισμού του φυσικού πάρκου, ανακαλύπτοντας τη χλωρίδα του και αφοσιώνεστε στη χαλαρή δραστηριότητα της παρατήρησης πουλιών που περιβάλλονται από μια σιωπή που σπάει μόνο κάποιο ρυάκι είναι μερικές από τις δυνατότητες που μπορεί κανείς να επιδοθεί κατά την περιήγηση στο Ρωμαϊκός δρόμος που ενώνει τις πόλεις Benaocaz και Ubrique. Κάτι περισσότερο από 3 χιλιόμετρα απόστασης που διανύονται περίπου δύο ώρες.
Μια βόλτα μεταξύ Benaocaz και Ubrique
ΑΚΟΥΣΤΕ ΟΤΙ ΕΙΣΤΕ ΣΤΟ ΤΟΠΟ ΠΟΥ ΒΡΕΧΕΙ ΠΙΟ ΠΟΛΥ ΣΤΗΝ ΙΣΠΑΝΙΑ
Ναι, θα το ακούσετε αρκετές (πολλές) φορές κατά τη διάρκεια της παραμονής σας στη Sierra de Grazalema. Όπως ακριβώς θα ακούσεις πώς σου εξηγούν οι κάτοικοί του ότι αυτό οφείλεται στην επιρροή που έχουν οι άνεμοι από ανατολικά και δυτικά σε αυτό το τμήμα της Ισπανίας λόγω της γεωγραφικής του θέσης και του προσανατολισμού του. Και ο λόγος δεν λείπει. Στο δεύτερο. Και είναι ότι, όπως εξηγεί στο Traveler.es η Κρατική Μετεωρολογική Υπηρεσία (ΑΕΜΕΤ), όταν αυτός ο υγρός αέρας φτάνει στα βουνά και παραμένει στάσιμος εκεί, δημιουργείται συννεφιά από την ορογραφική ανάβαση και, μαζί με αυτήν, τη βροχόπτωση.
Σχετικά με το πρώτο, αν και είναι αλήθεια ότι σε αυτή την περιοχή της Ισπανίας βρέχει πολύ (μεταξύ 75 και 100 ημερών το χρόνο, σύμφωνα με τον μέσο όρο των τελευταίων 30 ετών που διαχειρίζεται η ΑΕΜΕΤ), δεν το κάνει τόσο πολύ όσο στο μεγαλύτερο μέρος της Γαλικίας, στις ακτές της Κανταβρίας και στα Πυρηναία , όπου ο αριθμός αυτός υπερβαίνει τις 125 ημέρες το χρόνο. Στην πραγματικότητα, η μέση βροχόπτωση τις τελευταίες τρεις δεκαετίες **στη Sierra de Grazalema υπερβαίνει τα 1.800 mm (λίτρα/m2) **, πολύ μακριά από τα στοιχεία για τη βορειοδυτική Ναβάρα και τη δυτική Γαλικία, όπου η μέση ετήσια βροχόπτωση μπορεί να ξεπεράσει τα 2200 mm (λίτρα/ m2).
Αυτά τα σύννεφα είναι υπεύθυνα για τόση βροχή
ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΟΤΙ Η UBRIQUE ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟΝ JESULÍN
Και ότι η ιστορία του ήταν πάντα συνδεδεμένη με την δερμάτινη εργασία. Γι 'αυτό, θα επισκεφθείτε το Μουσείο Δερμάτων του Ubrique, όπου θα μάθετε να κάνετε ακριβή. Ναι, ένα ακριβές, ένα μικρό κομμάτι δέρματος που παλαιότερα χρησιμοποιούσαν οι muleteers για να αποθηκεύουν σκόνη, πυριτόλιθο και καπνό. Αποτελείται από τρία κομμάτια, ένα πιάτο, ένα λουράκι και μια καρφίτσα, τα οποία θα πρέπει να συναρμολογήσετε με πριτσίνια στο εργαστήρι δερμάτινων ειδών του. Αν και η Maribel Lobato θα σας τα εξηγήσει όλα αυτά, ο οραματιστής που πριν από περίπου 22 χρόνια, αφού παρακολούθησε ένα μάθημα στην αστική οικολογία, μπόρεσε να δει πόσα από τα τα απόβλητα που παράγονταν στην πόλη προέρχονταν από τη βιομηχανία δέρματος.
Ανακαλύψτε ότι το Ubrique είναι πολύ περισσότερο από το Jesulín
Έχοντας επίγνωση ότι η ιστορία της πόλης πετιόταν, άρχισε να τα μαζεύει, να τα σώζει, να καταγράφει τις ιστορίες που του είπαν οι πρεσβύτεροι του Ubrique και να τεκμηριώνει τον εαυτό του. Σιγά σιγά, γκρεμίζοντας τα εμπόδια (και ήταν πολλά) κατάφερε να δημιουργήσει το μουσείο που μπορείτε να επισκεφτείτε σήμερα στο παλιό Μοναστήρι των Καπουτσίνων. εκεί θα μάθεις τι είναι τα patacabra, θα μπορείτε να αναλογιστείτε ακριβείς από τα τέλη του 18ου αιώνα, φιάλες από τις αρχές του 19ου αιώνα (ήταν το πρώτο εμπορικό κομμάτι και χρησιμοποιήθηκαν για τη μεταφορά καπνού για ρολό) ή τραβήξτε μια φωτογραφία με το μεγαλύτερο πορτοφόλι στον κόσμο.
Ακριβές από τα τέλη του 18ου αιώνα
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΚΑΤΙΓΙΔΙΟ ΤΥΡΙ PAYOYA… ΚΑΙ ΜΑΘΕΤΕ ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΕΤΕ!
Το ** Granja Madrigueras **, στο Algodonales, είναι ένα καλό μέρος για αυτό. Ναι, το ξέρουμε: δεν είναι μέσα στα όρια του ίδιου του πάρκου, αλλά όταν δοκιμάσετε το τυρί του θα καταλάβετε γιατί το επιλέξαμε. Εκεί, φορώντας ένα λευκό παλτό, θα ακολουθήσετε τις οδηγίες που σας δίνει η δασκάλα του τυριού, Σοφία. φτιάχνουν φρέσκο τυρί με φρεσκογαλακτωμένο γάλα από τις κατσίκες payoya τους: Θα σας εξηγήσει πότε χρειάζεται να παστεριώσετε το γάλα και πότε όχι, θα δείτε πώς το πήζει, θα σας δώσει οδηγίες να χρησιμοποιήσετε τη λύρα και να κόψετε το πηγμένο γάλα και να το αφήσετε χωρίς ορό γάλακτος... Ενώ εσείς περιμένετε να πάρει μορφή το τυρί στη φόρμα του θα δοκιμάσετε τις διάφορες ποικιλίες που φτιάχνουν στη φάρμα. Οργανώνονται εργαστήρια για να ομάδες από 8 έως 10 άτομα και έχουν κόστος 15 ευρώ ανά συμμετέχοντα.
Δοκιμάστε τα, αλλά πάνω από όλα μάθετε πώς να τα φτιάχνετε!
ΙΠΠΑΣΙΑ ΜΕ ΘΕΑ ΣΤΗ ΔΙΑΤΑΞΗ ZAHARA-EL GASTOR
Και θα το κάνετε στο Finca Ranchiles, κερδίζοντας ύψος σιγά σιγά μέσα από τα βουνά της Sierra de Grazalema. στο πίσω μέρος του μερικά από τα άλογα που εκτρέφονται εκεί , θα θαυμάσετε όταν τα τιρκουάζ νερά της δεξαμενής Zahara αρχίσουν να κυριαρχούν στο οπτικό σας πεδίο. Ρωτήστε τους για την ιστορία της Chica, μιας φοράδας με διάστικτη γκρίζα γούνα και αρχοντιά στα μάτια της. Ένα ελεύθερο πνεύμα με τη δική του προσωπικότητα που δεν διστάζει να ακούσει τα ένστικτά του όταν το στομάχι του του λέει ότι λαχταρούσε λίγο από αυτό το λουλούδι εκεί ή πολλά από τα βότανα εδώ γύρω. Λατρευτός.
Κερδίζουν ύψος στην πλάτη των αλόγων τους
**ΠΕΡΑΣΤΕ ΜΙΑ ΝΥΧΤΑ ΣΤΟ HOTEL FUERTE GRAZALEMA**
Ή δύο, τρία, τέσσερα και όσα χρειάζεστε, μεταξύ άλλων, μπορείτε να δοκιμάσετε όλες τις λιχουδιές που σας περιμένουν στον πρωινό μπουφέ. Είναι πιθανό να έχετε κολλήσει στο παρελθόν στην απίστευτη αίσθηση της ανατολής του ηλίου με θέα στο φυσικό πάρκο Sierra de Grazalema, γαλήνη αναπνοής (ναι, μπορείτε να αναπνεύσετε ηρεμία) και μάρτυρες πώς απλώνεται στο βάθος η πόλη Grazalema.
μπάνια με θέα
Αν ο καιρός το επιτρέπει, εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να κάνετε μια βουτιά στην πισίνα ή Περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε μια συνεδρία τζακούζι που περιβάλλεται από τη φύση . Και, αν είστε από αυτούς που αγαπούν τα ζώα, κάντε μια περιήγηση στη φάρμα τους (το αγαπημένο μέρος των παιδιών που μένουν στο ξενοδοχείο) όπου θα συγκινηθείτε όταν δείτε τα νεογέννητα κουτάβια κουνελιών, Θα εκπλαγείτε με το πόσα διαφορετικά είδη κοκόρια και κότες συνυπάρχουν σε αρμονία, θα εκπλαγείτε με την εξουσία που επιδεικνύει η γαλοπούλα καθώς κινείται στον τομέα της και θα θέλετε να πάρετε στο σπίτι τον γάιδαρο ή τον σκύλο του ήρεμου νερού .
Ακολουθήστε το @mariasanzv
Η πολυτέλεια ενός δείπνου χωρίς θόρυβο