Ο μοδάτος Κορεάτης βρίσκεται στο Sentier
**Γευτείτε τις καλύτερες ταϊλανδέζικες λιχουδιές στο Bambou **, το νέο εστιατόριο για το οποίο μιλούν όλοι. Βρίσκεται σε ένα παλιό εργαστήριο ραπτικής και καλωσορίζει τους επισκέπτες με όμορφη διακόσμηση αποικιακού στιλ, με συγκρατημένο φως, διαφορετικά περιβάλλοντα, μεγάλα παράθυρα, κλουβιά πουλιών και ένα μεγάλο κεφάλι δράκου. Εάν προτιμάτε, μπορείτε να απολαύσετε το ζωντανό αίθριο ή το δικό του καπνός με Αγγλικός αέρας κλαμπ.
Στο μενού τους προσφέρουν ταϊλανδέζικη κουζίνα από όλες τις περιοχές , στο οποίο οι γεύσεις της Ασίας αναμειγνύονται με γαλλικά προϊόντα, δημιουργώντας νέες συνταγές όπως σαλάτα παπάγια, κοτόπουλο με πικάντικο πράσινο κάρυ, μελιτζάνα, αρακά και βασιλικό. ή το μοσχαρίσιο σατάι, γλυκόξινη σάλτσα αγγουριού και φυστικιού. Για να ολοκληρώσετε, αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από αυτά επιδόρπια με εξωτικά αρώματα όπως ο μπαμπάς με λίτσι ή η κρεμ καραμέλα καρύδας.
Μόλις άνοιξε και έχει γίνει ήδη «must» στο Παρίσι
Πηγαίνετε για ψώνια για άνδρες La Garçonnière , ένα concept store και «παρατηρητήριο νέων τάσεων» στην οποία νεαρές μάρκες όπως Oncle Pape, Apt, Newstalk ή Monsieur London. Με χαλαρή και νεανική ατμόσφαιρα, είναι μια τέλεια μπουτίκ για να ανακαλύψετε τα must have του παριζιάνικου στιλ. Δύο βήματα από τη ζωηρή rue Montorgueil Αυτός ο θύλακας του "big man roll" προσφέρει χώρο για καφέ, επιτραπέζιο ποδόσφαιρο και ένα κουρείο που θα σαγηνεύσει τους περισσότερους κυρίους. Σε αυτό θα βρείτε προϊόντα μόδας, αξεσουάρ, τεχνολογίας, διακόσμησης, κήπου, ακόμη και γαστρονομίας. Εν ολίγοις, όλα όσα χρειάζεστε για να ακολουθήσετε το l'art de vivre a la française.
Στο μεταξύ θα πάνε και οι νύφες που ετοιμάζουν τον γάμο τους στο Παρίσι Lora Folk , σχεδιάστρια ρομαντικών και μποέμ φορεμάτων που είναι πολύ στη μόδα μεταξύ των Παριζιάνων .
Τρώω σε μια βιβλιοθήκη στο κοτόπουλο , ένα εστιατόριο κοντά στο Bourse, με σκανδιναβικό αέρα από τα 60s στο οποίο ξεχωρίζουν τα ράφια του με τα βιβλία. Η επιστολή σας προσφέρει κλασικά πιάτα με ασιατικές επιρροές (Βιετναμέζικα, Ταϊλανδέζικα…) όπως λαβράκι με πουρέ γλυκοπατάτας και φιστίκια. αρνί με πουρέ κάστανου, λαχανικά ρίζας ή άπαχο teriyaki ψητό χοιρινό και λάχανο.
Φτιάξτε τη δική σας μπύρα στο **Brew Unique**, θα λάβετε ένα μάθημα παρασκευής μπύρας και θα εξοικειωθείτε με τη διαδικασία ζύμωσης στο εργαστήριό τους στο rue des Jeûneurs. Ένα υπέροχο σχέδιο με φίλους για να μπορέσετε να δημιουργήσετε το δικό σας ξανθός, εύσωμος ή λευκός.
Επιστρέψτε στη δεκαετία του 1930 σε μια πρεμιέρα ταινίας Το Grand REX , ένας θρυλικός κινηματογράφος στο Παρίσι κοντά Λεωφόροι Les Grands , στυλ art deco, που θεωρείται Ιστορικό Μνημείο.
Το μεγάλο δωμάτιό του χτίστηκε στο στυλ του Radio City Music Hall Νέας Υόρκης και διακοσμημένο ανάγλυφα σαν αρχαία μεσογειακή πόλη, στην εικόνα των επαύλεων του Γαλλική Ριβιέρα . Για να ολοκληρωθεί η υπερβολή, καλύπτεται από ένα έναστρο θησαυροφυλάκιο ύψους άνω των 30 μέτρων, κάτω από το οποίο κυκλοφόρησε η διάσημη ταινία Le Grand Bleu του Luc Besson. Σήμερα είναι επίσης γνωστό για τη διοργάνωση συνεδρίων που συγκεντρώνουν τους θαυμαστές του Star Wars, του Marvel Cinematic Universe... στο διάολο!
Το εντυπωσιακό εξωτερικό του Le Grand REX
Για τους λάτρεις του κινηματογράφου προτείνουν Les Étoiles du Rex , μια περιήγηση 50 λεπτών στα παρασκήνια που αφηγείται την ιστορία του Rex και προσελκύει τους επισκέπτες στον κόσμο των ειδικών εφέ. Το συν του είναι ότι κατά τη διάρκεια της επίσκεψης κινηματογραφούνται από κάμερα , γίνοντας για λίγες στιγμές έξτρα σε ένα κινηματογραφικό απόσπασμα που μπορούν να αγοράσουν στην έξοδο.
Επιπλέον, κάθε χρόνο, τα Χριστούγεννα, διοργανώνουν La Féerie des eaux, που αποτελείται από την προβολή των κινούμενων σχεδίων της Disney, αφιερωμένων σε αυτές τις ημερομηνίες, ενώ προηγήθηκε μια παράσταση φως, ήχος και νερό.
Αυτό δεν είναι σινεμά, είναι εμπειρία
Μάθετε σε μια σχολή ζαχαροπλαστικής για ερασιτέχνες παρακολουθώντας Masterclass Michaelak , ένα τρίωρο μάθημα για να μάθετε τα βασικά των καλύτερων γαλλικά αρτοσκευάσματα . Θα λάβετε εξηγήσεις σχετικά με τις υφές, το μείγμα υλικών, τις θερμοκρασίες μαγειρέματος... σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα με μουσική υπόκρουση. Προτείνει εξειδικευμένα εργαστήρια για pate à chou, macarons, πραλίνες, caramel religieuse (το καλύτερο της), δημιουργίες χωρίς γλουτένη ή πιο ελαφριές συνταγές.
Μπορεί επίσης να είστε αρκετά τυχεροί να παρακολουθήσετε το Masterclass Exclusive Michalak , στο οποίο θα σας αποκαλύψει αυτοπροσώπως ο γνωστός pastry chef τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά της ζαχαροπλαστικής τους.
Μάθετε την τέχνη της ζαχαροπλαστικής με τους καλύτερους
Οι νωθροί μπορούν να δοκιμάσουν όλα τα είδη γλυκών μπισκότων Jean Hwang Carrant , θα πεθάνεις για αυτόν με μαύρο σουσάμι από την Ταϊβάν, αυτόν με σοκολάτα Valrhona 70% κακάο και φρέσκα σμέουρα ή αυτόν με Τσάι Matcha και νιφάδες βρώμης . Αν προτιμάτε αλμυρά κέικ, σε το κεικ , θα δοκιμάσετε λιχουδιές όπως την τάρτα με κολοκυθάκια και κατσικίσιο τυρί ή την τάρτα καρότου, ένα τέλειο καλό γρήγορο φαγητό.
Ένα από τα μπισκότα;
Περιπλανηθείτε πίνοντας έναν εσπρέσο μέσα Le Champollion , ένας κλασικός καφές από το ευχάριστο Place du Caire . Τα βράδια της Δευτέρας διοργανώνουν εκδηλώσεις με μάγους, μουσική... για να ζωντανέψει την ατμόσφαιρα.
Αγοράστε τα φρούτα και τα λαχανικά σας καθώς και φρέσκο ψάρι και το καλύτερο παραδοσιακό κρέας στο Terroirs του l'Avenir όπου περιποιούνται τα προϊόντα τους και σας συμβουλεύουν πώς να τα μαγειρέψετε. Οι λιχουδιές του προέρχονται κυρίως από τη Γαλλία και την Ιταλία, συμπεριλαμβανομένων των πουλερικών από το Cour d'Armoise, ζαμπόν Prince de Paris, μερλούκιος από τη Χώρα των Βάσκων ή πέστροφα της Τράπεζας.
στην επική, G.IV , πωλούν αρωματικά γαλλικά τυριά, κονσέρβες, τσάι, ινδικό καφέ, craft μπίρες και μια επιλογή από κρασιά από Bordeaux, Bourgogne, Loire, Côtes du Rhône, Languedoc και άλλα ιταλικά ή ισπανικά για take away ή για γεύση sur place.
Το μέρος για να αγοράσετε φρέσκα προϊόντα
Δειπνήστε σε μια μοντέρνα Κορεάτικη, **Hero**, μια μοντέρνα καντίνα με πελατεία hipster, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε το διάσημο yangnyeom, το τραγανό και πικάντικο τηγανητό κοτόπουλο gochujang. το ssam, κρύο μοσχαρίσιο κρέας με αντζούγιες, daikon, nashi και shiso ή το kimchi al gochu garu (Κορεάτικο πικάντικο). Για να το συνοδέψετε, τολμήστε με ένα σφηνάκι soju, ένα κοκτέιλ με πρωτότυπο όνομα όπως In Bed, Nice Legs..., νερό ανακατεμένο με μαύρο ξύδι, Branca Menta, Aperol, makgeolli, kalamansi...
Μην παραλείψετε ένα παραδοσιακό γαλλικό μπιστρό, όπως το Tradi. Δύο βήματα από την επιβλητική Place des Victoires. στα σύνορα του Sentier και της περιοχής του Λούβρου είναι αυτό οικείο εστιατόριο στο οποίο μόλις μπείτε θα αντιληφθείτε τη φιλόξενη και chaleureux περιποίηση. που θα σε κάνει να νιώσεις «comme a la maison».
Το μενού του προτείνει νόστιμα πιάτα που αλλάζουν ανάλογα με την εποχή. Ανάμεσα στις συνταγές του θα απολαύσετε τα ξυραφάκια του με εσπεριδοειδή, κρεμμύδια ασκαλώνια και χαβιάρι λεμονιού. Dauphiné label rouge ραβιόλια, φρέσκια κρέμα φασκόμηλου και σοταρισμένος πλευρώτος. μεδούλι με fleur de sel? ή τα χτένια με πράσο, λευκό βούτυρο και σπιτικό πουρέ… Και για να τελειώσουμε, όπως υπαγορεύει η παράδοση, μια εξαίσια τυροσανίδα.
Δοκιμάστε την καλύτερη κορεατική κουζίνα στο Παρίσι εδώ
Ολοκληρώστε τη μέρα σας με ένα κοκτέιλ στο ** Le Fou **, ένα κομψό αγγλοσαξονικό κομψό ρετρό μπαρ με αρ ντεκό πινελιές με αφρικανικό ξύλο μαόνι. Οι μπάρμαν, πίσω από το μπαρ, σερβίρουν τα μείγματά τους ντυμένοι με λευκά σακάκια και ποδιές. Αυτό το "American bar" προσφέρει κλασικά κοκτέιλ όπως π.χ Bloody Mary, Mint Julep και δημιουργίες όπως το Martini Seventy-Eight.
Το καλύτερο, η ζωντανή μουσική του στο βελούδινο ισόγειο. στο οποίο καλούν πανκ γκρουπ, ροκ των 70s ή ακόμα και τζαζ.
Η νύχτα αρχίζει και τελειώνει εδώ
Τελειώστε τη νύχτα τραγουδώντας στο Καραόκε Κουτί ΜΠΑΜ , ένα κοκτέιλ μπαρ με ιδιωτικά δωμάτια με ρετρό-φουτουριστική διακόσμηση όπου θα βουίζει χωρίς ντροπή με φίλους σε ένα σαββατιάτικο πάρτι. Ξεχάστε τις κλασικές ατμόσφαιρες κιτς, το BAM καυχιέται ότι είναι ένα «haut de gamme» καραόκε που προτείνει πάνω από 10.000 γαλλικά ή ξένα τραγούδια για μια διασκεδαστική βραδιά.
για όσους ταξιδεύουν με παιδιά , προσφέρουν επίσης ειδικές συνεδρίες για αυτούς. μια τέλεια δραστηριότητα για να τους αποσπάται η προσοχή , απελευθερωθείτε και κοιμηθείτε σαν ερωτοπούλια.
Περάστε μια νύχτα σε ένα μοντέρνο ξενοδοχείο όπως το Saint-Marc ή το Edgar Hôtel και ανακαλύψτε το Passage des Panoramas , μια ειδική εμπορική γκαλερί από τα τέλη του 18ου αιώνα που συγκεντρώνει εστιατόρια πολλαπλών εθνικοτήτων, Ινδία, Μαρόκο... αναμειγνύεται με τα νέα ανοίγματα.
Pantone Pleasure στο Edgar Hôtel
Ασιατικά ανοίγματα όπως το Thai Καπούνκα ή ** Gyoza Bar **, ένα μικρό εστιατόριο μονοπροϊόντων όπου μπορείτε να δοκιμάσετε τα νόστιμα ιαπωνικά ραβιόλια τους στο μπαρ. Μπορείτε να τα συνοδέψετε με ρύζι, edamame ή με nitamago (κρύο μολέττα oeuf μαριναρισμένο με τζίντζερ και σάλτσα ponzu). Προσφέρουν τοπική μπύρα. το λευκό Kagua, αρωματισμένο με yuzu ; το κόκκινο, αρωματισμένο με sansho ή Kirin. Και για όσους προτιμούν τα αφεψήματα, το μενού τους προσφέρει ζεστό ή κρύο ιαπωνικό πράσινο τσάι, τσάι Oolong ή βιολογικό ψητό τσάι.
Αφήστε τον εαυτό σας να τον δει εστιατόριο Canard & Champagne , του οποίου το μενού αποτίει φόρο τιμής σε αυτό το υπέροχο πουλί. Θα ξεκινήσετε με το φουά γκρα ντε κανάρ με εποχικό τσάτνεϊ ή το terrine de canard και τις πιπεριές piquillo για να προχωρήσετε σε παραδοσιακά πιάτα όπως το κονφί και το μαγκρέτ ή τη σπεσιαλιτέ του, Burger French Paradox.
Το παραδοσιακό Racines, μια διεύθυνση που δεν πρέπει να χάσετε για τους καλοφαγάδες που αναζητούν κλασική κουζίνα και εκλεκτά κρασιά σε μια πολύ γαλλική ζεστή ατμόσφαιρα.
Οι πιστοί των Ιβήρων όπου κι αν πάνε θα βρουν τη μικρή αλλά εξαίσια μπουτίκ Les Grands d'Espagne πού να πάρετε μερικά φέτες ζαμπόν μαύρο μπούτι . Και για τους λάτρεις των ιταλικών συνταγών, Λο Ζίο ετοιμάζει μια νόστιμη πιαδίνα, ένα είδος κέικ από αλεύρι σίτου, σπεσιαλιτέ της βόρειας Ιταλίας.
Το rive droite χτυπάει ξανά!
«Ce soir, c’est foie gras!»