Capileira, must στο λαιμό
#Γρεναϊνη
Ας είναι πολύ ξεκάθαρο: εδώ το κυρίαρχο επίθετο είναι αυτό. Όχι "granaDino" ή παρόμοιες εκτροπές, ότι εδώ η προφορά έχει τη χάρη της και το δικαίωμά της να επιβάλλεται. Και, κυρίως, γιατί υπάρχει ένα Alpujarra από την Αλμερία να διεκδικήσει , αν και αυτό που βρίσκεται στα νότια της Γρανάδας συνεχίζει να είναι αυτό που δίνει το περισσότερο παιχνίδι.
#LanjarónYaNoEsLoQueEra
Υπάρχει ένα πολύ διαδεδομένο ρεύμα όταν διαπερνάται το δέρμα του Lanjarón. Μια αίσθηση που ζωντανεύει στο στόμα των γηραιότερων του τόπου που διασφαλίζουν ότι αυτό θερμική πόλη έχει δει καλύτερες εποχές και ότι η υγεία δεν χρειάζεται πλέον μακροχρόνιες παραμονές στα νερά της. Μπορεί. Η πραγματικότητα δεν είναι τόσο ζοφερή.
Το Lanjarón εξακολουθεί να είναι η τέλεια πόρτα , το μέρος με την περισσότερη ζωντάνια, τα περισσότερα εστιατόρια και τις καλύτερες ξενοδοχειακές συνθήκες. Το σπα του έχει μετατραπεί σε ένα άνετο και εκλεπτυσμένο ξενοδοχείο τεσσάρων αστέρων, ενώ τα πρώτα μπαρ του Lanjarón είναι γεμάτα με εγκαταστάσεις όπως το Hotel Alcadima που φροντίζουν τον ταξιδιώτη με καλές τιμές, ελκυστικές πισίνες και υπέροχη θέα. Πιο πέρα, ο κεντρικός δρόμος γίνεται αρτηρία αγροτικής απόλαυσης. Με άλλα λόγια: μαγαζιά, μπαρ-εστιατόρια, παγωτατζίδικα και κυρίες που παίρνουν τον καθαρό αέρα. Έτσι ώστε #LanjarónYaNoEsLoQueEra Παύει να είναι ένα παράπονο για να είσαι κάτι για το οποίο πρέπει να είσαι περήφανος και να κολλάς.
Κύριοι στο Lanjarón
#SourcesAndVerses
Το Lanjarón δεν είναι ούτε γνωστό ούτε επισκέψιμο: είναι μεθυσμένο. Γύρω από κάθε γωνιά υπάρχει μια βρύση όπου το νερό αναβλύζει ανήσυχο που ιδρώνουν τις ψηλότερες κορυφές της χερσονήσου. Αν ψάχνετε για κάθε γουλιά, μπορείτε να βρείτε τα πιο γοητευτικά μέρη σε αυτήν την πόλη, ξεκινώντας από το πολυτελές σπα, όπου μπορείτε να φέρετε το ποτήρι σε τέσσερις από τις βρύσες του και να δοκιμάσετε ιαματικά νερά (και στη συνέχεια να συζητήσετε ποιο έχει καλύτερη γεύση).
Κρυμμένο από τη φασαρία του δρόμου, το μικρή πλατεία της Santa Ana όπου, όχι μόνο συνοψίζεται η Ανδαλουσία με τα μπαλκόνια, τα λουλούδια, το βωμό και τα φανάρια της, αλλά υπάρχει επίσης ένα χυμώδες σιντριβάνι διακοσμημένο με λευκά πλακάκια με λουλακί. Και για τα κεραμικά, κάποιοι στίχοι του Λόρκα που διαιωνίζουν εκείνη τη στιγμή που η Λολίτα πλένει το σώμα της με υφάλμυρο νερό και τουμπερόζα. Κι έτσι, ακολουθώντας ρέματα και ποιήματα, βρίσκει την Plaza de la Constitución (μοντέρνα εκδοχή) ή τις πιο αυθεντικές γωνιές της γειτονιάς Hondillo, όπου βασιλεύουν στενοί δρόμοι και φωτογενείς πύλες.
#CurvesWithViews
Όταν ο Lanjarón μένει πίσω, η περιπέτεια ξεκινά. Ο δρόμος αγριεύει , στρίβει ενώ κερδίζει ύψος και προκαλεί ίλιγγο. Στις καμπύλες του εμφανίζονται χίπις (από τους πραγματικούς) που κάνουν ωτοστόπ ή φυσικά μπαλκόνια όπου μπορείτε να σκύβετε για να ανακαλύψετε ότι βρίσκεστε σε έναν μικρόκοσμο , σε μια κοιλάδα που προστατεύεται από τις κορυφές, σε ένα φυσικό καταφύγιο όπου οι ευκάλυπτοι αρωματίζουν το περιβάλλον.
Alpujarra, ένα ταξίδι σεβασμού στο βουνό
Πιάτο #Alpujarreño
Η γαστρονομία της Alpujarra ζει από το λουκάνικο και τον κήπο . Και αυτό κάνει όλους χαρούμενους. Για να το απολαύσετε πλήρως, η καλύτερη επιλογή είναι να ζητήσετε αυτό που πρόκειται να ονομαστεί «Πιάτο Alpujarra» , ένα είδος συνδυασμένης πλατφόρμας όπου μπορείτε να βρείτε τα καλύτερα από τα καλύτερα. Ένας λίγο περίτεχνος αλλά αποτελεσματικός τρόπος για να δοκιμάσετε τα πάντα: μερικές φτωχές πατάτες με μια ψητή πράσινη πιπεριά, μερικά τηγανητά αυγά, μαύρη πουτίγκα, longaliza και ζαμπόν Trevélez . Ακούγεται σαν θερμιδική βόμβα, αλλά δεν είναι τόσο πολύ, ειδικά αν στη συνέχεια χαθείτε περιπλανώμενοι και ανακαλύπτοντας μονοπάτια.
#NotBrazil
Προτού η βραζιλιάνικη κουλτούρα και η πορτογαλική εκδοχή της εμφανιστούν για να δώσουν εξωτισμό στη γλώσσα, υπήρχαν ήδη μερικά μέρη με τροπικό όνομα. Είναι η περίπτωση του Poqueira Ravine και τις δύο πιο εξαιρετικές πόλεις της: Capileira και Pampaneira. Το πρώτο στεφανώνει το φαράγγι ενώ το δεύτερο εκμεταλλεύεται την τελευταία κατοικήσιμη πλαγιά πριν το βουνό καταστεί αδύνατο να αποικιστεί. Και τα δύο μέρη πήραν το όνομά τους από την πολεμική τέχνη του Ρίο ντε Τζανέιρο, με μια γλωσσική απήχηση που γίνεται τουριστική μόλις το επισκεφτείς.
#BlancoVsJarapas
Η είσοδος στο Capileira απαιτεί αφήστε το αυτοκίνητο πίσω , ανεβείτε στην κορυφή και ξεκινήστε μια κατάβαση όπου μπορείτε να απολαύσετε τη θέα στις στέγες με τις τυπικές καμινάδες και τα κλήματα να σκαρφαλώνουν στις προσόψεις. Με την κάθοδο εμφανίζονται περισσότεροι δρόμοι, σιντριβάνια και πλυσταριές. Με άλλα λόγια, περισσότερη ζωή και πιο ανθισμένες πόρτες. Ένας λαβύρινθος όπου μόνο πλατείες σαν αυτή της εκκλησίας ανοίγουν στον ουρανό . Και στο τέλος όλων, μια τομή από όπου μπορείτε να θαυμάσετε ολόκληρη τη χαράδρα με αυτοσχέδια θέα στο τέλος οποιουδήποτε δρόμου.
παμπανέιρα Παρουσιάζεται με χρωματιστά τζαράπα σπάζοντας λευκό μονόχρωμο . Μια παράσταση που αξίζει να δείτε καθώς αυτά τα χαλιά εκμεταλλεύονται κάθε pantone για να δώσουν χαρά στο περιβάλλον. Μια καλή περιήγηση σε αυτήν την πόλη αναγκάζει τον επισκέπτη να σκαρφαλώσει στα ψηλότερα σοκάκια , ακολουθήστε το ρεύμα των μικρών καναλιών που διέπουν τους δρόμους, χρονοτριβείτε μέσω της Plaza de la Libertad και ερωτευτείτε κάθε γωνιά της οδού Verónica.
#The FountainOrange
Εκτός Πορτογάλου το τοπίο αναστατώνεται με ένα απροσδόκητο χρώμα. είναι το πορτοκάλι των αποθέσεων που αφήνει το σιδηρούχο νερό της ξινής βρύσης και των τεσσάρων σωλήνων που εμφανίζονται πίσω από το ερημητήριο της Virgen de las Angustias. Ένα χρώμα που αφήνει τα ίχνη του σε όλο το ρέμα. Αν ακολουθήσετε τη ροή θα φτάσετε ένας μικρός καταρράκτης που ονομάζεται El Chorrerón όπου η παράσταση ολοκληρώνεται καθώς το πορτοκάλι λερώνει βράχους, δέντρα και υγρές και φυλλώδεις πλαγιές.
#MoreWhite Spots
Το λευκό είναι για άλλη μια φορά το αγαπημένο χρώμα σε άλλες βασικές πόλεις όπως π.χ Bubión, Pitres ή Bunquístar που γεμίζουν με αγνότητα τις πράσινες και ώχρες πλαγιές.
#VivaElMimbre
Είναι πρακτικά αδύνατο να μην υποκύψεις στους πειρασμούς των καταστημάτων χειροτεχνίας της Alpujarra. Εδώ βασιλεύουν λουκάνικα, μέλια, κρασιά της περιοχής (με ονόματα τόσο περίεργα όπως το Malafollá) και τα γλυκά ζυμαρικά . Ωστόσο, η λυγαριά είναι βασιλιάς, με τεχνίτες που είναι ικανοί να φτιάξουν οτιδήποτε με αυτό το υλικό και να το πουλήσουν νόμιμα ή κλεφτά στο λούκι. Η αγορά είναι ήδη θέμα γούστου, αλλά τουλάχιστον αξίζουν λίγο δωρεάν θαυμασμό.
#JamónDeTrevélez
Το Trevélez είναι ένα καλό τελικό σημείο για μια μικρή απόδραση από αυτή τη γη. Άλλωστε, είναι η ψηλότερη πόλη της Ισπανίας και το να φτάσεις σε αυτήν δεν είναι μικρό κατόρθωμα. Όλα όμως έχουν μια ανταμοιβή : το ζαμπόν σου. Και είναι εδώ που αυτό το προϊόν θεραπεύεται χρησιμοποιώντας το υπέροχο αεράκι του και τις συνθήκες υψομέτρου του. Αν και δεν είναι Jabugo, Guijuelo ή Extremadura, Το ζαμπόν Trevélez έχει μια χαρακτηριστική και ιδιαίτερη γεύση , καθώς και πόλο έλξης για τον τουρισμό, καθώς μπορείτε να επισκεφθείτε στεγνωτήρια όπως το Jamones Vallejo ή το La Ruta de Trevélez για να ενθαρρύνετε την πείνα και τα σάλια. Και μετά, μια καλή άπειρη βόλτα στις τρεις γειτονιές στην οποία η πόλη είναι χωρισμένη για να βρει γωνιές όπως η ενοριακή εκκλησία ή τα καθαριστήρια.
Έχετε ήδη δοκιμάσει το ζαμπόν Trévelez;