Το ηφαίστειο Μίστι στέκει επιβλητικό στον ορίζοντα της Αρεκίπα
Είναι γνωστό ότι είναι η Νομική Πρωτεύουσα του Περού και για να είναι η πόλη εκείνης της χώρας με το δεύτερο μεγαλύτερο αριθμό κατοίκων , ακριβώς πίσω Ασβεστος . Ωστόσο, παρόλο που είναι η έδρα του Συνταγματικού Δικαστηρίου, αυτή η πόλη είναι κάτι πολύ περισσότερο από τίτλους και ηγεσία. Η Arequipa απλώνεται στη σκιά τριών ηφαιστείων, μεταξύ των οποίων το Μίστι, ένα ενεργό ηφαίστειο που, με τα 5.820 μέτρα ύψος, παρέχει σε αυτή την πόλη τον τέλειο καμβά για να είναι ακόμα πιο όμορφη. Αλλά, επιπλέον, κρατά τόσα μυστικά και τόση μαγεία που πρέπει να είναι υποχρεωτική στάση για τον ταξιδιώτη που επισκέπτεται το Περού. Μπαίνουμε στους όμορφους δρόμους του για να σας δείξουμε γιατί.
Η ΛΕΥΚΗ ΠΟΛΗ
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι μια πόλη βρίσκεται σε ένα εύφορο μέρος όπως το νότιο Περού, στην Cordillera de Οι Άνδεις , ήταν το μέρος που επέλεξαν πρώτα οι προ-Ίνκας και οι Ίνκας και αργότερα η ισπανική αποικιοκρατία για να εγκατασταθούν. Πιστεύεται ότι το Μιστί, το όνομα του ηφαιστείου -που ονομάζεται και θεός Απού-, που το παρακολουθεί από μακριά, προέρχεται από τη λέξη «μέστιζο», λόγω του αριθμού των λευκών που ήρθαν να κατοικήσουν στην πόλη. Ωστόσο, αυτό που συσχετίζει περισσότερο την Arequipa με το λευκό είναι το το χρώμα των κτιρίων τους, πάνω απ' όλα, ναοί και αρχοντικά φτιαγμένα από άσλαρο, την ηφαιστειακή πέτρα λάβας από αυτόν τον γιγάντιο θεό.
Η Arequipa έχει πολλά να προσφέρει στον ταξιδιώτη, τόσο ιστορικά όσο και γραφικά, ειδικά στο παλιό τμήμα της πόλης. Τα αξιοθέατα του είναι κοντά το ένα στο άλλο, έτσι Είναι ένα τέλειο μέρος για να επισκεφθείτε με τα πόδια. Και, στην πραγματικότητα, αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε, γιατί οποιαδήποτε γωνιά είναι καθαρή ομορφιά σε αυτήν την περουβιανή πόλη που είναι P Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας από την UNESCO.
ΤΙ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΣΤΗΝ AREQUIPA
Η διαδρομή πρέπει να ξεκινά με Κεντρική πλατεία . Αυτή η απέραντη τετράγωνη πλατεία, η κύρια στην Αρεκίπα, είναι ένα παράδειγμα αρχιτεκτονικής τετράγωνης μορφής που εκτελείται με εξαιρετικό τρόπο. Αλλά, χωρίς αμφιβολία, το καλύτερο πράγμα σε αυτή την πλατεία δεν είναι τα κτίριά της, ούτε οι φοίνικες που φυτρώνουν εδώ κι εκεί, ούτε το σιντριβάνι που βρίσκεται στο κέντρο της. Το καλύτερο είναι ότι είναι το μέρος όπου πολλοί από οι κάτοικοι της Arequipa σε αυτήν την περιοχή κάθονται για να μιλήσουν και να απολαύσουν τη μέρα, και γι' αυτό το λόγο αξίζει επίσης να καθίσετε λίγο για να παρακολουθήσετε τη ζωή να περνάει.
Η Plaza de Armas, όπου μπορείτε να δείτε τη ζωή να περνά
Αφού απολαύσαμε μια άξια ξεκούρασης -και ίσως μιλήσουμε με κάποιον από την Αρεκίπα- ήρθε η ώρα να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα κτίρια που το περιβάλλουν. Κτίρια αποικιακού στιλ με τοξωτές στοές στις τρεις πλευρές και το απίστευτο και μεγαλοπρεπές Καθεδρικός Ναός Αρεκίπα (ή Cathedral Basilica of Santa María), από την άλλη.
Αυτό το θρησκευτικό μνημείο, στο οποίο είναι προσβάσιμο μέσω της πλατείας ή ενός μικρότερου παράλληλου δρόμου στην άλλη πλευρά του κτιρίου, χτίστηκε τον 17ο αιώνα και αποτελεί παράδειγμα μίξης στυλ. Το όργανό του είναι βελγικό, ένα από τα λυχνάρια του είναι από τη Σεβίλλη και ο άμβωνας είναι γαλλικού νεογοτθικού. Αν και αυτό που βλέπουμε σήμερα είναι μια ανακατασκευή αυτού που κάηκε το 1844, ο αντίκτυπός του, με ψηλούς μαρμάρινους τοίχους και καμπαναριά που υψώνονται μέτρα, δεν μπορεί να είναι πολύ διαφορετικός από αυτόν της αρχικής κατασκευής.
Όχι πολύ μακριά από την Plaza de Armas και τον Καθεδρικό Ναό βρίσκουμε το Μονή Santa Catalina , επίσης από την εποχή της αποικιοκρατίας και ιδρύθηκε από την Doña María de Guzmán. Είναι τόσο μεγάλο που είναι μάλλον μια πόλη μέσα στην πόλη: Καταλαμβάνει 20.000 τετραγωνικά μέτρα και, μέχρι το 1970, ήταν εντελώς απομονωμένο από τον κόσμο. Οι περισσότεροι κάτοικοί του ήταν Κρεολικές καλόγριες από πλούσιες οικογένειες και τις υπηρέτριές τους (συνήθως νεαρές γυναίκες κατώτερης τάξης) .
Το μέρος - του οποίου οι χοντροί πέτρινοι τοίχοι μας θυμίζουν ανά πάσα στιγμή ότι βρισκόμαστε σε ένα αδιαπέραστο φρούριο - αξίζει να το επισκεφτείτε λόγω του πόσο απίστευτο είναι το εσωτερικό του. Η μονή αποτελείται από Υπαίθριοι δρόμοι διαφορετικών χρωμάτων, διακοσμημένοι με λουλούδια, και ο καθένας αφιερωμένος σε μια ισπανική πόλη -Η Μάλαγα είναι κοκκινωπή και η Κόρδοβα είναι λευκή, για παράδειγμα-. Σε αυτούς τους δρόμους βρίσκονται τα κελιά, όπου έμεναν οι μοναχές με τους υπηρέτες τους, παρόμοια με ανδαλουσιανή καρμένη σε μικρογραφία. Τα μοναστήρια ή οι αυλές, διακοσμημένες με πίνακες που απεικονίζουν αποσπάσματα από τη Βίβλο, ήταν εκεί όπου οι μοναχές διαλογίζονταν ή έκαναν βόλτες.
Λόγω έλλειψης προϋπολογισμού, το μοναστήρι κατέληξε να ανοίξει τις πόρτες του στον τουρισμό και τα σπιτάκια άδειασαν. Σήμερα, οι μοναχές μοιράζονται χώρους σε μια άλλη πτέρυγα του μοναστηριού, πολύ λιγότερο όμορφη και πολύχρωμη από αυτή, όπου μένουν σιωπηλές, όπως το σήμα που μας χαιρετίζει μόλις μπούμε σε αυτόν τον θρησκευτικό ναό.
Το να χαθείτε στους πολύχρωμους δρόμους της Μονής Santa Catalina είναι απαραίτητο
Για να αντιπαραβάλει αυτή τη διακριτική και κρυφή επίσκεψη, ο ταξιδιώτης μπορεί στη συνέχεια να πάει στο ένα από τα πιο πολυσύχναστα και ζωντανά μέρη της πόλης, το Mercado de San Camilo . Αυτή η αγορά είναι ένα θέαμα για τις αισθήσεις, ιδιαίτερα την όσφρηση και την όραση, χάρη στις εκατοντάδες μυρωδιές και χρώματα της. Τα πολλαπλά προϊόντα που συσσωρεύονται σε κάθε πάγκο, από τα έντονα χρωματιστά φρούτα μέχρι τις διαφορετικές αποχρώσεις του μπλε και του γκρι του τμήματος ψαριών, συνθέτουν ένα ουράνιο τόξο αποχρώσεων που δύσκολα θα ξεχάσετε. Ειδικά οι γυναίκες στους πάγκους με φυσικούς χυμούς είναι γοητευτικές.
Αλλά ναι, αν και η ατμόσφαιρα είναι ριζικά διαφορετική από αυτή του μοναστηριού της Santa Catalina, ο επισκέπτης δεν πρέπει να ξεχνά ότι είναι σε ένα μέρος όπου εργάζονται εκατοντάδες άνθρωποι. Αν συναντήσετε κάποιον που βιάζεται, βγείτε από τη γρήγορη λωρίδα για να τον αφήσετε να κάνει κανονικά τη δουλειά του.
Αφού επισκεφτούμε το ιστορικό κέντρο, όπου ξεχωρίζουν οι άψογα διατηρημένες εκκλησίες και τα κλασικά κτίρια της περιοχής -μερικά από τα οποία είναι τράπεζες, καταστήματα και εμπορικά κέντρα σήμερα-, ήρθε η ώρα να πάμε σε μια άλλη περιοχή της πόλης. . Διασχίζοντας τον ποταμό Chili (ή Quilca) μέσω της γέφυρας Bolognesi (του 17ου αιώνα), από όπου υπάρχει μια απίστευτη θέα στο Misti, φτάνουμε στο Περιοχή Yanahuara . Αυτό το μέρος, που αποτελείται από πλακόστρωτες πλαγιές, μικρά σπίτια και μια πλατεία με θέα με θέα όχι μόνο στο ηφαίστειο και πάλι, αλλά και στην οροσειρά των Άνδεων, αξίζει μια επίσκεψη.
Και εκτός από τη βόλτα στους δρόμους, η Arequipa προσφέρει επίσης σπουδαία μουσεία, μεταξύ των οποίων το Μουσείο Ιερών των Άνδεων , όπου βρίσκεται η διάσημη μούμια Juanita. Η Χουανίτα ήταν ένας νεαρός Ίνκας που βρέθηκε σε σχεδόν τέλεια κατάσταση διατήρησης στον κρατήρα του ηφαιστείου Αμπάτο και πιθανότατα κατέληξε εκεί ως προσφορά στον θεό του βουνού. Και για να κλείσει η επίσκεψη στην Αρεκίπα με χαμόγελο, ο επισκέπτης μπορεί να επισκεφθεί Alpaca World , όπου μπορείτε να μάθετε για τα διαφορετικά είδη αυτού του ζώου, σύμβολο του Περού.
Η αγορά θα σας δελεάσει με τις μυρωδιές και τις γεύσεις της
ΤΙ ΝΑ ΦΑΣ
Η Αρεκίπα δεν είναι μόνο η «Πρωτεύουσα της Δικαιοσύνης», αλλά είναι και η « Πρωτεύουσα της Γαστρονομίας ” Περουβιανό, κάτι που καταλαβαίνει κανείς όταν απολαμβάνει κάποιες από τις λιχουδιές που σερβίρονται στα εστιατόριά του.
Είναι εύκολο να το κάνετε σωστά τρώγοντας σχεδόν οπουδήποτε με μια περουβιανή ατμόσφαιρα . Ως ένα ενδιαφέρον γεγονός, πολλά από τα εστιατόρια στην Arequipa έχουν συνήθως ένα ιδιαίτερο πιάτο για κάθε μέρα της εβδομάδας. Ανάμεσα σε μερικά από τα πιο διάσημα σε αυτή την περιοχή βρίσκουμε το γεμιστή καυτερή πιπεριά (φτιαγμένο με πιπέρι ροκότο, παρόμοιο με τσίλι και με γλυκιά γεύση, γεμιστό με κιμά) ή ινδικό χοιρίδιο (κομπάλα τηγανισμένη σε λάδι με βραστές πατάτες) . Υπάρχουν όμως πολλά άλλα, και όλα νόστιμα, γι' αυτό προσκαλούμε τον ταξιδιώτη να δοκιμάσει απλά όσο το δυνατόν περισσότερο. Το νέο Palomino (Leoncio Prado 122), στην περιοχή Yanahuara, είναι ένα καλό μέρος για να κάνετε το στομάχι σας χαρούμενο.
Γεμιστό ροκότο, χαρακτηριστικό πιάτο της Arequipas
ΑΝΑΡΒΕΙΤΕ ΣΤΟ ΗΦΑΙΣΤΕΙΟ ΜΙΣΤΙ
Το ηφαίστειο Μίστι μπορεί να φαίνεται σαν ένας απαθής παρατηρητής της πόλης Αρεκίπα. Ωστόσο, ο γενναίος και προετοιμασμένος ταξιδιώτης μπορεί να προσπαθήσει να σκαρφαλώσει στο γιγάντιο περουβιανό Apu, από το οποίο θα παρατηρήσει τον κόσμο από μια σχεδόν μαγική απόσταση.
Είναι διήμερη περιπέτεια Μπορεί να γίνει με οδηγό, και θα σας οδηγήσει να ανεβείτε πάνω από τα σύννεφα, σε περισσότερα από 5.000 μέτρα. Για να επιτευχθεί αυτό απαιτείται κάτι σωματικά προετοιμασμένο, δεν έχουν προβλήματα υγείας και έχουν ταξιδιωτική ασφάλιση - η ανάβαση την πρώτη ημέρα διαρκεί περίπου έξι ώρες, αλλά τη δεύτερη ημέρα ο ταξιδιώτης αναμένεται να περπατήσει για περισσότερο από δέκα με πολύ χαμηλά επίπεδα οξυγόνου. Εάν είμαστε προετοιμασμένοι για αυτό, και κατανοήσουμε επίσης τους κινδύνους που εμπεριέχονται περπατήστε στην κοιλιά ενός ηφαιστείου σε λήθαργο (αλλά ακόμα ενεργό), τότε δεν πρέπει να το αμφιβάλλουμε, αφού ο ύπνος στην πλαγιά του, με την Αρεκίπα να λάμπει στο βάθος, είναι μια από αυτές τις εμπειρίες που δεν θα ξεχαστούν ποτέ στη ζωή.
Έτσι, αν η Arequipa είναι η Λευκή Πόλη της Δικαιοσύνης και της Γαστρονομίας, ο Misti είναι ο φύλακάς της, ένας γίγαντας που ξέρει ότι έχει απόλυτη εξουσία πάνω στους ανθρώπους που κοιμούνται 5.820 μέτρα κάτω από αυτόν. Επομένως, εάν αποφασίσετε να ξεκινήσετε την αναρρίχηση, κάντε το ήσυχα και ήρεμα, γιατί αυτή η θεότητα δεν θα ήθελε να την ξυπνήσει από έκπληξη. Και όταν φτάσετε στο αποκορύφωμά της και επιστρέψετε στην πόλη, κάντε το γνωρίζοντας ότι περπατάτε σε ένα από τα μέρη στο Περού με την περισσότερη ιστορία, η όμορφη λευκή πόλη που αγαπά ένα ηφαίστειο.
Η αναρρίχηση στο ηφαίστειο είναι αρκετή εμπειρία