Αυτή ήταν η ανακαίνιση του Castello di Ugento στην Ιταλία.
Το Castello di Ugento είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά κάστρα Απουλία-Σαλέντο , μια από τις πιο μαγνητιστικές περιοχές της **νότιας Ιταλίας** με τη θάλασσα Αδριατική Υ Ιόνιο ως συνοδοί. Ιδανικό για όσους θέλουν να συνδυάσουν α τουριστικό ταξίδι με κάτι πιο ήσυχο και απόμερο.
Σε Ουτζέντο είναι που είναι αυτό στολίδι της χιλιετίας, ανακαινισμένο και ανοιχτό στο κοινό Αυτή την άνοιξη . Βρίσκεται στην κορυφή ενός λόφου, το Κάστρο του Ουτζέντο κυριάρχησε και προστατεύει τη γη και τους ανθρώπους που κείτονταν στη σκιά της, για περισσότερα από δέκα αιώνες.
Χτίστηκε στα ερείπια της Μεσσαπίας, στο Σαλέντο , και πιθανότατα ξαναχτίστηκε κατά τη διάρκεια του Ρωμαϊκή εποχή . Ο κυκλικός πύργος του χρονολογείται από οι νορμανδοί , που έλεγχε την περιοχή το 1059. Αυτό που την κάνει ακόμα πιο ενδιαφέρουσα είναι ότι έχει καταστραφεί και ξαναχτιστεί από διαφορετικούς πολιτισμούς λόγω πολέμων. μέχρι που ήρθε στα χέρια του οικογένεια d'Amore , έμποροι και ευγενείς , οι οποίοι εξακολουθούν να είναι οι ιδιοκτήτες τους.
Πρόσοψη του Castello di Ugento.
Η ανακαίνιση, σε εξέλιξη από το 2013, ολοκληρώθηκε με ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα αν και χωρίς να χάσει την ουσία ενός κάστρο της αρχοντιάς χάρη στην Diana E.Bianchi και τον Massino d'Amore. Στην πραγματικότητα, είναι ένα boutique ξενοδοχείο με μουσείο γιατί έχουν τόσες πολλές λεπτομέρειες που είναι αδύνατο να περάσουν απαρατήρητες λάτρεις της ιστορίας.
Εδώ μπορείτε να απολαύσετε 900 κομμάτια ιταλική τέχνη , εκτός από μόνιμες εκθέσεις.
ΤΟ ΚΑΣΤΡΟ ΤΗΣ ΑΓΑΠΗΣ
Η οικογένεια και ο μαρκήσιος αγόρασαν Κάστρο του Ουτζέντο το 1643 ως επένδυση. Εκείνη την εποχή, ήταν μια πολύτιμη χερσόνησος για την οποία διαφορετικοί πολιτισμοί είχαν πολεμήσει για αιώνες.
Έτσι ο μαρκήσιος ντ' αμόρε αποφάσισε να επενδύσει την περιουσία του αποκτώντας διάφορα φέουδα στο Βασίλειο της Νάπολης , προκειμένου να εξασφαλίσει τη μακροπρόθεσμη ευημερία της οικογένειάς του και των απογόνων του. ο Κάστρο του Ουτζέντο εξακολουθεί να ανήκει στην οικογένεια 370 χρόνια μετά.
Αν και εκσυγχρονισμένο για την αποκατάστασή του (αξίας 10 εκατ. ευρώ), παραμένει πιστό στην επιδεικτική εποχή και σαλέντο μπαρόκ , που μπορεί κανείς να θαυμάσει στο αναπαλαιωμένες τοιχογραφίες στις λεπτομέρειες του δέκατου έβδομου αιώνα. Το οικόσημο του οικογένεια d'Amore που συμβολίζει το Οικογενειακή διασταύρωση με τον πελεκάνο, ζωγραφισμένο σαν κύκνος, να ταΐζει τους νεοσσούς της.
Το κάστρο έχει μετατραπεί σε boutique ξενοδοχείο.
Ο ΚΗΠΟΠΟΙΟΣ με ΡΟΔΙΑ ΕΚΑΤΟΝ
Χωρίς αμφιβολία το κόσμημα στέμματος είναι οι κήποι του, The Walled Kitchen Garden, α όαση κάτω από τα τείχη του κάστρου, με α περιβόλι λεμονιών , πορτοκαλιές, αμυγδαλιές, βερικοκιές... ακόμα και δύο ροδιές με 200 χρονών , καλούμε Nonni del Giardino.
Ένα περιβόλι που σερβίρει επίσης το εστιατόριο Il Tempo Nuovo, το οποίο διευθύνει ο σεφ Οντέτ Νεράιδα , ένας από τους καλύτερους διεθνείς Ιταλούς σεφ, που έχει ανανεώσει τα παραδοσιακά πιάτα του Απουλία 21ου αιώνα.
Ο κήπος του κάστρου.
ο Κάστρο του Ουτζέντο στεγάζει επίσης το Γαστρονομικό Κέντρο της Απουλίας, σκηνοθετημένη από τον ίδιο σεφ σε συνεργασία με τον διάσημο Culinary Institute of America , η μοναδική τους συνεργασία εκτός ΗΠΑ και Σιγκαπούρης.
ο Περιφραγμένος κήπος κουζίνας είναι τελικά α ήσυχο καταφύγιο όπου οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν μια βόλτα και να χαλαρώσουν, οι μαθητές μαγειρικής μπορούν να επιλέξουν από τα 100 αρωματικά βότανα χρειάζονται για τα μαθήματα τους και οι σεφ του εστιατορίου μπορούν να εγγυηθούν την ποιότητα από χωράφι σε πιάτο.
Θα περπατήσουμε στους κήπους τους;