Τα Restaurant & Bar Design Awards 2019 μίλησαν
Τα Restaurant & Bar Design Awards, γνωστά ως «Όσκαρ σχεδιασμού εστιατορίων», μόλις δημοσίευσαν τη λίστα των τα πιο όμορφα εστιατόρια στον κόσμο για το 2019 Και ανάμεσά τους υπάρχει και ένας Ισπανός!
Είναι περίπου New York Burger Moraleja Green , η οποία έχει αναδειχθεί νικήτρια στην κατηγορία των Καλύτερος σχεδιασμός εσωτερικής επιφάνειας στο διεθνές τμήμα.
Μεταξύ των κατηγοριών που περιλαμβάνονται σε αυτά τα βραβεία, που φέτος γιορτάζουν την ενδέκατη έκδοσή τους, είναι: ο καλύτερος φωτισμός, το καλύτερο εσωτερικό, το καλύτερο pop-up, το καλύτερο χρώμα, η καλύτερη οροφή...
Και πάνω από όλα, δύο αδιαμφισβήτητοι νικητές: το καλύτερο εστιατόριο και το καλύτερο μπαρ του 2019, που φέτος ήταν το μπαρ ** SPINE Beirut (Λίβανος) ** και το εστιατόριο ** Alice & Fifth (Γιοχάνεσμπουργκ, Νότια Αφρική) * *.
Το εσωτερικό με οροφή ψαροκόκαλο
ΕΝΑ BURGER ΣΕ ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΟ ΟΜΟΡΦΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ;
Εκτός από το βραβείο που αποκτήθηκε ως Καλύτερο σχέδιο σε εσωτερικές επιφάνειες , το New York Burger Moraleja Green ήταν υποψήφια στις κατηγορίες Καλύτερος Σχεδιασμός Εστιατορίου και Καλύτερος Φωτισμός σε Ευρωπαϊκό επίπεδο.
Ο χώρος το υπογράφει το στούντιο αρχιτεκτονικής και σχεδιασμού Proyecto Singular , που βρίσκει την έμπνευσή του στο βιομηχανική ατμόσφαιρα του Big Apple αναθεωρώντας το και προσθέτοντας μια σοφιστικέ ανατροπή.
Ο χώρος, που άνοιξε στα τέλη του 2018, έχει 300 τετραγωνικά μέτρα επιφάνειας , χωρισμένο σε πολλούς χώρους χωρητικότητας 110 ατόμων στην τραπεζαρία και 52 στη βεράντα.
Η κουζίνα είναι ανοιχτή και το φυσικό φως συνυπάρχει τέλεια με τα φώτα νέον, που συνδυάζονται πέτρα και εκτεθειμένο τούβλο.
Το Singular Project βασίζεται σε μια ιδέα που προκύπτει από τους τρεις πυλώνες της μάρκας: Ember, Wood και Smoke. Έτσι, «η διάταξη του χώρου υποδηλώνει ένα δοχείο αποστάγματα προϊόν της χειροτεχνίας, με πρωταγωνιστή τη ψησταριά και όπου προστίθεται μια καλή πινελιά επιτήδευσης», σχολιάζουν από την εταιρεία στο Traveler.es
«Η επιτήδευση μας ωθεί να μια πιο σύγχρονη, βιομηχανική Νέα Υόρκη ανά ζώνες: αφήνοντας την ακατέργαστη δομή και τις εγκαταστάσεις συνέντευξης», συνεχίζουν.
Παρεμπιπτόντως, ακόμα κι αν δεν μπορείτε να αντισταθείτε στο να βυθίσετε τα δόντια σας στο burger σας, δείτε την οροφή και την κρεμαστή εγκατάσταση σίτου – 100% κρέας Instagram.
Ένα χάμπουργκερ σε ένα από τα πιο όμορφα εστιατόρια του κόσμου;
ΜΙΑ ΒΟΛΤΑ ΣΤΑ ΠΙΟ ΟΜΟΡΦΑ ΜΠΑΡ ΚΑΙ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Στη λίστα με τα πιο όμορφα μπαρ και εστιατόρια του Ηνωμένου Βασιλείου, ξεχωρίζει το γνωστό ** Annabel's στο Λονδίνο ** (καλύτερος φωτισμός), Milk Train στο Λονδίνο (το καλύτερο καφενείο), Ο βοτανολόγος στο Maidstone (καλύτερη στέγη) και Κρύψου στο Λονδίνο (καλύτερη ταυτότητα).
Διεθνώς, το ** Cardboard (Ινδία) ** κερδίζει το βραβείο για τον καλύτερο καφέ, **The Top of Cloud (Xi'an, Κίνα) ** κερδίζει στην κατηγορία πολυτελείας και το **Nido (San José del Cabo, Μεξικό) * * σε βιοφιλικό σχέδιο.
Έχουν υπάρξει και άλλοι βραβευθέντες Suzue στο Τόκιο (καλύτερος φωτισμός), Πίτσα 22 στη Μόσχα (fast-casual), Λουίς Λούις στο Τορόντο (καλύτερο εστιατόριο ξενοδοχείου) ή Icha Chateau στη Σαγκάη (καλύτερο ταβάνι).
Ο χώρος έχει σχεδιαστεί από το στούντιο Proyecto Singular