Τρώγοντας και πίνοντας με την οικογένεια - μόνο καλό μπορεί να βγει.
Το να ζεις μακριά από την οικογένεια είναι μερικές φορές περίπλοκο… το να έρχονται να σε επισκεφτούν… μερικές φορές επίσης. Γιατί έρχονται πολύ, γιατί έρχονται τη χειρότερη στιγμή, γιατί έρχονται λίγα... όποιος κι αν είναι ο λόγος, Θέλουμε να διευκολύνουμε εκείνες τις στιγμές της οικογενειακής επανένωσης ή εκείνα τα Σαββατοκύριακα του "κόρη, τουλάχιστον φάε μαζί μας", με μια επιλογή από τοποθεσίες που θα αρέσουν ακόμη και οι παππούδες.
Πείτε μας ποιος συγγενής έρχεται να σας δει και εμείς θα σας πούμε ποιο εστιατόριο θα του αρέσει περισσότερο. Τελευταία εγκαίνια, κλασικά, εστιατόρια για τα οποία μιλούν όλοι... Στη Μαδρίτη υπάρχουν τα πάντα, είναι τόσα πολλά που είναι συντριπτικά, αλλά εδώ έχεις όλες τις απαντήσεις. Φυσικά, έχετε προειδοποιηθεί: θα τους αρέσει τόσο πολύ που θα θέλουν να επιστρέψουν και να επιστρέψουν και να επιστρέψουν...
ΜΕ ΤΟΥΣ ΓΟΝΕΙΣ ΣΟΥ
Ξεκινάμε από το γεγονός ότι αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία για αυτούς είναι να σας δουν και να περάσουν χρόνο μαζί σας, οπότε το μέρος θα είναι δευτερεύον. Αλλά από τότε που έρχονται στη Μαδρίτη, Θα θέλουν να μάθουν μερικές από αυτές τις τοποθεσίες για τις οποίες έχετε μιλήσει πρόσφατα. Τι σφολιάτα Έχει τη σφραγίδα του Javier Bonet (ίσως οι γονείς σου να το γνωρίζουν ήδη Αίθουσα κοπής, για παράδειγμα), μέρος ενός πλούσιου και απλού πιάτου που όλοι αγαπούν, σφολιάτα και δημιουργήστε πιάτα τόσο διασκεδαστικά που θα φύγουν με χαμόγελο από αυτί σε αυτί. Και αν, επιπλέον, πριν καθίσετε να φάτε, τα πάρετε για ένα βερμούτ και ένα παραδοσιακό απεριτίφ Το μεγάλο γαρύφαλλο: νικηθείς.
ΜΕ ΤΟΥΣ ΠΑΠΟΥΤΕΣ
Ξέρουμε, στον παππού μάλλον αρέσουν διαφορετικά πράγματα από τη γιαγιά. Σίγουρα όμως θα συμφωνήσουν να προτιμήσουν ένα μέρος με παράδοση. Ένα από εκείνα τα μέρη στη Μαδρίτη που, ίσως, σύχναζαν ακόμη και όταν ήταν μικρότεροι. Ίσως ήταν εκεί στο πρώτο ραντεβού. Ή πήγαιναν όποτε περνούσαν από την πόλη. Και αν είναι από τη Μαδρίτη, ίσως είναι εκείνο το μέρος για το οποίο μιλούσαν όλη τους τη ζωή και δεν ήταν ποτέ. Μαντρί των Μαυριτανών ανταποκρίνεται σε όλες αυτές τις απαιτήσεις. Επιπλέον, με την άφιξη του David García στο γαστρονομικό εστιατόριο των χώρων θα μείνετε και εσείς ικανοποιημένοι. Ξεκινάς με ένα νόστιμο δείπνο και καταλήγεις να δεις ένα από τα σόου που είδαν η Marisol ή ο John Lennon.
ΜΕ ΤΑ ΑΔΕΡΦΙΑ ΣΟΥ
Μπορεί να μην είναι οι πιο απαιτητικοί της οικογένειας, αλλά είναι οι πιο περίπλοκοι... και λίγο ιδιότροποι; Εάν έχετε ήδη κινητό και μόλις ξεκινήσατε στον κόσμο των κοινωνικών δικτύων, θα πρέπει να σκεφτείτε μέρη φιλικό στο instagram . Τι ο Καναδός, γωνιές όπου μπορείς να βγάλεις selfies, πιάτα που θα κερδίσουν like και μερικά πρώτης τάξεως χάμπουργκερ. Όλοι κερδίζετε.
Μια άλλη επιλογή είναι να τους μεταφέρετε σε ένα από αυτά τα μέρη στη Μαδρίτη όπου μπορείτε να δείτε διασημότητες. Θα το λατρέψουν αυτό. Marengo, το εστιατόριο που μόλις άνοιξε ο ηθοποιός εγγονός πεπον, είναι μια καλή επιλογή. Και το μενού του εμπνευσμένο από το Κάντιθ, με τόνο και κρέας από εκεί, θα σας θυμίσει οικογενειακές διακοπές στο Κάντιθ.
Έτσι γιορτάζεται στον Καναδά.
ΜΕ ΤΟΝ ΑΝΙΨΙΟ ΣΟΥ
Σκεπτόμενος έναν ανιψιό ή ανιψιό που είναι προ-εφηβικός ή αρκετά στην ηλικία της γαλοπούλας, έχουμε μια αλάνθαστη πρόταση: πίτσα, αλλά πραγματική πίτσα. Όχι αυτά τα αλυσιδωτά πράγματα που έχετε φάει μέχρι τώρα, ή αυτά τα κατεψυγμένα που φτιάχνετε κάθε φορά που είστε μόνοι. Εκμεταλλευτείτε την επίσκεψή του και, εκτός από το να τον βγάλετε βόλτα, δίδαξέ του και λίγα πράγματα για την παγκόσμια κληρονομιά. Αυτή είναι η ναπολιτάνικη πίτσα. Φέρτε του το Grosso Napoletano και θα αλλάξει εντελώς την ιδέα του για αυτό το ιταλικό πιάτο.
Και για επιδόρπιο, ένα παγωτό, αλλά και ένα πραγματικό παγωτό. Όπως αυτά του Γαλικιανού Bico de Xeado.
Η αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα.
ΜΕ ΤΟΥΣ ΨΥΧΙΣΤΟΥΣ ΘΕΙΟΥΣ ΣΟΥ
Είναι οι πιο τολμηροί και ταξιδεμένοι της οικογένειας. Οι πιο ανοιχτοί σε νέες γεύσεις, να δοκιμάσουν νέα πράγματα. Δεν σημαίνει ότι πρέπει να τα πάτε στο τελευταίο, πολύ τελευταίο εστιατόριο που άνοιξε στη Μαδρίτη (ποιο;), ίσως είναι καλύτερα να το παίξετε ασφαλές, σε ένα που δεν έχει περάσει τόσο πολύ, αλλά αυτό δεν αποτυγχάνουν και πάντα εκπλήξεις: La Tasquería. Όταν βλέπουν τι Χαβιέ Εστέβες και η ομάδα του κάνει με τα παραπροϊόντα μιας ζωής, θα θέλουν να επαναλάβουν.
Και αν το σχέδιο είναι ένα απογευματινό σνακ, γιατί όχι ένα site που τους θυμίζει τις ταινίες ενός από τους σκηνοθέτες που τους αρέσουν περισσότερο τον τελευταίο καιρό, του Wes Anderson. Ένα site όπως το ** Kitschy. ** Το να φάτε ένα cupcake choco chili ή ένα cupcake lychee και raspberry σε κιτς και χαριτωμένο περιβάλλον θα είναι κάτι που δεν περίμεναν.
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στο Kitschy;
ΜΕ ΤΑ ΞΑΔΕΡΦΙΑ ΣΟΥ ΤΑ ΚΟΜΜΑΤΑ
Ουσιαστικά, έρχονται για πάρτι. Αλλά ρε, πρέπει επίσης να μουλιάσεις ή να κάνεις βάση και μετά να βγεις. Πιθανώς το καλύτερο θα ήταν να ξεκινήσετε το πάρτι στο ίδιο το δείπνο, και γι' αυτό η Μαδρίτη έχει καλά μέρη. Angelita Madrid, Για παράδειγμα, δεν αποτυγχάνει ποτέ. Η ατμόσφαιρα και τα κοκτέιλ θα σας φέρουν σε θέση να γνωρίσετε καλά τη νυχτερινή ζωή της Μαδρίτης. Μια άλλη καλή και πολύ μουσική επιλογή είναι Μπάρμπαρα Άννα, επώνυμα ποτά, σε καλή θέση να την ακολουθήσει μέχρι να τα αντέξει το σώμα.
Ποιος εγγράφεται;
ΜΕ ΤΑ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΑ ΑΔΕΡΦΙΑ ΣΟΥ
Δεν προτείνουμε ένα μέρος, αλλά πολλά, αλλά όλα στον ίδιο δρόμο, αυτόν που πρόκειται να μετονομαστεί AsiaTown. Τρία τετράγωνα στο Barrio de las Letras, όπου συγκεντρώνονται μερικά από τα καλύτερα ασιατικά εστιατόρια στη Μαδρίτη. Και σίγουρα, τα μεγαλύτερα αδέρφια σας τρελαίνονται για το ασιατικό φαγητό. Μπορείτε να επιλέξετε ένα ramen, το καλύτερο: ** Chuka Ramen Bar ** ή Ichikoro. Ένα κλασικό: Ντονζόκο. Ένα ιαπωνικό ορεκτικό street food που θα δείτε μόνο εδώ στην πόλη: τα takoyakis (μπάλες χταποδιού) στο Μπάλα του Τόκιο. Ή, φυσικά, χτυπήστε το κοκτέιλ Diego Cabrera στο ** Salmón Gurú. **
Ιαπωνικό συμπόσιο.
ΟΛΟΙ ΣΕ ΕΝΑ, ΦΟΥΕΝΤΕΟΒΕΧΟΥΝΑ
Η πιο δύσκολη από όλες, η μέρα που έρχεται όλη η οικογένεια: αδέρφια, αδερφές, γονείς, παππούδες και γιαγιάδες, ένας ξάδερφος, ένας θείος... Η απόδραση όλης της φυλής και, ναι, Στο χέρι σας είναι να επιλέξετε ένα εστιατόριο με φαγητό που αρέσει στον T-O-D-O-S. Δεν είναι τόσο δύσκολο. Πραγματικά. **Επιλογή νούμερο 1: Commercial Café, ** ένα κλασικό που έχει ξαναεφευρεθεί πολύ καλά, για το οποίο όλοι μιλούν, μεγάλα τραπέζια, πιάτα για όλα τα γούστα με πολύ παραδοσιακή αλλά μοντέρνα κουζίνα. Το ίδιο, ακόμη, πιάνεις συναυλίες. Και τώρα έχουν προσθέσει brunch τις Κυριακές που μπορεί να είναι ένα υπέροχο οικογενειακό σχέδιο, λίγο διαφορετικό. Επιλογή αριθμός 2: άλλο ένα νέο κλασικό, που θα ευχαριστήσει τη γιαγιά και την εγγονή, Alice House. Όπου μπορείς να δώσεις πολύ και σκληρά στο επιφάνεια εργασίας.
*Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά το 2013 και ενημερώθηκε στις 7 Ιουνίου 2018