Στεγνώστε το Blanch είναι κήπος , είναι ορχάτα, είναι γη των αγροτών, είναι Alboraya και είναι Βαλένθια. Αλλά το Sequer είναι πολύ περισσότερο από αυτό, είναι επίσης γαστρονομία, πολιτισμός, σώμα και μυαλό, ΜΟΥΣΙΚΗ, μόδα και χειροτεχνίες.
Ένας χώρος που προκύπτει από το πάθος για συνδυασμό διαφορετικών προτάσεις αναψυχής να προσεγγίσει όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους, χωρίς να ξεχνάμε τέτοιες χαρακτηριστικές καταβολές της συλλογικής φαντασίας του την πόλη Turia.
Η L'Horta Nord μας καλωσορίζει!
Εδώ ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει Το πρωτότυπο ορχάτα Βαλένθια , δοκιμάστε τόσο τοπικό όσο και διεθνές φαγητό από οποιοδήποτε από τα φορτηγά τροφίμων από το διάστημα , ακούστε και χορέψτε –καθισμένοι στην καρέκλα, προς το παρόν– ζωντανή μουσική από Πέμπτη έως Κυριακή, πρακτική γιόγκα , συμμετάσχουν σε ένα μάθημα ή αγοράστε προϊόντα από τον κήπο.
Με όλα αυτά, δεν είναι περίεργο που Στεγνώστε το Blanch παρουσιάζεται ως μια από τις πιο απαιτητικές επιλογές όπου απολαύστε τον καλό καιρό στην καλύτερη παρέα. Και όλα αυτά σε εξωτερικούς χώρους! Λαμβάνοντας υπόψη ότι ο γήινος μπορεί να καυχηθεί ότι έχει μέσο όρο 360 μέρες ηλιοφάνειας το χρόνο...
Χωρίς περαιτέρω καθυστέρηση, είναι καιρός να γνωρίσουμε σε βάθος όλα όσα υπάρχουν πολιτιστική και γαστρονομική πρωτοβουλία έχει να προσφέρει. Εδώ είναι το μέρος όπου παράδοση και πρωτοπορία δίνουν τα χέρια
ΑΠΟ ΣΤΕΓΑΝΩΤΗΡΙΟ ΤΙΓΕΡΝΟΥΣ ΣΕ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΧΩΡΟ
Για να εξηγήσουμε πώς το Sequer lo Blanch έγινε αυτό που είναι σήμερα, πρέπει να ξεκινήσουμε από την αρχή. μετά από αυτό πολλά υποσχόμενο έργο βρέθηκε Jose Belloch, πτυχιούχος από τη Βαλένθια στο μάρκετινγκ και τη διαχείριση επιχειρήσεων, που αποφάσισε να πάρει ένα βήμα παραπέρα η έννοια του οπωρώνα.
Οι δύο μεγάλοι πυλώνες του σε αυτό γαστρονομικός και πολιτιστικός μετασχηματισμός Ήταν ο πατέρας του (με τον οποίο μοιραζόταν αρχικά την επιχείρηση) και η μητέρα του.
«Στεγνώστε το Blanch προέρχεται από αυτό που ήταν στεγνωτήριο για ξηρούς καρπούς τίγρης και αποφασίσαμε να του δώσουμε μια μικρή ανατροπή για να προσεγγίσουμε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους. Αρχίσαμε να προσφέρουμε ορτσάτα στη μέση του κήπου. Γιατί, τι καλύτερο από το να έρθετε να πάρετε το προϊόν ταυτόχρονα Στεγνωτήριο με ξηρούς καρπούς τίγρης Alboraya” , σχολιάζει ο ίδιος ο José Belloch.
Το Sequer lo Blanch έχει τρεις γαστρονομικούς χώρους.
«Αλλά από την αρχή το ήμασταν ξεκάθαροι δεν θέλαμε να μείνουμε μόνο με ένα προϊόν όπως το παξιμάδι τίγρης, γιατί στο τέλος βρίσκουμε μεγάλη ποικιλία υλικών στον κήπο. Λέμε να επεκτείνουμε την επιχείρηση στη γαστρονομία της Βαλένθια!». , Προσθήκη.
Ήταν τότε αυτό τα ορχατέρια επίσης έδωσε τη θέση του σε ένα εστιατόριο (που προς το παρόν παραμένει κλειστό) σε προνομιακό περιβάλλον, όπου αγροτική και αστική Αποτελούν τους καλύτερους συνδυασμούς.
Την ώρα της άφιξης της πανδημίας -συγκεκριμένα μετά τον εγκλεισμό- ήταν πότε Ένιωσαν την ανάγκη να επανεφεύρουν τον εαυτό τους. Το αποτέλεσμα? Ακολουθήστε όπως το ξέρουμε σήμερα.
ΠΩΣ ΝΑ ΔΩΣΕΤΕ ΜΙΑ ΣΤΡΟΦΗ ΤΗΣ ΒΙΔΑΣ ΣΤΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟ ΤΟΥ ΒΑΛΕΝΣΙΑΣ
“Στεγνώστε το Blanch στοχεύει να δημιουργήσει έναν χώρο στη μέση του εμβληματικού μας περιβόλι της Βαλένθια, να προσφέρουν μια εναλλακτική ψυχαγωγία , έξω από την άσφαλτο της πόλης, χωρίς να χρειάζεται να πάω πολύ μακριά». λένε οι υπεύθυνοι του έργου.
«Μια μικρή όαση που έχει χώρο για όλο το κοινό και προτάσεις, ειδικά εστιασμένες βιωσιμότητα, φύση, διασκέδαση και γαστρονομία. Η ιδέα είναι να δημιουργήσουμε ένα διαφορετικό μέρος για τον καθένα, ζώντας ξανά με κάποιους από αυτούς τα αγροτικά μας έθιμα , με το οποίο θα αναβιώσουμε κάποιες δραστηριότητες και νέα που υλοποιούμε», προσθέτουν.
Το καλύτερο? Το Sequer εξελίσσεται συνεχώς. Ολόκληρη η ατζέντα του ποικίλλει ανάλογα με την εποχή του χρόνου στην οποία βρισκόμαστε.
Η ατζέντα ποικίλλει ανάλογα με την εποχή του χρόνου.
Αυτή τη στιγμή και όλο το καλοκαίρι έχουν την αγορά τους με έργα εγγύτητας που αλλάζει όλες τις δουλειές Σαββατοκύριακα , μια μουσική ατζέντα με ζωντανές εμφανίσεις από DJs και συναυλίες από Πέμπτη έως Κυριακή με ελεύθερη είσοδο και για όλα τα ακροατήρια, τα ορχατέρια και τα γαστρονομικός χώρος στο εγκεφαλικό του φορτηγά τροφίμων για όταν η πείνα σφίγγει ανάμεσα στο τραγούδι και το τραγούδι.
Υπάρχουν τρεις γαστρονομικοί πάγκοι που πρωταγωνιστεί τις μέρες και τις νύχτες στο Sequer: La Chilanga Food Truck με νόστιμες μεξικανικές σπεσιαλιτέ, Zalamero Foodtruck που από τις εγκαταστάσεις της στη Ruzafa έχουν ανεβάσει τις νόστιμες τους σπιτικές κόκας από την περιοχή La Marina σε ένα τετράτροχο και Unik Street Food, το άγγιγμα του γκουρμέ μπέργκερ των οποίων οι μακριές ουρές είναι σαφής ένδειξη ότι είναι νεκροί.
Η σύστασή μας; Μοιραστείτε με τους δικούς σας και δοκιμάστε λίγο από το καθένα ... δεν θα ξέρετε ποιο να επιλέξετε!
Tacos από την La Chilanga Foodtruck.
Αλλά δεν μένουμε εδώ, κάθε σεζόν είναι φορτωμένη με καινούργια πολιτιστικές δραστηριότητες, εργαστήρια Υ ενέργειες όπως μαθήματα γιόγκα στον κήπο και ατελείωτες άλλες προτάσεις που το κάνουν αυτό βόρεια περιοχή της Βαλένθια ένας όλο και πιο ελκυστικός προορισμός.
«Όντας ένας ανοιχτός χώρος και στο ύπαιθρο, προσαρμόζουμε την προσφορά μας σε κάθε εποχή του χρόνου . Μας αρέσει να αλλάζουμε, να εξελισσόμαστε και προσαρμοστούν στις νέες ανάγκες και γούστα των πελατών», καταδικάζουν.
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΣΤΕΓΝΩΣΟΥΜΕ ΓΙΑ ΛΙΓΟ ΤΟ ΜΠΛΑΝΣ
Η επιτυχία του; Βρίσκεται σε μια ξεκάθαρη διαφοροποίηση που βάλθηκαν να σημειώσουν από την αρχή, αποτελώντας σημείο αναφοράς τόσο για ντόπιους όσο και για τουρίστες. «Πιστεύουμε ότι προσφέρουμε κάτι που δεν βρίσκεται σε άλλα μέρη και αυτό είναι ωραίο για όλους τόσο πολύ σε επίπεδο τοπίου, όπως η γαστρονομία και η προσφορά αναψυχής. Στη συντριπτική πλειοψηφία, επαναλάβετε», προσθέτουν.
δεν μπορούμε να είμαστε περισσότεροι ανυπομονώ για τη νέα σεζόν και όλα όσα πρόκειται να έρθουν τους επόμενους μήνες. Η ιδέα του –προς το παρόν– είναι να είναι ανοιχτό όλο το χρόνο και προσαρμόστε το δικό σας πρόγραμμα σε κάθε σταθμό.
δεν έχουν όλοι τυχερός που ζει μέσα Βαλένθια, ένας προορισμός που μπορεί να υπερηφανεύεται για τις ακτίνες του ήλιο το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου. Την χειμερινή περίοδο εκτιμώνται οι μέρες του καλού καιρού και το καλοκαίρι, τα ηλιοβασιλέματα και οι νύχτες του περιβόλου , δίνουν δροσιά και σε καλούν να ξεφύγεις από τη ζέστη μόλις δύσει ο ήλιος.
«Τα σχέδια για το μέλλον είναι πηγαίνετε παρακάτω, πάντα. Γυρνάμε συνεχώς το κεφάλι μας προς κάντε νέες ενέργειες και σύντομα θα τα δείξουμε. Αυτό μόλις ξεκίνησε... Υποσχόμαστε νέα και κυρίως εκπλήξεις!». , προβλέπουν τους υπεύθυνους του έργου.
Μια ουσιαστική διεύθυνση που πρέπει να επισημάνουμε σε αυτήν την ενδιαφέρουσα Βαλένθια, αυτή που αποδίδει μεγάλη σημασία παραδόσεις του παρελθόντος αλλά με κοιτάζοντας το παρόν Υ, πώς όχι, στο μέλλον . Ενας χώρος αυθεντικό, διασκεδαστικό, βιώσιμο και με μια ατζέντα από εκείνα με τα οποία δεν θα σας πείραζε να επαναλαμβάνετε κάθε εβδομάδα.