μάγισσες Είναι ένα από τα κοσμήματα της Φλάνδρας. Και, παρόλο που τείνουμε να το σκεφτόμαστε περισσότερο ως έναν ανοιξιάτικο ή καλοκαιρινό προορισμό, τους κρύους μήνες η πόλη γίνεται ένα διαφορετικό μέρος , με μοναδικός και φιλόξενος χαρακτήρας. Αυτοί είναι μερικοί από τους λόγους για τους οποίους είναι το χειμερινή απόδραση τι χρειάζεσαι.
ΕΙΝΑΙ ΕΥΚΟΛΟ ΝΑ ΦΤΑΣΕΙΣ
Πάντα υποστήριζα ότι αυτό δεν είναι κάτι που πρέπει να μας σταματήσει. Αν ένας προορισμός το αξίζει, κάθε προσπάθεια να τον προσεγγίσεις αξίζει τον κόπο. Αλλά είναι ότι σε αυτή την περίπτωση, Η Μπριζ βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής Και αυτό κάνει τα πράγματα λίγο πιο εύκολα.
Μπριζ, ένα από τα κοσμήματα της Φλάνδρας.
Μισή ντουζίνα ισπανικές πόλεις έχω απευθείας πτήση προς Βρυξέλλες, με το οποίο σε λίγο περισσότερο από δυόμιση ώρες βάλατε τον εαυτό σας στη βελγική πρωτεύουσα. Στη συνέχεια, χωρίς να φύγετε από το αεροδρόμιο, πρέπει απλώς να κατεβείτε μερικούς ορόφους και θα είστε στον σταθμό του τρένου, από το οποίο έχετε απευθείας τρένα μία ή δύο φορές την ώρα που σε 90 λεπτά θα σας αφήσουν στη Μπριζ , στις πύλες της ιστορικής πόλης. Έλα, μπορεί να είναι πιο περίπλοκο να επισκεφτείς την οικογένειά σου στην πόλη.
ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ
μάγισσες είναι μια πόλη του σχετικά μικρό μέγεθος, που είναι πλεονέκτημα όταν κινείστε γύρω του. Όλα είναι μέσα σε λίγα λεπτά με τα πόδια. Όμως, παρά τη μειωμένη του κλίμακα, έχει μια ευρεία προσφορά ξενοδοχείου και τέλειο για όλες τις ανάγκες.
Από τον κλασικισμό και την άνεση του Heritage Hotel, με μια ασυναγώνιστη τοποθεσία, μέχρι το Σκυταλοδρομία Bourgondisch Cruyce , με θέα στο κανάλι με εκείνη την ξύλινη πρόσοψη που μοιάζει βγαλμένη από ιστορία ή το νεομεσαιωνική γοητεία Παλάτι των Δούκων , επίσης στο κέντρο.
Αν ψάχνετε για κάτι πιο λειτουργικό, πιο πρακτικό και αν πρόκειται να ταξιδέψετε με αυτοκίνητο, αλλά δεν θέλετε να εγκαταλείψετε την άνεση, ξενοδοχειο Le Bois de Bruges, με θέα στο Vrijdagmarkt και ένα βήμα μακριά από όλα είναι μια καλή εναλλακτική με α Μεγάλη αξία για την τιμή.
Και αν προτιμάτε διαμονή γεμάτη αξέχαστες γωνιές, ίσως το βονιφάκιος , με θέα σε έναν από τους πιο όμορφους χώρους της πόλης, δίπλα στο Γέφυρα Bonifacio, η εκκλησία της Παναγίας και του Arenthuis, ένας ιστορικός εκθεσιακός χώρος, να είναι ο χώρος σας.
ΜΠΙΣΤΡΕΣ ΚΑΙ ΣΠΙΤΙΑ ΦΑΓΗΤΟΥ
Τα τελευταία χρόνια Πολλά λέγονται για τη φλαμανδική κουζίνα. Πολλά από τα εστιατόρια της εμφανίζονται στους κύριους εξειδικευμένους οδηγούς και κατατάξεις – Sans Cravete, L.E.S.S., Den Goude Harynck, Patrick Devos…– αλλά δίπλα τους υπάρχει μια ολόκληρη γενιά νέων εγκαταστάσεων, άνετο αλλά πιο ανεπίσημο, με μια πραγματικά λαχταριστή πρόταση.
Είναι η περίπτωση του Τέσσερα Vins , όπου η Maxinne και ο Oliver έχουν μια γωνιά αφιερωμένη κρασιά του κόσμου, ένα καλό επιλογή από μπύρες και μια πρόταση για τοπική ριζική κουζίνα ανοιχτό σε επιρροές από εδώ και από εκεί και σερβίρεται σε μερίδες σχεδιασμένες να μοιράζονται, όπως το καλαμάρι με μπέικον και πράσο ή τις νόστιμες γκρίζες γαρίδες από τη Βόρεια Θάλασσα με αυγό ποσέ και πουρέ πατάτας.
Bonifacius γωνία.
Ένα άλλο σημείο που πρέπει να σημειωθεί στην ημερήσια διάταξη είναι Reliva , ένας πραγματικά άνετος χώρος εγκατεστημένος σε ένα παλιό σπίτι ένα βήμα μακριά από τον καθεδρικό ναό. Βιολογικά και βιοδυναμικά κρασιά από όλη την Ευρώπη και προσφορά κουζίνας με πιάτα όπως π.χ το χτένι Dieppe με κουσκούς κουνουπιδιού, κρέμα ρίζας μαϊντανού και μείωση Riesling ή το κόκκινη πέρδικα σε δύο μαγειρέματα με σπόρους κάνναβης τοστ και τουρσί κρεμμύδια και παντζάρια σε πολύ λογικές τιμές.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΑ ΑΓΟΡΑ
Το κέντρο είναι γεμάτο από γαστρονομικά καταστήματα. Άλλοι πιο τουριστικοί, άλλοι λιγότερο... Η σύστασή μου είναι να ξεπεράσετε τα αυτονόητα, γιατί αν και υπάρχουν σοκολάτες και υπάρχουν εξαιρετικές μπύρες, υπάρχουν πολλά άλλα πράγματα να εξερευνήσετε.
Αλλά αν θέλετε να ξεκινήσετε με τα κλασικά, ας πάμε για σοκολάτες στο Chocolaterie Sukerbuyc , ένα μικρό γραφείο στο Katelijnstraat που προσφέρει τα προϊόντα που βγαίνουν καθημερινά από το μικρό εργαστήριο στην πίσω αίθουσα του εδώ και σχεδόν μισό αιώνα. Χειροποίητο και ποιοτικό προϊόν.
Μια άλλη τοπική και γκουρμέ σπεσιαλιτέ, ίσως λιγότερο δημοφιλής, είναι οι εικασίες, cookies παρόμοια με αυτά που μπορείτε να βρείτε Ολλανδία αλλά με τη δική του προσωπικότητα. Ένα καλό μέρος για να τους συναντήσετε –και μόλις τους συναντήσετε θα φύγετε με λίγους– και να το πάρετε ξύλινα καλούπια χειροτεχνίας που χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία του, είναι Maison La Confiance, στο Wollestraat.
Και τελικά, ίσως μια βόλτα στο Smedenstraat , ένα βήμα μακριά από το ιστορικό κέντρο, για να κάνουμε με κάποιους ντόπιο τυρί σε Από τον kaasbolle , που ήταν το αναφορά τυριών της πόλης περισσότερες από τέσσερις δεκαετίες.
ή να επισκεφθείτε μαρμελάδα μαρμελάδα και βυθιστείτε στον κατάλογό του περισσότερες από 150 χειροποίητες μαρμελάδες. ουίσκι και αίμα πορτοκάλι, ραβέντι και βατόμουρο , σύκα με πορτοκάλι και μια πινελιά σαφράν και μια μακριά κ.λπ. Θα σας είναι δύσκολο να αποφασίσετε.
ΤΣΑΓΙΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΜΟΥΣΕΙΑ
Είναι πιθανό κατά την επίσκεψή σας να βρέξει. Ή ακόμα και χιόνι. Αλλά αυτό στη Μπριζ δεν είναι πρόβλημα. Είναι μια πόλη που έχει συνηθίσει να συνυπάρχει σκληροί χειμώνες, έτσι το φάσμα των εσωτερικών δραστηριοτήτων είναι ατελείωτο.
Ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να ξεκινήσετε είναι βρείτε μια αίθουσα τσαγιού και τακτοποιήστε σε αυτό, ίσως μπροστά σε μια ζεστή σοκολάτα, για να περάσετε την ώρα να αποφασίσετε τι γλυκό θα φάτε.
Στο Αδραξε την μερα μπορείτε να επιλέξετε από τα Ποικιλία Detavernier , το δικό τους αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο, με το οποίο μοιράζονται πρόσβαση από το δρόμο ή αφήνετε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από τους γευσιγνωσίες αρτοσκευασμάτων, τηγανίτες ή μακαρόν. Ωστόσο, δεν θα σταματούσα να σας ζητάω Τάρτα με αχλάδι και αμύγδαλο Williams.
Λίγο πιο βόρεια δίπλα στη γέφυρα Mariabrug, η καμινάδα του De Proeverie Tea Room Είναι ένα μικρό διαμάντι που πρέπει να βρίσκεται για κρύα απογεύματα. Δικα τους σοκολάτες, τεχνίτες , φεύγουν από το διπλανό εργαστήριο του Sukerbuyc, οι βάφλες σου είναι φρέσκες –καμία σχέση με τους πιο τουριστικούς πάγκους που βρίσκεις δίπλα σχεδόν σε όλα τα μνημεία– και του ατομική επίδειξη τούρτας Είναι πειρασμός.
Gruuthusemuseum.
Τότε μένει να επιλέξουμε αν θα πάμε Επισκεφθείτε το Groeningemuseum , με μια εντυπωσιακή συλλογή φλαμανδικής τέχνης που πηγαίνει από κλασικούς όπως ο Βαν Άικ ή ο Χανς Μέμλινγκ μέχρι τον σουρεαλισμό του Μαγκρίτ , ή ανακαλύψτε την ιστορία της πόλης στο εντυπωσιακό κτίριο του Gruuthusemuseum, να αναφέρω μόνο δύο από αυτά που βρίσκονται λίγα μέτρα μακριά. Σε περίπτωση που θέλετε επιστρέψτε για άλλη μια σοκολάτα τότε, ότι αυτό, στη Μπριζ, είναι πάντα μια επιλογή.
ΓΩΝΙΕΣ
Γωνίες, πάντα γωνίες. Η Μπριζ είναι μια πόλη με μικρές εκπλήξεις , των προοπτικών που εμφανίζονται μπροστά σου, όταν δεν το περιμένεις, όταν στρίβεις σε μια γωνία. σοκάκια που ανοίγουν ξαφνικά σε αίθρια και πλατείες που δεν φανταζόσασταν ότι θα μπορούσαν να είναι σκυμμένοι εκεί.
Μια επίσκεψη στο Begijnhof, το beguinage , το πρώτο πράγμα το πρωί είναι ένα ταξίδι πίσω στο χρόνο. Στη συνέχεια μια βόλτα στο Sint Jakobskerk, η μεσαιωνική εκκλησία από την οποία ένας κλάδος του Ο δρόμος του Σαντιάγο , μετά περνώντας από το παλιό πηγάδι η διασταύρωση Moerstraat και Sint-Jakobstraat, όπου Από τη Republiek Είναι μια πολύ ορεκτική στάση για πάρε κάτι από το παράθυρο πριν συνεχίσει τη βόλτα.
Sint Jakobskerk.
Ή προς τα νότια Minnewaterpark, με θέα στη λίμνη, και για να περιηγηθείτε σε γοητευτικές κατοικημένες γειτονιές όπως π.χ Colettijnenhof, μακριά από τα πιο τουριστικά μέρη, αν και μόνο μερικές εκατοντάδες μέτρα από αυτά, πριν κατευθυνθείτε πίσω προς το κέντρο μέσω του μεσαιωνικό νοσοκομείο Sint Jaan ή κάνοντας μια σύντομη παράκαμψη προς Groenenrei, με τη βόλτα του στο κανάλι, και το μπαρόκ παραλήρημα της εκκλησίας της Santa Ana.
Η ΤΕΛΕΙΑ ΒΑΣΗ ΚΑΤΑΣΚΗΝΩΣΗ
Πέρα από τη γοητεία της πόλης, η οποία είναι αδιαμφισβήτητη, ένα άλλο από τα αξιοθέατα της Μπριζ είναι στρατηγική θέση, Αυτό προστέθηκε στις καλές επικοινωνίες του το καθιστά ένα τέλειο στρατόπεδο βάσης για μετακινηθείτε στη Φλάνδρα.
Η Γάνδη είναι απλώς 20 λεπτά με τρένο και Αμβέρσα ή οι Βρυξέλλες είναι τέλειες αποδράσεις, λιγότερο από δύο ώρες μακριά, αλλά δεν χρειάζεται να πάτε τόσο μακριά ή να πλησιάσετε το άλλο μεγάλα φλαμανδικά θέρετρα να έχεις επιλογές.
Minnewaterpark.
kortrijk, για παράδειγμα, είναι μια λιγότερο δημοφιλής επίσκεψη, αλλά περισσότερο από ό,τι συνιστάται. 45 λεπτά με το τρένο από την Μπριζ και θα βρεθείτε μπροστά στους μεσαιωνικούς πύργους που πλαισιώνουν τον ποταμό Λυσ, δίπλα στην αρχή και τη μικρή ιστορική συνοικία. Μια όαση ηρεμίας που αξίζει να προσεγγίσετε.
Οπως είναι η παλιά πόλη του Nieuwpoort, στην ακτή, την Οστάνδη, με το Μουσείο Ensor και η εκκλησία των Αγίων Πέτρου και Παύλου, ή το μικρό damme χωριό , μόλις 6 χιλιόμετρα από το κέντρο της Μπριζ, στη μέση της εξοχής, με όλα τα γοητεία της αγροτικής Φλάνδρας.
Μέρη που θα σας κάνουν να θέλετε να παρατείνετε την απόδρασή σας για μερικές μέρες ακόμα. τι κάνεις σχεδιάζει να επιστρέψει πριν φύγετε. κάτι εδώ, στη Μπριζ, συμβαίνει συχνά.
Θα ξεφύγουμε στη Μπριζ;