Την περασμένη Παρασκευή 3 Ιουλίου άνοιξε τις πόρτες του στο αριθμός 54 οδός Alberto Aguilera αυτό που χωρίς αμφιβολία πρόκειται να γίνει το νέο μέρος που πρέπει να είναι κατ' εξοχήν Μαδρίτη τις επόμενες εβδομάδες: καλώς ήρθατε στο ΑΝΘΙΖΩ.
μια όαση λουλουδιών που αποπνέει ηρεμία και καλό γούστο για εκείνες τις ζεστές μέρες που χτυπούν τόσο δυνατά τους μήνες Ιούλιο και Αύγουστο. Η είσοδος στο BLOOM είναι σαν να μπαίνεις σε έναν κήπο γεμάτο λουλούδια στο οποίο θα θέλετε να περάσετε ώρες και ώρες όπως μεσημεριανό, ρομαντικό δείπνο ή α κοκτέιλ ως συμπλήρωμα σε μια χαλαρή συζήτηση στην καλύτερη παρέα.
Βλάστηση και ρομαντισμός
η υπογραφή Salvador Bachelor , έχει ξεπεραστεί για άλλη μια φορά με αυτό το άνοιγμα που προϋποθέτει την τέταρτη γαστρονομική πρόταση στη Μαδρίτη σε μορφή gastrobar. Προστέθηκε ΑΝΘΙΖΩ βρίσκουμε The Greenhouse, The Corner και Ο κήπος του Salvador Bachiller διανέμονται από ορισμένες από τις κύριες αρτηρίες της πρωτεύουσας.
Ως κοινό σημείο και των δύο εκτεταμένη βλάστηση και οικεία ατμόσφαιρα μας συνοδεύει σε όλους τους χώρους, αλλά αυτή τη φορά θα είναι το ροζ το κυρίαρχο χρωματικό εύρος των χώρων και το καθαρός ρομαντισμός που θα πρωταγωνιστήσουν σε κάθε μας βραδιά. Μπορείτε να έρθετε μαζί μας;
Η ΜΠΛΟΥΜ ΚΑΙ ΤΟ ΣΤΥΛ ΤΗΣ shabby chic
«Το BLOOM είναι ένας χώρος όπου μπορείτε να νιώσετε τη φιλοσοφία μας. Μια μαγική και οικεία ατμόσφαιρα , για να μπορέσετε να απολαύσετε την εμπειρία SB στα καλύτερά της. Όλα αυτά συνδέονται με α γαστρονομία γεμάτη εκπλήξεις, για να ενθουσιάσουν τους πελάτες μας », λέει στο Traveler.es η ίδια η εταιρεία του Salvador Bachiller.
Επικοινωνεί με το κατάστημα αλλά έχει και ξεχωριστή είσοδο. Περνώντας κανείς συναντά μια σκεπαστή βεράντα με κάγκελα και αγγλικού τύπου λουλούδια που θυμίζει πολύ το shabby-chic , εκείνο το είδος διακόσμησης που έχει την καταγωγή του στην μεγάλες εξοχικές κατοικίες της Αγγλίας όπου κυριαρχούν οι παστέλ τόνοι και που συνίσταται στην ανάμειξη παλαιών στοιχείων με άλλα πιο ανακαινισμένα.
Η σκάλα είναι ένα απόλυτο παραλήρημα
Μετά από αυτό πρώτα μικρή βεράντα , καρφί σκάλες γεμάτες ροζ λουλούδια Οδηγούν τον πελάτη στο κάτω μέρος, πολύ μεγαλύτερο και κατανεμημένο σε πολλούς χώρους. Με την ευκαιρία αυτή, χέρι-χέρι με shabby chic, βρίσκουμε και α αποικιακό και ασιατικό στιλ της δεκαετίας του 1920 : ένα κρατημένο τζάμι με βιτρό για τις πιο ειδικές περιπτώσεις ή προορίζονται για μεγάλες ομάδες, μεγαλύτερος χώρος με πολλά τραπέζια και στο κέντρο, α ναός με μια γιγάντια κερασιά και ένα όμορφο κιόσκι με ιδιωτικά τραπέζια ιδανικό για ένα ζευγάρι.
Ολόκληρος ο όμιλος -όπως και το επιλεγμένο όνομα-, όπως υποδεικνύει ο Salvador Bachiller: «αντανακλά κάτι όμορφο, λεπτό και δυνατό ταυτόχρονα. Θέλουμε οι πελάτες μας να ενθουσιαστούν ξανά , που νιώθουν και με τις πέντε αισθήσεις. Αφήστε τους να εκπλαγούν και να απολαύσουν».
ΕΝΑ μαγικό, πρωτότυπο και αισθησιακό μέρος στην οποία όλη η διακόσμηση και ο σχεδιασμός έχει πραγματοποιηθεί από την ίδια την εταιρεία αξεσουάρ: «Όλα τα εστιατόρια είναι διακοσμημένα από εμάς. Είμαστε μια οικογενειακή επιχείρηση και Αντιλαμβανόμαστε κάθε νέο χώρο ως κάτι πολύ προσωπικό Είναι σαν να στολίζουμε το σπίτι μας. Βάζουμε την καρδιά μας σε κάθε λεπτομέρεια, γιατί πιστεύουμε ότι ο πελάτης αντιλαμβάνεται αυτή τη φροντίδα και στοργή», σχολιάζουν.
“Είναι ο τρόπος μας να λέμε στους πελάτες μας πόσο τους εκτιμούμε. . Με τα αποκλειστικά σερβίτσια μας δείχνουμε τα είδη που πουλάμε στο κατάστημα με πιο ιδιαίτερο τρόπο. Είναι και εγγύηση της ποιότητάς του», συνεχίζουν.
Το εντυπωσιακό βιτρό
Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΤΑΣΗ ΚΑΙ ΤΑ ΥΠΕΡΟΧΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΗΣ
Και φυσικά, εκτός από το υπέροχο, ρομαντική και οικεία διακόσμηση δεν πρέπει να ξεχνάμε το μαγειρική πρόταση που θα συνοδεύει προς το παρόν τα απογεύματα και τα βράδια στην πρωτεύουσα (και πολύ σύντομα τα πρωινά με τα φανταστικά brunch και μεσημεριανά γεύματα).
«Ελπίζουμε να εμπλουτίσουμε το γαστρονομική προσφορά της Μαδρίτης με ένα στοίχημα του νεανική και φανταχτερή αποκατάσταση . Θέλουμε να γεμίσει με τα καλά vibes των πελατών μας. Είναι αμφίδρομο, βάζουμε πολύ αγάπη και μαζεύουμε όλες τις καλές στιγμές των πελατών μας και με αυτό όλα έχουν νόημα», σχολιάζουν από τον Salvador Bachiller.
Και τι θα μπορέσουμε να βρούμε στο γράμμα; Από πιο υγιεινά πιάτα όπως το γκασπάτσο φρούτων , ο vegan burger BLOOM , δικα τους κύπελλα του Βούδα ιδανικό για να το φτιάξετε με τα γούστα του καθενός ή του vegan ταρτάρ ; σε άλλους που υπόσχονται να δώσουν πολλά για να μιλήσουν όπως το noodles yakisoba , ο γκουρμέ μπιφτέκι με βόειο κρέας wagyu κύμα πίτσα με καρδιές μοτσαρέλα, μορταδέλα και αγκινάρα.
Και στο BLOOM πάντα, αλλά πάντα, πρέπει αφήστε χώρο για το γλυκό μέρος είτε σε μορφή απογευματινό σνακ ή για μετά το δείπνο. Μεταξύ των πρώτων, μπορείτε να βρείτε το σπιτικά churros , ο σέικ σοκολάτας ή φράουλας ή τους νόστιμες τηγανίτες . Οσον αφορα στο επιδόρπια , ο κεφάλι στα σύννεφα , ο φωλιά παγωτού ή το coulant σοκολάτας και μάνγκο Θα είναι από τα αγαπημένα σας. 100% απαραίτητο!
Και το καλύτερο πάντα για το τέλος: το δροσιστικά και δημιουργικά κοκτέιλ που έρχονται πρόθυμοι να το δώσουν διασκεδαστική και κοσμοπολίτικη πινελιά μέχρι το βράδυ Μια ντουζίνα επιλογές που κυμαίνονται από το κλασικό mojito ή piña colada, ακόμα και «χαριτωμένο πουλάκι μου» (λικέρ αμυγδάλου, λικέρ κασίς, σκούρο ρούμι, χυμός ανανά και χυμός λάιμ) , το τροπικό ξόρκι (με ρούμι, cointreau, ανανά και μάνγκο) ή Πάπιες στο νερό (ένα κοκτέιλ από τζιν, ασπράδι αυγού, χυμό λεμονιού και γρεναδίνη που παρουσιάζεται σε μίνι μπανιέρα με διακοσμητική πάπια μέσα). Η αισθητική είναι το ΠΙΟ ΠΟΛΥ!
Κοίτα πού κοιτάς, όλα είναι λεπτομέρειες και ρομαντισμός
«Φροντίζουμε τις λεπτομέρειες για να εκπλήξουμε σε γεύσεις και παρουσιάσεις», επισημαίνουν από τον Salvador Bachiller αναφερόμενοι στη γαστρονομική πρόταση.
ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΧΑΣΕΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΝΟΙΓΜΑ;
Δεν χρειάζεται να σχολιάσουμε πολύ περισσότερο γιατί αυτό είναι ένα από τα ανοίγματα που θα ακούγονται περισσότερο τις επόμενες εβδομάδες στη Μαδρίτη. Το BLOOM είναι ο ιδανικός χώρος για ρομαντικούς και λάτρεις των μικρών λεπτομερειών , αυτά που κάνουν τον χώρο μοναδικό και τον εξυψώνουν στη μέγιστη έκφρασή του.
Γιατί να πάτε να μάθετε; Στο Salvador Bachiller το έχουν ξεκάθαρο: «Αυτή τη στιγμή χρειαζόμαστε έναν χώρο σαν αυτόν περισσότερο από ποτέ, έναν που αποκαθιστά την ισορροπία μας και μας συγκινεί ξανά». Και πήγαινε αν το πάρεις.
Λέξη που δεν θα βρεις άλλη σαν αυτήν στην πρωτεύουσα. Θα ζήσουμε την εμπειρία BLOOM το συντομότερο δυνατό;
Ένα τραπέζι όπου το χρυσό και το ροζ εισβάλλουν στα πάντα