Όπως και η διάταξη των ταράτσών του
1. ΟΙ ΒΕΡΑΝΤΕΣ
Όσον αφορά τη γη στην Ισπανία, έχουμε κάνει τα πάντα λάθος: τα τοποθετούμε σε μια πλαγιά και εκατοστά από τα αυτοκίνητα . Επιπλέον, περιβάλλουμε ένα τραπέζι με είκοσι καρέκλες, δημιουργώντας έτσι άβολα κοτέτσια. Οι Παριζιάνοι έχουν περάσει δεκαετίες τελειοποιώντας την τέχνη της βεράντας. Τα τοποθετούν στον τοίχο, όχι στο δρόμο. Κάθε τραπέζι έχει δύο καρέκλες, ένας καλός αριθμός για να κάνετε μια συζήτηση. Και οι δύο είναι προσανατολισμένοι κοιτάζοντας προς την ίδια κατεύθυνση, όχι απέναντι. Επιπλέον, υποστηρίζουν, όπως το El Corte Inglés, τέλεια θερμοκρασία χειμώνα και καλοκαίρι . Δεν είναι όμως αυτό που εκπλήσσει περισσότερο όσους ταξιδεύουν εκεί, αλλά ο ανύπαρκτος χώρος ανάμεσα στα τραπέζια. Αν αυτό επιχειρούνταν εδώ, (σε μια χώρα όπου φαίνεται ότι είμαστε όλοι κατάσκοποι του CESID) θα οργανωνόταν μια ανταρσία.
Γιατί επιμένουμε να κάνουμε επικλινείς βεράντες;
δύο. ΚΑΘΑΡΙΣΜΑ
Εργασία για το επόμενο ταξίδι στο Παρίσι: ας δούμε το πάτωμα και τους κάδους. το Παρίσι είναι καθαρό . Θα μπορούσε να είναι ελαφρώς βρώμικο επειδή λαμβάνει, σύμφωνα με στοιχεία που μόλις δημοσίευσε ο UNWTO, 26 από τα 29 εκατομμύρια επισκέπτες στη Γαλλία . Αυτό είναι πολλοί άνθρωποι που περπατούν και καταναλώνουν. Κανένα ίχνος αυτής της φθοράς.
3. ΟΙ ΑΝΘΟΠΩΛΕΣ
Γεμίζουν όλο το Παρίσι. Είναι μέρος των σούπερ μάρκετ, είναι μέσα σε εμπορικά κέντρα ή σε ξενοδοχεία όπως το Costes. Δεν προορίζονται για μεγάλες περιστάσεις, αλλά αποτελούν μέρος της καθημερινότητας. Προσπαθούμε πολύ σκληρά εδώ και απλά δεν μας βγαίνει, αλλά κάθε φορά που πηγαίνουμε εκεί και βλέπουμε μέρη όπως Vertumne , Vertige , Moulié Fleurs , Sébastien Mengozzi, Un Jour de Fleurs (του Eric Chauvin) ή οποιοδήποτε ανθοπωλείο της γειτονιάς, υποσχεθούμε στον εαυτό μας ότι επιστρέφοντας σπίτι, Θα αγοράσουμε φρέσκα λουλούδια.
Μια μέρα λουλουδιών
Τέσσερα. Η ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΥΝΕΙΔΗΣΗ
Δεν ταξιδεύουμε στο Παρίσι για να περάσουμε το πρωί στα πάρκα του, όπως κάνουμε στο Λονδίνο, τη Νέα Υόρκη ή τη Μαδρίτη. Πολύ κακό. **Το Παρίσι είναι η πρωτεύουσα με τα περισσότερα δέντρα στην Ευρώπη (478.000 δέντρα) ** ; επειδή έχει έως και δύο δάση, το Vincennes στα ανατολικά και τη Boulogne στα δυτικά (έχει η πόλη σας δάσος;) και 400 πάρκα . ο δήμαρχος σας Anne Hidalgo δεσμεύεται να αυξήσει την οικολογική συνείδηση των Παριζιάνων. Το αντιρρυπαντικό της σχέδιο σχεδιάζει να ορίσει μια «ζώνη χαμηλών εκπομπών» για να απαγορεύσει σταδιακά την κυκλοφορία των ρυπογόνων οχημάτων. Πιο ενδιαφέροντα στοιχεία: Το Παρίσι έχει 200 χλμ ποδηλατόδρομους και 30.000 κάδους απορριμμάτων . Το Δημοτικό Συμβούλιο έχει επενδύσει 8 εκατομμύρια ευρώ για την προώθηση της αστικής γεωργίας και η πόλη έχει περισσότερα από 100 κοινά. Και, το πιο σημαντικό, το Παρίσι έχει κάτι που δεν φαίνεται στα στατιστικά: συνείδηση του πολίτη.
Δάσος της Βουλώνης
5. ΣΕΒΑΣΜΟΣ ΣΤΗΝ ΚΛΑΣΙΚΗ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑ
Ενώ εδώ, μέσω εμάς ή των ίδιων των εμπορικών σημάτων, η πολυτέλεια έχει απογυμνωθεί από τις βασικές της αξίες: δεξιοτεχνία, διατήρηση της δύναμης ή πολιτισμό, στη Γαλλία ενστερνίζεται ως μέρος της εθνικής κληρονομιάς. **Οι μάρκες όπως η Hermès ή η Louis Vuitton ** μπόρεσαν να εξηγήσουν τι είναι και οι Παριζιάνες τις αποδέχονται φυσικά και με περηφάνια. Οι Παριζιάνοι δεν αντιλαμβάνονται την πολυτέλεια ως επίδειξη αλλά ως ένα άλλο πολιτιστικό χέρι . Εκθέσεις όπως «Volez, Voguez, Voyagez « — Louis Vuitton, που θα πραγματοποιηθεί από τις 4 Δεκεμβρίου έως τις 21 Φεβρουαρίου στο Grand Palais Γίνονται οικογενειακό γεγονός. Εκεί οι μεγάλοι εκθεσιακοί χώροι της πόλης είναι αφιερωμένοι στον εορτασμό αυτών των οικονομικών και πολιτιστικών παραγόντων. Εδώ, κάθε φορά που εμφανίζεται κάτι αντίστοιχο, οι δυνάμεις χάνονται δικαιολογώντας το.
6. ΟΙ ΠΙΣΙΝΕΣ ΣΑΣ
Το Παρίσι είναι γεμάτο από πισίνες που είναι φωτογενείς και χρησιμοποιούνται. Το Molitor Pool, ένα θέρετρο της δεκαετίας του 1930 αναστήθηκε το 2014. Έχει φωτογραφηθεί ad nauseam. Λοιπόν, δεν είναι αλήθεια, δεν θα κουραστούμε ποτέ να βλέπουμε το Molitor. Αυτό δεν είναι το μόνο παράδειγμα, **το Joséphine Baker ** (ήδη το όνομα είναι υπέροχο) είναι εξωτερικό και βρίσκεται στις όχθες του Σηκουάνα. La Pontoise Στο εσωτερικό, είναι ένα άλλο στολίδι της δεκαετίας του 1930. Ο διοικητής Κουστώ το χρησιμοποίησε για τις πρώτες του καταδύσεις . Σήμερα είναι ακόμα ανοιχτό και επιτρέπονται ακόμη και τα νυχτερινά μπάνια. Το κατάστημα Hermès στο ξενοδοχείο Lutetia (ακόμη κλειστό και υπό ανακαίνιση) είναι χτισμένο σε μια παλιά πισίνα. Και σταματάμε τώρα, γιατί αυτό το θέμα αξίζει πολύ περισσότερα από αυτή την ταπεινή παράγραφο.
Η πισίνα που εγκαινίασε ο Ταρζάν μετατράπηκε σε ξενοδοχείο
7. Ο ΘΥΜΩΜΕΝΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΤΑΞΙ
Φυσικά, προσπαθήσαμε να το αντιγράψουμε στην Ισπανία και, μερικές φορές, μας έχει βγει ακόμα και. Αλλά όχι τόσο καλό όσο στο Παρίσι. Αλλά αυτό το είδος είναι σαν τον γκρίζο ουρανό, αδιάσπαστο μέρος του Παρισιού.
8 ΤΟΠΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ
Στο Παρίσι υπάρχουν περισσότερα από 60.000 τοπικά καταστήματα . Το Παρίσι έχει το υψηλότερο ποσοστό συνοικιακών καταστημάτων σε όλη τη Γαλλία. Τα ψώνια εκεί είναι από τα καλύτερα στον κόσμο (από τα πέντε καλύτερα; από τα τρία;). Αυτό οφείλεται εν μέρει στην αφθονία των επωνυμιών και των μικρών καταστημάτων που μπορούν να βρεθούν μόνο σε αυτήν την πόλη. **Μιλάμε για μέρη τόσο εξωφρενικά όσο το Deyrolle **, τόσο σύγχρονα όσο το La Boutique στο So Pi (στα νότια του Pigalle) ή τόσο μικρά όσο το ψιλικό κατάστημα κάτω από το ξενοδοχείο μας. Είναι εύκολο να βρεις καταστήματα γάντια, ζαχαροπλαστεία, χαρτοπωλεία, καταστήματα με κορσέδες, καταστήματα υποδημάτων, καταστήματα αρωμάτων . Ένα άλλο γεγονός: υπάρχουν περισσότερα από 35.000 αρτοποιεία σε όλη τη χώρα και το Παρίσι έχει ένα τεράστιο ποσοστό από αυτά. Εκτός από τα Ηλύσια Πεδία, με τόσο θέμα το πάρκο (αλλά τόσο γεμάτη γαλλικά κλασικά όπως το Guerlain), το υπόλοιπο Παρίσι συνεχίζει να προστατεύει τους δικούς του. Και αυτό μας φέρνει στο επόμενο σημείο.
Ταξιδερμία στο κέντρο του Παρισιού
9. Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΗΜΕΡΑ ΤΗΣ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑΣ
Μια μέρα το χρόνο, το Παρίσι ανοίγει τις πόρτες σε μέρη που συνήθως δεν είναι εύκολα προσβάσιμα. Μπορούν να είναι από το πίσω μέρος των κλασικών αρτοποιείων τύπου Poilâne μέχρι μια σήραγγα του μετρό μέσω του "armadillo" που σχεδίασε ο Renzo Piano για το Fondation Jérôme Seydoux-Pathé. Εκείνη την ημέρα χιλιάδες χώροι επισκέπτονται χιλιάδες Παριζιάνοι. Δεν έχει χορηγό ούτε έχει οικονομικό σκοπό. Δεν απαιτείται πρόσκληση ή κάρτα VIP και τα περισσότερα είναι δωρεάν. Δήμαρχος: Πόσο περίπλοκο θα ήταν κάτι τέτοιο εδώ;
10. ΦΟΡΕΣ ΜΑΝΙΛΙ
Όλα τα παραπάνω είναι δύσκολο να εκπληρωθούν, αλλά κάτι που θαυμάζουμε στους Παριζιάνους και στους Παριζιάνους είναι η ικανότητά τους να τυλίγουν ένα φουλάρι στο λαιμό τους. Είναι πιθανότατα κατασκευασμένο από κασμίρ ή καλό μαλλί, είναι δέκα ετών, γκρι, μαύρο ή μπεζ και δεν έχει κανένα στολισμό, ** αλλά με αυτόν τον τρόπο να το φοράς, σχεδόν απρόθυμα, να βουρτσίζεις τα ατημέλητα μαλλιά**, υπάρχει ολόκληρος ο τρόπος κατανόησης του κόσμου.
έντεκα. ΚΑΙ ΓΙΑ ΕΠΙΔΡΥΔΙΟ ΤΥΡΙ
Έχουμε πολλά αντιγράψιμα τραγούδια στο μελανοδοχείο (ωπ, στο πληκτρολόγιο) . για παράδειγμα, η καθησυχαστική ομοιομορφία της αρχιτεκτονικής Haussman, η λατρεία του γαλλικού κινηματογράφου, η ευκολία με την οποία παραγγέλλονται στρείδια, οι γαστρονομικοί χώροι, τα πολυκαταστήματα, η κρεμμυδόσουπα, η ευκολία με την οποία οι Παριζιάνοι φορούν φλατ παπούτσια κ.λπ. Αλλά δεν μπορούμε να τελειώσουμε αυτό το θέμα χωρίς να βγάλουμε το καπέλο μας στο έθιμο να κλείνουμε ένα γεύμα με τυρί, με αυτή την τέλεια φράση δηλαδή ποικιλία από φουρνάκια . Το καλύτερο επιδόρπιο αποτελείται από κρασί με τυρί, αν είναι δυνατόν κρεμώδες και με έντονη μυρωδιά. μπορεί να σερβιριστεί ένα μπρι ή ένα καμέμπερ . Αυτό είναι ένα από τα σπουδαία μαθήματα που έχει δώσει το Παρίσι στον κόσμο. Ο Διαφωτισμός είναι κι αυτός. Δώστε προσοχή στα παράθυρα του L'Afinneur Affiné ή ** La Vache dans les Vignes. **
Ένα πιο φιλόξενο τυρί μπαρ
Ακολουθήστε την @anabelvazquez
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- Ασυνήθιστο Παρίσι: δέκα εμπειρίες που δεν θα περίμενες να ζήσεις στην πόλη
- Paris gastrohipster - Ένα εγγυημένο "I do" στο Παρίσι
- Πάπια με αίμα, βατραχοπόδαρα... και πολλά πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε στο Παρίσι
- 100 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για το Παρίσι
- Τα κλειδιά για το τέλειο παριζιάνικο πικνίκ
- 97 πράγματα να κάνεις στο Παρίσι μια φορά στη ζωή
- Παρίσι το καλοκαίρι: καυτή τέχνη και γαστρονομία
- Παρίσι με τους φίλους σου: η διαδρομή των «μεγάλων αγοριών»
- Πώς να είσαι ο τέλειος εγγονός στο Παρίσι
- Πώς κατάφερα να μπω κρυφά στις κατακόμβες του Παρισιού - Πώς να μην μοιάζω με τουρίστα στο Παρίσι
- Προοπτικές του Πύργου του Άιφελ
- Τα πιο δημοφιλή φορτηγά τροφίμων στο Παρίσι
- 42 πράγματα που πρέπει να κάνετε στη Γαλλία μια φορά στη ζωή - Τα κλειδιά για το τέλειο παριζιάνικο πικνίκ