Κινεζική Πρωτοχρονιά 2019
Αυτό το 2019 το Κινέζικη πρωτοχρονιά γιορτάσουν την είσοδο του έτος του χοίρου , ένα ζώο που σχετίζεται ενεργειακά το νερό και αυτό για την κινεζική κοινότητα συμβολίζει γονιμότητα και ειλικρίνεια Μεταξύ πολλών άλλων.
Το κινέζικο ωροσκόπιο βασίζεται στο α 12ετής σεληνιακός κύκλος, κάθε χρόνο αντιπροσωπεύεται από την εικόνα ενός ζώου που πιστεύεται ότι κάθε άτομο που γεννήθηκε την ίδια χρονιά έχει μια ιδιότητα.
Όπως και να ‘χει, το σίγουρο είναι ότι με ένα γαστρονομικό πανόραμα σαν αυτό που προσφέρει η Κίνα στη Μαδρίτη, είναι αδύνατο να μην «χοίρουνα», όπως χυδαία θα λέγαμε μετά από ένα καλό γεύμα.
1. LIVE USERA ΜΙΑ ΦΟΡΑ ΣΤΗ ΖΩΗ
Η Κινεζική Πρωτοχρονιά, ή Φεστιβάλ της Άνοιξης, είναι μια γιορτή που πρέπει να ζεις στη γειτονιά της Μαδρίτης Ουσέρα τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σου.
Η Chinatown της πρωτεύουσας είναι ντυμένη κόκκινο και χρυσό κάθε χρόνο, χέρι-χέρι με το ** Δημοτικό Συμβούλιο της Μαδρίτης **, το Ασιατικό σπίτι , ο Ινστιτούτο Κομφούκιος και οι διάφοροι πολιτιστικοί σύλλογοι του γειτονιά της Ουσέρα , για να γιορτάσουμε μια παράδοση που μετράει πάνω από 4000 χρόνια, τίποτα περισσότερο και τίποτα λιγότερο.
The Year of the Pig, εκτός από την παρουσίαση μιας αφίσας με ένα ζωύφιο τόσο χαριτωμένο που θέλαμε να πεθάνουμε από αγάπη αμέσως, ανοίγει μια ανοιξιάτικη αγορά όπου, εκτός από τη δυνατότητα να ανακαλύψετε λίγα περισσότερα για το κινέζικη χειροτεχνία Θα είναι το μέρος όπου θα πραγματοποιηθούν μερικές δεκάδες παραστάσεις, συμπεριλαμβανομένων πολεμικών τεχνών και δημοφιλών κινέζικων χορών.
Κινεζική Πρωτοχρονιά 2019
Τα δύο απαραίτητα ραντεβού με το Το Ανοιξιάτικο Φεστιβάλ είναι η Τελετή του Φωτός και το Μεγάλη παρέλαση.
Η τελετή του φωτός Γιορτάζεται το ερχόμενο Σάββατο 9 Φεβρουαρίου στη λίμνη του πάρκου του Pradolongo , το οποίο θα καταλαμβάνουν εκατοντάδες λαμπιόνια που θα μεταφέρουν μαζί τους τις ευχές όλων των παρευρισκομένων για τη νέα χρονιά.
Η περίφημη παρέλαση θα πραγματοποιηθεί π l Κυριακή 10 Φεβρουαρίου και θα φύγει από το σχολείο Manuel Muñoz (Manuel Muñoz, 9), φορώντας το δρόμοι με δράκους και λιοντάρια, φανάρια και μουσική . Ένα ολόκληρο θέαμα από φώτα και χρώματα που κάνουν, για μια μέρα, να φαίνεται ότι γιορτάζουμε στους δρόμους του ίδιου του Πεκίνου.
Η παρέλαση αυτής της Κυριακής είναι το αποκορύφωμα του πάρτι για την κινεζική Πρωτοχρονιά στην Ουσέρα
Και φυσικά το τέλος του πάρτι στο Usera Πρέπει να γίνει στις υποχρεωτικές γαστρονομικές στάσεις του.
Θυμόμαστε την πλήρη γαστρονομική διαδρομή μας από τη γειτονιά της Ουσέρα, κινέζικο εστιατόριο σε κινέζικο εστιατόριο. αλλά αν πρέπει να επιλέξετε, σας το κάνουμε εύκολο:
- Λάο Του _(Nicolás Sánchez, 35) _ με την τεράστια σούπα μπακαλιάρου του ή τα πόδια κοτόπουλου.
- Βασιλική Καντονέζικη _(Olvido, 92) _ με τη διάσημη σαλάτα με μέδουσες ή τενόντια κατσαρόλα, πάντα συνιστάται.
- Κύριε Ντουλάο _(Olvido, 46) _ που είναι ίσως η καλύτερη επιλογή σε ολόκληρη τη γειτονιά για τους λάτρεις του κυκεών.
Φυσικά, εκτός από το γεγονός ότι πολλά από τα εστιατόρια κλείνουν επειδή οι Κινέζοι εκμεταλλεύονται την ευκαιρία να είναι με την οικογένεια, αυτές τις μέρες τα εστιατόρια που μένουν ανοιχτά είναι συνήθως γεμάτα κόσμο έτσι είναι βολικό που πάντα κάντε κράτηση πριν πάτε.
Η νέα χρονιά πλημμυρίζει την Usera με τυπικές κινέζικες φορεσιές
2.**ΤΡΩΣΤΕ ΤΗΝ ΚΙΝΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΦΥΓΕΤΕ ΤΗΝ ΜΑΔΡΙΤΗ: ΚΙΝΑ ΓΕΥΣΗ**
Μια από τις πιο χυμώδεις πρωτοβουλίες στην πρωτεύουσα για να φέρει την κινεζική κουλτούρα πιο κοντά στους καλοφαγάδες και τους περίεργους είναι αναμφίβολα το ραντεβού με Κινέζικη Γεύση.
Η πρεσβεία της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας, μαζί με την ευγνώμων συνεργασία του Δημοτικού Συμβουλίου της Μαδρίτης, είναι σε θέση να ανακαλύψουν και να φέρουν την κουλτούρα του ασιατικού γίγαντα πιο κοντά στους απλούς πολίτες, σε μια εκδήλωση που έχει γίνει κάτι παραπάνω από απλές γαστρονομικές μέρες.
Όπως είναι προφανές, το χοιρινό είναι ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής των πιάτων που παρουσιάζονται στα εστιατόρια που απαρτίζουν το κύκλωμα ** China Taste **, σχεδόν ένα gymkhana foodporn για τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας.
Ποικιλία από γεύσεις από το νότο του Yangtze στο Meliá Palacio de los Duques
Επιπλέον, με την ευκαιρία αυτή, η China taste συνεργάζεται με το Ίδρυμα Jose Maria de Llanos , μια εταιρεία που επικεντρώνει τις προσπάθειές της στο βοηθούν τις γυναίκες σε ευάλωτο περιβάλλον.
Κάθε μενού του κυκλώματος προϋποθέτει μια δωρεά για το εν λόγω Ίδρυμα , μια περισσότερο από ουσιαστική βοήθεια σε αυτούς τους σπασμωδικούς καιρούς που φαίνεται ότι οι γυναίκες πρέπει ακόμα να παλέψουν ενάντια στην ευαλωτότητά τους επειδή είναι γυναίκες.
Το China Taste συγκεντρώνει όλους τους μεγάλους της κινέζικης κουζίνας στην πρωτεύουσα, παρουσιάζοντας ένα πρωτότυπο μενού.
- δεν λείπει Σπίτι Lafu , αυτό με τη γιγάντια καυτή κατσαρόλα, που διαθέτει ένα ιβηρικό γουρούνι με λεμονόχορτο.
- Ο Ευτυχισμένος Βούδας και ένα νόστιμο γλυκόξινο λαβράκι
- Grand Hotel Meliá Palacio de los Duques , που είχε την παρουσία του διάσημου Κινέζου σεφ Tang Weicheng για να ετοιμάσετε ένα εξαιρετικό εορταστικό μενού. Οι συνεδρίες ξεκίνησαν περασμένος 23 Ιανουαρίου και θα επιμηκύνουν μέχρι τις 24 Φεβρουαρίου στο δίκτυο των συνδεδεμένων εστιατορίων.
Είμαστε χαρούμενοι που τρώμε κινέζικη κουζίνα από το The Happy Buddha 1974
3.**Η ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΣΑΝΓΚΑΗ ΜΑΜΑ**
Μιλάμε για Σαγκάη μαμά, Σε αυτό το σημείο της ταινίας, είναι σχεδόν σαν να μιλάμε για εκείνη τη σειρά του Netflix που όλοι έχουν δει και που, χρόνια αργότερα, συνεχίζεται στα χείλη όλων.
Και είναι ότι σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, μόλις δύο χρόνια, το έργο του Μαρία Λι Μπάος συνεχίζει να αποκομίζει επιτυχία ανοίγοντας το πέμπτο του εστιατόριο.
Η κινεζική Πρωτοχρονιά έφτασε σε αυτό το ουσιαστικό μέρος της πρωτεύουσας που θέλησε να ανοίξει τις πόρτες του νέου της Χουάν Μπράβο , όχι μόνο για να δείξει τι είναι ικανή να κάνει η σχεδιάστρια Aurora Gámez, αλλά για να γιορτάσει την χρονιά που έρχεται με κάτι παραπάνω από καλό γούστο.
Εσωτερικό του εστιατορίου Shanghai Mama από τον Juan Bravo
Η Shanghai Mama ετοίμασε ένα ειδικό μενού για να γιορτάσει με στυλ το Έτος του Γουρουνιού. Το θέμα με το να τρώει «γουρούνια» είναι σχεδόν κυριολεκτικό, αν σκεφτεί κανείς ότι είναι α Γενναιόδωρο και πλούσιο μενού.
Μαζί με μια επιλογή από ζυμαρικά , σήμα κατατεθέν του οίκου, η Shanghai Mama εκπλήσσει με άνθος αστακού, τραγανή πάπια με καραμελωμένο πορτοκάλι (η πάπια εδώ είναι απλά από άλλο πλανήτη) και το αντίστοιχο γαρνιτούρα με ρύζι και μανιτάρια.
Και παρά το γεγονός ότι το νέο μέρος μας άφησε με το στόμα ανοιχτό, μπορείτε να απολαύσετε αυτό το θαύμα σε οποιοδήποτε από τα πέντε εστιατόρια του, από 7 έως 15 Φεβρουαρίου.
Μαύρη τρούφα Shanghai Mama Xiaolongbao