Afterwork Nikkei
Τσεχικής καταγωγής, η ζαχαροπλάστη και σεφ Μαρί Βαλντέζ Εδραίωσε την επαγγελματική του κατάρτιση στη γαλλική πόλη Fontaineblau και, ως εκ τούτου, όταν αποφάσισε να ανοίξει τις εγκαταστάσεις του στη Μαδρίτη, το βάφτισε με το στοργικό όνομα ** Fonty **.
Η πρώτη του καφετέρια στην οδό Castelló , εμπνευσμένα από αυτά της Ανατολικής Ακτής, στο Παρίσι, αλλά και στη φόρμουλα Ανοιχτό όλη την ημέρα από τις αγγλικές παμπ, βρήκε αμέσως θέση την ώρα του πρωινού, τα απογευματινά σνακ και, κυρίως, τα brunch του Σαββατοκύριακου για τα σπιτικά γλυκά του και τις φόρμουλες μενού του για όλα τα γούστα και για όλους τους πεινασμένους.
Το πρωινό και το brunch της πρώτης σας τοποθεσίας: ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ
Τώρα, σε αυτή τη νέα τοποθεσία, στο Χουάν Μπράβο , αυτή η αναδυόμενη γωνιά του Barrio de Salamanca, είναι έτοιμη να χαράξει μια θέση για τον εαυτό του στις εξόδους γραφείων τις Πέμπτες με μια πολύ μοναδική πρόταση στην πρωτεύουσα: afterwork nikkei .
Nikkei Risotto
Ο νέος χώρος διατηρεί το ίδιο πνεύμα με τον μεγαλύτερο αδερφό του, αλλά μειώνεται λίγο για τη νύχτα. Ψηλά τραπέζια, ξύλο, μεταλλικές πινελιές , και ναι, στο πάτωμα, τα ίδια πλακάκια που αγοράζουν συγκεκριμένα στην Ταγγέρη.
Ψηλά τραπέζια και πολύ ξύλο στο σχέδιο του
Σε αυτά τα τραπέζια του μπαρ, Τις Πέμπτες, ξεκινώντας στις 7 μ.μ., σερβίρουν αυτό το Nikkei afterwork (σύνδυση ιαπωνικής και νοτιοαμερικανικής κουζίνας) με λουτρά pisco, ceviche και tiradito . Αλλά αν η συνεδρία συνεχιστεί, το ίδιο κάνουν και οι επιλογές στο μενού του δείπνου στο οποίο περνάει η μίξη της κουζίνας του Valdez Ασία, Περού, Ινδία και Μεσόγειος: κόκκινο miso με θαλασσινά, leche de tigre με χέλια και καλαμάρι με μελάνι, ψητό χταπόδι, ταϊλανδέζικο κόκκινο κάρυ με γαρίδες... Ένα εκτεταμένο γαστρονομικό ταξίδι.
Ταϊλανδέζικο κόκκινο κάρυ με βασιλικές γαρίδες και μπιζέλια ζάχαρης
ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΩ;
Επαναλαμβάνουμε, για afterwork nikkei. Ένα concept που συγκεντρώνει τις γαστρονομικές τάσεις της Μαδρίτης: τα μπάνια, τα Asian Peruvian Fusion και το Πέμπτη βράδυ Θα είναι πάντα τα αγαπημένα μας.
Το βράδυ της Πέμπτης είναι το Fonty Bistró
ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Επιδόρπια. Τα γλυκά και οι τούρτες της Marie Valdez, που ήταν πειστικά στο brunch και στα απογευματινά σνακ, δεν παραμελούνται ούτε σε αυτή τη νέα τοποθεσία.
Γκουρμέ απόλαυση στη Μαδρίτη
ΣΕ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Διεύθυνση: Οδός Juan Bravo, 41
Τηλέφωνο: 911 38 86 46
Πρόγραμμα: Δευτέρα έως Τετάρτη από τις 9:00 π.μ. έως τις 9:00 μ.μ., Πέμπτη από τις 9:00 π.μ. στις 00:00. Σάββατα από τις 10:00 π.μ. στη 1:00 π.μ. Κυριακές από τις 10:00 π.μ. στις 9:00 μ.μ. Σαββατοκύριακο brunch: από τις 11.00 π.μ. στις 4:00 μ.μ. Afterwork Nikkei: Πέμπτη από τις 7:00 μ.μ.
Μισή τιμή: συνδυασμούς afterwork nikkei του 10 με 15 ευρώ.
Ακολουθήστε το @irenecrespo\_
Το Nikkei afterwork θα γίνει μόδα: σας προειδοποιούμε