Κτίρια ευρωπαϊκού τύπου και χιόνι, πολύ χιόνι
Παρά το γεγονός ότι είναι, μακράν, η επικράτεια μεγαλύτερο στην Ιαπωνία Όσον αφορά την επιφάνεια, είναι εκπληκτικό να το ανακαλύπτουμε αυτό λιγότερο από το 5% του ιαπωνικού πληθυσμού ζει σε αυτόν τον νομό, γεγονός που τον καθιστά έναν από τους ιδανικούς προορισμούς για τους λάτρεις του παρθένα φύση . Ακόμη και η πρωτεύουσά της, σαπόρο, με τους φαρδιούς και σχεδόν ερημικούς δρόμους του σε σύγκριση με αυτούς του Τόκιο ή Οσάκα, φαίνεται να αναπνέει διαφορετικό αέρα.
Δεν αποτελεί έκπληξη, λαμβάνοντας υπόψη πόσο κοντά είναι αυτό το νησί Σιβηρία και τους παγωμένους ανέμους του. Αλλά το Χοκάιντο Δεν είναι μόνο κρύο και χιόνι και ο ταξιδιώτης που ενδιαφέρεται να απολαύσει λίγο τον βορρά δεν πρέπει να το παραβλέπουμε.
Παρθένες και αξέχαστες περιοχές
ΙΣΤΟΡΙΑ
Χοκάιντο ( ) κυριολεκτικά σημαίνει "North Sea Way" , αλλά αυτό το νησί σε σχήμα θαλάσσιου ζώου δεν ήταν πάντα γνωστό με αυτό το όνομα. Πιστεύεται ότι οι πρώτοι κάτοικοι του Χοκάιντο ήρθαν σε αυτή τη γη μέσω του σύγχρονο ρωσικό νησί Σαχαλίνη.
Έτσι, το Χοκάιντο ήταν γνωστό ως Ainu Moshiri («Γη των Αϊνού», δηλαδή των «ανθρώπων»), γι' αυτό και αυτοί οι πρώτοι άποικοι είναι γνωστοί ως Αϊνού. Ο θρύλος λέει ότι ο πρωτότοκος Αϊνούς γεννήθηκε από η σχέση ενός λευκού λύκου με μια θεά, που δείχνει την εγγύτητα αυτών των φυλών με φύση, επαφή που εξακολουθεί να είναι μέρος του Χοκάιντο σήμερα.
Όπως θα συνέβαινε με Οκινάουαν , ο πολιτισμός των Αϊνού έπρεπε επίσης μάχη ενάντια στην αδιαπέραστη προέλαση του Wajin (όπως είναι γνωστό στους κύριες πόλεις της Ιαπωνίας) στα βόρεια εδάφη, τα οποία στη συνέχεια ονόμασαν Έζο ή Εζότσι. Όντας μια πόλη που συντηρούσε με βάση ψάρεμα, κυνήγι και ανταλλαγή ρυζιού με την υπόλοιπη Ιαπωνία και χωρίς μεγάλη στρατιωτική δύναμη, σύντομα οι Ainu είδαν πώς αυξημένη κατοχή των εδαφών τους με τη δικαιολογία να σταματήσει η επέκταση των λαών που έρχονται από τον Βορρά.
Ένας Ainu ποζάρει φορώντας παραδοσιακά ρούχα
Ωστόσο, το Ainu δεν υπήρξαν ποτέ παθητικά θύματα , και αφού η ιαπωνική παρουσία έγινε σταδιακά πιο παρεμβατική, οι ταραχές και ακόμη μάχες ήταν σταθερές μεταξύ των δύο εδαφών. Η αντίσταση από την πλευρά των Αβορίγινων δεν μείωσε το ενδιαφέρον της υπόλοιπης Ιαπωνίας για Το Χοκάιντο και οι πλούσιοι φυσικοί πόροι του.
Με την άφιξη του 19ου αιώνα, ο πληθυσμός των Αϊνού ήταν αποδεκατισμένος και, το έτος 1899, η Ιαπωνία ψήφισε έναν νόμο γνωστό ως Πρώην νόμος για την προστασία των Αβορίγινων του Χοκάιντο , ο οποίος κατέλαβε τα εδάφη από τους Αϊνού και κατέληξε θέτουν σε κίνδυνο τα έθιμά τους , σχεδόν όλα απαγορευμένα μέχρι τότε.
Ο νόμος αυτός διαιώνισε την προκατάληψη για τους πρώτους κατοίκους του Χοκάιντο βαθμολογώντας τους απευθείας ως πολίτες δεύτερης κατηγορίας στη δική τους γη. Μέχρι το τέλος του Meiji Restoration, Το Ainu Moshiri ήταν ένα τελείως διαφορετικό μέρος από αυτό που γνώριζαν οι Ainu, όχι μόνο λόγω της ιαπωνικής παρουσίας, αλλά και λόγω της δυτική επιρροή που συνέβαλε στο να μετονομαστεί το νησί σε Hokkaido, τοπωνύμιο που έχει διασωθεί μέχρι σήμερα.
Δεν θα ήταν μέχρι το έτος 2008 ότι οι Αϊνού θα ανακτούσαν την ιδιότητά τους ως ιθαγενείς , με ιστορία, πολιτισμός, γλώσσα και παραδόσεις διαφορετικά από εκείνα της υπόλοιπης χώρας που αναγνωρίζει η ιαπωνική κυβέρνηση. Ωστόσο, σήμερα, ο αγώνας των Ainu για προστασία του παρελθόντος του, Τα εδάφη τους και η ανάκτηση των παραδόσεων τους συνεχίζεται. Το Χοκάιντο είναι, χωρίς αμφιβολία, ένα διαφορετικό μέρος, διαμορφωμένο ακριβώς από αυτό το παρελθόν και αυτόν τον αγώνα, και από την άμυνα και σεβασμό για την όμορφη φύση του.
Akankohan, ένα παραδοσιακό χωριό Ainu
ΤΙ ΝΑ ΕΠΙΣΚΕΦΤΕΙ;
hokkaido δεν είναι σχεδόν ποτέ μέρος της ατζέντας του ταξιδιώτη που επισκέπτεται την Ιαπωνία για πρώτη φορά, μάλλον για τη δική του μεγάλη απόσταση με τις υπόλοιπες πιο δημοφιλείς περιοχές της χώρας. Ωστόσο, θα πρέπει να είναι α το απόλυτο πεπρωμένο ειδικά για τους λάτρεις της φύσης του Βουνού , και για όποιον θέλει να απολαύσει λίγο διαφορετική Ιαπωνία , με μοναδική ομορφιά και ιστορία που όλοι πρέπει να γνωρίζουν.
Ο ιδανικός τρόπος για να περιηγηθείτε στο νησί θα ήταν με αυτοκίνητο ή ποδήλατο, γιατί το δικό σας μεταφορικό μέσο σας επιτρέπει να επισκεφθείτε το τα πιο απομακρυσμένα και όμορφα μέρη αυτής της επικράτειας. Ωστόσο, για τον ταξιδιώτη που δεν μπορεί να αντέξει οικονομικά κανέναν από αυτούς τους δύο τρόπους μεταφοράς, το δίκτυο τρένων και λεωφορείων είναι αρκετά φαρδύ και επιτρέπει την πρόσβαση στο σημεία ενδιαφέροντος του νομού. Καλό είναι βέβαια να γνωρίζουμε τον καιρό, γιατί δυνατή βροχή ή χιόνι ενδέχεται να σταματήσει στιγμιαία η κυκλοφορία σε ορισμένους σταθμούς.
εφιστά την προσοχή σε εξαιρετική εξυπηρέτηση στα αγγλικά βρέθηκε σε όλες σχεδόν τις συγκοινωνιακές και τουριστικές περιοχές, πιθανώς λόγω της επέκτασης και εκσυγχρονισμού του Χοκάιντο κατά την περίοδο Meiji, δυτική επιρροή.
Επίσης, το γεγονός ότι το Χοκάιντο ήταν α αγροτική κοινωνία μέχρι πολύ πρόσφατα, κάνει αυτή την περιοχή της Ιαπωνίας έναν τέλειο προορισμό για εξάσκηση πεζοπορία, χαλαρώστε στα πολλά φυσικά λουτρά του (λουτρά με θερμές πηγές) και παρατηρήστε μερικά από τα είδη χλωρίδας και πανίδας Βρίσκονται μόνο σε αυτό το μέρος της χώρας.
Στο Χοκάιντο θα βρείτε μια κάπως διαφορετική Ιαπωνία...
ΚΥΡΙΕΣ ΠΟΛΕΙΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ
Αν και το Χοκάιντο είναι διεθνώς διάσημο για τους φυσικούς θύλακές του, τις πόλεις του, σχεδόν όλες έργα που γεννήθηκαν κατά τη διάρκεια της αποκατάστασης του Meiji, αποτελούν παράδειγμα κατοικησιμότητας και αρμονίας σε συνδυασμό με τη νεωτερικότητα, καλά εστιατόρια και νυχτερινή ζωή.
Sapporo
Sapporo έγινε το πρωτεύουσα της Ιαπωνίας στο έτος 1868, έτος κατά το οποίο ξεκίνησε ο προγραμματισμός. Μέχρι τότε, το Sapporo ήταν ένας θύλακας των Ainu γνωστός ως Sariporo-betsu (ή ποτάμι που ρέει ανάμεσα σε καλαμώνες), όνομα με το οποίο ήταν γνωστό και το ποτάμι που το διασχίζει. Μέχρι το έτος 1821, οι Ainu ζούσαν ήσυχα που επιβιώνει στο κυνήγι και το ψάρεμα στην περιοχή αυτή του νομού.
Με τον σχεδιασμό της κυβέρνησης Meiji, ωστόσο, η περιοχή έγινε αυτό που βλέπουμε σήμερα. Δικα τους ευθείες και φαρδιές οδούς, μαζί με μεγάλο αριθμό περιοχών που προορίζονται για πάρκα και δημόσιους χώρους , το κάνουν ένα πολύ ευχάριστο μέρος τόσο για διαμονή όσο και για επίσκεψη. Είναι ακριβώς δικό του ευθύγραμμη όψη που δείχνει τη δυτική επιρροή του, σχεδιασμός που πραγματοποιήθηκε με τη βοήθεια του Ευρωπαίοι και Αμερικανοί αρχιτέκτονες.
Το Sapporo είναι πάνω απ' όλα α πράσινη πόλη και σχεδιασμένο για περπάτημα. Το πάρκο Οντόρι Κοέν, που διασχίζει την πόλη στη μέση, είναι ένα παράδειγμα αυτού. Το καλοκαίρι, αυτό το καταπράσινο πάρκο γεμίζει με κόσμο απολαμβάνοντας τις καλές θερμοκρασίες και το φεστιβάλ και συναυλίες που γίνονται εδώ. Το χειμώνα φιλοξενεί το διάσημο Γιούκι Ματσούρι (Φεστιβάλ Χιονιού) στο Σαππόρο, που προσελκύει Εκατομμυρια ανθρωποι που θέλουν να απολαύσουν το όραμα του γιγαντιαία γλυπτά φτιαγμένα με χιόνι.
Το Snow Festival του Sapporo είναι εκπληκτικό
Κοντά σε αυτό το πάρκο βρίσκεται το πύργος τηλεόρασης , που μπορείτε να σκαρφαλώσετε για να απολαύσετε το θέα στην πόλη Απο πάνω Αν θέλετε να μάθετε λίγο ιστορία, δεν πρέπει να το αποφύγετε πρώην κυβερνητικό κτίριο του Χοκάιντο , μια νεομπαρόκ κατασκευή της χρονιάς 1888 του οποίου τα εσωτερικά σπίτια α έκθεση τέχνης με ιστορικά κομμάτια. Βρίσκεται σε ένα πάρκο ιδανικό για περπάτημα. Αξίζει επίσης να επισκεφθείτε το παλιό κτίριο του Ανωτάτου Δικαστηρίου του Σαππόρο, μια κατασκευή του κόκκινο τούβλο εξίσου εντυπωσιακό, με α μουσείο για την ιστορία μέσα.
Εκτός από αυτόν Γιούκι Ματσούρι, καλοκαίρι είναι σίγουρα η καλύτερη στιγμή να επισκεφθείτε το Sapporo λόγω του ευχάριστες θερμοκρασίες και τη φιλόξενη ατμόσφαιρα της πόλης. Αυτή την εποχή του χρόνου εμφανίζονται παντού υπαίθριες βεράντες, γνωστές ως μπιραρία όπου μπορείτε να δοκιμάσετε όλα τα είδη φαγητού, και, πάνω απ' όλα, το μπύρα σαπόρο , νόστιμα και γίνονται σύμβολο της πόλης.
Μάλιστα, ο λάτρης αυτού του ποτού δεν πρέπει να ξεχάσει να επισκεφτεί το Κήπος Sapporo Bier , που βρίσκεται στην αρχική ζυθοποιία Sapporo. Αυτό το μέρος, στα μισά του δρόμου ένα μουσείο και ένα ζυθοποιείο, διδάσκει στον επισκέπτη την ιστορία αυτού του διάσημου παρασκευάσματος και του επιτρέπει να κατανοήσει γιατί η δημιουργία αυτού του εργοστασίου το έτος 1876 Ήταν τόσο σπουδαίος για την οικονομία του Χοκάιντο.
Με περίπου τέσσερα ευρώ, μπορείτε να απολαύσετε οδηγός για το εργοστάσιο , με πραγματικά ενδιαφέρουσες εξηγήσεις για την ιστορία του, συμπεριλαμβανομένης της γευσιγνωσίας μπύρας. Σε περίπτωση που πάτε με παιδιά ή με άτομα που δεν καταναλώνουν αλκοόλ , υπάρχει η δυνατότητα να παραγγείλετε μπύρα ή χυμό χωρίς αλκοόλ.
Στον ορίζοντα του Sapporo κυριαρχούν ευθείες γραμμές
Hakodate
Βρίσκεται στα νότια του νομού, σε ό,τι φαίνεται ουρά θαλάσσιου ζώου που αποτελεί αυτό το νησί, είναι το ιστορική πόλη Hakodate. Όπως και με το Sapporo, το Hakodate επεκτάθηκε κυρίως κατά τη διάρκεια του ήταν ο Meiji, και αυτή η πραγματικότητα είναι ορατή στους δρόμους της, μέσα το τραμ που διατρέχει αυτό και στα πλινθόκτιστα κτίριά του. Hakodate είναι α ήσυχη παραθαλάσσια πόλη, του οποίου το κύριο αξιοθέατο είναι την ιστορία του.
Το πιο γνωστό αξιοθέατο του είναι το δυνατό goryō-kaku (κυριολεκτικά, «πεντάπλευρο οχυρό»). Το όνομά του δίνεται από το δικό του χαρακτηριστικό σχήμα αστεριού , χτισμένο κατ' εικόνα και ομοίωση οχυρών δυτικού τύπου. Δεν έχει μείνει σχεδόν τίποτα όρθιο παλιά κατασκευή , αλλά η βόλτα στους κήπους του φρουρίου είναι απίστευτα όμορφο. Επίσης, αν θέλετε να παρατηρήσετε το αστέρι από τον αέρα, υπάρχει α πύργος ακριβώς δίπλα, ο πύργος Goryo-kaku, που προσφέρει εκπληκτική θέα στο φρούριο και σε ολόκληρη την πόλη.
Εκτός από το Goryo-kaku, υπάρχουν και άλλα ιστορικά κτίρια διάσπαρτα σε όλη την πόλη, όπως το συνοικία αποθήκης με κόκκινο τούβλο κύμα Ρωσική Ορθόδοξη Εκκλησία . Για να τερματίσετε την επίσκεψη, συνιστάται οδηγήστε το τελεφερίκ μέχρι το Hakodate-yama , ή Όρος Hakodate. Από εδώ, η θέα του Hakodate είναι εντυπωσιακή, ειδικά τη νύχτα. Φυσικά και το καλοκαίρι πολύ κρύο , οπότε είναι καλύτερα να ντύνεστε ζεστά.
Otaru
ίσως ένα από τα Αγαπημένα μέρη της Ιαπωνίας για τη μοναδική του ατμόσφαιρα, αναμφίβολα ρομαντικός . Ήταν ένα από τα αλιευτικά λιμάνια σημαντικά μνημεία στο Χοκάιντο και ο τόπος όπου η πρώτος σιδηροδρομικός σταθμός του νομού. Τα κτίρια που ευθυγραμμίζουν το κανάλι που εκτείνεται από τη μια πλευρά στην άλλη είναι απίστευτα φροντισμένο και είναι πολύ όμορφες. Επιπλέον προσφέρουν εστιατόρια πολύ καλής ποιότητας πού να απολαύσετε φρέσκα πιάτα με θαλασσινά.
Ανάμεσα στα πιο πρωτότυπα τουριστικά αξιοθέατα είναι το Μουσείο Music Box , που θα ενθουσιάσει τους θαυμαστές (ή όχι) αυτού του οργάνου.
Goryo-kaku, το πιο διάσημο αξιοθέατο στο Hakodate
ΦΥΣΗ
Το Χοκάιντο, όπως έχουμε ήδη πει, είναι πάνω απ' όλα φύση. στον νομό αυτό είναι μερικά από τα τα παλαιότερα και καλύτερα διατηρημένα φυσικά πάρκα του αρχιπελάγους. Επίσης, με α διαφορετικός καιρός σε αυτό της κεντρικής ζώνης της χώρας, στο Χοκάιντο υπάρχουν είδη χλωρίδας και πανίδας που δεν μπορεί να βρεθεί στην υπόλοιπη ιαπωνική γεωγραφία, όπως το λαγουδάκι του χιονιού ή το κόκκινη αλεπού από το Χοκάιντο. Υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα σημεία για να αναλογιστεί κανείς τη φυσική ζωή σε αυτό το νησί, αλλά αυτά που αναφέρουμε παρακάτω είναι τα πιο ελκυστικός.
Από τα 31 εθνικά πάρκα της Ιαπωνίας, έξι βρίσκονται στο Χοκάιντο. Επομένως, υπάρχουν πολλά να διαλέξετε όταν επισκέπτεστε αυτό το μέρος της χώρας. Μεταξύ των πιο προβεβλημένων και εύκολα προσβάσιμων είναι οι εθνικό πάρκο daitsetsuzan , που είναι ιδιαίτερα όμορφο κατά τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες. Με ηφαίστεια, onsen και μεγάλα μονοπάτια πεζοπορίας , είναι τέλειο για όσους θέλουν να ξεχάσουν τον πολιτισμό για λίγο.
Το Εθνικό Πάρκο Rishiri-Rebun-Sarobetsu, Από την πλευρά του ενώνει βουνά και ακτές. Κατά τη διάρκεια της σεζόν του ανθίζω , το χώμα του καλύπτεται με εκατοντάδες λουλούδια των χρωμάτων. Αξιοσημείωτο είναι επίσης το Εθνικό Πάρκο Shikotsu-Toya , το όνομα του οποίου παραπέμπει στις δύο ηφαιστειακές λίμνες που στεγάζει. Τα υπόλοιπα Εθνικά Πάρκα είναι τα shiretoko (Κληρονομιά της UNESCO), η Ακάν (της οποίας η λίμνη θεωρείται η πιο όμορφη της χώρας), και η Kushiro-shitsugen (ιδανικό για παρακολούθηση ιαπωνικών γερανών) .
Εκτός από τα εθνικά πάρκα, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός περιοχών που μπορείτε να κάνετε πεζοπορία ή απλώς απολαύστε σε εξωτερικούς χώρους. Αυτή είναι η περίπτωση του Φουράνο, μια από τις πιο εσωτερικές πόλεις της Ιαπωνίας. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οι λόφοι του είναι βαμμένοι μωβ, καλυμμένα σε χωράφια λεβάντας που είναι σε πλήρη άνθιση αυτή τη σεζόν στο ** Granja Tomita .** Ωστόσο, ο χειμώνας είναι επίσης τέλειος αφού το Furano είναι ένας από τους καλύτερους προορισμούς για εξάσκηση σκι.
Είναι ακριβώς τα σπορ στο χιόνι που ελκύουν τουρίστες από όλο τον κόσμο στο βορειότερο τμήμα της Ιαπωνίας. Εξαιτίας ψυχρούς ανέμους που μαστίζει το Χοκάιντο σχεδόν όλο το χρόνο, αυτή η περιοχή της χώρας είναι ιδιαίτερα αγαπητή στους λάτρεις του σκι και σνόουμπορντ. Δεν είναι υπερβολή να ονομάσουμε το Χοκάιντο ως ένας από τους καλύτερους προορισμούς για να τα εξασκήσετε χάρη στο διάσημο του χιόνι σε σκόνη (japow), σχεδόν μοναδικό στο Χοκάιντο και αυτό κάνει την πρακτική αυτού του αθλήματος μια πραγματική απόλαυση.
Επίσης, πρόκειται για ένας από τους ασφαλέστερους προορισμούς για να κάνετε δωρεάν σκι , αφού ακόμη και οι ασήμαντες περιοχές είναι προστατευμένο από χιονοστιβάδες. Η σεζόν διαρκεί από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο, και από τις καλύτερες πίστες είναι Niseko, Rusutsu ή η Ολυμπιακή περιοχή Sapporo.
Η εποχή της ανθοφορίας αλλάζει εντελώς την εμφάνιση του Hokkaido
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Το Χοκάιντο είναι επάξια διάσημο για το φαγητό και το ποτό του. Λόγω του μοναδικού του κλίματος και του παρελθόντος του Αϊνού, στο Χοκάιντο μπορείτε να δοκιμάσετε πιάτα που δεν είναι τυπικά από την υπόλοιπη Ιαπωνία. Για να κατευνάσει το κρύο, ειδικά τον χειμώνα, προτείνεται να δοκιμάσετε το παραδοσιακό Μαγειρευτά με κουτάλι Ainu, ή Nabemono ( ) , καθώς και το noodles ramen με βούτυρο και καλαμπόκι. Δεν είναι μόνο πραγματική απόλαυση για τις αισθήσεις, αλλά και α θερμότερο σώμα σχεδόν στιγμιαία.
Οι λάτρεις του κρέατος δεν πρέπει να παραβλέψουν το Τζένγκις Χαν (ή Jingisukan), ψητό αρνίσιο κρέας και σοταρισμένα με κάθε λογής μπαχαρικά του οποίου το όνομα λέγεται ότι δίνεται από την προτίμηση του Μογγόλοι στρατιώτες για το κρέας αυτού του ζώου. Εάν δεν θέλετε να ξοδέψετε πολλά χρήματα, αλλά θέλετε να φάτε καλό κρέας , Η αλυσίδα των izakaya (ιαπωνική παμπ) koshidori είναι μια καλή εναλλακτική. Εξυπηρετεί, πάνω από όλα, Γιακιτόρι , ένα είδος νόστιμου ψητού σουβλάκι κοτόπουλου.
Το Χοκάιντο προσφέρει στον ταξιδιώτη εξαιρετικές σπεσιαλιτέ
Αλλά αν πάτε στο Χοκάιντο, θα ήταν σχεδόν ασυγχώρητο να μην το απολαύσετε φρέσκα ψάρια και θαλασσινά. Στο Sapporo, χωρίς να πάτε παρακάτω, μπορείτε πιείτε ένα μπολ ρύζι με τόνο φρέσκο από τη θάλασσα για πρωινό στην αγορά του Nijo , που είναι επίσης α πολύ ωραίο παλιό κτίριο σχεδόν όλα διακοσμημένα σε αποχρώσεις του μπλε. Τα πιο νόστιμα και διάσημα θαλασσινά στο Χοκάιντο είναι Κάβουρας (ή kani, στα ιαπωνικά), που θα βρείτε φρέσκο σχεδόν παντού στο νομό.
Από την άλλη, λόγω του μεγάλου αριθμού του λιβάδι , το Χοκάιντο φιλοξενεί το μεγαλύτερος αριθμός αγελάδων της χώρας και, ως εκ τούτου, παράγει περισσότερο από το μισό γάλα από την Ιαπωνία. Χάρη σε αυτό, τους γαλακτοκομικά προϊόντα δεν είναι μόνο πολύ ποικίλες, αλλά και είναι χυμώδεις και εξαιρετικής ποιότητας . ο παγωμένος πρέπει να είναι μέρος της λίστας γευσιγνωσίας μας ακόμα και το χειμώνα.
Όσον αφορά το ποτό, όπως ήδη αναφέραμε, το μπύρα Θα πρέπει να είναι άλλη μια από τις λιχουδιές που δεν πρέπει να παραβλέψουμε. μπύρα Sapporo, με γερμανική επιρροή, δεν είναι μόνος το πιο διάσημο στην Ιαπωνία διεθνώς, αλλά είναι από τα πιο νόστιμα της χώρας. Η πιο κοινή ποικιλία αυτής της μπύρας βρίσκεται σε οποιοδήποτε σημείο του αρχιπελάγους , αλλά οι πιο παραδοσιακές παραλλαγές από την ίδια εταιρεία μπορούν να βρεθούν μόνο στο Χοκάιντο και είναι όλες νόστιμες.
μαγευτική φύση