Άμστερνταμ Είναι μια πόλη γνωστή σε όλο τον κόσμο. τουρίστες ξεχειλίζουν δρόμους και γέφυρες, ποδήλατα και κανάλια Δεν σταματούν στιγμή και ο αέρας, αυτή την εποχή, φυσάει κρύος το βράδυ. ο καφετέριες bruin Αποτελούν το τέλειο καταφύγιο: ξύλινα έπιπλα, σκουρόχρωμοι τοίχοι –λένε ότι από τον αριθμό των τσιγάρων που καπνίζονται–, χαμηλός φωτισμός, καλή μπύρα και τυπικό φαγητό του Άμστερνταμ.
Τα περισσότερα από αυτά τα καφέ Χρονολογούνται από τον 17ο αιώνα. Τα οποία επισκέφθηκαν, στην εποχή τους, βασίλισσες, ζωγράφοι και φιλόσοφοι, σήμερα λειτουργούν ως τόπος συνάντησης, ανάγνωσης, συνομιλίας και γιορτής για ντόπιους και τουρίστες. ο καφές bruin –ή καφέ καφές– Φαίνονται να σταματούν τον χρόνο: έξω, μια μοντέρνα, πολυσύχναστη, πολύχρωμη πόλη. στα πλαίσια, περνώντας από μια ξύλινη πόρτα , η παύση και η σιωπή κάποιου περασμένου αιώνα.
Γωνιές για να απολαύσετε το Άμστερνταμ το χειμώνα.
DOKTER'S ΚΑΦΕ
Στο Rozenbomsteeg (Rose Tree Alley) θα βρείτε τον πιο ιδιαίτερο, τον πιο μικρό καφέ – απλώς 18 τετραγωνικά μέτρα – και με περισσότερη γοητεία της πόλης. Σε αυτό το καφέ ο μύθος γίνεται πραγματικότητα: ένα στρώμα του σκονισμένο, παλιό και αρκετά εκατοστά , συσσωρεύεται σε Οι λάμπες που κρέμονται από το ταβάνι? και τα μπουκάλια, στα ψηλότερα μέρη φορούν γκρίζο μανδύα.
“Ο καπνός από τα πολλά τσιγάρα που καπνίζονται στο De Dokter” , Εξηγήστε Μαρία, ιδιοκτήτρια και έβδομη γενιά της οικογένειας που τρέχει τον καφέ, «προστέθηκε στη σκόνη και ένα πολύ κοντό καθαριστικό που είχε η γιαγιά μου, σχημάτιζαν αυτόν τον χαρακτηριστικό μανδύα».
Εσωτερικό γιατρού.
Το υπόλοιπο μέρος, πρέπει να πούμε, είναι πεντακάθαρο. Ήχοι Η τρομπέτα του Μάιλς Ντέιβις και ο σερβιτόρος τελειώνει το σερβίρισμα της μπύρας, τα κεριά τρεμοπαίζουν και, έξω, το σκοτάδι ολοκληρώνεται: βγείτε από αυτό το μπαρ Είναι σαν να ξυπνάς από ένα όνειρο.
Καφές Hoppe
Βρίσκεται στο πλατεία spui , ο καφέ hoppe συνοδεύει νυχτερινή ζωή από την πόλη από το 1670. Έχουν περάσει από μέσα του από την πρώην βασίλισσα Βεατρίκη (της Ολλανδίας) μέχρι τον Φρέντυ Χάινεκεν, κληρονόμος και διευθυντής της περίφημης ολλανδικής ζυθοποιίας. Το Hoppe καφέ έχει ένα μεγάλο μπαρ, όπου είναι έμπειρο και κομψοί σερβιτόροι κινούνται με βήμα.
ο επιτοίχια βαρέλια και με χαμηλό φωτισμό και τα βιτρό που καλύπτουν τα παράθυρα αναπαράγουν ένα τέλειο σκηνικό για μεγάλο χρονικό διάστημα συνομιλίες στο φως των κεριών , ναι, με την παρέα του α καλή βαρελίσια μπύρα (και εποχιακά) και ένα τραπέζι από τυρί , σταφύλια και μαρμελάδα.
ΚΑΦΕΣ PELS
Εν μέσω των γνωστών Negen straatjes (Εννέα δρόμοι), Αυτό το καφέ διαθέτει βασική εμπορική περιοχή στο Άμστερνταμ διεθνή περιοδικά και εφημερίδες: The New York Times, Le Monde Diplomatique, Der Spiegel, The New Yorker… Στο De Pels διαβάζεις και γράφεις πολύ. Γίνεται και κουβέντα, κυρίως στα ολλανδικά, κάτι σπάνιο στα μπαρ της πόλης, όπου είναι τα συνηθισμένα ακούγοντας αγγλικά λόγω της αφθονίας των τουριστών.
Όταν φεύγετε από το Pel's Cafe , ακριβώς γύρω από το τετράγωνο, μπορείτε να επισκεφθείτε η περίφημη τράπεζα της ταινίας Κάτω από το ίδιο αστέρι, γυρίστηκε στο Άμστερνταμ το 2014.
ΚΑΦΕΣ ΜΙΚΡΟΣ
Πολύ κοντά σε το μουσείο του σπιτιού της Άννας Φρανκ , στο Οδός Egelantiersgracht, βρήκαμε το καφέ 'Τ Smalle (το μικρό). Βρίσκεται στο εμβληματικό Η γειτονιά της Ιορδανίας , που για αιώνες ήταν μια από τις πιο φτωχές γειτονιές του Άμστερνταμ, το καφέ 'T Smalle is που περιβάλλεται από καταστήματα σχεδιαστών , γκαλερί τέχνης και εστιατόρια διεθνούς κουζίνας.
Η γωνιά που στεγάζει το καφέ μπορεί να υπερηφανεύεται δύο όμορφοι θάμνοι τριανταφυλλιάς (από κόκκινα τριαντάφυλλα), και η βεράντα, που περιμένει τον ερχομό της άνοιξης εκτείνεται, κυριολεκτικά, πάνω από ένα κανάλι.
ΚΑΦΕ DOELEN
Δύο τετράγωνα από το ελάχιστα γνωστό άγαλμα του φιλοσόφου Μπαρούχ Σπινόζα , σε μια γωνία που βλέπει σε ένα όμορφο κανάλι, βρίσκεται το Καφές DeDoelen. Τα ντεσιμπέλ ανεβαίνουν λίγο σε αυτό το καφέ. Οι ομάδες κάθονται γύρω από μακριά ξύλινα τραπέζια και μοιράζονται biterballs (παρόμοια με τις κροκέτες), καπνιστά λουκάνικα και μηλόπιτα.
ο κανάτες του μπύρα και τα μπουκάλια του κρασιού παρατείνουν τη συζήτηση μέχρι μετά τα μεσάνυχτα. Η πόλη σωπαίνει, μέχρι να περάσετε ξανά το κατώφλι του Cafe De Doelen, οι δρόμοι, εκεί έξω, δεν υπάρχουν.
Τα ντεσιμπέλ ανεβαίνουν λίγο σε αυτό το καφέ.