Πρόσοψη της Grande Galerie de l'Évolution στο Παρίσι, στο Le Jardin des Plantes.
«Τα φυτά είναι ένα κρίσιμο συστατικό στους κύκλους που επιτρέπουν την ανθρώπινη επιβίωση, επομένως πρέπει να τα φροντίζουμε και να τα σεβόμαστε. Πολύ σύντομα οι πιο άγριοι χώροι θα είναι σπάνιοι παρά τη μεγάλη προσαρμογή των φυτών. Δεν μπορούμε να τα αφήσουμε να εξαφανιστούν πριν συλλεχθούν, ονομαστούν και μελετηθούν», εξηγεί ο Marc Jeanson, βοτανικός διευθυντής του Majorelle Garden στο Μαρακές και ένας από τους αρχιτέκτονες της έκθεσης La Beauté se Cultive, μια πρωτοβουλία της Chanel που ανοίγει τις πόρτες της σήμερα και μέχρι τις 27 Σεπτεμβρίου στο Jardin des Plantes στο Παρίσι, στο Εθνικό Μουσείο Φυσικής Ιστορίας.
Η καλλιέργεια της καμέλιας, εμβληματικού λουλουδιού της Chanel.
Το δείγμα αποτελείται από όλα μια καθηλωτική εμπειρία στην καρδιά των εργαστηρίων του maison, στο ύπαιθρο, όπου μπορείτε να ανακαλύψετε τους φυτικούς τομείς του που βρίσκονται σε όλο τον κόσμο. Σπάνια κομμάτια από τις βοτανικές συλλογές του έχουν επιλεγεί για αυτήν την περίσταση, χτίζοντας έναν καταπράσινο παράδεισο όπου εκφράζεται μεγάλο μέρος της παγκόσμιας βιοποικιλότητας.
Τι θα ανακαλύψουν οι επισκέπτες σε αυτό; "Για παράδειγμα Τα φυτά είναι εξαιρετικά έξυπνα, αν ορίσουμε τη νοημοσύνη ως την ικανότητα προσαρμογής σε ένα συγκεκριμένο περιβάλλον και στις αλλαγές που επηρεάζουν αυτό το περιβάλλον». Ο Jeanson μας εξηγεί, ο οποίος τονίζει ότι ένας από τους στόχους της έκθεσης είναι να αναδείξει τη σημασία των φυτών. «Αυτό είναι ένα από τα μεγάλα δυνατά σημεία αυτού του έργου. Πρέπει να δώσουμε αξία στα φυτά, αφού αποτελούν τη βάση πολλών φαρμακευτικών και καλλυντικών θεραπειών και αφού δεν μπορούμε χωρίς αυτά, ούτε καν να υπάρχουμε χωρίς αυτά».
Πορτρέτο του Marc Jeanson, ενός από τους επιμελητές της έκθεσης.
Οι εταιρείες ομορφιάς είναι συχνά στην πρώτη γραμμή της έρευνας όσον αφορά τα συστατικά και τα σκευάσματα, έτσι ώστε αργότερα ορισμένες από τις προόδους των εργαστηρίων τους να είναι γενικού ενδιαφέροντος στην υγεία. «Απόλυτα», συμφωνεί ο Nicola Fuzzati, διευθυντής καινοτομίας και ανάπτυξης συστατικών καλλυντικών στη Chanel, ο οποίος είναι υπεύθυνος για την έρευνα και την παραγωγή ενεργών καλλυντικών συστατικών, από φυτικό υλικό που συλλέγεται σε όλο τον κόσμο.
«Μαζί με την ομάδα και Με τη βοήθεια βοτανολόγων, εξερευνούμε τον πλανήτη αναζητώντας πολλά υποσχόμενα φυτά, μελετάμε τη συμπεριφορά τους στο περιβάλλον και αναλύουμε τη σύνθεσή τους προκειμένου να επιλέξουμε τα πιο ενδιαφέροντα για τις καλλυντικές τους ιδιότητες».
Η γνώση και η διατήρηση του φυσικού κόσμου είναι ζωτικής σημασίας για όλους μας.
«Έχουμε δημιουργήσει υπαίθρια εργαστήρια που στεγάζουν φυτά από τα οποία συλλέγουμε τα περιουσιακά τους στοιχεία. Αυτά τα εργαστήρια είναι πραγματικά κέντρα έρευνας, καλλιέργειας και βοτανικών πειραματισμών. στην υπηρεσία της δημιουργίας των δικών μας φυσικών συστατικών μοναδικής ποιότητας για τη σύνθεση νέων προϊόντων ομορφιάς», καταλήγει ο χημικός.
Στο εργαστήριο της Chanel Κατά μέσο όρο 100 φυτά ετησίως αναλύονται για να εντοπιστούν τα μόρια που ενδιαφέρουν περισσότερο το δέρμα. Όταν ρωτήθηκε αν δίνουν προτεραιότητα στην ανακάλυψη νέων συστατικών ή εστιάζουν περισσότερο στην εμβάθυνση σε αυτά που είναι γνωστά, ο Nicola απαντά: «Πιστεύουμε στην έρευνα, τη δημιουργία και μακροπρόθεσμη καινοτομία. Το εν λόγω μακροπρόθεσμο δεν αποκλείει τη λαμπρότητα της διαίσθησης, αλλά τη συνδυάζει πάντα με την παρατήρηση, αναζητώντας την ανακάλυψη χωρίς να αρνούμαστε τη φυσική κληρονομιά, επομένως δεν καθοδηγούμαστε από την πίεση του σημερινού μετρονόμου και τις τάσεις, αλλά προτιμάμε να αναλαμβάνουμε δίκαιες ενέργειες με τον δικό σας ρυθμό».
Φυτείες πράσινου καφέ στην Κόστα Ρίκα.
Η κύρια αποστολή του είναι να ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο εξερευνήστε τα hotspot της βιοποικιλότητας και συνεργαστείτε με τοπικούς φορείς για να εντοπίσετε τα πιο ωφέλιμα φυτά για τα καλλυντικά. «Αυτή η ποικιλία των φυτών είναι μια δεξαμενή μορίων με πολύ ενδιαφέρουσες βιολογικές δραστηριότητες. Μόλις εντοπίσουμε τα μόρια που μας ενδιαφέρουν στο φυτό, Αναπτύσσουμε συγκεκριμένες τεχνολογίες για τη συμπύκνωση αυτών των ενώσεων εξαλείφοντας ανεπιθύμητα μόρια και έτσι λαμβάνουμε ένα ενεργό συστατικό που είναι τόσο καθαρό όσο και αποτελεσματικό. Όταν λαμβάνουμε ένα δείγμα από το εμπλουτισμένο εκχύλισμα, το στέλνουμε στο εργαστήριο κυτταρικής βιολογίας, όπου αναλύεται για βιολογικούς στόχους για το δέρμα», συνεχίζει ο Nicola.
Η μελέτη και η διάδοση των φυτών και των ωφελειών τους είναι ένας από τους στόχους αυτής της έκθεσης.
«Στο εργαστήριο που διευθύνω στο Pantin, εργάζονται πολλοί επιστήμονες εντοπίστε αυτά τα μόρια υψηλού δυναμικού στα επιλεγμένα φυτά και εξάγετε αυτά τα μόρια χρησιμοποιώντας προσαρμοσμένες και βελτιστοποιημένες τεχνικές εκχύλισης και διαχωρισμού σύμφωνα με τις αρχές του βιώσιμη χημεία. Κάθε φυτό είναι μοναδικό και κανένα δεν αποκαλύπτει τα μυστικά του με τον ίδιο τρόπο. πρέπει να επανεφεύρουμε και να καινοτομούμε σε κάθε περίπτωση».
Σε αυτή την περίεργη έκθεση, τα διαφορετικά δωμάτια και τα εργαστήρια εξηγούν τις διαφορετικές ιδιότητες των πρώτων υλών που χρησιμοποιούν. «Στη Chanel γνωρίζαμε, για παράδειγμα, τις ιδιότητες του ελαιολάδου (που εξάγεται από τη Σαρδηνία), αλλά το 2014 ανακαλύψαμε ότι τα φύλλα της ελιάς είναι πολύ πλούσια σε πολυφαινόλες, Έχουν προστατευτικές ιδιότητες για το δέρμα. Έτσι αποφασίσαμε να συνδυάσουμε τη δύναμη αυτών των δύο τμημάτων του εργοστασίου για να δημιουργήσουμε ένα σούπερ λάδι.»
Χωράφια με καμέλια.
Μια άλλη ανακάλυψη ήταν αυτή των ευεργετικών ιδιοτήτων της μηδικής. «Όπως η ρετινόλη, το μόριο αναφοράς όσον αφορά την αναγέννηση, η μηδική (Γαλλία) λειτουργεί σε δύο επίπεδα του δέρματος, που δρα τόσο στην επιδερμίδα όσο και στο χόριο. Η βανίλια planifolia από τη Μαδαγασκάρη είναι επίσης πολύ ενδιαφέρουσα αφού χρησιμοποιούνται τα πάντα από το φυτό, από το φύλλο που χρησιμοποιείται για την παραγωγή βλαστοκυττάρων βανίλιας με επανορθωτικές ιδιότητες μέχρι τους σπόρους Λειτουργεί ως απολεπιστικό για το δέρμα.
Εν ολίγοις, ένα πιο ενδιαφέρον μάθημα φύσης και μια γευστική βόλτα ανάμεσα στα πολύτιμα φυτά του κόσμου.
Τα οφέλη των φυτών είναι δώρο της φύσης.