Σε όλη τη λίμνη συμβαίνουν πολλά πράγματα. Ο τουρισμός επανενεργοποιείται, ενώ ο Ευρωπαίος ταξιδιώτης διψάει (και πεινά) για νέες εμπειρίες με το οποίο να προσεγγίσουμε τους πολιτισμούς που νιώθουν πιο εξωτικοί και άγνωστοι. Άρα το ταίρι (ταξιδιώτης) είναι κάτι παραπάνω από σίγουρο.
Θα ήταν πρακτικά αδύνατο δοκιμάστε όλες τις γεύσεις Περού σε ένα μόνο ταξίδι (Απλώς για να δώσουμε ένα παράδειγμα, θα σας πούμε ότι η χώρα των Άνδεων έχει περίπου τέσσερις χιλιάδες ποικιλίες πατάτας), αλλά το JW Marriott El Convento Cusco θέλει να το κάνει πολύ εύκολο: το εστιατόριό σας Qespi μόλις άνοιξε ξανά τις πόρτες του και φέρνει ως καινοτομία ένα γαστρονομικό μενού που ονομάζεται Στιγμές και Γη.
Εστιατόριο Qespi.
ΜΕΝΟΥ ΠΑΧΑΜΑΜΑ
“Pachamama Food” είναι το είδος της κουζίνας που εξασκεί ο σεφ Jonathan Campos σε αυτό το boutique ξενοδοχείο 153 δωματίων. «Από το αγρόκτημα στο τραπέζι», τι θα έλεγαν άλλοι, αλλά είναι αυτό στο Κούσκο η παρουσία της Μητέρας Γης στη γαστρονομία Φτάνει πολύ, πολύ μακριά. Πολύ πριν γίνει αποικιακή πόλη, ήταν ήδη ο ομφαλός του κόσμου για τους Ίνκας, που μετέφεραν τρόφιμα μέσω αυτής τέλειο δίκτυο δρόμων που κάλυπτε ολόκληρο το Tahuantinsuyo, ή αυτοκρατορία των Ίνκας, από την ακτή μέχρι τη ζούγκλα, περνώντας μέσα από τα ψηλά βουνά.
Υπάρχουν επτά βήματα που απαρτίζουν το μενού Στιγμές και Γη σχεδιασμένο από πεδία και η ομάδα του, μεταξύ των οποίων πιάτα όπως Περουβιανές γεμιστές πατάτες (με καπνιστό αυγοτάραχο πέστροφας από την Arapa) ή μερικά ψητά anticuchos συνοδεύεται από καλαμπόκι και φυσικά περισσότερες πατάτες.
Σε αυτό το αφιέρωμα στο την περουβιανή κουζίνα που είναι η νέα πρόταση του εστιατορίου Qespi δεν θα μπορούσε να λείπει ένα πισκόξινο, αλλά με τον δικό του τρόπο, γιατί το εθνικό ποτό μπορεί να ερμηνευτεί ξανά με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, δίνοντάς του ακόμη και μια πιο σταθερή, σχεδόν λαστιχωτή πινελιά. Και για επιδόρπιο? Ένας συνδυασμός συστατικών και γεύσεων που Ονομάζεται Chocolate and Café Quillabambino.
Αυλή του JW Marriott El Convento Cusco.
ΤΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ
Το JW Marriott El Convento Cusco βρίσκεται στο ιστορικό κέντρο του Κούσκο, λίγα βήματα από την Plaza Mayor. ένα boutique ξενοδοχείο που στεγάζεται σε ένα ανακαινισμένο μοναστήρι του 16ου αιώνα. Κάτι που θα προσέξετε τη στιγμή που θα πατήσετε το πόδι σας η υποδοχή του και παγιδεύεσαι από την ομορφιά των πέτρινων θόλων του. Αν και για εξαίσια, αλλά πραγματικά εξαίσια, την αυλή του, εκεί που κάποτε οι μοναχοί βρήκαν αυτή την ηρεμία που αναπνέει ακόμα κάτω από τις στοές. στην πραγματικότητα Ορισμένα δωμάτια έχουν θέα σε αυτό το μέρος. άλλοι στα βουνά.
Το ξενοδοχείο διαθέτει σπα με υδάτινο χώρο όπου μπορείτε να ζητήσετε ένα από αυτά θεραπευτικές θεραπείες βασισμένες στις προγονικές παραδόσεις των Άνδεων, καθώς και αρκετούς εκθεσιακούς χώρους στους οποίους παρουσιάζονται αρχαιολογικά κατάλοιπα και αρχαία περουβιανά αντικείμενα.