48 ώρες στη Μπογκοτά
Για πολλούς ταξιδιώτες, στο έργο που είναι η Κολομβία, η ** Μπογκοτά ** δεν αντιπροσωπεύει τον πρωταγωνιστικό ρόλο, αλλά μάλλον τον επιπλέον. Μετά την προσγείωση στο αεροδρόμιο (που ονομάζεται εύστοχα El Dorado), λίγοι επισκέπτες περνούν περισσότερες από μία ή δύο μέρες στην πρωτεύουσα.
Από την αποικιακή γειτονιά La Candelaria μέχρι την κορυφή Monserrate , από το λαμπερό **Museo del Oro μέχρι τη νυχτερινή παρακμή της Zona G**, η Μπογκοτά θα αφήσει το στίγμα της στις αναμνήσεις σας από την Κολομβία… ακόμα κι αν έχετε κρατήσει μόνο 48 ώρες για αυτό.
Plaza Bolivar
ΠΡΩΤΗ ΜΕΡΑ
9 η ώρα. Ξεκινήστε τη μέρα σας με το πιο αγνό κολομβιανό στυλ, με ένα δυνατό πρωινό σε έναν από τους γαστρονομικούς θρύλους της πόλης . η φήμη του Η Ψεύτικη Πόρτα , στην πολύ μποέμ γειτονιά του Καντελάρια , έχει ήδη φτάσει στις σφαίρες του μυθικού και θα σας πλημμυρίσουν με συστάσεις για να πάτε από την πρώτη στιγμή που θα πείτε σε κάποιον ότι θα πάτε στην Μπογκοτά.
Μην αφήσετε την ανεπιτήδευτη εμφάνιση του χώρου (ή το μέγεθος ή την ουρά για να μπείτε μέσα) να σας απογοητεύσει. Μόλις πάρετε ένα τραπέζι και παραγγείλετε, από το κλασικό τυρί σοκολάτας (το οποίο συνοδεύεται επίσης με ψωμί και βούτυρο) σε ένα πρωινό όπως ορίζουν οι κανόνες της Κολομβίας: ένα αχνιστό ajiaco και μερικά καλά tamales , θα θεωρήσετε ότι το σχέδιο σας να μείνετε μόνο δύο ημέρες.
10:30. Μόλις σηκωθείτε από το τραπέζι, κάντε μια βόλτα γύρω από το Η γειτονιά La Candelaria . Με τα λιθόστρωτα δρομάκια και τη συνεχή κοσμοσυρροή, θα δείτε γιατί εκεί πηγαίνουν οι περισσότεροι ταξιδιώτες: παρόλο που είναι ένα από τα νευρικά κέντρα της Μπογκοτά, Η La Candelaria κατάφερε να εμφιαλώσει την ατμόσφαιρα ενός χωριού του παρελθόντος , που κυκλοφορεί απλόχερα καθημερινά για την απόλαυση όλων των κατοίκων (μόνιμων και προσωρινών).
Γειτονιά Καντελάρια
Στάση σε ένα από τα μουσεία του Τράπεζα της Δημοκρατίας , που διεκδικεί αρκετά από τα σημαντικότερα πολιτιστικά κέντρα της χώρας. ο Μουσείο Μποτέρο Είναι ένα κλασικό που δεν μπορεί να περάσει, με τα πληθωρικά γλυπτά του και τις πολύ προσωπικές του εκδοχές κλασικών έργων τέχνης.
2:00 μμ. Πάρτε ξανά τη δύναμή σας στην Κινόα και τον Αμάρανθο, μια από τις πιο αγαπημένες τραπεζαρίες της περιοχής. Η κουζίνα, που διευθύνεται και λειτουργεί από γυναίκες της γειτονιάς, σας διευκολύνει να τρώτε υγιεινά ακόμα και στις διακοπές. Από Δευτέρα έως Κυριακή το μενού είναι αυστηρά χορτοφάγος, με λιχουδιές (που αλλάζουν καθημερινά) όπως ρύζι με ορελάνα, σάλτσα καρότου και καρυδιού ή τη σούπα λαχανικών κρεόλ.
Για επιδόρπιο, πιείτε ένα Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τα σπιτικά γλυκά σας και, φυσικά, ένα καλό φλιτζάνι βιολογικό καφέ.
Κινόα και Αμάρανθος
4:00 μμ. Συνεχίστε την εξερεύνηση της La Candelaria προς το Πλατεία Μπολιβάρ, χιλιόμετρο μηδέν της La Candelaria και ένα από τα κέντρα της Μπογκοτά. πλαισιωμένος από αυτόν Παλάτι της Δικαιοσύνης, το Εθνικό Καπιτώλιο, το Ανάκτορο Liévano και ο Καθεδρικός Ναός της Αμόλυντης Σύλληψης, η Plaza είναι η καρδιά της γειτονιάς… Και το θετό σπίτι χιλιάδων περιστεριών (πάρτε ένα καπέλο, για κάθε περίπτωση).
Όταν τελειώσετε τη λήψη φωτογραφιών (ή τα περιστέρια σας αφήσουν να φύγετε), κατευθυνθείτε προς το Εκκλησιαστικό Μουσείο της Σάντα Κλάρα . Εάν επισκέπτεστε μόνο μία εκκλησία στη Μπογκοτά, βεβαιωθείτε ότι είναι αυτή: χτισμένη πάνω από σχεδόν 50 χρόνια τον 17ο αιώνα, το εσωτερικό είναι διακοσμημένο σε υπερβολικά μπαρόκ στυλ, με χρυσά λουλούδια να καλύπτουν κάθε ακατοίκητη ίντσα τοίχου. για ένα από τα 148 του έργα ζωγραφικής και γλυπτικής.
Εκκλησιαστικό Μουσείο της Σάντα Κλάρα
18:30. Αν είστε λάτρης του καφέ (και αφού έχετε έρθει στην Κολομβία, δεν θα εκπλαγούμε αν ήσασταν) , θα συνειδητοποιήσετε μόλις προσγειωθείτε: Η Μπογκοτά βιώνει μια πραγματική επανάσταση στον καφέ. Η πόλη (και τα καφέ της) έχει στραφεί στο καθήκον να φέρει την απόλαυση των τοπικών προϊόντων στους γείτονές της, από διάφορα κέντρα εκπαίδευσης και την απόλαυση της τέχνης του εσπρέσο.
Ένα από αυτά τα κέντρα Τέχνη και πάθος , βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από την Plaza de Bolívar, και σας περιμένει για να σας χαρίσει τον καφέ εθισμένο που χρειάζεστε αυτή την ώρα του απογεύματος. Αποδεξου την προσκληση.
8:00 μμ. Για να γιορτάσετε την άφιξή σας στην Κολομβία, ολοκληρώστε την πρώτη μέρα της Μπογκοτά με στυλ. μπείτε σε ένα ταξί (ή Uber, που έχει φτάσει ως εδώ) και κατευθυνθείτε προς ** Andrés Carne de Res **. Αυτός ο θεσμός της πρωτεύουσας βρίσκεται στην πραγματικότητα έξω από την πόλη (23 χιλιόμετρα βόρεια, στη Χία), αλλά μόλις περάσετε την πόρτα θα δείτε ότι το ταξίδι άξιζε τον κόπο.
Αυτός ο συνδυασμός εστιατόριο/μπαρ/αίθουσα χορού/παρουσίαση ποικιλίας , στα μισά του δρόμου μεταξύ του εργοστασίου σοκολάτας του Willy Wonka και της Disneyland (για ενήλικες), είναι μια από τις πιο περίεργες και αξέχαστες εμπειρίες που θα έχετε όχι μόνο στη Μπογκοτά, αλλά πιθανώς στη ζωή σας. Από το εξαιρετικό μενού (το οποίο είναι ένα φυλλάδιο 70 σελίδων) στο σφιχτό ημερολόγιο των εκδηλώσεων (μπορείτε να λάβετε και μια παράσταση μπουρλέσκ και ένα συγκρότημα αφιερώματος), περνώντας από την απερίγραπτη διακόσμηση του, Ο Andrés δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο.
Andres Beef
ΗΜΕΡΑ ΔΕΥΤΕΡΗ
8:30. Ξεκινήστε τη μέρα νωρίς και πάρτε πρωινό στο La Candelaria. Μπορείτε να εισάγετε ένα από τα χίλια Χουάν Βαλντέζ που είναι διάσπαρτοι στους δρόμους (αυτό στο Πολιτιστικό Κέντρο Gabriel García Márquez είναι ιδιαίτερα ωραίο), επιστρέψτε στο Η Ψεύτικη Πόρτα (ξέρουμε ότι ανυπομονείτε...) ή δοκιμάστε ένα άλλο από τα πρωινά ιδρύματα της γειτονιάς.
Το ** Café de la Peña ** είναι μια καλή επιλογή, με το Γαλλικά γλυκά και ο σπιτικός καφές τους . Ένας άλλος πειρασμός είναι το ** Café Hibiscus ,** όπου γείτονες και ταξιδιώτες συγκεντρώνονται για να ξεκινήσουν τη μέρα τους με αρπάς και ομελέτα.
Coffee of the Rock
10:00. Αν η πρώτη μέρα στη Μπογκοτά περιστρεφόταν γύρω από την τόνωση του μυαλού, η δεύτερη μέρα (ή τουλάχιστον το πρωί) θα έχει να κάνει με την τόνωση του σώματος.
Μια ουσιαστική εμπειρία στη Μπογκοτά είναι ανεβείτε στην κορυφή του Monserrate, το βουνό που παρακολουθεί την πόλη (και ο ένοχος της περιστασιακής κλίσης σε μερικούς δρόμους της La Candelaria). Η εκδρομή του μέτριας δυσκολίας , θα σας ταξιδέψει στα μονοπάτια του βουνού, ανακαλύπτοντας σιγά σιγά την Μπογκοτά από ψηλά και σε λιγότερο από μία ώρα θα είστε στην κορυφή. Μόλις φτάσετε εκεί, απολαύστε τη θέα, επισκεφθείτε την Εκκλησία του Πεσμένου Κυρίου και αναπνεύστε τον πιο φρέσκο αέρα της κολομβιανής πρωτεύουσας . Για να κατεβείτε, μπορείτε είτε να περπατήσετε πίσω στο μονοπάτι είτε να κατεβείτε με το τελεφερίκ με ελάχιστη χρέωση (και αν κάνετε και το τελεφερίκ πάνω και κάτω, δεν θα το πούμε σε κανέναν).
Monserrate
Εάν έχετε ίλιγγο ή δεν έχετε αναρρώσει ακόμα από την ασθένεια του υψομέτρου (η Μπογκοτά είναι πάνω από 2.500 χιλιόμετρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, τελικά), μπορείτε να επιλέξετε άλλες αθλητικές δραστηριότητες στο επίπεδο του εδάφους.
ο Εκδρομές με ποδήλατο Μπογκοτά από τον Mike Caesar Είναι μια φανταστική επιλογή για να βγείτε από τη La Candelaria, συμπεριλαμβανομένων των αγορών, της Plaza de Toros de Santamaría ή του κεντρικού νεκροταφείου. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε α ξενάγηση γκράφιτι , που θα σας δείξει το άλλο πρόσωπο της τέχνης της Μπογκοτά.
2:30 μ.μ. Το βράδυ, πηγαίνετε στο Parque Santander για ένα γρήγορο δάγκωμα στο Terracotta για ένα μενού της ημέρας σε στιλ κρεόλ και κατευθυνθείτε στο Μουσείο χρυσού . ο μεγάλος καχούνα των μουσείων της Μπογκοτά, και ένα από τα πιο ενδιαφέροντα πολιτιστικά κέντρα της Κολομβίας, κλείνει στις έξι το απόγευμα (τέσσερις αν πάτε Κυριακή), και αξίζει να φτάσετε νωρίς.
Με περισσότερα από 55.000 κομμάτια χρυσού και άλλα υλικά (άλλα πολύτιμα, άλλα συναρπαστικά), το μουσείο εκτείνεται σε τρεις ορόφους, ο καθένας πιο ενδιαφέρον. Οι ώρες θα περάσουν.
Μουσείο Χρυσού της Μπογκοτά
18:00. Μετά το μουσείο, ανεβείτε στο TransMilenio (ή ζητήστε άλλο Uber) για να μεταβείτε στο πολύ μοντέρνα γειτονιά Chapinero , βόρεια της Candelaria. Πάρτε ξανά τη δύναμή σας στο ** Café Cultor **, ένα άλλο προπύργιο του Επανάσταση του καφέ Μπογκοτά, και χαθείτε στους δρόμους της περιοχής.
Περιπλανώμενοι άσκοπα μπορεί να συναντήσετε πάρκο 93 , μια από τις μοδάτες περιοχές της Μπογκοτά, και με το Ζώνη G (για Γαστρονομικό) με ατελείωτη επιλογή από εστιατόρια και μπαρ.
Park 93 στη Μπογκοτά
8:30 μ.μ. Πείτε αντίο στην Μπογκοτά όπως της αξίζει η πόλη: με ένα καλό δημιουργικό κολομβιανό δείπνο και μια συνεδρία σάλσα.
Για δείπνο, δεν θα βρείτε μια πιο δημιουργική εκδοχή της κολομβιανής κουζίνας από αυτή που προσφέρει Μίνι-Κακό . Αυτό το εστιατόριο διασώζει παραδοσιακά υλικά, που καλλιεργούνται με χειροποίητο τρόπο, και τα μετατρέπει σε γαστρονομικά τραγούδια. Μπριζόλα με πικάντικη γιούκα, σούσι με ορό γάλακτος και ορό γάλακτος, θαλασσινά με πράσινο κάρυ και καρύδα… Θα μιλάτε για αυτό το δείπνο για χρόνια.
αφήστε το φλιτζάνι για Το Titico , όπου η βραδιά ξεκινά με ρούμι και τελειώνει με κολομβιανή σάλσα. Ακόμα κι αν πας μόνος, θα σε καλέσουν να χορέψεις χίλιες φορές. Όπως πριν από το ξόρκι της Μπογκοτά, δεν θα μπορέσετε να αντισταθείτε.
Είστε σίγουροι ότι δεν θέλετε να μείνετε άλλη μια μέρα;