Δεν θα έχουμε άλλη επιλογή από το να πάμε πίσω και πίσω και πίσω... Στο Μαρακές
Μαρακές έχει μια δύσκολη είσοδο (χάος, παζάρια, τρελαμένα ποδήλατα) και αν παραμείνουμε στο επάνω στρώμα, μπορεί να μην καταλάβουμε πού είναι η γοητεία και η μαγεία που για την οποία τόσοι πολλοί μιλούν και γράφουν.
Αν ακολουθήσουμε τις σωστές ενδείξεις, θα βρούμε αυτό το Μαρακές που ψάχναμε, αυτό που μυρίζει άνθη πορτοκαλιάς και χουρμάδες, αυτό της συμμετρικής αρχιτεκτονικής, καφτάνια, κήπους και ριάντ με σάουντρακ από νερό και τραγούδια. Και όταν το βρούμε δεν θα έχουμε άλλη επιλογή από το να πάμε πίσω και πίσω και πίσω.
Ένα μουσείο σχεδιασμένο για να μάθει για την ιστορία και την προετοιμασία των πιάτων και των συστατικών της μαροκινής κουζίνας
Αυτά είναι μερικές ιδέες για όσους γνωρίζουν ήδη ένα βασικό Μαρακές. Είναι για όσους έχουν ήδη πάει στο Jardin Majorelle και στο Madraza, για όσους έχουν ήδη πιει χυμό πορτοκαλιού στην πλατεία και έχουν δειπνήσει στην Λε Φουντούκ Υ Το Cafe des Epices , για όσους έχουν αφιερώσει μισή ώρα αγοράζοντας κεραμικά και κρέμα argan και έχουν τραβήξει πολλές φωτογραφίες από τους σωρούς των μπαχαρικών του σουκ.
ΕΠΙΣΚΕΦΘΕΙΤΕ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΜΟΥΣΕΙΑ (Ή ΣΧΕΔΟΝ)
Το τελευταίο που άνοιξε ήταν Musée de l'Art Culinaire Marocain . Βρίσκεται σε ένα όμορφο κτήριο του 17ου αιώνα δίπλα στο παλάτι Bahia. Το μουσείο επιτρέπει Μάθετε για την ιστορία και την προετοιμασία των πιάτων και των συστατικών της μαροκινής κουζίνας όπως παστίλιες, ταγκίν και κουσκούς, στα οποία υπάρχουν εβραϊκές, βερβερικές, ευρωπαϊκές και μεσογειακές επιρροές. Όποιος έχει χρόνο μπορεί να παρακολουθήσει μαθήματα μαγειρικής. Είναι απλό και ενδιαφέρον, όπως όλη η περιοχή στην οποία βρίσκεται.
ο Μουσείο της Femme είναι άλλο ένα πρόσφατο μουσείο. Είναι στη Μεδίνα και περνά απαρατήρητο, όπως τόσα πολλά μέρη σε αυτόν τον λαβύρινθο των δρόμων. Είναι μικρό και σημαντικό γιατί το να δίνεις φωνή στις γυναίκες σε μια μουσουλμανική χώρα και να το κάνεις στην πιο επισκέψιμη περιοχή της πόλης είναι.
Ένα άλλο σχετικά πρόσφατο μουσείο είναι το Μουσείο Yves Saint Laurent . Μάλιστα είναι από τις επιτυχίες της πόλης στην οποία υπάρχουν καθημερινές ουρές, που δεν πρέπει να σας αποθαρρύνουν γιατί είναι γρήγορες. Είναι καλύτερα να μην αποκαλύπτετε το περιεχόμενο σε κάποιον που δεν το έχει επισκεφτεί για να προστατεύσει το φαινόμενο έκπληξη. Ναι, μπορείτε να αποκαλύψετε ότι έχετε έναν υπέροχο καφέ και ένα μαγαζί από το οποίο είναι αδύνατο να φύγεις με άδεια χέρια.
ΚΟΙΜΗΣΤΕ ΣΕ ΣΥΓΧΡΟΝΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ
Έχουμε ήδη μείνει σε riads, σε ξενοδοχεία στο Hivernage και σε μερικά από το Palmeral. Τώρα ας το κάνουμε μέσα το πρώτο σύγχρονο ξενοδοχείο στη Μεδίνα, το La Brillante . Αυτή η σπάνια άνοιξε μόλις φέτος τον Φεβρουάριο και προσφέρει τα καλύτερα και των δύο κόσμων: τη γοητεία και την επιρροή του ριάντ, στο οποίο η ζωή είναι μέσα και λαμβάνει χώρα γύρω από το αίθριο, και τις ανέσεις ενός ξενοδοχείου σήμερα.
Το La Brillante (προφέρεται γαλλικά) έχει μια γεύση από το Μαϊάμι, με τους τρεις μεγάλους φοίνικες και τους λευκούς τοίχους του. Τα τέσσερα δωμάτια και οι δύο σουίτες έχουν θέα στην πισίνα. επίσης έχει ένα εστιατόριο και μια βεράντα όπου μπορείτε να παρακολουθήσετε το ηλιοβασίλεμα. Εδώ δεν υπάρχει συνηθισμένη υποδοχή και υπάρχει μια ομάδα ανθρώπων που θέλουν να ευχαριστήσουν.
Ανήκει σε μια συλλογή που ονομάζεται Une histoire particulière, η οποία ελπίζει να ανοίξει περισσότερα ξενοδοχεία στη Μεδίνα κατά τη διάρκεια του έτους. Βρίσκεται πολύ κοντά στο Musée de l'Art Culinaire και στο παλάτι Bahia, σε μια περιοχή γεμάτη καταστήματα και μικρά εστιατόρια που δίνουν ένα σύγχρονο καπλαμά στην πιο παραδοσιακή περιοχή. Και αυτό μας επιτρέπει να συνδεθούμε με το επόμενο σημείο.
Η ΝΕΑ ΜΕΔΙΝΗ
Όποιος πηγαίνει στο Μαρακές περνά χρόνο στη Μεδίνα, μερικές φορές πολύ καιρό. Αυτό το άτομο γνωρίζει ότι, ανάμεσα σε αυτό το ανεξιχνίαστο κουβάρι από σοκάκια και πάγκους, υπάρχει μια σειρά από καταστήματα και εστιατόρια που ανταποκρίνονται σε νέα έργα και που αλλοιώνουν (προς το καλύτερο) το αστικό τοπίο. Όπως όλα, απαιτούν χάρτη και διάθεση να τα βρουν.
Εδώ είναι το μεγάλο «concept-store» της πόλης
Το πιο γνωστό κατάστημα σήμερα είναι Max&Jan , το μεγάλο concept-store της πόλης. Σε αυτό το τεράστιο κατάστημα, που βρίσκεται στο σπίτι ενός δημάρχου, υπάρχουν ρούχα, χειροτεχνίες και αξεσουάρ από τοπικούς σχεδιαστές και ένα εστιατόριο στη βεράντα πολύ φωτογενές και επισκέψιμο.
Στη Μεδίνα υπάρχουν όλο και περισσότερα καταστήματα με αυτό το πνεύμα: τοπικοί δημιουργικοί που αναθεωρούν τον παραδοσιακό πολιτισμό. Βρήκαμε μέρη όπως Laly , με άτυπα μαροκινά ενδύματα ή chibi chic , όπου μπορούμε να αγοράσουμε καλλυντικά, είδη σπιτιού και κοσμήματα.
Για να φάτε και να πιείτε (λίγο αλκοόλ, πολλοί χυμοί και τσάγια) οι επιλογές είναι πολλές και μοναδικές. Το Le Jardin είναι ένα όμορφο καφέ-εστιατόριο ότι όλοι γνωρίζουν? σας προσκαλεί σε μια στάση, ένα τσάι και μια σαλάτα ανάμεσα σε φυτά και κομψούς ανθρώπους. Ένα άλλο δημοφιλές μέρος είναι La Famille, ένα υπαίθριο εστιατόριο με χορτοφαγικό φαγητό και υπέροχα κέικ, όπου πρέπει να κάνετε κράτηση.
Το τελευταίο που φτάνει είναι L'Mida , που έχει στην κουζίνα ο σεφ Narjisse Benkabbou, γεγονός που επιβεβαιώνει πόσο δειλά οι Μαροκινές ηγούνται σε επιχειρηματικά έργα. Είναι ένας διώροφος χώρος με μια βεράντα διακοσμημένη σε πράσινο σχεδιασμένο για να απολαμβάνει ήρεμα τα ηλιοβασιλέματα, που σε αυτή την πόλη είναι λυσεργικά.
Αυτό το καφέ σας προσκαλεί να σταματήσετε, να πιείτε τσάι και μια σαλάτα ανάμεσα σε φυτά και κομψούς ανθρώπους
Ένας άλλος νεοφερμένος στη Μεδίνα είναι Les Jardins du Lotus : αυτό το εστιατόριο σερβίρει βιολογικά τρόφιμα στην αυλή ενός ριάντ του 19ου αιώνα . Είναι δημοφιλές στο μεσημεριανό . δεν χρειάζεται να πάτε χωρίς χαθείτε στους εσωτερικούς χώρους ή αφιερώστε λίγα λεπτά επαινώντας την πισίνα.
ΓΝΩΡΙΖΕΙ ΝΕΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ
Το Μαρακές είναι ιδανικό για εθισμένους σε ξενοδοχεία: το επίπεδο του ξενοδοχείου στο Μαρακές είναι πολύ υψηλό και όλα εδώ επικεντρώνονται στην απόλαυση των αισθήσεων. Η πόλη βιώνει μια γλυκιά στιγμή που θυμίζει εκείνη που στα 70s έφερε εδώ τον Yves Saint Laurent, τη συνοδεία του και άλλους κοσμικούς χαρακτήρες. Η πόλη, τα τελευταία χρόνια, έχει γίνει ακόμη πιο σοφιστικέ (είναι και πιο ακριβή) και υποδέχεται ταξιδιώτες που δεν αρκούνται σε κανένα μέρος για ύπνο. Υπάρχει πάντα κάτι καινούργιο στη γεύση.
Άνοιξε η 1η Δεκεμβρίου Οι Ομπερόι . Η ινδική φίρμα φτάνει στη χώρα με ένα φιλόδοξο έργο. Ενα κομμάτι: η κεντρική αυλή είναι αντίγραφο αυτής της Madraza και χρειάστηκαν δύο χρόνια για την κατασκευή της. Από τα 84 δωμάτιά του, Οι 76 είναι ιδιωτικές βίλες.
Αξίζει να προσεγγίσετε (απέχει 20 λεπτά με ταξί από το Koutubia) στο πιείτε ένα ποτό στο μπαρ της πισίνας, κατά τη διάρκεια της ημέρας, και μέσα, με αποικιακή επίγευση, το βράδυ. Διαθέτει κανάλι μήκους 200 μέτρων και ένα σπα με αγιουρβεδική προσέγγιση χτισμένο στη μέση μιας λίμνης και περιτριγυρισμένο από ορχιδέες. Αυτές οι υπερβολές βρίσκονται μόνο εδώ.
Περιποιήσεις ευεξίας στο Palais Aziza&Spa
ΑΠΟΔΟΧΗ ΣΤΟ ΠΑΛΜΕΡΑΛ
Το El Palmeral είναι ένα άλλο μέρος για να πάτε όταν γνωρίζετε ήδη το Μαρακές. Είναι επίσης προσβάσιμο σε μικρή απόσταση με ταξί και επιτρέπει γνωρίστε μια άλλη πλευρά της πόλης, πιο ήρεμη και εξίσου υπαινικτική. Ανάμεσα στους 100.000 φοίνικες του περιβόλου βρίσκουμε το Palais Aziza&Spa.
Εκεί μπορούμε να φτιάξουμε μια θεραπεία ευεξίας, Απαραίτητο σε κάθε επίσκεψη στην πόλη. Αν έχουμε ταξιδέψει στο Μαρακές αρκετές φορές, ξέρουμε ήδη τι είναι ένα παραδοσιακό χαμάμ. τώρα μπορούμε να επιδοθούμε σε ένα μασάζ. Στο σπα αυτού του πρόσφατα ανακαινισμένου χώρου, Τα φτιάχνουν με τη βρετανική μάρκα Ila της οποίας τα αρώματα και οι υφές είναι αρκετά αξέχαστα. Σύντομα θα οργανώσουν ξενώνες ομορφιάς.
Καινούριες είναι και οι ιδιωτικές τους βίλες. Έχουν διακοσμηθεί από Willem Smith , γνωστός στους λάτρεις της διακόσμησης ως ο interior designer (και σκηνοθέτης) του riad El Fenn. Οι βίλες είναι τόσο θεατρικές όσο αναμένεται από αυτόν.
ΚΑΝΤΕ ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΕΣ ΛΙΓΕΣ ΖΩΗ
Το Μαρακές είναι το κατάλληλο μέρος για πρόσβαση στη ζωή εκείνων των λίγων που ζουν σε έναν παράλληλο γαλαξία (και πιο ευχάριστο από τους υπόλοιπους). Στο Βασιλικός Μανσούρ μπορούμε να το κάνουμε εύκολα. απλά πρέπει καθίστε στο εστιατόριο που βρίσκεται στην άκρη της πισίνας και νιώστε σαν οι πρωταγωνιστές μιας ταινίας για την αγάπη, την πολυτέλεια και, ίσως, τους κατασκόπους. Εκεί είσαι και τρως πολύ καλά.
Αν τολμήσουμε μπορούμε να νοικιάσουμε ένα από τα κιόσκια που δίνουν πρόσβαση στην πισίνα...
αν τολμήσουμε μπορούμε να νοικιάσουμε ένα από τα κιόσκια που δίνουν πρόσβαση στην πισίνα. Η τιμή περιλαμβάνει πισίνα, την απόλαυση του χώρου και ένα γεύμα: επίσης την ψευδαίσθηση ότι ζεις δύο βήματα πάνω από το έδαφος. Ως δώρο στον εαυτό σας ή σε κάποιον άλλο, είναι ασυναγώνιστο. Αυτό το ανακτορικό ξενοδοχείο προσφέρει επίσης τη δυνατότητα επισκεφθείτε την ιδιωτική κατοικία του αρωματοποιού Serge Lutens . Το να κοιτάς τις ζωές των άλλων (και όσων άλλων) είναι προνόμιο.
ΠΕΡΠΑΤΑΤΕ ΣΤΗΝ ΓΚΟΥΕΛΙΖ
Πιο δημοκρατικό είναι να περπατάς γύρω από τον Γκουελίζ. Οι ντόπιοι και οι ομογενείς το συχνάζουν γαλλική αποικιακή συνοικία ; οι νεοφυείς ταξιδιώτες χάνουν. Το πολύ, σε ένα πρώτο ταξίδι, τρώτε στο Post Grand Cafe. Το έχουμε κάνει ήδη πολλές φορές. Το Gueliz είναι κάτι περισσότερο από αυτό το όμορφο αποικιακό καφέ. Αυτό που είναι ήδη δημοφιλές μέρος στην περιοχή μόλις άνοιξε: Το Κιλίμι . Αυτό το καφέ εστιατόριο είναι αναμφισβήτητα μαροκινό και, ταυτόχρονα, πολύ μοντέρνο. Δεν πρέπει να φύγετε χωρίς να το δοκιμάσετε χούμους.
Αξίζει να περιπλανηθείτε σε αυτήν την περιοχή, με τα αρ ντεκό κτίριά του και ο μεστίζος αέρας του. Είναι διάσπαρτο με ενδιαφέροντα μέρη, όπως το Gallery 127: Αυτό το μέρος δεν βρίσκεται στο επίπεδο του δρόμου, αλλά στον δεύτερο όροφο του ένα κτίριο στη λεωφόρο Mohammed VI και είναι το μοναδικό στη Βόρεια Αφρική αφιερωμένο στη φωτογραφία.
Ένας άλλος χώρος αφιερωμένος στην τέχνη στη γειτονιά είναι Comptoir des Mines. Βρίσκεται σε κτήριο του 1932 εκθέτει αφρικανική τέχνη και είναι επίσης κατοικία καλλιτεχνών. Αξίζει να ανεβάσετε τη σκάλα του, να κοιτάξετε τις λάμπες του και να πατήσετε στο δάπεδο του terrazzo.
ΕΠΙΣΚΕΦΘΕΙΤΕ ΤΑ ΜΑΜΟΥΝΙΑ ΠΡΙΝ ΤΟ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Μην πανικοβάλλεστε: αυτό το ξενοδοχείο-εθνικό μνημείο δεν κλείνει για πάντα. Θα το κάνει από τις 25 Μαΐου έως την 1η Σεπτεμβρίου για να ανανεώσει τη γαστρονομία του, που θα είναι πλέον υπεύθυνος Jean-Georges Vongerichten και να κάνουμε μεταρρυθμίσεις. Όσοι γνωρίζουν ήδη το Μαρακές θα πρέπει πάντα να πάνε για να αποτίσουν τα σέβη τους στη μεγάλη κυρία. Αντίο Μαμούνια, γεια σου Μαμούνια.
**Αντίο Μαρακές, γεια Μαρακές. **
Επισκεφθείτε το La Mamounia πριν κλείσει (προσωρινά)