Ενημερώθηκε την ημέρα: 23/11/2021. Ήρθε η ώρα: είναι εδώ Χριστουγεννιάτικα δείπνα και γεύματα 2021. Φίλοι δια βίου, αυτοί από τη δουλειά, αυτοί από το χωριό, αυτοί στο γυμναστήριο, οι καλύτεροι φίλοι... Ποτέ δεν είναι νωρίς –για την ακρίβεια, βιαστείτε– να αρχίσετε να σχεδιάζετε Χριστουγεννιάτικα δείπνα και γεύματα!
Πολλά από αυτά δεν μπόρεσαν να πραγματοποιηθούν πέρυσι και άλλα ήταν στα σκαριά ακόμη και πριν από την πανδημία, μετά εκείνο το διφορούμενο «να δούμε αν βλεπόμαστε». Λοιπόν, ήρθε η ώρα, γιατί Τι καλύτερο από την περίοδο των Χριστουγέννων για να μαζευτούμε;
Εξακολουθείτε να αποφασίζετε σε ποιο εστιατόριο θα πάτε στην ομάδα WhatsApp; Κλειστό μενού ή με πολλές επιλογές για να διαλέξετε; Καθίστε ή χαλαρό κοκτέιλ; Ισπανική ή διεθνής κουζίνα; ή και τα δύο?
Μην πανικοβάλλεστε! Ακολουθεί η λίστα με τα εστιατόρια, ώστε τα χριστουγεννιάτικα δείπνα και τα γεύματά σας στη Μαδρίτη να έχουν απίστευτη επιτυχία. Κάντε κράτηση τώρα ή το μετανιώνετε για πάντα!
ΡΑΙΜΟΥΝΤΑ (Recoletos Walk 2)
Το εστιατόριο του Ανάκτορο Λινάρες Είναι πάντα ανάμεσα στα 10 καλύτερα της πρωτεύουσας όσον αφορά τον εορτασμό, γι' αυτό σας συμβουλεύουμε να κάνετε κράτηση το συντομότερο δυνατό. Σε αυτές τις ημερομηνίες, τις οποίες εισβάλλει το πνεύμα των Χριστουγέννων, ο Raimunda προτείνει τέσσερις επιλογές: τρία μενού των 44, 55 και 66 € και ένα άλλο είδος κοκτέιλ που αποτελείται από διάφορα σνακ (50 €).
Τα τρία μενού ξεκινούν με μια υποδοχή cava, ακολουθούμενη από μια επιλογή από ορεκτικά για κοινή χρήση μεταξύ τεσσάρων ατόμων (που διαφέρει ανάλογα με την τιμή) και πολλά κύρια για να διαλέξετε (όπως μοσχαρίσιο μάγουλο, φιλέτο μερλούκιου ή ταρτάρ από μπριζόλα κόντρα φιλέτο).
Όλοι προτείνουν επίσης μια δοκιμή σπιτικών γλυκών και ένα μπουκάλι κρασί για κάθε δύο άτομα και αυτά των 55€ και 66€ προσθέτουν και ένα ορεκτικό salmorejo.
Ραϊμούντα.
ΕΜΠΟΡΙΚΟΣ ΚΑΦΕ (κυκλικός κόμβος Μπιλμπάο, 7)
ο Εμπορικός Καφές Δεν αποτυγχάνει ποτέ, ειδικά τα Χριστούγεννα. Στο δωμάτιο του ισογείου, ένα εντυπωσιακό και φωτεινό δέντρο θα μας καλωσορίσει σε ένα γεύμα ή δείπνο που δεν θα ξεχάσετε.
Για την περίσταση, το εστιατόριο Comercial προσφέρει πολλές επιλογές χριστουγεννιάτικου μενού που έχουν σχεδιαστεί από ο σεφ του Pepe Roche με το παραδοσιακή κουζίνα που χαρακτηρίζει τον τόπο ως πρωταγωνιστή.
Τα μενού περιλαμβάνουν πιάτα για κοινή χρήση, κυρίως, επιδόρπιο και ποτά. για να διαλέξετε μεταξύ 55€ (με προτάσεις όπως σαλάτα, κύβους μπακαλιάρου και μοσχαρίσιο φιλέτο) 65 € (συμπεριλαμβανομένου του μπακαλιάρου και του μοσχαρίσιου φιλέτου) ή 75€ (με ζαμπόν Ιβηρικής και σαλπικόν στα ορεκτικά και λαβράκι στην πλάτη και φιλέτο παλιάς αγελάδας κυρίως).
Εμπορικό Καφενείο.
ΠΙΚΑΛΑΓΚΑΡΤΟΣ (Grand Via 21)
τι καλύτερο μέρος από μια ταράτσα στη μέση της Gran Vía από που να απολαύσετε τα χριστουγεννιάτικα λαμπάκια και μια υψηλή γαστρονομική πρόταση; Picalagartos Sky Bar & Restaurant προσφέρει δύο ειδικά μενού Παραμονή Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς , σχεδιασμένο από τον σεφ σας Μανουέλ Μπεργκάνζα. Επιπλέον, έχει προετοιμαστεί δύο μενού για γκρουπ (με δύο χορτοφαγικές παραλλαγές) τα οποία είναι διαθέσιμα έως τις 9 Ιανουαρίου
ο ομαδικά μενού (50 και 60 €) περιλαμβάνει πιάτα όπως τηγανητές μπακαλιάρου με σάλτσα μαύρου σκόρδου, κοκκινιστά μοσχαρίσια μάγουλα με κρεμμύδια ή το καλκάνι μέσα beurre blanc.
ο Μενού παραμονής Χριστουγέννων (90€) περιλαμβάνει τέσσερα ορεκτικά (όπως το φουά τερίν με τις γαρνιτούρες του ή μπριός σφολιάτας αστακού ), κυρίως πιάτα (όπως π.χ πάπια λακαρισμένη με μέλι και λουλούδι λεβάντας με κάστανα και αποξηραμένα βερίκοκα, επιδόρπιο και κρασί).
Για Παραμονή Πρωτοχρονιάς (€210) έχουν επινοήσει ένα μενού που αποτελείται από πολλά ορεκτικά (όπως ζαμπόν Ιβηρικής ή παλιό καρπάτσιο αγελάδας ), κυρίως πιάτα (όπως π.χ Σφυρίδα με σάλτσα Vizcaya και την ώμη του αρνιού), επιδόρπιο, κρασί και φυσικά, Πρωτοχρονιάτικα σταφύλια και μπομπονιέρες.
Picalagartos Sky Bar & Restaurant.
ΖΙΕΛΟΥ (Σταθμός Chamartín, s/n, σοφίτα)
Όταν πρόκειται να περάσετε καλά, Ζιέλου Είναι πάντα ένα, αλλά τι υπέροχη ιδέα. Το εστιατόριο που βρίσκεται στην οροφή του σταθμού Chamartín έχει ετοιμάσει δύο μενού όπου ο μοντερνισμός που ορίζει την κουζίνα του δένει τέλεια με τη Χριστουγεννιάτικη παράδοση.
Ο χώρος έχει διακοσμηθεί για την περίσταση με έναν πολύ ιδιαίτερο τρόπο, δημιουργώντας μια χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα, οικεία και avant-garde, με γωνιές για κοκτέιλ, κρατημένες και μια υπέροχη βεράντα.
Το πρώτο μενού (78€) Ξεκινά με μια μεγάλη ποικιλία ορεκτικών (όπως ζαμπόν με βελανίδι με focaccia, σαάμ αστακού με καπνιστή μαγιονέζα ή καρδιές μαρουλιού Tudela). Ως κύρια πιάτα, μερλούκιος στους 65º και τρούφα βοδιού. Το γλέντι ολοκληρώνεται με ένα μιλφέιγ σοκολάτας με παγωτό μπισκότο λωτού.
Το δεύτερο μενού (€67) περιλαμβάνει ορεκτικά (όπως κροκέτες γαρίδας και χτένια στη φλόγα), κύρια πιάτα (καλαμαράκια με josper με κοκκινιστό μπίμι, κάρυ madras και αέρα Μπιλμπάο και Black Angus) και επιδόρπιο.
Και τα δύο μενού περιλαμβάνουν ψωμί, δύο αναψυκτικά, καφέ και ένα ποτήρι (το δεύτερο μενού περιλαμβάνει και αποκλειστικό κοκτέιλ) και θα είναι διαθέσιμο κατά το μήνα Δεκέμβριο κατά τις τακτικές ώρες γεύματος και δείπνου.
Προσφέρει επίσης ένα ειδικό μενού για Παραμονή Πρωτοχρονιάς (180€) , σχεδιασμένο από Κίκο Σόλης, με λιχουδιές όπως τα στρείδια Daniel Sorlut, το φιλέτο μοναχόψαρου τύπου Σαγκάης, το cebón loin Taco ή το ακαταμάχητο coulant σοκολάτας.
Σοκολατένια κουλούρα Ζιέλου.
ΤΑΤΕΛ (Paseo de la Castellana, 36)
Το Tatel είναι ένα από τα must του Paseo de la Castellana –και όλης της Μαδρίτης–. Το φαγητό ή το φαγητό στο Tatel είναι εγγύηση επιτυχίας και για αυτό το λόγο, μας φαίνεται ιδανική επιλογή για να γιορτάσουμε αυτή η συγκέντρωση φίλων, συναδέλφων ή οικογένειας Τι περιμένεις τόσο καιρό;
Για αυτά τα Χριστούγεννα, η Tatel ετοίμασε έναν συνδυασμό από υψηλή κουζίνα και υπέροχες παραστάσεις που υπόσχεται να μας εκπλήξει. Το φιλόδοξο πρόγραμμά του θα έχει δείχνει κάθε βράδυ της εβδομάδας καθώς και κατά τη διάρκεια των γευμάτων και μετά τα γεύματα τα Σάββατα και τις Κυριακές.
Επιπλέον, έχει ετοιμάσει δύο πολύ ιδιαίτερες προτάσεις για Δείπνα παραμονής Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς.
Για Παραμονή Χριστουγέννων (240€ μενού και ανοιχτό μπαρ) , το κύριο μενού αποτελείται από ορεκτικά (όπως 100% ζαμπόν ιβηρικής βελανιδιάς ή ταρτάρ τόνου με αυγά και πατάτες άχυρο), μονόψαρο με γαλάκτωμα γαρίδας και πουρέ με πουρέ κολοκύθας πορτοκαλιού. Για να τελειώσει, θα σερβίρει τον διάσημό του τσεισκέικ. Όλα αυτά συνοδεύονται από μια μεγάλη ποικιλία από λευκά, κόκκινα, γλυκά κρασιά και σαμπάνια.
Σε Παραμονή Πρωτοχρονιάς (350€ μενού, ανοιχτό μπαρ και μπομπονιέρες για πάρτι) , η Tatel ετοίμασε για τους καλεσμένους της ένα απίστευτο προβολή και ένα μενού που αποτελείται από: ορεκτικά (όπως το στρείδι Sorlut No3 ή η λευκή γαρίδα), τρία κύρια πιάτα (σούπα θαλασσινών, μερλούκιος σε πράσινη σάλτσα και ψαρονέφρι) και επιδόρπιο. Θα υπάρχει επίσης cavas, γλυκά κρασιά, κόκκινα, λευκά και γαλλική σαμπάνια.
Και τα δύο βράδια θα υπάρχουν Παιδικό μενού (€120) και vegan μενού (160€ την παραμονή των Χριστουγέννων και 220€ την Πρωτοχρονιά).
Το ορεκτικό κόντρα φιλέτο του Tatel.
FOUR SEASONS HOTEL MADRID (Οδός Σεβίλλης, 3)
Τον περασμένο Σεπτέμβριο γιόρτασε την πρώτη τους επέτειο , αλλά σχεδόν μόλις γεννήθηκε, ο Τέσσερις εποχές Είχε ήδη γίνει απαραίτητο στην πρωτεύουσα. Φέτος, τα Χριστούγεννα θα διαποτίσουν ξανά κάθε γωνιά του ξενοδοχείου, συμπεριλαμβανομένων, φυσικά, το γαστρονομικό του τμήμα , που θα ενταχθούν ένα ελκυστικό πρόγραμμα με το οποίο θα απολαύσετε αυτή τη μαγική στιγμή.
Το μενού σας Παραμονή Χριστουγέννων (350€ μενού και ζευγάρωμα) αποτελείται από μια ποικιλία ορεκτικών (όπως π.χ στρείδια με αφρό σαμπάνια ή καπνιστό χέλι), ένα κρύο ορεκτικό του πατέ εν κρουτ και σπιτικά τουρσιά και άλλο ζεστό κόκκινη γαρίδα amontillado , μια αρχή για να διαλέξετε ψητό καλκάνι ή τρούφα πουρ , ένα προεπιδόρπιο, ένα επιδόρπιο, καθώς και μια επιλογή από μαντολάτα και γκοφρέτες.
Μπορείτε επίσης να ολοκληρώσετε (και να ξεκινήσετε) τη χρονιά με μεγάλο τρόπο στο γκαλά Πρωτοχρονιάς από το ξενοδοχείο (Μενού και Ζεύγος 1.300€), απολαύστε το Χριστουγεννιάτικο brunch (250€) ή γιορτάστε το Three Kings Day (€120).
Χριστούγεννα στις Τέσσερις Εποχές.
DANI BRASSERIE (Οδός Σεβίλλης, 3)
Χωρίς να φύγουμε από το Four Seasons, πηγαίνουμε στο Dani's Brasserie , το εστιατόριο του Ντάνι Γκαρσία που βρίσκεται στον έβδομο όροφο του ξενοδοχείου που μπορεί να υπερηφανεύεται ότι έχει μια από τις καλύτερες απόψεις της πρωτεύουσας και προσφέρει οκτώ διαφορετικοί τύποι μενού (από 95 € έως 395 €) για τρεις συγκεκριμένες ημερομηνίες: Παραμονή Χριστουγέννων, Παραμονή Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς.
Το χριστουγεννιάτικο μενού και το ρεβεγιόν θα έχουν μια εκδοχή Με βάση τα φυτά. Επιπλέον, έχουν επίσης παιδικά μενού Όλα παρουσιάζονται ως μενού γευσιγνωσίας με πολλά βήματα, συμπεριλαμβανομένου του γλυκού.
Εσωτερικό της Dani Brasserie.
ΚΥΡΙΑ ΦΩΣ (Μοντέρα, 10-12)
Βρίσκεται δύο βήματα από την Puerta del Sol και τη Gran Vía, Η Doña Luz είναι μια από τις πιο δημοφιλείς στέγες στην πρωτεύουσα, τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα, γιατί εγκλιματίζεται με 21 σημεία υπέρυθρης θέρμανσης, να αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Για αυτές τις γιορτές μας προσφέρει η Doña Luz δύο μενού για γκρουπ (50€ και 55€) που αποτελείται από μια επιλογή από ορεκτικά για να μοιραστείτε, κυρίως πιάτο (όπως μπακαλιάρο με γλυκό κρεμμύδι ή ψητό φιλέτο) και επιδόρπιο. Περιλαμβάνει ανοιχτό μπαρ για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Και αν θέλετε να πιείτε τα σταφύλια σας κοιτάζοντας απευθείας το Ρολόι της Puerta del Sol , η Doña Luz ετοίμασε ένα μενού για Παραμονή Πρωτοχρονιάς (195€) που εκτός από πιάτα όπως ραβιόλια βοδιού ή μοσχαρίσιο μάγουλο περιλαμβάνει δύο ποτήρια, 12 τυχερά σταφύλια και μπομπονιέρες.
Ντοναλούζ.
BARRACUDA MX (Οδός Valenzuela, 7)
Ο νέος χώρος Ρόμπερτ Ρουίζ στη Μαδρίτη είναι το πιο προσωπικό του έργο και μαζί του έχει βάλει σκοπό να μας ανακαλύψει Ειρηνική κουζίνα που ξυπνά περισσότερα πάθη Πόλη του Μεξικό.
Αυτά τα Χριστούγεννα μας προσφέρουν δύο επιλογές μενού των 65€ και 75€ , που περιλαμβάνουν ορεκτικά (όπως π.χ τσιχαρόν γουακαμόλε και πράσινο σεβίτσε), τάκος με κρέας πάπιας, κύρια πιάτα (όπως λαβράκι a la carte και ψητό μεδούλι) , επιδόρπιο (το ακαταμάχητο γαλλικό τοστ τους tres leches), ποτό και μαργαρίτα.
Λαβράκι μεγέθους με μαρινάδα τσίλι guajillo και μαρινάδα πράσινο poblano τσίλι.
Η 5η ΤΥΡΣΟΥ (Πλατεία Tirso de Molina, 5)
ο καπηλειό που ενσαρκώνει το αγνό πνεύμα κατ' εξοχήν δεν θα μπορούσαν να λείπουν τα Χριστούγεννα στην πρωτεύουσα. Το μενού του προτείνει νόστιμο τυπικά τάπας της Μαδρίτης, πιάτα και μαγειρευτά και φέτος επιστρέφει με δύο χριστουγεννιάτικα μενού (33 € και 44 €).
ο μενού 1 προσφέρει μια επιλογή από επιλογές κοινής χρήσης (όπως π πατάτες bravas, torreznos και fetén κροκέτες ) και πολλά κύρια για να διαλέξετε (όπως φέτες μπακαλιάρου ή μοσχαρίσιο φιλέτο) και επιδόρπια.
ο μενού 2 Περιλαμβάνει επίσης μίζα με βάση Salmorejo με παγωτό κατσικίσιο τυρί και τραγανή γιούκα. Οι τέσσερις προτάσεις του που μπορεί να μοιραστεί είναι: ντοματοσαλάτα με κοιλιά τόνου, τραγανά μανιτάρια με ali oli, τηγανητό μύδι και κροκέτες ribeye. Προτείνει επίσης πολλά κύρια πιάτα για να διαλέξετε και σπιτικά επιδόρπια.
Και τα δύο μενού περιλαμβάνουν ποτό καλωσορίσματος και κρασί, βαρελίσια μπύρα και αναψυκτικά.
Τορέζνος, το αστέρι της καστίζας.
TORCUATO (Οδός Serrano 61)
Το τελευταίο άνοιγμα του Το Factory Group Το όνομά του είναι Torcuato και είναι στην οροφή του ABC Serrano. Ο χώρος, σχεδιασμένος από Λεάλ Πέπε , σας προσκαλεί να ταξιδέψετε Η κουζίνα του σεφ Sergio Fernandez και αυτό μας προτείνουν για τα Χριστούγεννα: ένα ταξίδι στις γεύσεις του κόσμου.
Προσφορές Torcuato δύο μενού (50€ και 65€) , και τα δύο αποτελούνται από ορεκτικά (μία μερίδα για κάθε τέσσερα άτομα), επιλογή από κύριο πιάτο, επιδόρπια και ποτά (νερό, καφές και ένα μπουκάλι κρασί για κάθε δύο άτομα).
ο Μενού 50€ περιλαμβάνει ορεκτικά (όπως σαλμορέζο κεράσι, φυτική αγκινάρα ή ψητό χοιρινό σαμ), κυρίως για να διαλέξετε ( τραγανό ρύζι με ιβηρικό μυστικό , χυλοπίτες με γκρατέν kimchi και τόνο ή ψητό λαβράκι φιλέτο ) και επιδόρπιο.
ο Μενού 65€ ξεκινά με α κοκτέιλ καλωσορίσματος , ακολουθούμενη από την επιλογή των ορεκτικών (μεταξύ των οποίων βρίσκουμε ταρτάρ κόκκινου τόνου ή ταρτάρ μπριζόλας ), κύρια επιλογή (με επιλογές όπως το λαβράκι σε papillote ή το ώριμο picaña ) και δύο επιδόρπια.
Τορκουάτο.
ΖΕΣΗ (Οδός Fernando el Santo 4 και Recoletos Street, 10)
Το να φροντίζεις τον εαυτό σου και να το απολαμβάνεις ταυτόχρονα είναι εφικτό. Να το κάνεις εκτός σπιτιού ζέση , το οποίο φέτος το φθινόπωρο άνοιξε τη δεύτερη θέση του στη Μαδρίτη, το Zest Almagro. Για να μην στερηθείς τίποτα από τον εαυτό σου αυτά τα Χριστούγεννα αλλά να μην νιώθεις και ενοχές, έχουν αναπτυχθεί δύο μενού, το Zest NoËl και το Zest Xmas.
Zest NoËl (45€ ή 35€ χωρίς ποτήρι) Αποτελείται από ορεκτικά για κοινή χρήση, δίκτυα για να διαλέξετε (fetuccini konjack, Νορβηγικός σολομός ή ελαφριά λαζάνια με απολιπανμένο entrecôte ) και για επιδόρπιο, ντόνατς με αλεύρι κολοκύθας και αμυγδάλου , καλυμμένο με 85% σοκολάτα, και cheesecake ψημένης κολοκύθας.
Zest Xmas (60€ ή 45€ χωρίς ποτήρι) περιλαμβάνει: ορεκτικά για κοινή χρήση, κυρίως για να διαλέξετε (ριζότο με μανιτάρια, κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένο κρεμμύδι, Κανελόνια μπολέτο και γαρίδα ή κάτι τεριγιάκι ) και επιδόρπιο.
Κροκέτες ζαμπόν και τρούφα.
SUSHITA GROUP (διάφορες τοποθεσίες)
Μια ακόμη χρονιά, το Grupo Sushita επιστρέφει με τα χριστουγεννιάτικα μενού του, που θα ενθουσιάσουν τους λάτρεις του fusion ιαπωνικό σύμπαν , αφού περιέχουν ο Best Sellers του μενού καθώς και φρέσκες και ανανεωμένες προτάσεις.
Κάθε μενού έχει μεταξύ τρία και πέντε ορεκτικά για να μοιραστείτε, δύο ορεκτικά για να μοιραστείτε και ένα επιδόρπιο για όσους θέλουν να τελειώσουν τη βραδιά με μια γλυκιά πινελιά. Επιπλέον, περιλαμβάνει δύο ποτά ανά άτομο (μπύρα, κρασί, αναψυκτικό ή νερό + βιολογικός καφές/τσάι).
Μόνο απαίτηση; Γίνε α τουλάχιστον 6 άτομα για να σας σερβίρουμε αυτά τα χυμώδη και πρωτότυπα μενού που πηγαίνουν από 35€? ή 45€ εάν προστεθεί επιπλέον μίζα.
Κάθε εστιατόριο της ομάδας αναπνέει μια μοναδική ταυτότητα και επομένως έχει ένα διαφορετικό μενού σχεδιασμένο για την περίσταση.
Το μενού των Χριστουγέννων The Sushita Club (€60) περιλαμβάνει σολομός nigiris, ειδικό ρολό maki Καλιφόρνιας ή spicy maki ρολό τόνου , μεταξύ άλλων. Κύριο πιάτο, Ταρτάρ σολομού ή μοσχάρι Josper και ζυμαρικά mien ή ρύζι γιασεμί με καβούρι και χτένια.
μαντάμ σούσιτα, κύριος Σουσίτα και το Michelangelo's Sushita Cafe Το καθένα προτείνει δύο μενού (€35 και €40) στα οποία μπορείτε να δοκιμάσετε τη διάσημη πάπια τους, η τραγανή πίτσα με φέτες κόκκινου τόνου, το mojito nigiri, τα φρέσκα ζυμαρικά mien με γαρίδες κάρυ, τα τραγανά τσιπς μανιταριών με φέτες τρούφας ή η κόκκινη γαρίδα τεμπούρα με γλυκό τσίλι.
ο Το Sushita Cafe του Alberto Aguilera και το ένα από CC Parquesur Προσφέρουν ένα μενού 30€ με μούστο του σπιτιού όπως το κοκκινιστό ρολό maki σολομού ή τον τόνο tataki.
Χριστούγεννα στο Sushita Group.
ROSEWOOD VILLA MAGNA (Paseo de la Castellana 22)
Το Rosewood Villa Magna που άνοιξε πρόσφατα ετοίμασε μια ασυναγώνιστη γαστρονομική προσφορά για αυτές τις ημερομηνίες στους διαφορετικούς του χώρους. Επίσης, στον κήπο σας θα υπάρχει ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο ύψους οκτώ μέτρων.
ο Καστιλιάνικη χόβολη , βρίσκεται στην καρδιά του ξενοδοχείου και με επικεφαλής Amalio Meadows θα έχει ειδικό μενού για Παραμονή Χριστουγέννων (330€), Χριστουγέννων (120€) και Παραμονή Πρωτοχρονιάς (425€) , όπου θα πραγματοποιηθεί εορταστικό δείπνο με ζωντανή μουσική στο Las Brasas. Από τα πιάτα στα αστέρια ξεχωρίζουν το Roasted Foie Gras, το μοσχαρίσιο φιλέτο Fisterre ή το φιλέτο ελαφιού Wellington.
Σε Πρωτοχρονιά και Βασιλιάδες θα προσφέρει μια ελαφρύτερη επιλογή που ονομάζεται Εκτεταμένο μενού (€120) , με μια επιλογή από ψάρια και οστρακοειδή, όπως αμερικανικός αστακός με μαγιονέζα από φύκια, την αρνίσια σπάλα ή το ριζότο μανιταριών και τρούφας.
Amós, το εστιατόριο του τριάστερου Jesús Sánchez θα προσφέρει επίσης τα καλύτερα της Κανταβριανής με Χριστουγεννιάτικη πρόταση μέσα από τρία ειδικά μενού για Παραμονή Χριστουγέννων (387€), Παραμονή Πρωτοχρονιάς (487€) και Βασιλιάδες (157€). Ανάμεσα στα πιάτα ξεχωρίζουν το φιλέτο του λαβράκι, η τηγανιά του μπακαλιάρου ή η ουρά δαμαλίδας πατάτας με αέρια ασκαλώνια. Μια πρόταση αναπνέει τον χαρακτήρα και την ουσία της κανταβριανής κουζίνας σε ένα οικείο περιβάλλον για να γιορτάσετε με φίλους ή αγαπημένα πρόσωπα. Αυτά τα μενού περιλαμβάνουν κελάρι και μπομπονιέρες για πάρτι.
Από την πλευρά του η ζαχαροπλαστική Κρέμα θα προσφέρει μια ειδική έκδοση του Απογευματινό τσάι (52 €) από τις 15 Δεκεμβρίου έως τις 6 Ιανουαρίου και τα δύο περιλαμβάνονται (από τις 15:00 έως τις 19:30) σχεδιασμένα για τα πιτσιρίκια του σπιτιού με παραδοσιακά γλυκά. Επίσης, στις 24 Δεκεμβρίου θα έρθει ο Άγιος Βασίλης να εκπληρώσει τις επιθυμίες των παρευρισκομένων. Με τη σειρά τους, από τις 3 έως τις 6 Ιανουαρίου, και οι δύο συμπεριέλαβαν, το παραδοσιακό σοκολάτα με ντόνατ
Καστιλιάνικη χόβολη.
BAAN (Οδός Villanueva, 2)
“Το νέο σπίτι της νοτιοανατολικής ασιατικής κουζίνας στη Μαδρίτη” , έτσι παρουσιάζεται το Baan, για το οποίο σας έχουμε ήδη μιλήσει σε αρκετές περιπτώσεις από το άνοιγμα του. Πράγματι, το πέρασμα από τις πύλες του Baan σημαίνει επιβίβαση ένα ταξίδι στις γεύσεις, τα αρώματα και τις υφές της Ταϊλάνδης και του Βιετνάμ, με στάσεις στην Κορέα, την Ινδία, τις Φιλιππίνες ή την Κίνα, όλες με επικεφαλής τον σεφ Βίκτορ Καμάργκο.
Για να ζήσουμε τα πιο εξωτικά Χριστούγεννα, προτείνει ο Baan δύο επιλογές μενού (75€ και 85€) που περιλαμβάνουν τέσσερα ορεκτικά (όπως το ακατέργαστη κορβίνα ή γεμιστά ζυμαρικά), τέσσερα κύρια (όπως το Κουλουράκι ιβηρικής βελόνας χοιρινό ή dan dan noodles), επιδόρπιο, ποτό (μπύρα ή κρασί) και κοκτέιλ.
Baan (Οδός Villanueva, 2)
ΤΟ ΜΩΡΙ (Οδός San Millan, 3)
Ανατολή αστρικό εστιατόριο έχει την κουζίνα έτοιμη να γιορτάσει τα Χριστούγεννα με μια μεγάλη γιορτή για τους λάτρεις των γεύσεων του παρελθόντος.
Προτείνει δύο χριστουγεννιάτικα μενού, Μενού Bob (39 €) και Μενού La A (49 €), που περιλαμβάνουν μια επιλογή από ορεκτικά για κοινή χρήση στο κέντρο (όπως το ψητό λακό ή την ομελέτα Αστούριας), κύρια πιάτα για να διαλέξετε και μερικά για να τα μοιραστείτε μεταξύ δύο (όπως π.χ το μεγάλο cachopo de tenera , μοσχαρίσιο φιλέτο ή στιφάδο φασολιών Αστούριας ) και μια επιλογή από επιδόρπια.
Για να πιείτε, και τα δύο περιλαμβάνουν ένα ποτήρι ή μπαστούνι στη ρεσεψιόν, καφέ και φαγητό δύο πίντες μπύρας ή ένα μπουκάλι μηλίτη και κρασί (Ριόχα ή Ρουέντα).
Το cachopo της La Bobia.
ΧΟΝΓΚ ΚΟΝΓΚ 70 (Οδός Toledo, 28)
Είναι ένα από τα αγαπημένα μας κινέζικα εστιατόρια στη Μαδρίτη και το πιο φιλόδοξο στοίχημα Bellaciao Group (Ninja Ramen, Running Sushi στην Οσάκα). Η Paloma Fang ηγείται του έργου και ήταν προσωπικά υπεύθυνη για την ανάπτυξη Χριστουγεννιάτικο μενού Χονγκ Κονγκ 70 (28 €) , που περιλαμβάνει 9 πιάτα για κάθε δύο άτομα.
Τα πρώτα τέσσερα πιάτα είναι: ζυμαρικά ρυζιού χωρίς γλουτένη γεμιστά με γαρίδες και σπαράγγια, Xiao long bao από Ιβηρικό χοιρινό με έκρηξη ζωμού, Καβούρι Siu Mai με γαρίδες και αυγοτάραχο και ζυμαρικά ρυζιού γεμιστό με κοτόπουλο με τρούφα.
Τα έξι δεύτερα μαθήματα περιλαμβάνουν: για να επιλέξετε 2 τύπους ψητού στυλ HK, Κινεζικό baby κουνουπίδι σοταρισμένο με μια πικάντικη πινελιά, κατσαρόλα ρυζιού με καντονέζικο λουκάνικο και καπνιστό χοιρινό ιβηρικό, Νουντλς ρυζιού τηγανητά με μοσχάρι και χτένια στο κέλυφος με σάλτσα XO). Το ποτό και το επιδόρπιο δεν περιλαμβάνονται.
Χονγκ Κονγκ 70.
ΣΑΝΤΕΡΡΑ (Calle del Gral. Pardiñas, 56)
Σε Όμιλος Santerra , η προϊοντική κουζίνα βρίσκεται στο επίκεντρο και εκτελείται με εξαιρετικό τρόπο από τον σεφ Miguel Carretero και την ομάδα του.
Εχω τέσσερις επιλογές του ομαδικό μενού (μεταξύ 65 € και 80 €) , με πιάτα από το μενού La Temporada, που ποικίλλει ανάλογα με την εποχή του χρόνου και τον αριθμό των προϊόντων που μπαίνουν στο εστιατόριο. όλα περιλαμβάνουν ορεκτικά, ορεκτικά, κυρίως πιάτα και επιδόρπιο , καθώς και πρόταση παραπομπών από το κελάρι για να συνοδεύσει το μενού που περιλαμβάνεται στην τιμή.
Μέσα από όλα του τα πιάτα, φτιάχνει ο Miguel Carretero ένας φόρος τιμής στη βοσκή και την παράδοση, με σύγχρονες τεχνικές αλλά με ξεκάθαρη έμπνευση στη μνήμη εξοχικής κατοικίας.
Έτσι, θα βρείτε εμβληματικά πιάτα του σπιτιού, όπως η κροκέτα ζαμπόν που κέρδισε το βραβείο για Καλύτερη κροκέτα ζαμπόν στο M-F 2018 και το μαρινάδα , ο οποίος ήταν ο νικητής του I Πανελλήνιος Διαγωνισμός τουρσί στο M-F 2020.
Σαντέρα.
ΤΑΣΚΙΤΑ ΟΙ ΟΚΤΩ (Paseo de la Castellana, 117)
Η νέα ταβέρνα του Καστιλιάνικου λέγεται Οι Οτσόας και είναι έργο του Tombo Group (Cokima) , του οποίου ο στόχος δεν είναι άλλος από ανακτήσει την ατμόσφαιρα του μπαρ της ζωής αλλά με μια πιο περίτεχνη γαστρονομία. Η La Tasquita Los Ochoa προτείνει δύο μενού για γκρουπ φέτος τα Χριστούγεννα (35€ και 45€), και τα δύο με ποτά που περιλαμβάνονται κατά τη διάρκεια του γεύματος.
Τα δύο μενού περιλαμβάνουν μια επιλογή από πιάτα για κοινή χρήση, όπως π.χ χτένια ή ημίρευστες κροκέτες ζαμπόν Ιβηρικής . Επιπλέον, το μενού των 45 € προσφέρει δύο επιλογές κυρίως πιάτων για να διαλέξετε Corvina στη σχάρα ή cachopín μοσχαρίσιο γεμιστό. Και τα δύο μενού περιλαμβάνουν επιδόρπιο (brutal cheesecake το πρώτο και αυτό συν τη σπιτική λεμονόπιτα το δεύτερο).
Tasquita Los Ochoas.
ΑΕ BREEZE (Λεωφόρος Menendez Pelayo, 15)
Sa Breeze Δεν είναι μόνο απαραίτητο στο όμορφο νησί, είναι και στη Μαδρίτη. αυτή η γωνιά του Κουζίνα Ibizan Ιδρύθηκε από Esther Bonet και Pere Vendrell Έχει τέσσερις επιλογές ομαδικού μενού που έχουν προετοιμαστεί για εμάς που διαφέρουν σε σχέση με τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή του και μπορείτε να τα απολαύσετε στο δωμάτιο, ψηλά τραπέζια και βεράντα.
Αυτά τα μενού είναι: Σνακ (€35) , με πολλά πιάτα για κοινή χρήση και επιδόρπιο. Ομαδικό μενού Discovering Ibiza (48€) , με ορεκτικά για να μοιραστείτε, ένα πιάτο για να διαλέξετε και ένα επιδόρπιο για να διαλέξετε. Μενού γευσιγνωσίας Ibizan (60€) ; και το Pure Mediterranean Menu (100€) , με ορεκτικά για να μοιραστείτε, ένα κυρίως πιάτο για να διαλέξετε και ένα επιδόρπιο.
Τι θα βρούμε σε αυτά τα μενού; Μια προσεγμένη κουζίνα με πολλές αναμνήσεις Ibizan όπου μπορούμε να γευτούμε πιάτα που κυμαίνονται από χωριάτικη σαλάτα και η γαρίδα quesadilla κρεμώδες ρύζι καλαμάρι και το στιφάδο αστακού περνώντας από το ψητό καλκάνι, το Στυλ Bullit de peix Sa Brisa κύμα Κόκκινη γαρίδα Ibizan.
Όλα τα μενού περιλαμβάνουν κρασιά (διαφορετικά ανάλογα με την τιμή του μενού), μπύρες και αναψυκτικά.
Η χώρα matrioshka με σαλάτα.
ΤΟ ΠΑΛΑΣ ΓΟΥΕΣΤΙΝ (Plaza de las Cortes, 7)
Βρίσκεται πλήρως τοπίο φωτός (ανακηρύχθηκε φέτος Περιουσιακό στοιχείο Πολιτιστικού Ενδιαφέροντος), Το παλάτι Westin παίρνει πολύ σοβαρά τις διακοπές των Χριστουγέννων και έχει προετοιμαστεί ένα ευρύ πρόγραμμα εκδηλώσεων και εορτασμών.
το δείπνο του Παραμονή Χριστουγέννων (260€ με ποτά) , που θα πραγματοποιηθεί κάτω από τον τρούλο του ξενοδοχείου, θα πραγματοποιηθεί από τον executive chef, Ιωσήφ Λουκ και θα συνοδεύεται από ζωντανή μουσική.
Για το Grand Gala Παραμονή Πρωτοχρονιάς , το ξενοδοχείο εμπιστεύτηκε ξανά τον σεφ Πάκο Πέρεθ , του οποίου η πρόταση έχει τίτλο Mar D'Amunt και είναι ένας φόρος τιμής στην πατρίδα του, το Alt Empordá. Το γκαλά έχει τιμή 650€ το άτομο και περιλαμβάνει δείπνο, pairing και cotillion από τις 9:00 μ.μ. έως τις 5:00 π.μ. (μόνο μπομπονιέρες, 250€).
Για το μεσημεριανό γεύμα των Χριστουγέννων, την Πρωτοχρονιά και τα Θεοφάνια, το ξενοδοχείο έχει οργανώσει ειδικές εκδόσεις των φημισμένων του Όπερα & Brunch , το οποίο προσφέρει πλούσιο μπουφέ με προσεκτική επιλογή θαλασσινά, κρέας, ψάρι και αλμυρές και γλυκές μινιατούρες , η οποία θα συνοδεύεται από παράσταση από όπερα κάτω από τον τρούλο (175€ με ποτά).
Το παλάτι Westin.
Η ΣΧΑΡΑ ΑΡΓΑΝΤΑ (Madrid Avenue, 47, Arganda del Rey, Μαδρίτη)
“Ένα εστιατόριο για όλους” , έτσι παρουσιάζεται το La Parrilla de Arganda, ένα εστιατόριο που ιδρύθηκε από μια μικρή οικογένεια επαγγελματιών της γαστρονομίας όπου Ισπανικό και παραδοσιακό φαγητό.
Για Χριστουγεννιάτικο γεύμα και παραμονή Πρωτοχρονιάς, Έχουν ετοιμάσει δύο μενού, το καθένα πιο νόστιμο. Επιπλέον, για τα μικρά, η εγκατάσταση προσφέρει επίσης α ειδικό παιδικό μενού
ο Χριστουγεννιάτικο γεύμα (€59) ξεκινά με πολλά ορεκτικά για κοινή χρήση ακολουθούμενα από δύο επιλογές για το κυρίως πιάτο (φιλέτο μπακαλιάρου ή κοκκινιστό μοσχαρίσιο μάγουλο ) και μια ποικιλία από σπιτικά γλυκά και χριστουγεννιάτικα γλυκά. Το μεσημεριανό γεύμα περιλαμβάνει επίσης νερό, αναψυκτικά ή μπύρα, λευκό κρασί Nuviana Chardonnay, κόκκινο κρασί Viña Pomal Reserva Rioja και ANNA de Codorniú Brut Reserva.
ο Παραμονή Πρωτοχρονιάς (109€) Θα ξεκινήσει με ένα απεριτίφ καλωσορίσματος πριν από το ίδιο το δείπνο. Το μενού περιλαμβάνει: σαλάτα αστακού, μενταγιόν από άγριο μοναχό και γαρίδες με το χυμό τους, ψητό φιλέτο αγελάδας Γαλικίας και για επιδόρπιο, ζεστή κρέμα τηγανίτα, Ζελέ Gin Tonic με σορμπέ λεμονιού και τέλος τα κλασικά χριστουγεννιάτικα γλυκά. Στην τιμή περιλαμβάνονται επίσης διάφορα αναψυκτικά και κρασιά και, φυσικά, Τα σταφύλια της τύχης.
Το Ψητοπωλείο της Αργκάντα.
A'OLLO Υ LE TAVERNIER (οδός Μεσονέρου Ρωμανού, 13)
Το εστιατόριο A'Ollo και το οροφή Le Tavernier συνθέτουν τη γαστρονομική προσφορά του INNSiDE από τη Meliá Madrid Gran Vía , που δεν θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο.
Που βρίσκεται στην την οροφή του ξενοδοχείου (με εκπληκτική θέα στη Gran Vía), το Le Tavernier προσφέρει τέσσερα μενού: Caravel (25€), Galleon (35€), Φρεγάτα (40€) και η vegan Corvette (35€). Σε αυτά θα βρείτε λιχουδιές όπως π.χ Καρπάτσιο βοείου κρέατος Γαλικίας , η καπνιστή focaccia σαρδέλας ή η μίνι ομελέτα Betanzos.
Το A'Ollo μας προσφέρει γαλικιανά Χριστούγεννα με τα μενού του Brétema (45 €), Orballo (50 €), Treboda (65 €) και το vegan Néboa (50 €) , που προσφέρουν πιάτα όπως η πίτα της ημέρας, τα μύδια Lorbé, Χτένι ή μερλούκιος τύπου Γαλικίας σε 63º.
Τόσο τα μενού Le Tavernier όσο και A'Ollo περιλαμβάνουν το αφρώδες Martín Códax της Γαλικίας για το τελευταίο τοστ και μπορεί να συνοδεύεται από τη μεγάλη ποικιλία από κοκτέιλ και ανάμεικτα ποτά. Επιπλέον, υπάρχει η δυνατότητα προσθήκης ποτών με 20 ευρώ επιπλέον ανά άτομο (νερό, αναψυκτικό, μπύρα ή κρασί).
The Cantina A'Ollo (οδός Μεσονέρου Ρωμανού, 13)
Ο ΚΗΠΟΣ ΤΗΣ ΨΥΧΗΣ (Οδός Arturo Soria, 207)
Ο Κήπος της Ψυχής είναι μαγικό όλο το χρόνο αλλά τα Χριστούγεννα, την εγκλιματισμένη βεράντα του και το ωδείο του λάμπουν περισσότερο από ποτέ στην καρδιά του Arturo Soria.
Για αυτές τις ημερομηνίες, έχουν τρία ειδικά μενού για γκρουπ (65, 70 και 75 €) με επιλογές όπως χοιρινό ιβηρικό στη σχάρα , το κονφί πάπιας με τσάτνεϊ ανανά ή το ψαρονέφρι xata με παρμενιέ πατάτας και άγρια σπαράγγια.
όλα περιλαμβάνουν επιδόρπιο, καφέδες, νερό, αναψυκτικά, μπύρα και κρασί και επιπλέον, προσφέρουν πολλές προαιρετικές υπηρεσίες όπως: ανάμεικτα ποτά, premium ανάμεικτα ποτά και ανοιχτό μπαρ (τουλάχιστον δύο ώρες).
Εχουν επίσης δύο μενού για εταιρείες από Τρίτη έως Παρασκευή , 55€ και 60€ και στις 25 Δεκεμβρίου θα έχουν ειδικό μενού για Χριστουγεννιάτικο γεύμα (€85).
Ταρτάρ σολομού με χούμους μελιτζάνας και τεμπούρα μαρουλιού θαλάσσης.
HARD ROCK HOTEL MADRID (Rda. de Atocha, 17)
Αυτά είναι τα πρώτα Χριστούγεννα του Hard Rock Hotel Μαδρίτη Υ το εστιατόριο Sessions σας μας προσφέρει διαφορετικά μενού για να απολαύσουμε τις γιορτές σε έναν μοναδικό χώρο και χέρι με χέρι με την καλύτερη μουσική.
Δικα τους Κοκτέιλ (μεταξύ €50 και €70) , σχεδιασμένο για όσους θέλουν να δοκιμάσουν μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα, έχει τρεις επιλογές μενού διαφορετικών μηκών και πιάτων: Χρυσός (60 λεπτά), Λιβάνι (90 λεπτά) και Μύρο (2 ώρες). Έχουν όλα κρύα πιάτα, ζεστά πιάτα, τυπικά γλυκά της εποχής και μια κάβα.
Για ένα πιο χαλαρό γεύμα καθισμένος στο τραπέζι, το Hard Rock Hotel Madrid αποτίει φόρο τιμής στα πιο κλασικά χριστουγεννιάτικα κάλαντα με τα τρία του Επιτραπέζια μενού (μεταξύ €65 και €95): Bell over bell, White Christmas και Silent Night. Και τα τρία περιλαμβάνουν πέντε πιάτα, επιδόρπιο και κάβα.
Η προσφορά ολοκληρώνεται με δύο κλειστά μενού για Παραμονή Χριστουγέννων (120€) και Παραμονή Πρωτοχρονιάς (210€).
Το Hard Rock Hotel Madrid προσφέρει επίσης διαφορετικές επιλογές ανοιχτό μπαρ, standard ή deluxe, και με διαφορετικές διάρκειες και κόστος (από 40€ έως 65€).
Hard Rock Hotel Μαδρίτη.
VINCCI HOTELS (διάφορες τοποθεσίες)
Οποιοδήποτε από τα καταλύματα που διαθέτει η αλυσίδα Vincci Hotels στη Μαδρίτη –Vincci Soma, Vincci Via 66, Vincci Soho, Vincci Capitol, Vincci Centrum και Vincci The Mint– Είναι μια καλή επιλογή αν αυτό που θέλετε είναι ένα μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με φίλους και χωρίς να περιπλέκετε τη ζωή σας, γιατί αυτοί φροντίζουν για τα πάντα! Δεν έχετε παρά να πάτε και να απολαύσετε.
ο Ξενοδοχείο Vincci Soma προσφορές τρία μενού (35 €, 45 € και 55 €), ένα χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ (44 €) , καθώς και διάφορες επιλογές για τη διοργάνωση εκδηλώσεων: βασικό open bar (€14/ώρα), premium open bar (€17/h), mobile disco (dj 2 ώρες 650€) και ψυχαγωγία και παραστάσεις (έλεγχος προϋπολογισμού). Το μενού σας Καληνυχτα έχει τιμή 70€ και το Παραμονή Πρωτοχρονιάς , από 115€.
ο Ξενοδοχείο Vincci Soho προτείνει δύο μενού για γκρουπ 48€ και 55€ και το Vincci The Mint παρουσιάζει τρεις προτάσεις: El Patio (€50), El Portal (€55) και The Mint Tasting (€60).
Για το δείπνο της παραμονής των Χριστουγέννων μπορείτε να επιλέξετε το μενού του Vincci Soma (70€) , ή αυτό του Vincci Soho (99€ ενήλικες και 40€ παιδιά).
Vincci Capitol.