Το 2022 είναι, μεταξύ πολλών άλλων, η χρονιά της επιστροφής των macro καλοκαιρινών φεστιβάλ , με ιδιαίτερη έμφαση στο πρόθεμα macro. Σαν να ήταν αγώνας αναπλήρωσης του χαμένου χρόνου, η πολυκοσμία, οι ουρές, η αναμονή για μεταγραφές και μια γαστρονομική προσφορά που δεν έχει εξελιχθεί πέρα από την έννοια του food truck έχουν γίνει η σταθερά όλων όσων αναζητούν το κοινωνία μεταξύ ζωντανής μουσικής και ανοιχτού αέρα αυτό το καλοκαίρι.
Παράλληλα, άλλα είδη φεστιβάλ αναπτύσσονται αργά, πιστά σε μια φιλοσοφία στην οποία η επιτυχία δεν υπολογίζεται από τα εισιτήρια που έχουν πωληθεί. Προηγούμενα όπως το φεστιβαλική ζωή , με διαρκή ανάπτυξη και φωλιασμένο σε φυσικό περιβάλλον, ή το Χωρίς αλάτι , το φεστιβάλ με αφίσα έκπληξη που γιορτάζεται στο νησί του San Simón (Ría de Vigo) με χωρητικότητα περιορισμένη στα 800 άτομα, έχουν γεννήσει και άλλες προτάσεις στις οποίες ο χώρος και η γαστρονομική προσφορά είναι εξίσου σημαντικός με αυτό που συμβαίνει στη σκηνή.
Εδώ είναι η λίστα των “Άλλα καλοκαιρινά φεστιβάλ” που δεν θέλουμε να χάσουμε.
Το φεστιβάλ Esfera 2021 σε έναν αμπελώνα.
ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΜΕΝΕΣ ΣΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Με αυτή την ιδέα στο μυαλό, το 2017 ξεκίνησε η πρώτη έκδοση του 17ου φεστιβάλ Ribeira Sacra, στην ομώνυμη περιοχή της Γαλικίας, όπου συγκλίνουν οι ποταμοί Cabe, Sil και Miño. Αυτό ήταν το μικρόβιο του Φεστιβάλ για μια περιοχή , ένα σύνολο μουσικών εκδηλώσεων προσαρμοσμένων στους χώρους όπου πραγματοποιούνται.
«Ξεκίνησε ως ένα πείραμα αργής ωρίμανσης», εξηγεί ο Carlos Montilla, διευθυντής του πολιτιστικού φορέα I-Radia. «Θέλαμε να ξεφύγουμε από την εμπειρία των μακροφεστιβάλ και να αναζητήσουμε μια μεγαλύτερη σχέση με το περιβάλλον, ειδικά με τη γαστρονομία και τον κόσμο του κρασιού. Ποντάρουμε σε μια μορφή που δεν υπήρχε: πολλαπλές τοποθεσίες, συνδέθηκε με ένα σχέδιο κινητικότητας λεωφορείων, στο οποίο αναζητήθηκε το περιβάλλον να προσθέσει αξία”.
Έτσι, τα σενάρια κάθε έκδοσης αλλάζουν, αναζητώντας «μια ιστορία που έχει να κάνει με την επικράτεια, την πολιτιστική ή φυσική κληρονομιά», λέει ο Montilla. Με αυτόν τον τρόπο, το 17ο Ribeira Sacra έχει προχωρήσει στη νέα του έκδοση (από τις 28 έως τις 31 Ιουλίου, με το Teenage Fanclub ή τον Manel στο λογαριασμό του) να γιορτάζει τις συναυλίες του σε ασυνήθιστους χώρους.
«Κάθε χρόνο αλλάζουν κάποια σενάρια, αλλά έχουν μείνει κάποια ιδιαίτερα μυθικά, όπως η συναυλία για πολύ μικρή χωρητικότητα που γίνεται σε ένα καταμαράν», επισημαίνει. Ένα άλλο από τα κλασικά του είναι Άποψη του Santiorxo , στα 530 μέτρα ύψος και στο οποίο οι μουσικοί παίζουν στο επίπεδο του εδάφους, με φόντο το φαράγγι του ποταμού Sil.
Σφαιρική Rioja Alavesa
ΣΥΝΑΥΛΙΑ ΜΕ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ
Αυτή η έκδοση του 17ου Ribeira Sacra θα έχει επίσης στο Οινοποιεία Regina Viarum σε μια από τις τοποθεσίες του, ενισχύοντας τη σύνδεση του φεστιβάλ με το DO της περιοχής στην οποία διεξάγεται. Μια συμμαχία που εκθρονίζει την μπύρα ως το βασικό ποτό του φεστιβάλ και που έχει χρησιμεύσει για να επεκτείνει την πρότασή της σε δύο άλλα μέρη με παράδοση στο κρασί.
Ο πρώτος που εντάχθηκε ήταν Σφαιρική Rioja Alavesa , το οποίο φέτος θα μεταφέρει καλλιτέχνες όπως ο Mon Laferte ή ο Iván Ferreiro σε διαφορετικές τοποθεσίες στην περιοχή από τις 18 έως τις 21 Αυγούστου, συμπεριλαμβανομένου του εμβληματικού Ύσιος κελάρια και Marques de Riscal . «Μέρος αυτής της σχέσης με το κρασί περιλαμβάνει τη μεταφορά μουσικής σε αυτό το τοπίο, την ακρόαση μιας συναυλίας λίγα μέτρα από τα ίδια τα αμπέλια», επισημαίνει ο Montilla.
Το τρίγωνο αυτής της σύνδεσης μεταξύ μουσικής και οινοτοπίας συμπληρώνεται από τον νεοφερμένο, νομάς , που θα γιορτάσει την πρώτη του έκδοση από τις 15 έως τις 16 Οκτωβρίου στο Terrer dels Alforins , Στην κοινότητα της Βαλένθια. Γύρω από αυτές τις τοποθεσίες, ο προγραμματισμός των τριών φεστιβάλ ενισχύει τη σχέση με την οινική κουλτούρα. Στην Essfera Rioja Alavesa, για παράδειγμα, πραγματοποιούν ακουστικές γευσιγνωσίες σε συνεργασία με τον μουσικό δημοσιογράφο Ángel Carmona από το Radio 3, στο οποίο διάφορα κρασιά σχετίζονται με τη μουσική, ανάλογα με τις ποιότητές τους.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
Η κλασική διαδρομή του φεστιβάλ περιλαμβάνει, στη γαστρονομική ενότητα, μια προσφορά γρήγορου φαγητού που έχει περάσει από την απόλυτη επιβίωση στη συμπερίληψη άλλων πιο εξελιγμένων επιλογών στο σύμπαν του street food. Στο Festivales para un Territorio, από την άλλη, αυτό που τρώγεται είναι εξίσου σημαντικό με αυτό που ακούγεται. " Θέλαμε να ξεφύγουμε από το concept γρήγορο φαγητό , όχι επειδή μας φαίνεται λάθος, αλλά επειδή θέλαμε να συμπεριλάβουμε μια γαστρονομία που να είναι σύμφωνη με το πνεύμα κάθε φεστιβάλ και έναν αργό ρυθμό», εξηγεί ο Montilla.
Εδώ, ο όγκος της βοήθειας είναι απαραίτητος. «Θα ήταν ανέφικτο να το κάνουμε για 20.000 άτομα, αλλά πραγματοποιώντας φεστιβάλ για 1.000 ή 2.000 άτομα μπορούμε να υπολογίζουμε σε πολύ υψηλές γαστρονομικές προτάσεις».
Στο παρελθόν 17ο Ribeira Sacra, ο σεφ Λουκία Φρέιτας , του οποίου το εστιατόριο Προς Τάφονα έχει ένα αστέρι Michelin, ήταν υπεύθυνος για τη δημιουργία του μενού του φεστιβάλ. Φέτος, αυτή η ευθύνη βαρύνει Λουίς Βέιρα , από το εστιατόριο Veira Tree στην Κορούνια, με άλλο ένα αστέρι Michelin. Βασισμένο σε τοπικά προϊόντα, η πρότασή του για αυτή την έκδοση περιλαμβάνει μάγουλο στιφάδο με σάλτσα μουστάρδας και τουρσιά , χοιρινά παϊδάκια χαμηλής θερμοκρασίας με γλυκάνισο ή μπακαλιάρο μπακαλιάρο με πιπεριές padrón fish and chips style. Στη σφαιρική Ριόχα Αλαβέσα, Φράνσις Πανιέγκο , σεφ του Η Πύλη του Echaurren , θα είναι υπεύθυνος για τη μεταφορά της κουζίνας σας στα κελάρια Marques de Riscal.
Αυτός ο συνδυασμός στοιχείων, από το περιβάλλον μέχρι τη γαστρονομική προσφορά, μεταμορφώνει την εμπειρία του συνηθισμένου μουσικού φεστιβάλ. Μια διαφορετική ατμόσφαιρα, στην οποία παρευρισκόμενοι και καλλιτέχνες ανακατεύονται χωρίς την απόσταση από λάκκους και φράχτες. «Στόχος είναι το κοινό να έχει μια διαφορετική αντίληψη για το τι μπορεί να είναι ένα φεστιβάλ. Ας σκάσουν τα κεφάλια τους, με τον καλύτερο δυνατό τρόπο», καταλήγει ο Montilla.